Hoofdgerechten

Een quiche zonder korst is een prima idee voor een lichte avondmaaltijd en zal in de smaak vallen bij iedereen die op zijn koolhydraatinname let, vooral omdat hij dankzij de dunne korst net zo lekker is.

Geraspte verse bieten en fijngesneden rode kool worden gemengd met een pittige, zoetzure vinaigrette met karwijzaad – snel, heerlijk en gezond. De perfecte aanvulling op elk vleesgerecht...

Dit recept tovert de bescheiden, maar voedzame en gezonde bieten om tot een verfijnd voorgerecht. Gesneden gekookte bieten worden gemengd met hartige sla, walnoten en geitenkaas in...

Heb je nog wat gekookte spaghetti in de koelkast van het avondeten van gisteren? Haast je dan niet om het op te warmen, maar verras je geliefden met een nieuw gerecht en maak een heerlijke en voedzame taart! Gekoeld...

De zorgen van een ontspannen zondagochtend verdwijnen naar de achtergrond zodra je een warm ontbijt uit de oven haalt. Deze ovenschotel met zoet brood en room is dik en romig, lichtzoet en heeft een subtiele smaak...

De zoete, citrusachtige tonen van bloedsinaasappel, verfrissende munt, pittige rode ui en zoute feta vormen een perfecte combinatie in deze heerlijke salade. Koel de uien eerst even af ​​voordat je ze toevoegt...

Popovers, luchtige en zachte, holle broodjes, worden in dit recept gebakken met grof gemalen zwarte peper en Asiago-kaas. Ze kunnen als voorgerecht worden geserveerd of als alternatief voor traditioneel brood bij gerechten met sauzen en...

Deze eenvoudige stoofpot dankt zijn aangename zuurheid en rijke smaak aan de toevoeging van een hele fles rode wijn! De wijn balanceert de intense smaak van het gegrilde rundvlees en de groenten,...

Met een paar kruiden en boter tover je een gewone baguette om tot een verrukkelijk kruiden-knoflookbrood – knapperig, heerlijk en aromatisch, niemand zal het kunnen weerstaan. Gewoon...

Deze ziti-ovenschotel in tomatensaus, in plaats van het traditionele gehakt, is gevuld met champignons, sappige spinazie en een royale portie verfrissende peterselie en basilicum. Alle ingrediënten worden bereid volgens...

Om dit braadstuk te bereiden, gebruikt Ina Garten de relatief goedkope schouder en runderborst en transformeert deze, met behulp van rode wijn, groenten, specerijen, cognac en aromatische kruiden, tot...

Voor een heerlijke, knapperige kip met een knapperig korstje voor de feestdagen heb je maar drie extra ingrediënten nodig: citroenen en rozemarijn voor de smaak, en boter. De boter...

Als u een heerlijke varkenshaas op een bijzondere manier wilt bereiden zonder hem te bederven, probeer dan het recept van Ina Garten. Deze smakelijke varkenshaas is perfect voor de feestdagen. De marinade is gemaakt van...

Maïsbrood met chili con carne als topping is een geweldig idee voor een grote groep, omdat je het vlees en de bijgerechten direct kunt serveren en het allemaal gemakkelijk onderweg kunt eten, bijvoorbeeld op een feestje of...

Dit recept combineert twee heerlijke Italiaanse gerechten: gevulde pastaschelpen en "kip parmezaan". De schelpen zijn gevuld met ricottacrème en gepaneerde gefrituurde kip, onder een laagje tomatensaus...

Pasta Bolognese zonder tomatensaus klinkt misschien vreemd, maar deze "witte" variant is er zeker niet minder lekker door. De vleessaus wordt bereid met room en dankzij witte wijn en aromatische kruiden...

In tegenstelling tot de traditionele Amerikaanse ziti-ovenschotel, die in een tomatensaus wordt gekookt, is deze pasta bedekt met een klassieke bechamelsaus waaraan geraspte Parmezaanse kaas is toegevoegd, waardoor de vulling compleet is...

Deze heerlijke ovenschotel zit boordevol smaak, net als de populaire Buffalo wings, maar is vleesloos en rijk aan gezonde vezels dankzij de bloemkool. Rooster de bloemkool met...

Deze knapperige gefrituurde kip ziet eruit alsof hij rechtstreeks uit de frituurpan komt, maar hij wordt eigenlijk in de oven gebakken, wat resulteert in een gezondere en smaakvollere kip. Voor het bakken...

In plaats van traditionele kipfilets, gebruikt dit gerecht hele kippendijen, met bot en vel. De dijen worden gepaneerd en in olie gebakken tot ze knapperig zijn, en vervolgens...

Chili con carne (of kortweg chili) wordt gemaakt met magere kalkoenfilet en kidneybonen uit blik, maar het is desalniettemin erg vullend, voedzaam en zit boordevol smaak en aroma.

Een heerlijk en gezond Italiaans gerecht. Polenta wordt geserveerd met geroosterde tomaten en gebakken snijbiet. Het is erg vullend. Er worden hele tomaten uit blik gebruikt bij de bereiding.

Romesco is een Spaanse saus gemaakt met broodkruimels (als verdikkingsmiddel), geroosterde paprika's en amandelen. Dit recept gebruikt de hoofdingrediënten in een pesto-achtige variant...

Je kunt dit gerecht in een slowcooker maken zonder de kipfilet eerst te ontdooien! Dat is superhandig als je vergeten bent hem op tijd uit de vriezer te halen. Bovendien is het handig omdat het hele gerecht – kip, bijgerecht en groenten – erin zit.

Dit Aziatisch geïnspireerde groentegerecht is een heerlijke en gezonde aanvulling op vlees of gevogelte. Geblancheerde spinazie wordt eenvoudigweg besprenkeld met een saus op basis van tahin,...

Gebruik voor deze pasta carbonara geen traditionele spaghetti, maar penne. Door hun buisvormige structuur nemen ze nog meer van de heerlijke saus op, waardoor je een echt...

Dit recept gebruikt langkorrelrijst en quinoa: bak ze kort aan in boter, voeg vloeistof (bouillon of water) toe en kook tot ze gaar zijn. Let op: voordat je begint met koken...

Maak snel en gemakkelijk een heerlijke vegetarische pasta boordevol gezonde vezels en eiwitten. Voor dit gerecht raden we spiraalvormige pasta aan, zoals fusilli of gemelli...

Deze pudding wordt gemaakt met gekookte witte rijst. Restjes van het avondeten van gisteren zijn perfect! In feite geef je de gekookte rijst gewoon wat extra smaak met kaneel, vanille, citroenschil...

Engelhaarspaghetti wordt gekookt in een heerlijke Italiaanse saus genaamd "Puttanesca". Voor dit gerecht heb je voornamelijk lang houdbare ingrediënten nodig: tomaten uit blik, ansjovis, ...

Cacio e pepe (Italiaans: cacio e pepe – kaas en peper) is een populaire pasta uit de Romeinse keuken die gemakkelijk te bereiden is met slechts vier simpele ingrediënten die in bijna elke keuken te vinden zijn: macaroni,...

Bucatini pasta wordt gekookt in een lichte citroensaus met dun gesneden sperziebonen, die de saus romiger maken en de smaak nog frisser. Voor de saus heb je citroenen nodig...

Gerolde lasagne bakt veel sneller dan traditionele lasagne met laagjes, en is ook makkelijk te serveren – snijden is niet nodig. Elk lasagneblad is gevuld met ricotta en...

Een hele gebakken kip, bedekt met een goudbruine, knapperige korst, ziet er altijd feestelijk uit en is bovendien ongelooflijk makkelijk te bereiden, omdat je hem niet hoeft te snijden of te marineren. Wrijf de kip in met zout en zwarte peper...

Deze kommen bevatten alles wat veel mensen zo lekker vinden aan loempia's: knapperige, sappige groenten, pittig varkensvlees en een heerlijke zoetzure saus, maar dan zonder deeg. Daardoor zijn ze perfect voor mensen die...

De kaassaus voor deze pasta is gemaakt met verschillende soorten kaas, waaronder extra scherpe cheddar en Havarti, en op smaak gebracht met bier en barbecuesaus. De smaak is rijk en gewoonweg heerlijk, en...

Deze supermakkelijke Italiaanse pasta is de perfecte oplossing voor een doordeweekse avondmaaltijd, wanneer je je dierbaren na het werk wilt trakteren op een heerlijke maaltijd zonder gedoe. De pasta wordt gekookt...

Natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot, gebakken in de pan en geserveerd met een bijgerecht naar keuze (gebakken aardappel of polenta) en een heerlijke pesto gemaakt van gebakken boerenkool en walnoten...

Verwen uw dierbaren met een heerlijk twee-in-één gerecht door Italiaanse pizza te combineren met een hartige taart. Deze hartige taart is belegd met kip, broccoli en mozzarella, en dat alles in een luxe...

Italianen noemen dit gerecht "Eieren in het Vagevuur", Joden noemen het "Shakshuka", maar de bereidingswijze is in principe hetzelfde: eerst wordt een tomatensaus met paprika's in een koekenpan gebakken, waarna de aroma's worden toegevoegd...

Deze macaroni-kaassaus is in slechts 20 minuten helemaal klaar in één pan. Begin eenvoudig: kook de macaroni in melk. Tijdens het koken zal het zetmeel uit de pasta de melk indikken, waardoor de saus...

Deze heerlijke, sappige en gezonde pasta- en broccolischotel in een fantastische kaassaus zal iedereen bevallen. Hij is gemaakt met een van de meest delicate en smeltende kazen: Deense Havarti. Het...

Deze vegetarische variant op de traditionele Italiaanse lasagne zal je verrassen met zijn hartige smaak, rijke aroma en textuur. In plaats van vlees wordt de saus gemaakt met zwarte bonen uit blik. Meng ze met...

Het mooie van deze paella is dat je het meest arbeidsintensieve deel van tevoren kunt voorbereiden, het gerecht vervolgens in een ovenschaal kunt samenstellen en in de koelkast kunt bewaren. Bak de paella vlak voor het serveren.

Deze Amerikaanse variant op mac 'n' cheese brengt je het lekkerste onderdeel van de Italiaanse spaghetti carbonara: knapperig spek en een romige kaassaus. Combineer gebakken spek met gekookte...

Voeg gebakken worstjes en paprika toe aan je macaroni met kaas voor een perfect, stevig ontbijt. Het beste aan deze macaroni met kaas is de knapperige aardappelkorst. Het is makkelijk te maken...

Maak mac 'n' cheese met pizzasmaak. Voeg naast de pasta ook pepperoni, worst, marinara saus en gedroogde...

Macaroni met kaassaus is een eenvoudig, zelfgemaakt gerecht waar iedereen dol op is, perfect voor zowel ontbijt als avondeten. Macaroni met kaas is echter ook erg calorierijk en bevat weinig voedingsstoffen, maar er is een manier...

Amerikaanse vleessaus verschilt enigszins van traditionele Italiaanse vleessaus, met een zoetere smaak en een duidelijke hint van zoete groene saus. Hij wordt gemaakt met gemalen varkensschouder...

Een van de makkelijkste manieren om mac 'n' cheese te maken. Het is een gerecht dat je op het fornuis bereidt, zonder te bakken, met een romige, fluweelzachte kaassaus en een rijke smaak die afkomstig is van de combinatie van...