Nieuwjaarsrecepten

De kerstboomstam (Frans: bûche de Noël) is een traditionele kerstcake die populair is in Frankrijk en Franstalige landen. Hij is ontstaan ​​als vervanging voor het heidense gebruik om met Kerstmis een boomstam te verbranden...

Serveer een feestelijk drankje in stijlvolle kerstglazen. Maak ze van trendy weckpotten versierd met vilt in kerstmanstijl. Binnen enkele minuten zullen uw gasten...

Bak chocoladebrownies in ronde bakvormen, snijd ze in acht driehoeken en gebruik een kleine selectie snoepjes om ze om te toveren tot leuke kerstrendieren. Karamel...

In veel landen wordt ovengebakken ham beschouwd als een vast onderdeel van de feestmaaltijd. In Scandinavië is bijvoorbeeld geen kerst compleet zonder, en in Amerika wordt ham steeds populairder...

Banitsa is een traditionele Bulgaarse taart gemaakt van dun bladerdeeg met een kaasvulling. Banitsa wordt meestal gebakken in de vorm van een slak, en op belangrijke feestdagen zoals Kerstmis of Nieuwjaar wordt hij bedekt met...

Het ontwerp van deze taart bootst perfect het uiterlijk van rode en witte pepermuntjes na. Deze taart is perfect voor snoepliefhebbers of als kersttraktatie, want hij ziet er zo...

Deze unieke taart, met lagen biscuit en meringue, daartussen een zijdezachte glazuur van roomkaas en witte chocolade, en bestrooid met amandelschilfers, is te lekker om deze winter te missen...

Zoals het een echt wintergebak betaamt, is deze cake gevuld met fruit, gedroogd fruit, noten en aromatische specerijen. Naast rozijnen en walnoten meng je ook een puree van... door het deeg.

Rode en witte pepermuntstokjes, in de vorm van kerststokjes, toveren gewone witte chocolade om tot een feestelijk geheel. En de textuur van de reep wordt interessanter wanneer de harde stukjes...

De koekjes zijn zo geurig en heerlijk, met een aangenaam zachte textuur vanbinnen en een knapperige korst vanbuiten, dat je ze steeds opnieuw zult willen bakken. Ze zijn de essentie van alles wat zo...

Gehakte hazelnoten in het deeg geven deze koekjes een heerlijke, diepe smaak en aroma. En de beste combinatie met hazelnoten is natuurlijk chocolade. Vorm het deeg tot repen...

Een peperkoekhuisje is niet alleen een kerstlekkernij, het is ook een feestelijk decoratiestuk waarvan de sprookjesachtige uitstraling een gevoel van magie en geborgenheid brengt aan zowel kinderen als volwassenen. Het bouwen van een peperkoekhuisje...

Siciliaanse cannoli zullen een waar hoogtepunt zijn op uw nieuwjaars- en kersttafel, en zijn zelfs perfect als alledaags dessert bij de koffie, bijvoorbeeld als u een vereenvoudigde versie gebruikt met kant-en-klare cannoli...

De naam van deze cocktail kan vanuit het Engels vertaald worden als "peperkoekje". Dat is immers de smaak die hij krijgt door de mix van gemberbier, gembersap, kaneel en rum, wat hem zo bijzonder maakt...

Deze cocktail, gemaakt met muntwodka, room en een mix van gekruide Benedictine en brandy, is een heerlijke traktatie voor een nieuwjaars- of kerstfeest en zorgt voor een feestelijke sfeer, net als...

In het Amerika van vóór de Revolutie, tot het einde van de 18e eeuw, werd de verkiezingsdag beschouwd als de op één na belangrijkste nationale feestdag na Thanksgiving. Massale vieringen met feesten,...

Wassail is een eeuwenoude Engelse drank die traditioneel met Kerstmis wordt gebrouwen en gedronken. Maak je eigen wassail en vul je huis met de warme, kruidige aroma's. Gebruik...

De naam van deze cocktail vertaalt zich vanuit het Engels naar "karamelgenot", en dat zult u bij elke slok echt ervaren. Het combineert immers fantastische...

Deze feestelijke cocktail wordt gemaakt met eierpunch, een populaire kerstdrank, vanille-ijs (wat zorgt voor een milkshake-achtige textuur), kruiden en...

Ovengebraden kalkoen is een echt feestelijk gerecht, en de glazuurlaag geeft het vlees een unieke glans en smaak die niet zou misstaan ​​op de nieuwjaars- of kersttafel. En je hoeft hem niet eens te bakken...

Dit voorgerecht is gegarandeerd een vrolijke en memorabele toevoeging aan uw feesttafel. De kleurrijke "gloeilampen" van paprika's gevuld met geitenkaas zullen indruk maken op uw gasten. Probeer ook eens...

Caprese is een icoon van de Italiaanse keuken en bewijst keer op keer hoe heerlijk en tegelijkertijd eenvoudig een voorgerecht kan zijn. Traditioneel bestaat het uit plakjes mozzarella die op een bord zijn gerangschikt...

Een zachte, romige roomkaasvulling vormt een perfecte aanvulling op sappige, verse paprika's, en in slechts vijf minuten, zonder extra moeite, heb je een heerlijk en kleurrijk voorgerecht van zoete en pittige paprika's met...

De knapperige enveloppen met briefjes erin staan ​​algemeen bekend als Chinese gelukskoekjes, maar zoals gewoonlijk zijn de zaken niet zo eenduidig. Er bestaan ​​verschillende theorieën over de oorsprong van...

Deze chili-poppers, gevuld met grote garnalen en gefrituurd in beslag, zijn perfect voor oudejaarsavond of bij een biertje tijdens het kijken naar een wedstrijd. Een explosieve smaak...

Tijdens de feestdagen, met al het zoets op tafel, vormen deze kaaskoekjes een aangenaam alternatief voor de traditionele kerstpeperkoek. Ze passen perfect bij een glas wijn of een kop thee. Een mix van Pecorino-kazen...

De aroma's van kruidige kaneel, karamel en pittige bourbon vormen een perfecte aanvulling op de perenvulling van deze heerlijke stertaart, die ongetwijfeld het hoogtepunt van uw nieuwjaars- of kerstviering zal zijn...

Glühwein wordt in Europa al eeuwenlang beschouwd als een traditionele winterdrank, die verwarmt met zijn smaak, kruidige aroma en feestelijke sfeer. Deze alcoholarme drank is uitstekend...

Pecantaartjes zijn een populair Amerikaans kerstdessert. Deze kleine, hapklare, taartvormige gebakjes zijn gevuld met knapperige noten en een zachte, pecannootachtige vulling.

Snowball Cookies zijn unieke koekjes, bedekt met een sneeuwwitte laag poedersuiker, perfect voor elke zoete nieuwjaarstafel dankzij hun mini-sneeuwbalachtige vorm. En de eierpunchsmaak...

Zelfgebakken boterkoekjes kunnen met recht worden beschouwd als een van de meest iconische voorbeelden van thuisbakken. Naast het feit dat het recept ongelooflijk eenvoudig is en de ingrediënten in bijna elk huishouden wel voorhanden zijn,...

Voor dit recept voor 'dronken' peren met een zoete kaasvulling heb je een spuitzak nodig. Dit voorgerecht, perfect voor elke feesttafel, vereist geduld. De peren hebben een rijke, wijnachtige smaak...

Hoewel de koekjes vrij fragiel zijn, behouden ze goed hun vorm en brokkelen ze niet af. Daarom zullen deze elegante "kerstbomen" met hun fijne details prachtig staan ​​op de feesttafel en een feestelijke sfeer creëren...

Net zoals Nieuwjaar in Rusland ondenkbaar is zonder Olivier-salade en mandarijnen, zo is in Europa geen kerst compleet zonder koekjes. Ze worden als souvenir gegeven, op markten verkocht en gewoon 's avonds gegeten...

Zwitsers birnbrotbrood onderscheidt zich van andere broodsoorten door de royale vulling met gedroogd fruit, voornamelijk gedroogde peren, aangevuld met ander gedroogd fruit, noten, gekonfijt fruit en...

Berlijnse donuts, of kortweg Berliners, worden gemaakt van een zoet gistdeeg waaraan zure melk, eieren en boter worden toegevoegd. Uit het deeg worden cirkels gesneden en in een ruime hoeveelheid olie gebakken...

Croquembouche (van het Franse croquer en bouche – knapperig in de mond) is een van de meest prominente voorbeelden van de Franse haute cuisine uit het begin van de 19e eeuw. Het dessert wordt gemaakt in de vorm van een grote kegel van...

Een klassieke taart krijgt een nieuw leven door hem te versieren met kleurrijke sprinkles die lijken op fonkelende nieuwjaarsslingers. Het feestelijke gevoel komt al bij de aanblik van zo'n dessert...

Panforte is een traditionele Italiaanse kerstlekkernij. Het is te vergelijken met peperkoek, een taart of een zachte kozinaki. Panforte werd voor het eerst gebakken in een klooster in Siena aan het begin van de vorige eeuw...

Een macaron is een Frans gebakje gemaakt van eiwitten, suiker, gemalen amandelen en kleurstof. Tussen twee laagjes deeg wordt meestal crème of jam gesmeerd. Volgens één versie waren macarons...

Ondanks de overvloed aan nieuwe, trendy taarten tegenwoordig, kan de goede oude Napoleontaart qua smaak zeker concurreren. Deze zachte, smelt-in-je-mond gelaagde taart, overgoten met banketbakkersroom, is al lang een begrip...

Linzerkoekjes zijn een elegante en verfijnde delicatesse afkomstig uit de Oostenrijkse stad Linz. Kenmerkend voor deze koekjes zijn de kruimelbodem van amandelmeel en hun aantrekkelijke, sandwichachtige uiterlijk.

Dit zijn bijzonder interessante en heerlijke koekjes. Je kunt ze eenvoudig versieren of juist naar eigen smaak, passend bij de feestdagen. De citroensmaak maakt deze koekjes extra bijzonder. Om de koekjes plat te maken, na...

Cranberrysaus wordt traditioneel geserveerd bij kalkoen met Thanksgiving in de VS en met Kerstmis in het VK. Maar ondanks de zoete en zure smaak past het goed bij vrijwel elk soort vlees of gevogelte...

Gehaktbrood wordt traditioneel gemaakt met gemalen vlees, paneermeel en groenten zoals uien, selderij en wortelen. Maar probeer eens appels, cranberry's en kaas toe te voegen voor wat extra pit.

De naam van dit dessert geeft perfect de gelijkenis met een winterse lekkernij weer en is ideaal voor een feestelijk menu. De contrasterende smaken van amandel en kokos in deze truffels zorgen voor...

Verander traditionele eierpunch in een feestelijke ijsmilkshake door er brandy aan toe te voegen....

Maak uw feestelijke gelegenheid extra bijzonder met zelfgemaakte eierpunch van roerei. Uw gasten zullen het verschil zeker merken. Deze drank is geschikt voor kinderen, maar...

Zelfs wie normaal niet van eierpunch houdt, zou de combinatie met andere ingrediënten in deze cocktail wel eens kunnen waarderen. De gladde, romige vla met een topping van ijs is een heerlijk feestelijk drankje met een vleugje...

Een heerlijke en verwarmende eierpunch is precies wat je nodig hebt om in de feeststemming te komen tijdens de koudste tijd van het jaar. In veel westerse landen worden Kerstmis en Nieuwjaar geassocieerd met deze drank. In...