Recepten voor in de achtertuin

Gegrilde maïs is een heerlijk voorgerecht terwijl iedereen op het vlees wacht. Het gaart snel en de hartige boter geeft het een heerlijke smaak. Meng de boter met specerijen en bestrijk de maïs ermee...

Bereid een heerlijke kalkoen met een unieke smaak voor de feestdagen met het recept van Molly Yeh. Molly begint met een droge marinade van zout en peper die een nacht intrekt, en wrijft de kalkoen vervolgens in met peper voor extra smaak van binnen en van buiten.

Voordat kippenpootjes gegrild worden, worden ze gemarineerd in appelciderazijn, knoflook en tijm, maar wat ze pas echt lekker maakt, is de zoetzure saus die eroverheen wordt gegoten tijdens het grillen. Om...

Een zoete theemarinade geeft de kip een prachtige kleur, zorgt voor een heerlijke smaak, maakt hem sappig en laat een aangename zoete nasmaak achter. De kip wordt gegaard boven indirecte hitte, dus...

Als u thuis een verfijnd diner in restaurantstijl wilt bereiden, overweeg dan gerechten met vis en vlees. Deze combinatie van rood vlees en zeevruchten ziet er altijd luxueus uit en...

Verras je gasten tijdens je volgende picknick of barbecuefeestje in de achtertuin met deze unieke surf-and-turf kebabs. Malse biefstukken en grote garnalen worden gegrild...

De onvergelijkbare smaak van deze steak komt van een marinade van gekruid bier en natuurlijk van het grillen op een buitenbarbecue. Marineer het vlees een nacht om de steak mals te maken en gril hem vervolgens met...

Geniet van een combinatie van rood vlees en zeevruchten in deze malse surf-and-turf kebabs. Marineren is niet nodig. Deze malse ossenhaas is in slechts een paar minuten gaar.

Zoete perziken smaken nog lekkerder als ze gegrild en licht gekarameliseerd zijn. Meng ze met frisse rucola en sappige grapefruit en breng het geheel op smaak met een zoetzure grapefruitvinaigrette voor een heerlijke...

Om perfect sappige varkensribbetjes met een mooie bruine korst te krijgen, bak je ze in de oven met een beetje appelsap tot ze bijna gaar zijn, en bestrijk je ze vervolgens met een glazuur van de saus...

Als je echt wilt genieten van gegrilde maïs, kun je die het beste buiten op een barbecue bereiden. Zo krijgen de kruiden een heerlijke rokerige smaak. Maak van de bladeren van elke kolf een handig handvat...

Mals runderfilet gaart snel en is perfect voor kebabs. Snijd het vlees en de ananas in gelijke blokjes, marineer in sinaasappelsap met honing en specerijen, en dan...

Deze kip dankt zijn fantastische smaak aan een zelfgemaakte zoet-pittige pepersaus, die tevens dienst doet als marinade, glazuur en dipsaus. Grill de gemarineerde kip...

Deze steaks kunnen gegrild worden op een barbecue of in een grillpan, en de geurige boter gemengd met paprika en rozemarijn geeft ze een heerlijke rokerige smaak. Leg een klontje boter op...

Deze hartige kippenvleugels in een kleverige, zelfgemaakte barbecuesaus zijn de perfecte combinatie met bier. De saus is gemaakt met mosterd, bier, kruiden, chilisaus en rietsuikerstroop en zit boordevol smaak...

Kippendijen zonder bot en vel zijn de perfecte keuze voor deze sandwiches. Ze blijven altijd sappig, mals en drogen niet snel uit. Je kunt ze grillen of bakken in de pan. Extra...

De smaak van een Mexicaanse Michelada-cocktail, gemaakt met bier en hete saus, combineert perfect met gegrilde, pittige biefstuk en pico de gallo met biersmaak. Om ervoor te zorgen dat de biefstuk zo smaakvol mogelijk is,...

Garnalen grillen is ongelooflijk eenvoudig. Of je nu een barbecue of een grillpan gebruikt, het duurt maar een paar minuten. En een simpele...

Runderlende met bot wordt enkele uren gemarineerd in een koffiepekel, vervolgens ingewreven met een kruidenmengsel van gemalen koffie en bruine suiker en gegrild tot een heerlijk zoete en kruidige korst.

Dit gerecht combineert alle beste eigenschappen van een Cobb-salade: kip, spek, maïs en kaas. Het bevat ook een stevige pastabasis met zongedroogde tomaten en een avocadodressing. Grill de maïs en kip op...

De ongelooflijke smaak van deze steak komt van de pittige marinade waarin hij urenlang marineert voordat hij gegrild wordt. Voeg wat van diezelfde smaak toe aan de champignonboter en serveer als...

Om ervoor te zorgen dat een hele kalkoen gelijkmatig gaart op de grill en de huid knapperig wordt, is het het beste om de vogel te vlinderen. Week hem eerst in een hartige pekel met kruiden en citroen, en leg het vlees er vervolgens in...

Gegrilde London broiler steak, bedekt met Parmezaanse kaas, is flinterdun gesneden dwars op de draad en wordt geserveerd met gebakken groenten, champignons en spek. Gedroogd...

De asperges en lente-uitjes voor deze soep kunnen in de oven gebakken worden, maar door ze buiten te grillen krijgen ze een unieke rokerige smaak die dit gerecht bijzonder maakt. Serveer de soep met een scheutje yoghurt eroverheen...

Kippenvleugels worden royaal ingewreven met een droge kruidenmix en gegrild, waarna ze voor het serveren worden bestreken met een kleverige saus. Een mix van kruiden zoals gerookte paprika, knoflookzout en uienpoeder...

"Gegrilde kippenvleugels zijn mijn favoriete recept als ik geen zin heb om te frituren," vertelt Megan Mitchell. "Door ze te grillen krijgen ze een knapperige, rokerige smaak die ongeëvenaard is..."

Zoals de naam al doet vermoeden, smaken deze kippenvleugels naar een kom chili con carne. Marineer de vleugels eerst in een dikke pasta van chilipoeder, suiker, azijn, plantaardige olie en peper...

Kippenvleugels worden gemarineerd in sojasaus, rijstazijn, gerookte paprika, ui en knoflook, en vervolgens perfect gegrild. Hoe langer je ze marineert, hoe beter ze smaken (beter...).

Probeer een vereenvoudigde versie van twee klassieke biersnacks. Deze heldere en knapperige chips van paarse aardappel, zoete aardappel en rode biet, gefrituurd in de airfryer, passen perfect bij smaakvolle...

Deze gegrilde kippenvleugels zitten boordevol smaak, met zoete, rokerige en lichtzure tonen van de honing-bourbonglazuur. Ongelooflijk knapperig en sappig, ze...

Dit recept voor kippenvleugels maakt gebruik van twee grillzones: eerst in een koelere zone en vervolgens direct boven de kolen. Hierdoor gaart de kip vanbinnen goed door, terwijl de huid knapperig wordt...

Gegrilde kippenvleugels zijn het perfecte voorgerecht voor een zomerse picknick met familie en vrienden. Haal de kip eenvoudigweg door een geurig, gekruid bloemmengsel en gril ze tot ze goudbruin zijn. Klaar...

Cardea Brown verbetert de smaak van gegrilde kippenvleugels met ingrediënten zoals hete saus, melasse, knoflookpoeder, gerookte paprika en bruine suiker. De combinatie van zoet, pittig en...

Bloemkool kan zowel op de grill als in de oven bereid worden – het maakt niet uit, want het belangrijkste ingrediënt voor de heerlijke smaak is de saus! Gemaakt met mayonaise en...

Als je een diner met een Hawaïaans thema organiseert, zal dit gerecht de absolute blikvanger zijn. Gegrilde garnalen in barbecuesaus worden geserveerd op zoete en pittige ananasrijst in een ananasbootje.

In een kipfilet wordt een inkeping gemaakt die gevuld wordt met een mengsel van verschillende soorten kaas, waaronder geitenkaas, gedroogde cranberry's en Italiaanse kruiden. Gril de gevulde kipfilet tot de kaas vanbinnen gesmolten is...

Klassieke barbecuekip heeft een rijke smaak met zoete en hartige tonen, en een vleugje rooksmaak. Laat de kip een nacht weken in een theemarinade en gril hem daarna eerst...

Om ervoor te zorgen dat de kip gelijkmatig gaart, gril je hem verticaal! Rijg de kip aan een bierblikje en plaats dit op de grill. Bestrijk de kip tijdens het grillen met een honing-citrusglazuur en de huid...

Deze gazpacho wordt gemaakt met tomatillo's, lente-uitjes en courgette. Gril de groenten voordat je ze pureert tot ze zwartgeblakerd zijn. Dit geeft een diepere, rijkere smaak...

Deze gefrituurde kip dankt zijn heerlijke smaak aan een glazuur/marinade gemaakt van honing, misopasta en sinaasappelsap. Marineer de kip enkele uren in dit mengsel voordat je hem grilt.

Varkenshaas met bot wordt gegrild tot hij knapperig is, vervolgens iets afgekoeld, ingewreven met een kruidenmengsel en langzaam gegaard boven indirecte hitte. Bestrooi met...

Gegrilde groenten, een vleugje runderbouillon en een flinke hoeveelheid gesmolten kaas geven deze maïspap een unieke smaak. Grill of bak jalapeño's, groene paprika's en...

Een elegant voorgerecht van gegrilde hele inktvis gevuld met gehakte garnalen, aromatische kruiden en knoflook. De inktvis wordt geserveerd met een snelle saus van geroosterde paprika's en...

Dunne en malse courgettebloemen zijn perfect om te frituren. Gepaneerd in broodkruimels worden ze superkrokant en heerlijk. Vul ze met een citroen-kruidenricottavulling, rol ze door...

Grill een sappige varkenshaasrollade met spinazie, geroosterde paprika's en Parmezaanse kaas. Een chimichurrisaus gemaakt met verse peterselie is de perfecte begeleiding. Voordat...

Een van de meest elegante manieren om te grillen is met Japanse witte eikenhoutskool, ook wel binchotan genoemd. Deze houtskool brandt urenlang op extreem hoge temperaturen en...

Organiseer je een barbecuefeestje? Probeer dan eens kip parmezaan in plaats van biefstuk of kebab. Knapperige kipfilets met gesmolten kaas zijn een heerlijke manier om je gasten te verrassen met iets nieuws.

Dit feestelijke gerecht bevat een overvloed aan gegrilde eiwitten, waaronder kip, vis en zeevruchten. Het verkent tevens de symboliek van het Afrikaanse feest Karamu (Kwanzaa) en het concept van...

"Ik ben echt dol op yakitori," geeft Justin Warner toe. "Mijn vrouw en ik hebben zelfs kleine bakjes waar we de 'afgekeurde' spiesjes in doen, zodat we kunnen tellen wie er het meest van heeft gegeten. Wat, naar mijn mening..."

Dit recept voor klassieke kip uit blik krijgt een subtiele smaakboost door het gebruik van de ultieme zomerdrank: mousserende rosé uit blik. Het resultaat is een sappige, smaakvolle kip met...