Thuis » recept » Seizoensgerechten » Pagina 3
 

Seizoensgerechten


Eierpunch met rumijsWeergaven: 735

Wist je dat eierpunch gemaakt wordt met dezelfde vanillecustardbasis (crème anglaise) als vanille-ijs? Met dat in gedachten maakt Nancy Fuller haar snelle eierpunch met ijs en...

vanille-ijs, slagroom, melk, rum, cognac, nootmuskaat...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 Caloriegehalte: 292
Categorieën: Nagerechten, Snoepjes, .
Auteur: - culinair schrijver
Zelfgemaakte snoepjes met witte nougat "Samotsvety"Weergaven: 603

Deze zelfgemaakte snoepjes zijn een kruising tussen noga, marshmallow en meringue. Ze worden gemaakt met eiwitten en suikersiroop en bestrooid met kleurrijke stukjes gummibonbons, waardoor ze eruitzien als edelstenen.

eieren, glucosestroop, vanille-extract, marmelade...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. (inclusief afkoeltijd) Complexiteit: gemakkelijk Porties: 24 Caloriegehalte: 128
Categorieën: Nagerechten, Snoepjes, .
Zelfgemaakte snoepjes van gecondenseerde melk en chocolade met walnoten.Weergaven: 1.279

Deze chocoladetoffee is zo heerlijk en feestelijk, en zo makkelijk te maken, dat je snoep uit de winkel helemaal vergeet. Je hebt alleen een blik gecondenseerde melk van goede kwaliteit, twee soorten chocolade en een beetje... nodig.

Gecondenseerde melk, halfzoete chocolade, chocoladeschilfers (korrels), walnoten, vanille-extract...
Tijd: 3 uur en 20 minuten (inclusief afkoeltijd) Complexiteit: gemakkelijk Porties: 64 Caloriegehalte: 76
Categorieën: Nagerechten, Snoepjes, .
Auteur: - culinair schrijver
Chocolade, toffee en pretzelsWeergaven: 587

Deze bijzondere snoepjes zijn zo makkelijk te maken en zien er toch indrukwekkend uit! Melkchocolade, zoute pretzels, karamel en gehalveerde pecannoten worden in laagjes op elkaar gestapeld om een ​​al even complexe smaak te creëren.

pretzel, pecannoten, toffee, melkchocolade...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 24 Caloriegehalte: 123
Auteur: - culinair schrijver
Eierpunchcocktail met whisky en eidooiersWeergaven: 785
Receptinhoud:

Ree Drummond tilt de klassieke eierpunch naar een hoger niveau door hem te serveren in glazen met een randje ahornsiroop en verkruimelde gemberkoekjes. Deze feestelijke drank is...

eieren, melk, room, whisky, bourbon, nootmuskaat...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 965
Koudgefilterde Ierse whiskey-eierpunchcocktailWeergaven: 808
Receptinhoud:

Het recept voor cold brew eggnog bevat Madeira, Cognac en Jamaicaanse rum, maar deze versie van de cocktail verandert de smaakaccenten radicaal! De Cognac wordt vervangen door Ierse whiskey en de Madeira door een meer...

eieren, room, Ierse whiskey, rum, sherry, siroop...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 1
Categorieën: Nagerechten, Ontbijtgranen, .
Auteur:
Popcorn kerstkrans dessertWeergaven: 975

Een fantastisch idee voor een workshop met kinderen. Dit vrolijke popcorndessert voor de feestdagen vereist geen bereiding op het fornuis of in de oven. Zorg ervoor dat het marshmallow- en popcornmengsel is afgekoeld voordat je begint...

popcorn, marshmallows, kleurstof, marshmallows...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 Caloriegehalte: 233
Categorieën: Nagerechten, Taarten, .
Auteur:
Kerstboom-cheesecake op een stokjeWeergaven: 1 191

Het versieren van een kerstboom krijgt een nieuwe betekenis als het gaat om het versieren van deze heerlijke cheesecakes. Om ervoor te zorgen dat het groene glazuur perfect blijft plakken, is het belangrijk om met bevroren cheesecake te werken. En jij...

cheesecake...
Tijd: 6 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Bakkerij, Nagerechten, Koekje, .
Auteur: - chef
Chocoladekoekjes met muntWeergaven: 795

"Deze koekjes smaken echt naar Andes Mints, niet zomaar naar muntchocoladekoekjes," belooft Duff Goldman. Dat is te danken aan de toevoeging van muntextract aan het deeg...

Hoogwaardige bloem, cacao, chocoladestukjes (granulaat), eieren, bruine suiker, muntextract...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 24 Caloriegehalte: 259
Categorieën: Bakkerij, Nagerechten, Koekje, .
Auteur:
Munt Oreo-koekjesWeergaven: 597

Deze vrolijk gekleurde koekjes zijn perfect voor de winterse feestdagen. Ze zijn gevuld met stukjes Oreo-koekjes, M&M's in plaats van de gebruikelijke chocolade, en rood-wit gestreepte muntsnoepjes.

Hoogwaardige bloem, eieren, muntextract, bruine suiker, zetmeel...
Tijd: 2 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 25 Caloriegehalte: 174
Categorieën: Dranken, Koffie, Warme dranken, .
Warme chocolademelk gemaakt van pure chocoladeWeergaven: 757

De makkelijkste manier om echt heerlijke cacao te maken, is door twee soorten chocolade en melk te gebruiken. Smelt alles op laag vuur tot de drank dik en romig is. Serveer direct...

melkchocolade, bittere chocolade, pure chocolade, marshmallows...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 385
Categorieën: Dranken, Koffie, Warme dranken, .
Warme chocolademelk gemaakt van melk en chocolade met kaneel.Weergaven: 852

Valerie Bertinelli geeft haar warme chocolademelk een heerlijke kaneelsmaak door simpelweg een paar kaneelstokjes toe te voegen aan de pan terwijl ze melk met Mexicaanse chocolade laat sudderen. Het resultaat is een zijdezachte drank...

pure chocolade, melkchocolade, kaneel...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 254
Categorieën: Voorgerechten, Snacks, .
Auteur:
Pittige chocolade popcornballetjesWeergaven: 740

Een dikke siroop gemaakt van marshmallows en cacao, op smaak gebracht met kaneel en cayennepeper, wordt gemengd met popcorn en mini-marshmallows. Het mengsel wordt vervolgens tot balletjes gerold en door suiker gerold met...

popcorn, marshmallows, kaneel, gemalen cayennepeper, glucosestroop, cacao...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 16 Caloriegehalte: 388
Categorieën: Dranken, Koffie, Warme dranken, .
Warme chocolademelk met melkchocolade en tahinWeergaven: 612

Warme chocolademelk met sesam-tahinpasta is een recept met twee voordelen in één. Het is gebaseerd op zelfgemaakte chocoladepasta, die je net als Nutella op toast kunt smeren of over warme melk kunt gieten...

melk, tahin, melkchocolade...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 516
Categorieën: Nagerechten, Koekje, .
Auteur: - culinair schrijver
Kerstkoekjes zonder bakken met witte chocolade en pistachenotenWeergaven: 788

Wat is er nu leuker dan een feestelijk dessert dat in slechts 15 minuten klaar is met maar vijf simpele ingrediënten?! Deze hooistapels zijn perfect voor een kerstdesserttafel, maar ze zijn ook...

witte chocolade, amandelen, pistachenoten...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 24 Caloriegehalte: 135
Categorieën: Nagerechten, Koekje, .
Auteur: - chef
Koekjes met sinaasappel- en amandeljamWeergaven: 473

Giada De Laurentiis maakt dit snelle dessert met kant-en-klaar suikerkoekjesdeeg en sinaasappelconfituur. In combinatie met noten en chocolade vormt het een zoete traktatie, perfect voor...

Bladerdeeg, sinaasappeljam, amandelen, walnoten, chocoladeschilfers (korrels)...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 maten Caloriegehalte: 246
Categorieën: Warme dranken, Cocktails, Met bier, .
Auteur:
Engelse kerstdrank "Vossail"Weergaven: 1.041

Vossail is een warme Engelse ciderdrank die traditioneel met Kerstmis wordt bereid en zijn oorsprong vindt in eeuwenoude rituelen die een goede appeloogst in het volgende jaar garandeerden. Drijvend op...

Appelsap, bier, witte wijn, piment, kruidnagel, kaneel, sinaasappelschil, nootmuskaat...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 Caloriegehalte: 270
Ponche Crema met citroenkwarkWeergaven: 1.040

Elk eiland in de West-Indië heeft zijn eigen unieke variant op de feestelijke cream punch. Deze versie van de Trinidadiaanse kerstcocktail, ponche crema, is zonder eieren en dankt zijn fluweelzachte textuur aan gecondenseerde melk...

rum, lemon curd, geëvaporeerde melk, gecondenseerde melk...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 2 flessen van 950 ml. Caloriegehalte: 2042
Categorieën: Nagerechten, Koekje, .
Kokosmacarons die je niet hoeft te bakkenWeergaven: 681

Deze koekjes zijn perfect voor de feestdagen, wanneer de oven constant in gebruik is voor andere gerechten. Bewaar de macarons in de koelkast zodat ze hun vorm en textuur behouden. "Ik ben helemaal voor koekjes die niet gebakken hoeven te worden..."

amandelmeel, kokosvlokken, kokosolie, honing, vanille-extract...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 Caloriegehalte: 269
Categorieën: Nagerechten, Ontbijtgranen, .
Auteur: - culinair schrijver
Zoete cornflakes-snacks in de vorm van "kerstkransen"Weergaven: 787

Ree Drummond gebruikt gewone cornflakes om kerstkransen te maken, die ze als feestelijk dessert serveert. De cornflakes worden door gesmolten marshmallows geroerd en gekleurd...

cornflakes, ontbijtgranen, kleurstof, marshmallows...
Tijd: 1 uur. (inclusief afkoeltijd) Complexiteit: gemakkelijk Porties: 15 Caloriegehalte: 271
Categorieën: Nagerechten, Koekje, .
Auteur: - culinair schrijver
Witte chocolade-munt sandwichkoekjesWeergaven: 628

Als je tijdens de feestdagen geen tijd meer hebt voor een toetje, dan is dit recept van Ree Drummond de perfecte oplossing. Ze doopt Oreo-koekjes in witte muntchocolade en bestrooit ze vervolgens met...

Chocoladekoekjes, witte chocolade, muntextract, lollystokjes...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 30 Caloriegehalte: 104
Categorieën: Bakkerij, Nagerechten, Koekje, .
Auteur: - culinair schrijver
Zelfgemaakte chocoladekoekjesWeergaven: 832

Deze koekjes van Ree Drummond bevatten een drievoudige dosis chocolade en zijn in slechts 30 minuten klaar. Aan het deeg wordt cacaopoeder toegevoegd, gevolgd door stukjes witte en pure chocolade. De koekjes die hieruit voortkomen zijn...

Hoogwaardige bloem, eieren, cacao, witte chocolade, pure chocolade, chocoladeschilfers (granulaat)...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 30 stuks. Caloriegehalte: 262
Auteur: - culinair schrijver
Een feestelijk drankje gemaakt met witte chocolade en likeur.Weergaven: 792

Net op tijd voor de feestdagen geeft Ina Garten een moderne draai aan deze populaire winterklassieker door gehakte witte chocolade in plaats van gewone cacao te gebruiken. Een vleugje sinaasappellikeur verheldert de smaak, en...

melk, room, witte chocolade, Grand Marnier likeur, vanilleboon...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 2,3 l.
Categorieën: Dranken, Koffie, Warme dranken, .
Auteur: - culinair schrijver
Zelfgemaakte warme chocolademelkWeergaven: 812

Om van je warme chocolademelk een bijzondere en indrukwekkende traktatie te maken, kun je er natuurlijk een chocoladebom van maken, maar de makkelijkste optie is om hem te versieren met chocoladekant dat smelt in de chocolade...

pure chocolade, melk, room, vanille-extract...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 322
Categorieën: Dranken, Koffie, Warme dranken, .
Auteur: - culinair schrijver
Warme chocolademelk gemaakt van cacaoWeergaven: 1.029

De heerlijke warme chocolademelk van Ellie Krieger wordt gemaakt met slechts een paar veelvoorkomende ingrediënten die je in bijna elke keuken vindt. Rijk cacaopoeder en aromatische kaneel maken het heerlijk zonder...

melk, cacao, kaneel...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 1 Caloriegehalte: 139
Auteur: - chef
Maïstaart met karamel-walnoottoppingWeergaven: 620

Giada De Laurentiis heeft dit smeuïge maïsbrood verrijkt met verschillende traditionele feestelijke smaken, zoals zure cranberry en verfrissende sinaasappel. Elk plakje is besprenkeld met...

Maïsmeel, eieren, room, gedroogde cranberry's, sinaasappelschil, walnoten, bruine suiker...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 868
Auteur:
EierpunchtaartWeergaven: 501

Deze snelle cake is gemaakt met kant-en-klare cakemix. Verdeel alle ingrediënten in laagjes in een bakvorm (kneden is niet nodig!), bedek met eierpunch en schuif in de oven, waar...

cakemix, walnoten, nootmuskaat...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 641
Auteur:
Kokoscupcakes met witte chocoladeglazuurWeergaven: 807

Geniet van de heerlijke combinatie van kokos en witte chocolade in deze elegante cupcakes. De kokosmelk die aan het beslag wordt toegevoegd, geeft niet alleen een unieke smaak, maar maakt de cupcakes ook nog eens extra lekker...

Hoogwaardige bloem, eieren, kokosextract, kokosmelk, poedersuiker, witte chocolade, kokosvlokken...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 Caloriegehalte: 560
Categorieën: Cocktails, Met whisky, Met likeuren, .
Auteur: - chef
Sinaasappelpunch met whisky en sodawaterWeergaven: 1.052

Deze lichte, sprankelende cocktail wordt als een punch in een grote kom geserveerd voor een groep. Hij zal zowel whiskyliefhebbers als mensen die de voorkeur geven aan fruitige cocktails aanspreken. Voeg ruim voldoende ijs toe aan de kom...

Sinaasappelsap, sinaasappellikeur, vermouth, sodawater, bramen, sinaasappels, whisky...
Tijd: 5 min. plus afkoeltijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 204
Auteur:
Havermoutmuffins met zure room en frambozenWeergaven: 1.015

Deze geurige muffins met verse frambozen en citroenschil zijn gemaakt met volkorenmeel en havervlokken, die de fruitige frisheid van de vulling aanvullen met een subtiele nootachtige smaak...

Volkorenmeel, havervlokken, eieren, zure room, citroenschil, turbinado suiker...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 Caloriegehalte: 219
Categorieën: Cocktails, Met rum, Met likeuren, .
Auteur:
Welkom bij de Rainforest CocktailWeergaven: 667

Deze drank smaakt net zo verfrissend als de naam doet vermoeden. Eén slokje van deze cocktail met guave, limoen, lychee en spiced rum brengt je direct naar het Caribisch gebied. Voeg veel ijs toe en garneer...

Rum, agavenectar, limoensap, grenadinesiroop, angostura bitters...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Categorieën: Dranken, Sappen, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Pittige watermeloen- en jalapeñococktailWeergaven: 643

Het is moeilijk te geloven dat zoete watermeloen en pittige jalapeño samen in één drankje passen, maar het is echt zo! Neem een ​​slokje en je voelt de verfrissende koelte van de watermeloen, gevolgd door...

Watermeloen, siroop, jalapeñopeper...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 104
Nieuwjaarsdesserts, 31 recepten

Nieuwjaarsdesserts, 31 recepten

Deze zoete en kleurrijke desserts maken Oud en Nieuw nog leuker.

Categorieën: Cocktails, Met likeuren, .
Auteur:
Cocktail met koffielikeur en slagroomWeergaven: 1.276

De combinatie van koffie, room en subtiele anijstonen maakt deze cocktail de perfecte traktatie voor wie van zoetere drankjes houdt. Serveer gekoeld in glazen gevuld met...

sambuca, koffielikeur, room, koffiebonen...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 1
Categorieën: Met rum, Met likeuren, .
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
Hurricane cocktail met sinaasappelsapWeergaven: 692

Hoewel de klassieke Hurricane-cocktail met passievruchtsap wordt gemaakt, is Jeff Mauro's sinaasappelvariant minstens net zo tropisch en heerlijk. De sinaasappellikeur versterkt de smaak van het vers geperste sap...

rum, sinaasappelsap, agavenectar, sinaasappellikeur, bitters...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2 Caloriegehalte: 257
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur:
Ovengebakken kip met een krokante korstWeergaven: 991

Million Dollar Chicken is een van de populairste gerechten bij The Standard Grill in New York City, waar het geserveerd wordt in een gietijzeren pan met citroen, sneetjes brood en...

Kip, zure room, citroen, sjalotten, roggebrood, knoflook, laurierblad, tijm, fleur de sel, rode pepervlokken...
Tijd: 8 uur en 50 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vlees, .
Auteur:
Gebakken kalfsvlees piccata met witte wijnWeergaven: 884

Dunne kalfskoteletten worden door bloem en ei gehaald, vervolgens goudbruin gebakken en geserveerd met een heerlijk frisse saus van boter, kappertjes en witte wijn. Dit is...

Spaghetti, kalfsvlees, witte wijn, kappertjes, peterselie...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 1040
Categorieën: Salades, Bladrijk, .
Auteur: - culinair schrijver
Romaine sla met zelfgemaakte dressingWeergaven: 1.271

Deze zelfgemaakte ranchdressing met karnemelk, cheddar en spek is zo heerlijk dat je hem voor meer dan alleen deze salade wilt gebruiken. Ree Drummond besprenkelt een hele krop sla met de dressing...

Romaine sla, pruimtomaten, cheddar kaas, dille, mayonaise, zure room, yoghurt, kefir, spek, ranchdressing...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2 Caloriegehalte: 794
Categorieën: Salades, Bladrijk, Met brood, .
Auteur:
Caesarsalade met croutonsWeergaven: 1 203
Receptinhoud:

Caesardressing maak je het makkelijkst in een blender. Mix alle ingrediënten tot een perfect gladde, geëmulgeerde en dikke dressing. Als je ansjovis hebt, kun je er een paar pureren...

Romaine sla, Dijonmosterd, wijnazijn, croutons, knoflookpoeder, paprikapoeder, Parmezaanse kaas, mayonaise, ansjovis...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 396
Categorieën: Salades, Groenten, Bladrijk, Ei, Met bonen, .
Auteur: - culinair schrijver
Salade met avocado, ham en bonenWeergaven: 1 163

Dit recept is een geweldige oplossing voor wie niet kan kiezen tussen een Cobb-salade of een ijsbergsla. Ree Drummond serveert de ijsbergsla met stevige ingrediënten zoals...

IJsbergsla, edamamebonen, eieren, ham, cheddar kaas, avocado, komkommers, cherrytomaten, limoensap, mayonaise, chilisaus, thousand island dressing, ketchup...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 837
Categorieën: Salades, Bladrijk, Met brood, .
Romaine sla met broodkruimels in yoghurtdressingWeergaven: 969

Fans noemen de salade van Molly Yeh "eenvoudig en superlekker", maar wij moeten daar gewoon "slim" aan toevoegen. Ze roostert panko-broodkruimels in boter in een koekenpan,...

Romaine sla, panko broodkruimels, Parmezaanse kaas, Worcestershire saus, yoghurt, citroensap, Dijon mosterd, knoflook...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 157
Auteur: - culinair schrijver
Salade met appel, walnoten en blauwe kaasWeergaven: 1 122
Receptinhoud:

Ina Garten voegt een half kopje zoetzure gedroogde cranberry's toe aan haar rucolasalade, een knipoog naar de Cape Cod-cocktail, samen met geroosterde walnoten, schijfjes appel en...

Rucola, appels, Roquefortkaas, walnoten, gedroogde cranberries, appelciderazijn, sinaasappelsap, ahornsiroop, sinaasappelrasp, spek...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 748
Categorieën: Bakkerij, Brood, Nagerechten, Koekje, .
Knoopkoekjes met kaneel en suikerWeergaven: 867
Receptinhoud:

Deze koekjes bieden de oplossing voor je dilemma wat je met overgebleven deeg moet doen. Maar wees erop voorbereid dat je familie er dol op zal zijn, en dat je speciaal voor hen een nieuw deeg moet maken. In plaats daarvan...

Hoogwaardige bloem, margarine, kaneel...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 Caloriegehalte: 30

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht