Thuis » recept » Seizoensgerechten » Pagina 5
 

Seizoensgerechten


Categorieën: Cocktails, Met wodka, Met likeuren, .
Auteur: - chef
Punch met wodkaWeergaven: 874

Deze levendige, verfrissende punch wordt gemaakt met wodka, cranberry- en ananassap, sinaasappellikeur en gemberbier. Bevroren limonadeblokjes met bessen zorgen voor een extra smaakdimensie...

Cranberrysap, ananassap, wodka, sinaasappellikeur, Grand Marnier-likeur, limonade...
Tijd: 4 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 269
Categorieën: Cocktails, Met wodka, .
Auteur:
Cranberrypunch met wodka en bevroren ciderblokjesWeergaven: 835

Deze verfrissende cranberrypunch betovert niet alleen met zijn zoete en kruidige smaak. Kijk eens naar die kleuren! Robijnrode cranberries bedekken het hele oppervlak van de drank, en de bevroren blokjes...

Appelsap, cranberrysap, sinaasappelsap, wodka, siroop, cranberries...
Tijd: 8 uur en 40 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 227
Categorieën: Dranken, Sappen, .
Auteur: - chef
Alcoholvrije Bellini met granaatappel en cranberryWeergaven: 885
Receptinhoud:

"In plaats van gewone frisdrank te drinken, heb ik deze verfrissende spritzer met echt vruchtensap in de koelkast staan," zegt Giada De Laurentiis. "Het is een drankje met granaatappel en cranberry..."

Cranberrysap, siroop, sodawater, granaatappelsap, limoen, munt...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 81
Auteur: - beroemde chef-kok
Amerikaanse cocktail "Vieux Carré"Weergaven: 1.932

De Vieux Carré is een klassieke cocktail uit New Orleans uit de jaren 30. De complexe smaak is vandaag de dag nog net zo betoverend als bijna een eeuw geleden. De cocktail, waarvan de naam zich laat vertalen als...

whisky, cognac, Peychaud bitters, vermouth, Angostura bitters, Benedictine likeur...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 1 Caloriegehalte: 274
Categorieën: Salades, Groenten, Bladrijk, .
Auteur: - culinair schrijver
Verse salade "Nieuwjaarskrans"Weergaven: 1.268

Deze grote salade van verse bladgroenten, in de vorm van een kleurrijke kerstkrans, is een prachtige aanvulling op uw feesttafel. En de smaak is al even heerlijk als het uiterlijk. Stevige sla...

radicchio, mandarijnen, spinazie, rucola, granaatappel, gedroogde cranberries, bosbessen, Parmezaanse kaas, pistachenoten...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 254
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Sauzen, Sauzen, .
Auteur: - beroemde chef-kok
In de oven gebakken ossenhaas met geroosterde paprika- en olijvensausWeergaven: 1 203

Dit eenvoudige recept voor feestelijk rundvlees is een aanrader voor iedereen die geen tijd heeft om te koken, maar er toch van droomt zijn gasten te verwennen met een vorstelijk diner. Het vlees wordt heerlijk...

rundvlees, paprika, peterselie, olijven, kruiden voor gegrild vlees, knoflook...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 538
Heerlijke plakkerige broodjesWeergaven: 773

Wat deze broodjes zo heerlijk maakt, is het kleverige, boterachtige glazuur dat in het hete deeg trekt, waardoor ze extra vochtig en zoet worden. De broodjes worden direct in het glazuur gebakken. Daarna...

Hoogwaardige bloem, melkpoeder, eieren, honing, glucosestroop, pecannoten, bruine suiker, kaneel...
Tijd: 5 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 Caloriegehalte: 665
Auteur: - culinair schrijver
Broodjes met sinaasappelvullingWeergaven: 862
Receptinhoud:

Deze broodjes zijn zo zoet en smeuïg dankzij een onverwacht ingrediënt: gekonfijte sinaasappel in de vulling! Het glazuur is ook gemaakt met sinaasappelrasp en versgeperst sap,...

Hoogwaardig meel, melk, gistdeeg, sinaasappeljam, bruine suiker, sinaasappelrasp...
Tijd: 2 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 48 Caloriegehalte: 166
Auteur: - culinair schrijver
Kleefzuur mini pecannotenbroodjesWeergaven: 799

Laat je niet misleiden door de kleine afmetingen van deze broodjes. Geloof me, elk broodje is een ware smaakbom! Ze zijn het makkelijkst te maken met kant-en-klaar gistdeeg. Vet ze goed in...

gistdeeg, pecannoten, glucosestroop, kaneel...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 72 Caloriegehalte: 84
Kerstkaneelbroodjes voor 's ochtendsWeergaven: 792
Receptinhoud:

Je kunt deze heerlijke kaneelbroodjes natuurlijk het hele jaar door bakken, maar ze zijn vooral lekker op kerstochtend. Wat maakt ze zo bijzonder? De fantastische rozijnenvulling en...

Hoogwaardig meel, eieren, melk, gistdeeg, bruine suiker, pecannoten, kaneel, rozijnen...
Tijd: 4 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 Caloriegehalte: 535
Auteur: - culinair schrijver
Kaneelbroodjes met koffie-esdoornglazuurWeergaven: 691

Deze heerlijke kaneelbroodjes zijn een droom voor het ontbijt. Luchtig en heerlijk kleverig, ze zijn gemaakt met gistdeeg en afgewerkt met een suikerglazuur met koffie- en ahornextract. Ze...

Hoogwaardig meel, melk, gistdeeg, poedersuiker, kaneel, ahornextract, koffie...
Tijd: 2 uur en 35 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 46 Caloriegehalte: 361
Categorieën: Salades, Groenten, .
Frisse salade van groentelinten in citroendressingWeergaven: 994

Sappige, levendige groenten, in reepjes gesneden en besprenkeld met een lichte citroendressing, maken deze salade lentefris en prachtig. De ingewikkelde vormgeving is een beetje verwarrend: het lijkt moeilijk...

gele courgette, wortels, asperges, bieslook, peterselie, citroensap, paprika...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 178
Categorieën: Salades, Groenten, .
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Verse salade van lintgroenten met pestodressingWeergaven: 980

Om zelfs een salade van de meest eenvoudige groenten er bijzonder en mooi uit te laten zien, gebruik je een gewone dunschiller om ze in dunne reepjes te snijden en maak je ze aan met zelfgemaakte pesto. Deze basilicum-peterseliepesto kan...

Courgette, wortels, gele pompoen, pestosaus, citroensap, Parmezaanse kaas, walnoten, basilicum, peterselie...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 288
Auteur: - culinair schrijver
Uien gevuld met groentenWeergaven: 840

Gevulde zoete uitjes, met groenten en romige cheddar, zijn een heerlijk bijgerecht bij elk vleesgerecht. Ze zien er indrukwekkend en feestelijk uit en smaken fantastisch! Voor dit recept...

zoete ui, wortel, erwten, cheddar kaas, basilicum...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 331
Auteur: - chef
Pannenkoeken met groentevulling en kaasWeergaven: 1.045

Een makkelijke manier om kinderen gezonde groenten te laten eten, is door ze in pannenkoeken te wikkelen! Een vulling van tomaten, spinazie, wortels en mascarpone wordt in elke pannenkoek gerold, en vervolgens wordt elke rol...

Pannenkoekenmix, wortels, spinazie, Parmezaanse kaas, mascarpone, pruimtomaten, melk, basilicum...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 564
Auteur:
Pesto van groentebladerenWeergaven: 1.308

Als je het zonde vindt om die heldere, sappige loof van bieten of wortels weg te gooien, maak er dan een heerlijke pesto van. Voeg selderij, walnoten, knoflook, geraspte Parmezaanse kaas en olijfolie toe aan het verse groen...

Pestosaus, walnoten, knoflook, selderij, Parmezaanse kaas, rode pepervlokken...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 250 gram. Caloriegehalte: 577
Categorieën: Soepen, Met pasta, .
Auteur: - culinair schrijver
Tomatensoep met tortellini en groentenWeergaven: 3 249

Deze verwarmende, voedzame soep is in slechts twintig minuten klaar. Je hebt alleen kant-en-klare groentebouillon, diepvriesgroenten, kaastortellini, een beetje room, tomatenpuree en gedroogde kruiden nodig.

tortellini pasta, tomatenpuree, room, wortels, sperziebonen, basilicum...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 261
Auteur: - culinair schrijver
Pasta uit de oven met groentenWeergaven: 893

Deze Italiaanse ovenschotel met pasta zit boordevol sappige groenten, en ingrediënten zoals witte wijn, ricotta en pesto geven het gerecht een levendige, veelzijdige smaak. Maar het meest bijzondere aan dit gerecht is...

Penne pasta, asperges, courgette, boerenkool, erwten, ricotta, pestosaus, paneermeel...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 404
Vegetarische lasagne met sojagehakt zonder pastaWeergaven: 873

Als je een glutenvrij dieet volgt of gewoon op je calorie-inname let, is deze pastavrije lasagne echt iets voor jou! Met courgette- en auberginereepjes in plaats van pasta zit hij boordevol...

Aubergine, portobellochampignons, courgette, tomaten, spinazie, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, sojaburgers, mozzarella, Parmezaanse kaas, nootmuskaat, basilicum...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 265
Auteur: - chef
Mexicaanse taco's met gestoofd rundvleesWeergaven: 1.949

Tyler Florence stooft runderlende in een tomatensaus met aromatische kruiden tot het vlees mals is en gemakkelijk met een vork uit elkaar valt. Om de perfecte rundvleestaco te maken, gebruikt hij...

Rundvlees, tortilla, salsa, ancho peper, komijn, cayennepeper, tomaten, avocado, serranopeper, limoensap, koriander, guacamole, knoflook...
Tijd: 3 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - beroemde chef-kok
Amerikaanse rundvleestaco'sWeergaven: 1.384
Receptinhoud:

Wat deze taco's echt heerlijk en rijk van smaak maakt, is Alton Browns zelfgemaakte kruidenmix, die hij toevoegt aan de vulling van rundergehakt. Naast de kruiden bevat deze magische mix ook een beetje...

Rundergehakt, taco tortilla's, jalapeñopepers, ijsbergsla, tomaten, tacokruiden, komijn, paprika, koriander, chilipoeder, cayennepeper, korianderblad...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 675
Auteur:
Cajun gegrilde meervaltaco'sWeergaven: 2.274
Receptinhoud:

Met dit recept kunt u thuis genieten van de smaken en aroma's van de keuken van New Orleans! Maak taco's met gegrilde meerval in Cajun-kruiden, kool en yoghurtsaus...

Meerval, tortilla, knoflookpoeder, oregano, tijm, paprikapoeder, mosterdpoeder, Cajun-kruiden, kool, limoenschil, koriander, yoghurt...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 483
Auteur:
Taco met runderribben in Koreaanse stijlWeergaven: 1.246

De speciale saus van Jet Tila geeft deze taco's in Koreaanse stijl hun fantastische smaak. Het hoofdingrediënt van de saus is gochujang-pasta. Deze gefermenteerde rode chilipeperpasta geeft de taco's een heerlijke smaak...

Runderribben, wortels, selderij, rode wijn, laurierblad, tijm, chilipasta, spruitjes, tortilla, limoen...
Tijd: 3 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 1301
Auteur:
Hele kip op ananas voor taco'sWeergaven: 2.490
Receptinhoud:

De kip voor deze taco's wordt in zijn geheel, verticaal gegrild en op zijn plaats gehouden door een ananasstuk. Tijdens het bakken wordt de kip ook ingesmeerd met ananassaus, waardoor een geurige, zoet-pittige korst ontstaat.

Gegrilde kip, ananas, salsa, rode ui, limoensap, avocado, tomaten, annatto, oregano, kruidnagel, barbecuesaus...
Tijd: 3 uur. (inclusief marineertijd) Complexiteit: gemiddeld Porties: 4 Caloriegehalte: 1050
90 heerlijke doordeweekse herfstdiners

90 heerlijke doordeweekse herfstdiners

Fleur je doordeweekse routine op met eenvoudige diners die perfect zijn voor het herfstseizoen. Van ovenschotels met pasta en varkenskarbonades tot...

Auteur: - culinair schrijver
Vegetarische kaasravioli ovenschotel met spinazieWeergaven: 823

Deze vegetarische ravioli-ovenschotel met kaas is een snelle, makkelijke en heerlijke maaltijd, perfect voor een doordeweekse maaltijd na het werk. Kant-en-klare ravioli wordt gebakken onder een laag kaas samen met spinazie,...

ravioli, spinazie, pestosaus, mozzarella kaas...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 509
55 beste appelrecepten voor de herfst en daarna

55 beste appelrecepten voor de herfst en daarna

Vraag je je af hoe je je appeloogst verstandig kunt gebruiken, of wat voor lekkers je kunt maken van die ene appel die maar in de keuken ligt?

Auteur:
Zachte pretzels met appel en karamelWeergaven: 798

Deze geurige, zachte pretzels zijn doordrenkt met de heerlijke herfstsmaak van gekarameliseerde appels. Gesneden zoete en zure appels worden direct aan het zoete gistdeeg toegevoegd, waaruit de pretzels worden gevormd. Klaar...

premium bloem, gistdeeg, appels, kaneel, bruine suiker, poedersuiker, room...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 6 krakelingenbroodjes Caloriegehalte: 458
Auteur:
Aardbeien-shortcake-donut-ijs-sandwichWeergaven: 651

Deze ijssandwich, met de klassieke smaak van aardbeiengebak, is het perfecte zomerdessert. Gebakken (niet gefrituurde) donuts worden gevuld met aardbeienijs, en vervolgens...

Donuts, aardbeienijs, poedersuiker, yoghurt, zure room, vanillepasta, gedroogde aardbeien...
Tijd: 5 uur en 25 minuten (inclusief vriestijd) Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 449
Auteur:
Groene voorgerechtsalade met avocado, erwten en aspergesWeergaven: 1.234

Als je twijfelt of je op een feestje een salade of een dip moet serveren, overweeg dan deze frisse, knapperige voorgerechtsalade met een romige dressing die bedoeld is om met chips te eten, niet met een vork. Niet...

Asperges, spinazie, sugarsnaps, komkommers, munt, peterselie, jalapeñopepers, avocado, citroensap, yoghurt, tortillachips...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 401
Auteur:
Mediterrane groentesalade als voorgerechtWeergaven: 1.064

Waarom salade met een vork eten als je hem ook met pitachips kunt opscheppen? Dat is precies het idee achter deze knapperige, smakelijke salade, gevuld met fijngehakte, kleurrijke zomergroenten en aangemaakt met...

Komkommers, tomaten, rode uien, radijsjes, maïs, tahin, citroensap, honing, komijn, pitachips...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 332
Auteur: - culinair schrijver
Salade met gebakken rundvlees, champignons en sperziebonenWeergaven: 1.823

De marinade van balsamicoazijn heeft een dubbele functie: het maakt het vrij magere stuk flanksteak malser en geeft het een heerlijke smaak. Portobellochampignons, met hun rijke smaak...

Rundvlees, portobellochampignons, balsamicoazijn, sinaasappelsap, Dijonmosterd, sperziebonen, spinazie, cherrytomaten, rode ui...
Tijd: 1 uur en 55 minuten (inclusief marineertijd) Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 410
Auteur: - culinair schrijver
Taco's met kip in ranchdressing, bonen en salsa voor een tacobarWeergaven: 1.273

In plaats van taco's te maken voor een grote groep, raadt Ree Drummond aan om een ​​tacobar op te zetten, waar alle ingrediënten afzonderlijk op tafel worden uitgestald en gasten zelf kunnen kiezen wat ze op hun tortilla's willen doen...

Pintobonen, tortilla, kipfilet, salsa, paprika, mango, tomaten, chilipoeder, komijn, avocado...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Cocktails, Met bier, .
Auteur:
Gelaagde Dubliner biercocktailWeergaven: 958

Spectaculaire gelaagde cocktails zijn de beste manier om gasten te imponeren, niet alleen met de prachtige presentatie van de drank, maar ook met de combinatie van smaken. Hoewel de techniek van het gelaagd maken van drankjes al eeuwenoud is, is het...

Guinness bier, koffielikeur, room, koffiebonen, blauwe curaçao likeur...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 1
Categorieën: Cocktails, Met gin, Met likeuren, .
Auteur:
Gincocktail "De Waarzegger"Weergaven: 1.080

De subtiele zuurheid van de zelfgemaakte granaatappel-balsamico vinaigrette en de kruidige tonen van vermouth en zwarte peper vormen een perfecte aanvulling op de fruitige aardbeiensmaak in deze cocktail op basis van gin. Dit drankje zal zeker in de smaak vallen...

gin, vermouth, granaatappelsap, balsamicoazijn, portwijn...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 1
Categorieën: Cocktails, Met tequila, .
Auteur:
Tequila cocktail "Idol"Weergaven: 1.031
Receptinhoud:

Geniet van de verrukkelijke tropische combinatie van sinaasappel, mango en limoen in deze verfrissende cocktail op basis van tequila. Een van de ingrediënten – zoet limoensap – wordt gemaakt van een mix van vers geperste...

tequila, sinaasappellikeur, limoensap...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 1 Caloriegehalte: 220
Auteur: - chef
Kalkoensamosa's voor ThanksgivingWeergaven: 873

Een vulling van blokjes kalkoen en gedroogde cranberry's geeft deze traditionele Indiase samosa's een Thanksgiving-smaak. Je kunt ze de dag na de feestdag maken...

Bloem voor alle doeleinden, aardappelen, erwten, gemberwortel, kalkoen, gedroogde cranberries, chutneysaus, serranopeper, munt, koriander...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 18 stuks.
Pittige Hawaiiaanse burger met spek en kaasWeergaven: 1 189

Deze supersappige, dikke burger combineert de zoetheid van ananas, typisch voor de Hawaïaanse keuken, met de pittigheid van jalapeñopepers. Hij bestaat uit twee burgers: een runderburger met daarop gesmolten provolonekaas,...

Jalapeñopeper, ananas, barbecuesaus, rundergehakt, spek, provolonekaas, tomaten, sla, sesamzaadbroodjes...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 2383
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Grill, Vis, .
Auteur:
De beste Coryphaena (Mahi-Mahi) op ​​de grillWeergaven: 2.488

Met zijn stevige vlees en milde smaak is mahi-mahi (ook wel dolfijnvis genoemd) ideaal om te frituren. In dit recept bedekken we mahi-mahi-filets met een zoetzure glazuur gemaakt van ananassap, sojasaus,...

Mahi-mahi, gemberwortel, koriander, munt, sojasaus, limoensap, salsa, ananas...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 402
Categorieën: Voorgerechten, Vlees, .
Auteur:
Ovengebakken kippenvleugels in teriyakisausWeergaven: 1.494

Om heerlijke kipvleugels op Aziatische wijze te maken, bak je ze eerst halfgaar in de oven, bestrijk je ze vervolgens met kant-en-klare teriyakisaus en bak je ze verder gaar. Teriyakisaus bevat...

kippenvleugels, teriyakisaus, blauwe kaas...
Tijd: 1 uur en 5 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Herfstgerechten om gasten te ontvangen

Herfstgerechten om gasten te ontvangen

Organiseer een feestje of een gezellige bijeenkomst met vrienden – als het weer wat kouder wordt, is dat precies wat de herfst nodig heeft.

50 beste pompoenrecepten

50 beste pompoenrecepten

Het is moeilijk om je de herfst voor te stellen zonder een overvloed aan pompoenen! Hier vind je seizoensgebonden pompoenrecepten: van zoetigheden zoals muffins en wafels tot

Categorieën: Nagerechten, Taarten, .
Auteur:
Chocoladetaart met rendieren van de KerstmanWeergaven: 996
Receptinhoud:

Snijd deze heerlijke chocoladetaart in acht stukken, schik ze op borden en laat uw gasten de rendieren van de Kerstman op elk stuk bewonderen. Om de taart te versieren, heeft u M&M's nodig...

Hoogwaardige bloem, cacao, witte chocolade, eieren, zure room, slagroom, chocoladesaus, zoute suikerparels, dragees...
Tijd: 2 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 1254
Auteur: - culinair schrijver
PompoenhummusWeergaven: 1.032

Probeer deze herfstvariant van hummus, een combinatie van kikkererwten met geroosterde flespompoen, een pittige saus en Griekse yoghurt. De dip is romig, fluweelachtig en rijk van smaak, waardoor hij...

Pompoen, hummus, tahin, citroensap, srirachasaus, kikkererwten, kaneel, pitabroodje, yoghurt...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 356
Gebakken aardpeer met pastinaakWeergaven: 1.047

Aardperen zijn knollen die eruitzien als een kruising tussen een aardappel en gember. Ze zijn verwant aan de zonnebloem en komen oorspronkelijk uit Noord-Amerika. Veel mensen proberen aardperen te schillen...

pastinaakwortel, rozemarijn, ui, knoflook, aardpeer, zwarte peper...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 209

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht