Seizoensgerechten

Liefhebbers van havermoutkoekjes zullen dol zijn op deze pompoentaart met zijn delicate vulling, die doet denken aan stevige vla. De taartbodem en de topping zijn gemaakt met zelfgemaakte havermoutkoekjes met pecannoten en...

Deze seizoensgebonden brandycocktail heeft een rijke, kruidige herfstsmaak dankzij een simpele siroop gemaakt met honing in plaats van gewone suiker en versgemalen roze peperkorrels. En een vleugje...

Deze alcoholische cocktail met appeltaartsmaak is heerlijk, maar als je hem zoeter wilt maken, laat dan rozijnen 24 uur weken in Calvados en gebruik dat mengsel...

Ree Drummond maakt haar herfstvariant van glühwein met natuurlijke, alcoholvrije cider (ongefilterd appelsap), waaraan ze sinaasappelschil, zoetzure appels en verse cranberry's toevoegt...

Een snufje gemalen kaneel en een scheutje appellikeur geven je klassieke Old Fashioned een herfsttintje, perfect om te genieten van de gezellige combinatie van fruit en verwarmende kruiden.

Boter, bruine suiker en warme bakspecerijen toveren donkere rum om tot een gezellige herfstcocktail voor koude avonden. We raden aan om elke mok van deze warme drank te serveren met een spiesje...

Waarom gaat alle aandacht in de herfst uit naar appels? Het is ook het seizoen voor zoete, sappige peren! Giada de Laurentiis gebruikt peren voor haar betoverende herfstmartini, precies de juiste balans tussen zoet en...

Veel mensen zijn dol op karamelappels, maar wat dacht u van romige karamelperen deze herfst? Om de karamelsaus te maken, smolten we simpelweg zachte toffeesnoepjes met room in de magnetron.

Deze perfect luchtige pannenkoek, gebakken met melk in de oven, is gemaakt met kwark. Hierdoor wordt het beslag lichter en blijft de pannenkoek luchtig en sappig. Giet het beslag eroverheen...

De natuurlijke zoetheid van verse appels en peren onderscheidt deze zelfgemaakte saus van de varianten uit de winkel. Citroensap zorgt voor een frisse, fruitige smaak en voorkomt dat de saus donkerder wordt, terwijl kaneel en nootmuskaat...

Deze heerlijke ravioli zitten letterlijk vol pompoen: het is niet alleen aan de vulling toegevoegd, maar ook aan het deeg. Om dit extra te benadrukken, kun je met een koekjesvormpje ravioli in de vorm van een pompoen uitsteken.

Het gekruide suikerglazuur maakt dit pompoenbrood echt uniek. Je hebt alleen poedersuiker, Indiase masala chai (een soort Indiase thee) en slagroom nodig...

Doordat er kleine chocoladestukjes aan het deeg zijn toegevoegd, proef je de chocoladesmaak in elke hap van dit geurige, gistvrije pompoenbrood. Het is perfect voor het ontbijt, als dessert of gewoon als tussendoortje.

Dit is geen traditionele versie van zoet apenbrood, maar als je dol bent op de geur van herfstkruiden, zul je dit zeker lekker vinden. De deegstukjes worden niet alleen in kaneel gerold, maar ook in een kruidenmengsel voor...

Deze smaakvolle pizza wordt gegarandeerd je nieuwe favoriete herfstgerecht. Zoete stukjes pompoen worden perfect aangevuld door sappige, pittige rucola, romige ricotta, geurige salie en...

Gebakken kipfilets worden geserveerd op een bedje van gestoofde regenboogsnijbiet met cherrytomaten en besprenkeld met romige pesto voor een snelle, heerlijke en gezonde doordeweekse maaltijd. Huisgemaakt...

Jaag je Halloween-gasten de stuipen op het lijf met een schaal vol griezelige ogen. Het zijn namelijk heerlijke champignons gevuld met knoflookroomkaas en gegarneerd met...

Dit prachtige Halloween-dessert zal zeker in de smaak vallen. Deze elegante aardbeientaart is versierd met een schedel van witte chocolade. Besprenkel de schedel bij het serveren met de warme aardbeiensaus om de inhoud te onthullen...

Donkere cacaopoeder is vrijwel niet-zuur, heeft een rijke, donkere kleur en een intense chocoladesmaak die doet denken aan je favoriete Oreo-koekje (want daar zit het in!). Deze drie eigenschappen...

Deze bosbessenmuffins, getopt met verse bessen en roomkaasglazuur, zijn het perfecte dessert voor je Halloweenfeest. Je hebt geen speciale vaardigheden nodig om ze om te toveren tot leuke mummies...

Om ervoor te zorgen dat je chocoladebommetjes glad, glanzend en heerlijk zijn, is het belangrijk om chocolade van hoge kwaliteit te gebruiken met een cacaogehalte van minimaal 70% en deze goed te temperen. Chocoladebommetjes,...

Het decoreren van een Halloween-tafel is een echte uitdaging voor beginners, omdat gewone gerechten er griezelig onherkenbaar uitzien. In plaats van gewone siroop voor deze fruitsaladedressing...

Maak je favoriete warme chocolademelk extra speciaal deze Halloween: doop de randen van mokken in gesmolten chocolade, druk ze vervolgens in zwarte en oranje hagelslag en laat het geheel uitharden. De chocoladedrank zelf...

Je hebt vast wel een hoop ideeën voor Halloween-cadeaus, maar dit dessert zal echt in de smaak vallen. Chocoladeaardbeien in de vorm van schattige monsters, spookjes en pompoenen zijn een geweldige Halloween-traktatie. Jij...

Gebakken groene tomaten zijn een traditioneel voorgerecht uit het zuiden van de Verenigde Staten. Ze vormen een onderdeel van deze vernieuwde versie van Eggs Benedict. Je hoeft geen broodjes te kopen! Het gepocheerde ei wordt direct op de tomaten gelegd...

Geloof me, dit is geen klassieke BLT (bacon, sla en tomaat) sandwich! Kelsey Nixon heeft het traditionele recept verbeterd door pancetta in plaats van bacon te gebruiken, rucola in plaats van sla, en de gebruikelijke ingrediënten...

De heerlijke mini-sandwiches van Bobby Flay zijn precies wat je van een populair voorgerecht mag verwachten. Knapperige gefrituurde groene tomaten, gecombineerd met een pittige geitenkaasmayonaise, en...

Je hebt geen frituurpan nodig om heerlijke groene tomaten met een krokant laagje te maken! Rol plakjes tomaat door karnemelk, paneer ze met broodkruimels en bak ze in de oven zonder extra voorbereiding...

Griekse yoghurt geeft deze knoflookdressing een romige textuur en een vleugje zuurheid, terwijl verse kruiden er een heerlijke smaak aan toevoegen. Gebruik gerust de kruiden die je in huis hebt (peterselie,...).

Dit eenvoudige recept voor Caesar saladedressing vereist slechts vijf ingrediënten. Het is makkelijk te maken met mayonaise uit de supermarkt en zal je favoriet worden wanneer je zin hebt in een heerlijke salade.

Zelfgemaakte Thousand Island-dressing is veel lekkerder dan de variant uit de winkel, vooral als je hem maakt met zelfgemaakte mayonaise (of de beste mayonaise uit de winkel gebruikt). Alle ingrediënten zijn perfect...

Noedels in een gekoelde sojamelkbouillon zijn een van de populairste zomergerechten in Korea. Verse sojamelk heeft een nootachtige, lichtzoete en subtiele smaak die goed samengaat met...

"Soms wil ik iets lekkers met kip maken, maar zonder er al te veel tijd aan te besteden. Kip Parmigiana is daar perfect voor. Meestal bak ik het in de oven..."

Perfect gegrilde kippendijen barsten van de levendige Jamaicaanse smaak, verrijkt met pittige jerk-pasta, limoen en honing. Serveer met een warme salade van gegrilde aubergine en...

Met een paar betrouwbare recepten die je snel kunt bereiden, kun je zelfs op de drukste dagen gezonde maaltijden voor het hele gezin klaarmaken. Dit recept combineert Tex-Mex en...

Meng deze marinade, bestrijk er 700 gram kip mee en leg het in de vriezer. Zo heb je op dagen dat je geen tijd hebt om na te denken over wat je moet koken, een bijna kant-en-klaar diner dat alleen nog maar gebakken hoeft te worden.

Dit heerlijke veganistische auberginegerecht is doordrenkt met de smaken van Koreaanse bulgogi, een huisgemaakt gerecht met gefrituurde stukjes vlees. Deze snelle, vleesloze versie zorgt ervoor dat het avondeten in slechts een paar minuten klaar is.

Het pronkstuk van deze makkelijk te maken sandwiches van Jeff Mauro zijn gefrituurde groene tomaten in een krokant paneermeeljasje. Ze worden geserveerd op broodjes met gekarameliseerde tomaten en...

Zelfgemaakte ranchdressing, met karnemelk en verse kruiden, maakt elke salade (of dipsaus) veel lekkerder en echt bijzonder. Dit recept...

Ranchdressing is het hele jaar door populair, maar het is altijd een goed idee om af en toe seizoensgebonden ingrediënten te gebruiken. De scherpe, licht knoflookachtige smaak van wilde ui (Allium tricoccum) combineert perfect met de kenmerkende...

Deze pittige komkommerkimchi is een heerlijk bijgerecht voor de zomer. "Oi" betekent komkommer in het Koreaans, en "sobagi" betekent dat de komkommer in plakjes is gesneden en gevuld met een kruidenmengsel. Het wordt vaak gemaakt met...

Deze lichte, verfrissende en snel te bereiden, pittige Koreaanse komkommersalade – oi-muchim – is een heerlijke aanvulling op zomerse gerechten. Hij combineert bijzonder goed met gestoomde rijst, maar is ook...

Witte sangria is minder populair dan rode, maar het is ook verfrissend bij warm weer, makkelijk te drinken en opbeurend. Maak een sangria met citrussmaak door droge witte wijn toe te voegen...

Het geheime ingrediënt van deze sangria is hete saus. Slechts één theelepel per kan maakt het drankje nog verfrissender, levendiger en complexer. Deze pittige sangria is heerlijk in shotglaasjes...

Dikke chili con carne (of simpelweg chili) wordt in de oven bereid met verschillende soorten rundergehakt en een heleboel kruiden, waaronder drie soorten chilipepers, waaraan het gerecht zijn naam te danken heeft – "chili...

Je hebt geen rookoven nodig om te genieten van de heerlijke smaak van runderborst op Texaanse wijze. Probeer deze runderborst uit de slowcooker. Het vlees is ongelooflijk sappig en smakelijk. Het...

Om een ​​grote groep gasten te verwennen of gewoon wat variatie aan uw maaltijd toe te voegen, kunt u tegelijkertijd varkensvlees op Aziatische wijze en kip op de barbecue bereiden. Het vergt minimale inspanning en...

De ideale manier om varkensribben in de oven te bereiden als je geen grill hebt: eerst bak je ze in folie tot het vlees van de botten begint te vallen, dan haal je ze uit de folie en braad je ze nogmaals in de oven...