Tijd: 6 uur en 35 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Het versieren van een kerstboom krijgt een nieuwe betekenis als het gaat om het decoreren van deze heerlijke cheesecakes. Om ervoor te zorgen dat ze mooi bedekt worden met groene glazuur, is het cruciaal om met bevroren cheesecake te werken. Welke boom heeft jouw voorkeur: een klassieke, een met kleurrijke lichtjes en witte slingers, of een besneeuwde?

Ingrediënten:

• 1 bevroren New Yorkse cheesecake
• 430 g groene chocoladeglazuurschijven
• 0,5 eetlepel kokosolie
• Groene hagelslag, ter decoratie
• 8 gouden stervormige dragees
• Veelkleurige nonpareils voor decoratie
• Zilveren nonpareil, voor decoratie.
• Witte nonpareil, voor decoratie.
• 1 eetlepel witte glazuur voor decoratie
• Speciale uitrusting: 8 houten ijslollystokjes; een spuitzak met een klein rond spuitmondje, zoals van Wilton

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

cheesecake

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Stap 2
• Snijd de cheesecake in 8 gelijke driehoeken. Steek in elk stuk cheesecake een houten spiesje stevig, ongeveer 6 cm diep, in de korte kant. Leg de driehoeken op de voorbereide bakplaat en vries ze minimaal 6 uur of een hele nacht in.
Stap 3
• Bekleed een tweede bakplaat met bakpapier.
Stap 4
• Doe de groene glazuur en kokosolie in een magnetronbestendige kom. Verwarm in de magnetron in intervallen van 30 seconden, af en toe roerend, tot de chocolade gesmolten is en het mengsel glad is, ongeveer 1,5 minuut.
Stap 5
• Om een ​​eenvoudige kerstboom te maken:
  
  Dompel een plak bevroren cheesecake in het groene glazuur, zodat deze volledig bedekt is. Leg de plak op de voorbereide bakplaat en bestrooi direct met groene hagelslag. Besprenkel de gouden ster met wat glazuur en druk deze bovenop de boom.
Stap 6
• Om een ​​kerstboom met kleurrijke lichtjes te maken:
  
  Dompel een plak bevroren cheesecake in het groene glazuur, zodat deze volledig bedekt is. Leg de plak op de voorbereide bakplaat en bestrooi deze direct met kleurrijke nonpareils over de groene sprinkles. Bevestig een gouden ster zoals hierboven beschreven.
Stap 7
• Om een ​​kerstboom te maken met witte slingers:
  
  Dompel een stuk bevroren cheesecake in het groene glazuur, zodat het volledig bedekt is. Leg het op de voorbereide bakplaat en strooi er direct zilveren nonpareils overheen. Bevestig een gouden ster zoals hierboven beschreven. Gebruik een spuitzak met een klein rond spuitmondje en vul deze met wit glazuur om de boom te versieren met een slinger.
Stap 8
• Een kerstboom maken met sneeuw:
  
  Dompel een plak bevroren cheesecake in het groene glazuur, zodat deze volledig bedekt is. Leg de plak op de voorbereide bakplaat en strooi er direct witte nonpareils over de groene sprinkles. Bevestig een gouden ster zoals hierboven beschreven.
Stap 9
• Vries het dessert in tot het moment van serveren. Gebruik een scherp mes om eventuele druppels glazuur aan de zijkanten weg te snijden. Laat de cheesecake 10 minuten op kamertemperatuur staan, of serveer hem bevroren.

Stemmen: 1