Recepten gesorteerd op kookmethode

Leg de kalkoenborst in de slowcooker met wat ui, knoflook en barbecuesaus, en laat het de hele dag sudderen! 's Avonds staat er een heerlijke zomerse barbecue voor je klaar, zelfs als het buiten winter is. Vlees...

Dit recept bevat rundvlees zonder bot, gestoofd in een zoet-pittige mix van hoisinsaus, honing, ketchup, sojasaus en sambal oelek. Voeg wortels en rapen toe aan de slowcooker samen met het rundvlees, en...

De beste manier om zalm met de perfecte textuur te bereiden, is door hem op een lage temperatuur in de oven te bakken. De zalm wordt dan heerlijk mals en sappig, en zelfs liefhebbers van een knapperig korstje komen aan hun trekken:

Zelfs doordeweeks kun je in het weekend heerlijk ontspannen dineren met een slowcooker. Voeg de spareribs toe, giet de Thaise zoet-pittige saus erbij, stel de timer in en laat het koken beginnen!

Met dit recept lukken je spruitjes elke keer perfect, met een knapperige buitenkant en een sappige binnenkant. Verwijder bij het voorbereiden van de spruitjes alle losse of vergeelde blaadjes...

Dit eenvoudige broccolirecept is perfect voor een snel en heerlijk bijgerecht. Je hebt alleen olijfolie, zout en zwarte peper nodig. Nadat je de broccoli in roosjes hebt verdeeld, snijd je de dikke stronk...

Dit recept, perfect voor elke gelegenheid, maakt gebruik van de beste vrienden van vis: boter, verse kruiden en citroen. Door de filets op hoge temperatuur in de oven te bakken, kleuren ze lichtbruin op folie zonder...

Bak de varkenshaas in de pan tot hij mooi krokant is en alle sappen erin blijven zitten, en bak hem vervolgens in de oven met cherrytomaten, rozijnen, knoflook, pijnboompitten en een laagje geraspte kaas, zoals...

Chayote is een lichtgroene, peervormige pompoen die oorspronkelijk afkomstig is uit Midden-Amerika en het zuiden van de Verenigde Staten, met name Louisiana. Chayote gevuld met krab en garnalen wordt vaak gegeten...

Het maken van een rijke ancho-chilisaus kost tijd. Rooster de chilipepers eerst, want dat geeft de saus een complexere, rokerige smaak. Marineer vervolgens de garnalen in deze saus...

"Deze Chinees-Amerikaanse saus dankt zijn naam aan het feit dat hij vaak bij kreeft wordt geserveerd," zegt receptauteur Richmond Flores. "Het is een bewerking van een gerecht waarmee ik ben opgegroeid. Mijn vader werd..."

Houd dit eenvoudige recept voor heerlijke garnalen bij de hand om uw gasten op elk moment te verrassen. De garnalen worden in de pan gebakken en geserveerd met een pittige, zelfgemaakte peterseliesaus...

Poblano-rijst (of arroz poblano) wordt in Mexico traditioneel bereid met een groene chilisaus, die tijdens het koken aan de rijst wordt toegevoegd. In dit recept voegen we in plaats van saus gewoon gehakte poblano-pepers toe. Daarmee...

Dit recept biedt twee opties voor het samenstellen en bereiden van Chinese dumplings. De eerste is open shumai, gestoomd in een pan. De tweede is gesloten dumplings, gebakken in een koekenpan...

Voor een echt smakelijke roerbak met groenten, voeg je garnalen en gefrituurde vareniki toe! Deze combinatie lijkt misschien ongebruikelijk, maar het resultaat is ronduit verbluffend. En het beste is...

Om dit eenvoudige Mexicaanse voorgerecht te maken, meng je tomatillo's met avocado en schep je de pasta in knapperige tortilla's. Garneer met gebakken bonen uit blik,...

Vietnamese loempia's worden meestal geserveerd met pindasaus, maar deze variant met garnalen en munt smaakt het lekkerst met kokosmelkcurrysaus. Ze zijn makkelijk te maken en...

Om te voorkomen dat je voor elke gast een aparte sandwich moet maken, koop je een pak sandwichbroodjes, snijd je ze dwars doormidden, rooster je ze en maak je er één grote sandwich van. Het is belangrijk...

Deze cupcake-taart is een prachtige toevoeging aan je strandfeest. In tegenstelling tot een gewone taart is dit dessert makkelijk mee te nemen: scheur gewoon een cupcake af en geniet ervan! In plaats van de traditionele...

Deze sandwiches zitten boordevol sappige gehaktballetjes en smeuïge kaas, maar dankzij hun miniformaat hoef je je geen zorgen te maken dat er saus op je shirt druipt. Maak deze sandwiches zonder de ingrediënten uit elkaar te halen...

Pretzel shortbread koekjes werden uitgevonden in de bakkerij Lost Bread Co. in Philadelphia als een manier om oude pretzels te verwerken en zijn sindsdien erg populair geworden. Bij het ontwikkelen van dit recept...

Dit unieke dessert combineert een knapperige krakelingbodem met een zoete, taaie vulling, waardoor de perfecte mix van zout en zoet ontstaat. Voeg daar de kenmerkende smaak aan toe...

Traditionele risotto wordt gemaakt door geleidelijk bouillon aan de rijst toe te voegen, maar deze hele stap van roeren en koken op het fornuis kan worden overgeslagen als je een snelkookpan hebt. Die kookt...

Met een slowcooker maak je deze heerlijke en voedzame chili in een paar minuten klaar. Op het fornuis zou het uren duren. Een flinke hoeveelheid kruiden en wat chipotlepepers uit blik in adobosauce...

Deze koekjes zijn perfect voor de feestdagen en zullen je betoveren met hun subtiele nootachtige smaak. In tegenstelling tot traditionele suikerkoekjes hoef je bij dit recept het deeg niet uit te rollen, maar stop je het in...

Fermentatie is al eeuwenlang een van de populairste methoden om groenten te conserveren, en ingelegde citroenen vormen al lange tijd een vast onderdeel van de Arabisch-mediterrane keuken. Er bestaan ​​diverse...

Posolesoep is verkrijgbaar in de drie kleuren van de Mexicaanse vlag: groen, wit en rood. Posole blanco (wit) staat bekend om zijn rijke varkensbouillon. Posole rojo (rood), de traditionele en meest...

Gebakken eieren geserveerd op zachte aardappelpannenkoekjes met gebakken spinazie en een lichte tomaten-olijvensaus. Perfect voor zowel ontbijt als een lichte avondmaaltijd. Pannenkoekjes kunnen gemaakt worden van...

Dit budgetvriendelijke gerecht combineert alle smaken en ingrediënten van een traditionele stoofpot. Stel je voor: een snel te bereiden stoofpot! Met slechts 200 gram rundvlees maak je...

Dit recept geeft een nieuwe draai aan gevulde champignons. Gebruik in plaats van kastanjechampignons portobello's en maak van hun enorme hoedjes pizzabodem! Zongedroogde tomaten (vooral die in olie)...

Mals varkenshaasje en champignons vullen elkaar harmonieus aan in een rijke, zoete en pittige saus met prei en wortelen, op smaak gebracht met een frisse Worcestershiresaus. Perfect als bijgerecht...

Voor dit chutneyrecept heb je geen zachte, groene tomaten nodig, maar juist echte, onrijpe, stevige tomaten, die aan het einde van het seizoen gemakkelijk verkrijgbaar zijn op de markt. Je kunt ze stoven en ze behouden hun...

Natuurlijke varkenshaasburgers worden in de pan gebakken en geserveerd met een romige appelmoes. Zure Granny Smith-appels, zoete pruimen en pittige sjalotten zorgen voor een complexe en...

De Amerikaanse schepvormige taart is meer dan 100 jaar geleden ontstaan, en de grappige naam kan vertaald worden als "Weg, vlieg!" Dit komt waarschijnlijk van het hoofdingrediënt van de vulling, een kleverige, dikke melasse...

Als je dol bent op gebakken, natuurlijke worstjes, kun je dat thuis ook maken, maar dan veel makkelijker: je hoeft geen natuurlijke darmen te zoeken. Bak gewoon het gekruide worstvleesmengsel...

Het is niet alleen handig, maar ook heerlijk om vlees en groenten op dezelfde bakplaat te roosteren: de aardappelschijfjes worden aan de onderkant licht doordrenkt met het vleessap en aan de bovenkant knapperig. En daarmee...

Een kleine ham zonder bot vormt het middelpunt van dit heerlijke diner voor vier personen. De ham wordt gebakken in een glanzend vijgenglazuur en geserveerd met opvallende aardappelen op de bakplaat...

Dit is een snelle manier om een ​​sappige, gelijkmatig gegaarde kalkoen met een knapperig velletje te bereiden, en je hoeft de braadpan er niet eens uit te halen – de kalkoen braadt direct op de bakplaat. Vraag ernaar bij de slager...

Zoete aardappelen zijn een geweldig alternatief voor gewone aardappelen op de feesttafel. Maak een ovenschotel voor een grote groep en serveer deze als bijgerecht bij vlees of gebraden gevogelte.

Deze kleurrijke regenboognacho's smaken net zo fantastisch als ze eruit zien. Vijf levendige kleuren en vijf verschillende smaken zorgen ervoor dat er voor ieder wat wils is – perfect voor een grote groep! Leg ze op een bakplaat...

De marinade voor dit recept is geïnspireerd op de Cubaanse mojo-saus. Sinaasappelsap, limoen, jalapeño, knoflook, verse kruiden en olijfolie vormen samen een ware smaakexplosie...

Natuurlijke varkenskarbonades met bot worden door de bloem gehaald en in de pan gebakken tot ze vanbinnen mals en vanbuiten knapperig zijn. Het braadvocht en de witte wijn...

Ergens tussen de jaren twintig en vijftig van de vorige eeuw is in Tucson, Arizona, een burrito in een frituurpan gevallen, met als resultaat de populaire chimichanga. Het is onduidelijk of dit een ongeluk was of...

Deze hartige ingelegde uien zijn perfect voor salades, hamburgers, taco's of gewoon als licht bijgerecht bij gegrild vlees. Ze zijn klaar om te eten zodra het pekelwater is afgekoeld – ze zullen dan zuur en pittig zijn...

Sappige, aangebraden varkenshaasbiefstukken (koteletten) worden geserveerd met malse sperziebonen in een saus gemaakt met amandelmelk en geroosterde amandelen. Een van de belangrijkste ingrediënten van de saus is bruine...

Geniet van de combinatie van knapperige maanzaadjes en fluweelzachte romige vulling op de krokante zandkoekbodem van deze taart. De contrasterende zwarte maanzaadjes tegen de witte crème maken dit dessert opvallend en...

Deze koekjes zullen je betoveren met hun combinatie van zoet en zout, zacht en knapperig. Maizena zorgt ervoor dat de popcorn knapperig blijft, terwijl de koekjes zacht zijn – de perfecte basis voor de zachte karamel...

Dit zoetzure ijs is gemaakt met slechts drie ingrediënten: bevroren kersen, granaatappelsap en knapperige chiazaadjes. Licht en gezond, het is een heerlijk dessert na een zware maaltijd...

"Serveer deze sappige runderborst gestoofd in granaatappelsaus voor Rosh Hashanah, voor een heerlijke oudejaarsavond. Granaatappel is een populair ingrediënt in Israël, waar mijn familie vandaan komt," aldus de auteur...