Recepten gesorteerd op kookmethode

Smoothies zijn geliefd vanwege hun voedingswaarde en heerlijk verfrissende smaak, maar soms wil je gewoon wat meer textuur of een knapperige bite toevoegen aan een dikke drank. Geef je favoriete smoothie een nieuwe look door minder...

Kikkererwtenburgers met koriander, ui, knoflook en komijn worden in de oven gebakken met een beetje olijfolie. Zie ze als een gezond alternatief voor gefrituurde falafel. Net als...

Deze snelle stoofpot wordt gemaakt met bonen en tomaten uit blik, die vervolgens worden gestoofd met gerookte worst. Het is een gerecht voor twee personen, dat Sandra Lee aanbeveelt om te serveren bij...

Deze makkelijke ovenschotel voor in de magnetron is in slechts 10 minuten klaar en bevat twee Mexicaanse favorieten: maistortilla's en pintobonen, plus dun gesneden...

Gebakken bonen zijn geen traditioneel Italiaans gerecht, maar Giada De Laurentiis bereidt ze graag met een subtiele twist, geïnspireerd op de smaken van haar geboorteland Italië. In plaats van het gebruikelijke spek, gebruikt ze...

Dit gezonde dessert is speciaal ontwikkeld voor kinderen die niet zo dol zijn op bonen. Geef ze deze rijke chocoladebrownie en je weet zeker dat ze hun portie eiwitten binnenkrijgen en...

Als je hebt besloten om zelf bonen te koken in plaats van bonen uit blik te kopen en je hebt een slowcooker, dan is dit recept iets voor jou! Het gebruikt natuurlijke ingrediënten, vergt minimale voorbereiding en...

De combinatie van zure cranberry, zoete granaatappel, verfrissende sinaasappel en een vleugje suiker maakt deze repen bijzonder lekker. Naast de smaak geniet je ook van het aangename contrast tussen de knapperige pecannotenstreusel en het zachte fruit...

Deze geurige herfstcrumble is gemaakt met verse flespompoen, appels en gedroogde cranberry's, samen met aromatische pompoentaartkruiden. Het fruit en de groenten worden omhuld met een grof beslag op basis van havermout...

Neem een ​​hap van deze delicate cupcakes en je ontdekt een friszoete cranberryvulling vanbinnen. De makkelijkste manier om ze te vullen is met een cupcakeboor...

Maak van maïsmeel een heerlijk knapperige snack! Deze smakelijke maïsmeelballetjes worden gemaakt van overgebleven maïsmeel. Meng het met geraspte kaas en gebakken ham en vorm er balletjes van.

Pipián is een traditionele Mexicaanse saus (ook wel groene mole genoemd), met wortels in de Azteekse en Maya-keuken. Het hoofdingrediënt zijn pompoenpitten, die gebruikt worden om de tomatillosalsa te verdikken...

Krokant gefrituurde kippenpoten en -dijen worden gestoofd in een hartige saus met tomatillo's, jalapeño's en koriander. Voordat de tomatillo's en pepers aan de saus worden toegevoegd, worden ze...

Chicharrón en salsa verde is een populair Mexicaans gerecht gemaakt met krokante varkenszwoerd en een groene tomatillosalsa (salsa verde). De zwoerd wordt langzaam gestoofd in een dikke saus tot het licht...

Geserveerd in shotglaasjes gevuld met een pittige tomatillosalsa, zijn de garnalen een perfect voorgerecht voor barbecuefeestjes of bij het zwembad. De garnalen moeten goed...

De Verde Maria (Groene Maria) cocktail is een leuke variant op de Bloody Mary. Hij wordt gemaakt met traditionele Mexicaanse ingrediënten: tomatenpuree vervangt tomatensap...

Een salade van gegrilde maïs, avocado, rode ui en verse chilipepers, gegarneerd met romige guacamole en zure tomatillo's, geserveerd als voorgerecht of bijgerecht bij vlees. Het is ook uitstekend...

Nachos, boordevol gesmolten kaas en een rijke, hartige saus, zijn een geweldig voorgerecht voor huisfeestjes en sportavonden. Tomatillo's en...

Pizza met tacosmaak is een absolute aanrader voor alle liefhebbers van deze twee gerechten. Een Italiaanse klassieker met Mexicaanse invloeden – echt heerlijk! Vooral voor deze...

Deze quesadilla met champignons en asperges is een heerlijk vegetarisch diner waar iedereen van zal smullen. De groenten worden in laagjes op een tortilla gelegd, royaal bestrooid met kaas, vervolgens dubbelgevouwen en...

Skirt steak is een relatief goedkoop stuk vlees dat perfect is voor alledaags koken. Omdat het vrij taai is, combineert het goed met marinades, die ook extra smaak toevoegen. Bereid het voor...

Zalmfilet gebakken op een bedje van rode ui en tomatillo (een soort physalis) resulteert in een perfect sappig en mals resultaat. Geserveerd met geroosterde groenten, vormt de fruitige, lichtzure smaak van de tomatillo een perfecte aanvulling op het gerecht.

Maak je klaar voor garnalen en rijst in een dikke, hartige tomatillosalsa met ui, koriander, verse jalapeño en knoflook. Tomatillo's, een onmisbaar ingrediënt in de Mexicaanse keuken, voegen...

Traditionele Mexicaanse salsa verde (groene salsa) wordt gemaakt met tomatillo's, die, wanneer ze gebakken worden, een diepere, rijkere smaak met een vleugje zoetheid afgeven. Bakken met...

Deze kindvriendelijke sandwiches zijn gemaakt met knapperige kip gemarineerd in citroenkwark, krokante plakjes prosciutto, verfrissende pesto-mayonaise en smeuïge mozzarella bovenop.

Gepaneerde gefrituurde kip geserveerd op geroosterde sneetjes witbrood met augurken, verse ijsbergsla en gerookte chipotlemayonaise. Dit recept gebruikt kipfilets gemaakt van...

Dit platbrood gevuld met prosciutto, geserveerd met peer en een verfrissende rucolasalade, is een perfect zomers voorgerecht. Het combineert op harmonieuze wijze zoete en hartige ingrediënten, smeuïge kaas en verse kruiden. Bereiding...

Deze sandwiches zijn geïnspireerd op de Vietnamese banh mi. Een doorgesneden stokbrood wordt belegd met een Thaise salade met mahi mahi in rode curry, groene uien, wortels en komkommer, en afgemaakt met...

Vissandwiches zijn een gezond alternatief voor traditionele hamburgers, en de malse mahi-mahi heeft een relatief milde smaak die een uitstekende basis vormt voor andere smaakvolle ingrediënten.

Deze Caribische vissandwich is perfect voor de zomer. Mahi-mahi filet wordt ingewreven met een pittige kruidenmix, gegrild en geserveerd op een broodje met ingelegde Jamaicaanse escowiche pepers. Nog een geweldige...

"Gebakken aardappelkoekjes (latkes) zijn een traditionele lekkernij voor Chanoeka, maar ik maak ze ook graag voor Pesach omdat ze zo heerlijk zijn en makkelijk koosjer te maken (zonder brood of zuurdesem!). Dit..."

Deze luxueuze sandwich combineert twee brunchklassiekers: Eggs Benedict en gerookte zalm. Met een smaakvolle hollandaisesaus, malse vis en een heerlijk zachte dooier is het de ultieme brunchervaring...

Luchtige, smelt-in-je-mond kaneelbroodjes, perfect voor de feestdagen, als zondagse traktatie of gewoon als ontbijt. Het gistdeeg rijst in de koelkast gedurende...

Met een keukenmachine kun je de ingrediënten voor deze rode linzensoep, geïnspireerd op de klassieke Indiase mulligatawny, snel fijnhakken. Appels zorgen voor een zoete toets, terwijl kip...

Deze vegetarische, glutenvrije, caloriearme en toch overheerlijke pasta Bolognese is een droom voor iedereen die op zijn of haar dieet let. In plaats van traditionele pasta wordt hij gemaakt met spaghettipompoen, verdeeld...

Spaghettipompoen is een fantastische manier om groentepasta te maken zonder speciale groentesnijders of spiraalsnijders. Verwarm hem gewoon in de magnetron en het vruchtvlees valt vanzelf uit elkaar.

Dit indrukwekkende chocoladedessert is makkelijker te maken dan het lijkt. Een super eenvoudige mousse van melkchocolade en mascarpone wordt geserveerd in een knapperige, zelfgemaakte chocoladekom en afgemaakt met...

Geniet van een verrassende variant op de klassieke Amerikaanse chocolate chip cookie. In dit recept wordt de traditionele halfzoete chocolade vervangen door melkchocolade, wat een heerlijke combinatie vormt met...

Deze torenhoge meringuetaart is de perfecte aanvulling op uw zondagse theekransje! Een luchtige wolk van geroosterde marshmallowmeringue rijst op boven een laag malse pompoenvulling met geurige...

Dit recept is geïnspireerd op de traditionele Spaanse tortilla (een gerecht van gebakken ei en aardappel). Het is afgemaakt met een vleugje pittige chorizo ​​en een frisse geitenkaas, wat resulteert in een perfect gerecht...

Houd je van gepaneerde aardappelen met toppings, maar wil je niet een uur wachten tot ze in de oven staan? Dan is dit recept perfect voor jou. De aardappelen worden in slechts enkele minuten gestoomd en zijn heerlijk zacht...

De magnetron is ideaal voor het bereiden van snelle, gezonde maaltijden, zoals deze vis- en groentestoofpot, die in slechts 15 minuten op tafel staat. Perfect voor een doordeweekse maaltijd...

Deze klassieke Amerikaanse ovenschotel wordt volledig in de magnetron bereid met verse spinazie, die na een korte verhitting zijn rijke, levendige groene kleur behoudt. Meng het met een romige saus,...

Deze hartige vleespastei wordt gemaakt in de stijl van het Mesoamerikaanse gerecht tamales. De vulling van rundvlees en bonen wordt bedekt met een dikke laag maïsmeel, bestrooid met kaas en in de oven gebakken...

Voor dit recept hoef je de bevroren aardappelvareniki niet te koken; bak ze direct in een pan. Dit verkort niet alleen de kooktijd, maar zorgt er ook voor dat het deeg goed gaar wordt, zodat de vareniki...

Deze simpele pastaschotel is een geweldige manier om restjes ham van het kerstfeest van gisteravond te verwerken. Combineer het met gekookte pasta en groene erwten in een romige saus, bestrooi met kaas en...

Voor dit prachtige bijgerecht voor de feestdagen heb je alleen wortels, een beetje boter, een theelepel suiker en verse tijm nodig. De wortels worden glanzend en zien er heerlijk uit als ze...

Dit recept doet denken aan Joodse shakshuka: eieren worden gestoofd in een saus. Alleen is het deze keer geen tomatensaus, maar een groene salsa verde gemaakt met tomatillo's. De saus bevat ook...

Het geheim voor sappige kippenbouten met een ongelooflijk knapperig velletje is om ze eerst in een gietijzeren pan op het fornuis en daarna in de oven te bakken. Mocht je geen tijd hebben om een ​​saus te maken, dan is de kip ook zonder saus heerlijk...