Recepten gesorteerd op kookmethode

Deze lasagne is volledig vegetarisch, maar zit boordevol smeuïge kaas en gezonde pompoen, en is in slechts een half uurtje klaar in één pan op het fornuis. De zoete smaak van de butternutpompoen combineert harmonieus met...

Een compleet gerecht serveren in één enkele aardappel is origineel, ongebruikelijk en heerlijk. Tegelijkertijd is het recept zo eenvoudig dat het perfect is voor zowel feestelijke als alledaagse maaltijden. Voor...

Heerlijke pasta in een dikke, romige kaassaus – Mac'n'cheese – is een favoriet gerecht voor het zondagse familiediner. De pasta is nóg lekkerder met gehakt.

Dit recept is een voorbeeld van hoe een eenvoudig zelfgemaakt gerecht met slechts een paar ingrediënten kan worden omgetoverd tot een elegante soep van restaurantkwaliteit. De soep wordt gemaakt met kippenbouillon, flespompoen, wortelen,...

Het Mexicaanse voorgerecht queso fundido is een heerlijke traktatie voor een grote groep. Het wordt bereid in een gietijzeren pan en midden op tafel gezet, waar iedereen al verzameld is en vol verwachting van smult...

Portobello-champignons zijn perfect voor dit voorgerecht. Ze hebben een rijke smaak en aroma, en hun hoedjes zijn groot genoeg om in lange repen te snijden en in beslag te frituren. Meng het beslag met bloem...

Al jarenlang worden warme Buffalo wings beschouwd als een van de meest gewilde en populaire biersnacks in Amerika en daarbuiten. Er zijn talloze manieren om ze te bereiden, en het resultaat is knapperig...

Als je dacht dat ijs in de oven doen al gek was, dan zul je versteld staan, want zo wordt een klassieke Baked Alaska-cake gemaakt. IJs wordt in laagjes aangebracht op...

Dit bijgerecht bestaat uit drie soorten bonen: sperziebonen, gele wasbonen en limabonen. De limabonen zijn uit blik. Alle bonen worden gemengd met olijfolie en op een bepaalde manier gerangschikt...

Zoekt u een heerlijk bijgerecht dat ook als hoofdgerecht kan dienen? Bak aardappelen met maïskorrels en kruiden. De maïs en een mengsel van peterselie, dille en lente-uitjes geven het gerecht een verfrissende smaak...

Zet witte thee en laat deze goed afkoelen – zo heb je de basis voor een heerlijk verfrissende cocktail. Citroentijmsiroop en een vleugje rijpe perziken geven de ijsthee een verkwikkende smaak, en een vleugje...

Zin in een knapperige gefrituurde snack, maar schrik je van de calorieën? Kies dan voor de gezondere optie en frituur witlofstengels. Het recept gebruikt stevige...

Maak een heerlijke Mexicaanse stoofpot met blokjes varkensschouder, gestoofd in de slowcooker met geweekte maïs in een kippenbouillonsaus, groene...

Dit originele voorgerecht met een compromisloze smaak is perfect voor bierfeestjes of om te gebruiken tijdens het kijken naar een wedstrijd met een glas bier. Gerookte miniworstjes worden omwikkeld met dunne plakjes spek en...

Deze chocoladecupcakes zijn een vereenvoudigde versie van de populaire Amerikaanse Hostess-cupcake, die in 2019 zijn 100-jarig jubileum vierde. De originele cupcake is een rijke...

Deze gehaktballetjes, knapperig van buiten en sappig van binnen, zullen zowel kinderen als volwassenen in verrukking brengen. Om ze te maken, wordt rundergehakt gemengd met paneermeel, melk, eieren en kruiden. Vervolgens...

Pulled pork is versnipperd vlees dat langdurig met kruiden is gestoofd, waardoor het ongelooflijk mals wordt en gemakkelijk met een vork in de lengterichting uit elkaar te trekken is. Om het te bereiden,...

Gefrituurde kip met een knapperige, goudbruine korst en sappig, mals vlees is een van de lekkerste gerechten, die zelfs door onervaren koks gemakkelijk en moeiteloos te bereiden is. Het spreekt voor zich dat...

Deze gevulde eieren zijn een combinatie van twee populaire Amerikaanse voorgerechten: devil's eggs en crab rangoon. De eerste is min of meer vanzelfsprekend – het zijn pittige gevulde eieren – maar...

Deze makkelijk te maken broodpuddingtaart zou je bijna een snelle cake kunnen noemen: knapperig, heerlijk en smeuïg, hij wordt gemaakt zonder deeg of room, maar dankzij een meringue topping...

Franse ratatouille is een explosie van zomerse groentesmaken waar je steeds weer van wilt genieten. Het bevat tomaten, aubergine, courgette, paprika, uien en tal van verse kruiden. Alles...

Gekarameliseerde hele sjalotten zijn een heerlijk Frans voorgerecht en bijgerecht. Voor dit recept kun je het beste kleinere sjalotten gebruiken. Deze worden eerst in boter gefruit...

Dit recept is een vereenvoudigde versie van de Franse stoofpot cassoulet, waarvan de bereiding tot wel een halve dag kan duren. Traditioneel bestaat cassoulet uit verschillende ingrediënten: bonen, worst, gevogelte, spek, enz.

Een veelzijdig recept voor zoet of hartig soezenbeslag, waarmee je luchtige profiteroles kunt maken voor taarten of hartige snacks. Prik de profiteroles direct na het bakken met een mes in...

In tegenstelling tot de meeste aardappelsalades met mayonaisedressing, is deze Franse salade vrij licht en gevuld met een verfrissend, rijk aroma. Gekookte kleine aardappelen...

De klassieke Franse steak au poivre (of pepersteak) is een sappig stuk ossenhaas, bedekt met een dikke laag zwarte peper en gebakken in de pan. Voor de peperkorst worden zwarte peperkorrels gebruikt...

Een Spaanse tortilla is een luchtige aardappelomelet die in Spanje wordt geserveerd als ontbijt of diner, als tapas bij een drankje, of tussen twee sneetjes brood om mee te nemen.

Kipreepjes – gefrituurde reepjes kipfilet in een krokant paneermeel – zijn een geliefd voorgerecht en een gegarandeerd succes op thuisfeestjes. Kipreepjes...

Deze goudbruine kip, doordrenkt met de aroma's van mediterrane kruiden, is een waar hoogtepunt op elke feesttafel. Het geheim van de superkrokante huid is het grondig drogen van het karkas vóór het braden: het karkas...

De eenvoudigste manier om vis heerlijk en mooi te bereiden is door hem in zijn geheel in de oven te bakken, waarbij de buikholte gevuld wordt met citroen en kruiden. De vis wordt eerst geschubd, ontdaan van vinnen en ingewanden, en...

Dit gerecht bestaat uit gebakken kip, groenten en aardappelen, alles bereid in één pan. Het ziet er feestelijk uit en is snel klaar. De kippenbouten worden gebakken tot ze bijna gaar zijn...

Macaroni, gesmolten kaas en kip is een gerecht dat op elk moment van de dag in de smaak valt, of het nu een stevig ontbijt, lunch of diner is. In het laatste geval is het gerecht nog lekkerder omdat het bereid wordt...

In plaats van traditionele frietjes worden deze burgers geserveerd met knapperige, gefrituurde pasta, en de burgers bevatten alle ingrediënten van Italiaanse spaghetti met gehaktballen: rundvlees...

Agua fresca is een soort Mexicaanse frisdrank. In tegenstelling tot vruchtensappen wordt agua fresca voornamelijk gemaakt van vers water, op smaak gebracht met verschillende soorten fruit, bloemen en siropen. De drank...

Geroosterde marshmallows geven traditionele vanille crème brûlée een rijkere, gekarameliseerde smaak. Om dit dessert te maken, worden geroosterde marshmallows door het custardmengsel geroerd boven een open vlam of in de oven...

Deze kleine minitaartjes zijn de perfecte traktatie voor elke gelegenheid. Ze zijn makkelijk met de hand te eten en zien er ongelooflijk stijlvol en verfijnd uit. Deze gelaagde aardbeienminitaartjes zijn een echte hit bij...

Gevulde poblano pepers met maïsvulling zijn een Mexicaans vegetarisch voorgerecht dat er elegant en feestelijk uitziet, maar verrassend eenvoudig te bereiden is. In voorgebakken...

Deze heerlijke kip met een knapperige, pittige korst is een absolute aanrader voor elke feestdag of familiediner. Geef hem een ​​buitengewone smaak door hem een ​​nacht te marineren in een mengsel van bier en...

Het mooie van een Italiaanse frittata is dat je hem kunt vullen met allerlei seizoensgroenten, waardoor de omelet niet alleen voedzaam, maar ook sappig, gezond en heerlijk is. En om de smaak te versterken...

Een enkele baguette met tomaten is genoeg voor gezonde, warme sandwiches voor een grote groep. Elk sneetje brood wordt ingesmeerd met olijfolie met knoflooksmaak, belegd met een plakje tomaat en een snufje geraspte kaas...

Een eenvoudig en snel weekendrecept: heerlijke kippenvleugels die binnen enkele minuten op zijn. De vleugels worden in de oven gebakken en dankzij kurkuma, mangochutney en gele...

Deze heerlijke gehaktballetjes in een felrode saus zullen iedereen bevallen, vooral kinderen. Ze krijgen een bijzondere, pittige smaak door de gesnipperde en met rundvlees gemengde pepperoni-worst...

Bereid een verfijnd Frans diner voor twee met een côte de boeuf-steak, gegarneerd met gesmolten boter en geurige kruiden, gebakken bramen met tijm en geroosterde knoflook. Een côte de boeuf is niet...

Flajole is een onrijpe boon die groen wordt geoogst en in de schaduw wordt gedroogd om de kleur en alle gunstige eigenschappen te behouden. Naast het hoge gehalte aan micronutriënten en...

Mediterrane aioli is de perfecte aanvulling op vis-, schaaldier- of groentegerechten. De belangrijkste ingrediënten zijn knoflook en olijfolie. Aioli bevat ook eidooier,...

Deze luchtige mousse, gevuld met de klassieke combinatie van pure chocolade en verfrissende sinaasappel, is een elegant Frans dessert dat je graag zult maken voor speciale gelegenheden en ook daarbuiten.

Franse gebakken chocoladeroom (pou de crème) is een delicate chocoladebom die je zal betoveren met zijn textuur en onvergetelijke smaak. Dit hangt natuurlijk direct af van de kwaliteit...

Sint-jakobsschelpen worden in een dun laagje bloem gedoopt en in boter gebakken tot ze goudbruin zijn aan de buitenkant en mals en zoet vanbinnen. Een paar minuten van tevoren...

Radijsjes met boter en grof zeezout is een ongebruikelijke combinatie, die in Frankrijk als traditioneel lentevoorgerecht wordt beschouwd. De radijsjes worden geserveerd met een royale berg zeezout en plakjes...

Het geheim van gebakken champignons schuilt erin dat de hoedjes veel lekkerder zijn als ze in boter gebakken worden. Gebruik willekeurige wilde champignons en je krijgt een ongelooflijk smaakvol gerecht vol rijke aroma's...