Recepten uit de Amerikaanse keuken

Knapperige Moravische koekjes zijn populair in North Carolina, waar ze tijdens het koloniale tijdperk vanuit Centraal-Europa naartoe zijn gekomen. Deze klassieke, geurige koekjes met kruiden werden in de 18e eeuw naar de Verenigde Staten gebracht.

Je zult niet kunnen stoppen met het eten van deze zoete snack. Het is een mix van ontbijtgranen omhuld met chocolade en pindakaas, afgetopt met gedroogde banaan en stukjes toffee. Maak het van tevoren klaar en...

Dit dessert wordt bereid en geserveerd in een gietijzeren koekenpan. Een dikke laag zachte en rijke chocoladebrownie met pecannoten wordt bedekt met een karameltopping met toffeesmaak en knapperige...

Dit dessert combineert alle heerlijkheden van zachte, romige toffee, brownie en cheesecake in één fantastische taart. Om het te maken heb je chocoladetoffee, roomkaas en brownie nodig...

De combinatie van bruine boter en bruine suiker geeft dit dessert een toffee-achtige smaak en een zachte, taaie textuur, terwijl een vleugje nootmuskaat een kruidige toets toevoegt. Het dessert wordt gebakken...

Ben je dol op de combinatie van zout en zoet? Dan is deze bijzondere sandwich echt iets voor jou! De pindakaas-aardbeienjam sandwich is een Amerikaanse klassieker, in dit recept verrijkt met...

Door oploskoffie en gemalen kaneel aan het chocoladebeslag toe te voegen, verandert een simpele brownie compleet. De smaak van de brownie wordt rijker en complexer, terwijl de textuur hetzelfde blijft...

Aardappelchips gemengd met pinda's, amandelen, pecannoten en cashewnoten in deze snack met chipotle-limoensmaak. Serveer als aperitief bij een drankje op een huisfeestje of als...

Cupcakes hoeven niet per se zoet en dessertachtig te zijn, maar ze moeten er wel prachtig uitzien. Neem bijvoorbeeld deze kleine cupcakes, met de smaak van Amerikaanse kip-potpie, die zijn afgewerkt met erwtenroom en...

Het roosteren of bakken van kip onder een baksteen is een Toscaanse kooktechniek die zich inmiddels ver buiten Italië heeft verspreid. De platgedrukte kip zorgt voor een groot oppervlak dat in contact komt met...

Deze overheerlijke, schepvormige taart, met zijn dikke, kleverige melassevulling en knapperige kruimellaag, werd in de Verenigde Staten populair gemaakt door de Pennsylvania Dutch. Hij is gemakkelijk te maken met ingrediënten die je meestal wel in huis hebt en is een perfecte traktatie voor elke gelegenheid.

De sangaree is een van de oudste Amerikaanse cocktails. Traditioneel was het een harmonieuze combinatie van wijn, suiker en nootmuskaat. Dit recept gebruikt honinglikeur in plaats van suiker, en...

Een mok warme chocolademelk smaakt nog warmer als je hem vult met een Mexicaanse kruidenmix van kaneel, kardemom, chilipeper en nootmuskaat. Voeg er een scheutje zelfgemaakte vanille aan toe...

Deze taart is geïnspireerd op een koffiecake met een kruimeltopping, waarvan de knapperige bovenlaag het lekkerst is. De heerlijke taart vanbinnen is rijkelijk gevuld met slagroom, donuts en een laagje pecannoten met kaneel...

Als je een wafelijzer hebt voor ronde Belgische wafels, kun je de cakebodems daarin bakken. Dat is veel makkelijker dan een oven en een bakvorm gebruiken! Meng het beslag met een kant-en-klare wafelmix...

De naam van deze taart klinkt als een grap, maar het is zo'n geval waarbij je gewoon moet vertrouwen op je kookkunsten! Een blik tomatensoep zorgt er op magische wijze voor dat de taart ongelooflijk smeuïg wordt, en toch...

Deze traditionele tomatentaart uit het Amerikaanse Zuiden wordt op Chicago-wijze gemaakt in een diepe ovenschaal met een gesloten vulling. Serveer hem als bijgerecht bij gegrilde kip, of probeer hem eens als hoofdgerecht...

Worst en paprika zijn een klassieker uit de Italiaans-Amerikaanse keuken, een perfecte combinatie in elke vorm, of het nu als hoofdgerecht is of als vulling voor lasagne. Probeer het nu eens als voorgerecht voor...

Deze taart is een moderne interpretatie van het populaire Zuidelijke ontbijt van biscuits met jus. De korst is gemaakt van kant-en-klaar biscuitdeeg en de vulling is...

De karameltonen van donkere rum en de zoetheid van ananas maken deze salsa echt uniek. Combineer hem met elk soort vlees, vooral geroosterd varkensvlees, en je bent verzekerd van een tropische traktatie. In...

Om haar hamburgers een pittiger, Tex-Mex tintje te geven, mengde Ree Drummond rundergehakt met rauwe chorizo ​​en groene chilipepers uit blik. En toen...

Wat als je geen tijd of ruimte hebt om een ​​vuur te maken, maar wel zin hebt in die heerlijke, rokerige smaak van een kampvuur? Een grill is de perfecte oplossing. Je hebt alleen een platte...

Deze soep zit boordevol de levendige smaken van Creoolse jambalaya in een rijke, verwarmende bouillon. De rijst in de soep wordt zacht, waardoor hij vullend genoeg is voor een complete maaltijd. En de gebakken worst...

Kook smaakvolle rijst met sappige stukjes gestoofde ham en gebakken bonen in één pan, en je hoeft daarna niet lang af te wassen. Geïnspireerd door de keuken van Louisiana, gebruikten we...

"Wanneer ik een menu samenstel, probeer ik er altijd zoete aardappelen in te verwerken," zegt Jerome Grant. "Van oudsher dienen zoete aardappelen als een herinnering aan thuis voor veel inwoners van het Zuiden die..."

Zoete aardappelen bereiden in een airfryer heeft veel voordelen: het is sneller dan in de oven (je hoeft niet te wachten tot ze voorverwarmd zijn!) en de circulerende hete lucht zorgt voor een perfect knapperig korstje aan alle kanten...

Dit heerlijke, op de Mexicaanse keuken geïnspireerde vegetarische gerecht is een favoriet bij het hele gezin. Tortillabuisjes gevuld met zoete aardappelen en zwarte bonen worden in een rij gestapeld en afgemaakt met een pittige tomatensaus...

Fijngesneden zoete aardappelen worden in de oven gebakken tot ze halfgaar zijn, en vervolgens samen met spek en jalapeño in de pan gebakken tot ze knapperig zijn. Pittige chili en zoute stukjes...

Pone is een zoet, hartig brood van zoete aardappel dat traditioneel in het Amerikaanse Zuiden wordt gegeten. Het wordt meestal gebakken voor het ontbijt of als dessert. Deze versie van Kardea Brown is een dessertvariant. "Daarom..."

Deze muntcakes voor volwassenen, geïnspireerd op een Mint Julep, kunnen een dag van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard. Twee zachte muntcakes omsluiten een vulling van roomkaas...

Dit recept combineert twee populaire Amerikaanse zomerdesserts – ijs en s'mores – tot een luxe Baked Alaska. Chocolade-ijs wordt op een grahamcracker gesmeerd en daar bovenop...

Als je dol bent op zoete aardappelen, en vooral op zoete aardappeltaart, dan zijn deze koekjes echt iets voor jou. Ze vangen de volle smaak van dit populaire dessert uit het zuiden van de VS en zien eruit als een miniatuur gestoomde taart...

Dunne plakjes zoete aardappel worden in de oven gebakken tot ze knapperig zijn, net als nachochips. Beleg elk plakje met wat gebakken chorizo ​​en bestrooi met geraspte kaas voor een heerlijke combinatie...

Om ervoor te zorgen dat de sticks perfect knapperig worden, laat u ze een paar minuten in koud water weken voordat u ze frituurt. Zo verwijdert u zoveel mogelijk zetmeel. Frituur ze en serveer ze in papieren puntzakken.

Deze mini-pompoencheesecakes worden gemaakt met peperkoekjes. Plaats ze eenvoudig in muffinvormpjes, vul ze met de vulling en bak ze. Garneer elke cheesecake met zure room en strooi er wat van...

Heb je ooit zelf een fantastisch, makkelijk glutenvrij pizzadeeg gemaakt? Waarschijnlijk niet. Maak kennis met deze minipizza's met een bodem van aardappelrösti! Ze zijn volledig glutenvrij en helemaal zelfgemaakt...

Bied uw gasten deze individuele cheesecakes aan als dessert. Een korst van amandelkoekjes omhult een chocoladevulling, afgewerkt met verse aardbeienstukjes. Voordat u de desserts samenstelt, mengt u de aardbeien met suiker en...

Deze mini-tostada's worden gemaakt met grote maïschips in plaats van knapperige tortilla's. Ze zijn ook een prima manier om restjes kip van het avondeten van gisteren te verwerken (gegrilde kip werkt ook prima).

De rijke en complexe smaak van deze vegetarische taco's komt van een combinatie van verschillende soorten wilde paddenstoelen en geroosterde poblano pepers. Rooster ze direct boven een gasbrander...

Sopapillas, luchtige Mexicaanse donuts bedekt met kaneelsuiker en besprenkeld met honing, vormden de inspiratie voor dit dessert. Een delicate roomkaasvulling wordt tussen twee lagen gebakken...

Hoe kun je het hele gezin een heerlijke en voedzame maaltijd voorschotelen als je maar twee kleine kalkoenworstjes in huis hebt? Maak taco's! Warme maistortilla's worden gevuld met een vleesvulling, verse groenten en...

Serveer een gepocheerd ei op Mexicaanse wijze: op een bedje van pittige, frisse saus met knapperige tortillaschijfjes en verkruimelde verse kaas. De saus is gemaakt met geroosterde tomatillo's (een groente...).

Dit recept is geïnspireerd op Mexicaanse sandwiches, tortas genaamd. Tussen twee helften witbrood vind je lagen van smaken en texturen. Mexicaanse chorizo, aardappelen, bonen,...

Pittige chorizo-worstjes geven een Latijns-Amerikaanse draai aan dit klassieke voorgerecht. Het is gemaakt met Mexicaanse chorizo ​​(niet te verwarren met de gedroogde Spaanse worst!),...

Aardappelen, boter en melk: meer heb je niet nodig voor perfecte aardappelpuree, een ideale aanvulling op elk vlees-, vis- of kipgerecht. Deze aardappelpuree kan ook gebruikt worden als vulling voor...

Klassieke aardappelpuree met de romige smaak van boter en de hartige aroma's van lente-uitjes – dit bijgerecht is perfect voor elke gelegenheid. Zacht en fluweelachtig, ideaal voor zowel een feestelijke maaltijd als...

Krabboilies zijn niet zomaar een gerecht; het is een traditie aan de oostkust van de Verenigde Staten, waar grote groepen mensen samenkomen, krabben koken en genieten van het samenzijn met een koud biertje.