Recepten uit de Amerikaanse keuken

Ben je gek op kaneel? Dan zijn Snickerdoodle-koekjes echt iets voor jou! Het compacte deeg wordt tot balletjes gevormd, vervolgens door een mengsel van suiker en kaneel gerold en gebakken. Tijdens het bakken...

Een van de kenmerkende eigenschappen van traditionele Snickerdoodle-koekjes zijn de barstjes in het oppervlak, die er ongelooflijk smakelijk uitzien. Om deze barstjes in het gigantische koekje te creëren...

Bak een elegantere versie van de klassieke Snickerdoodle-koek. Hij is dun en knapperig, maar heeft dezelfde rijke smaak van bruine suiker en kaneel. Twee van deze koekjes bevatten minder dan 100 calorieën, en...

Dit kaneel-snickerdoodle-koekjesdeeg is gemaakt zonder eieren, wat betekent dat het veilig is om rauw te eten. Het is als een koekjesspread en kan gebruikt worden als broodbeleg, toegevoegd aan een milkshake, of...

Voor dit bijgerecht hoef je de zoete aardappelen niet te roken! Het geheime ingrediënt zijn gerookte chipotlepepers in adobosauce. Combineer dit met gekookte zoete aardappelen in een mayonaisedressing en het bijgerecht krijgt een heerlijke smaak...

Zeevoedsel vormt de basis van veel Creoolse gerechten. Het gebruik van traditionele kruiden en specerijen zorgt voor een unieke smaak, zoals in deze hamburgers. Bak eens wat krabkoekjes...

Een van de belangrijkste ingrediënten in dit bijgerecht is creoolse mosterd. Deze heeft een scherpere, rijkere smaak en transformeert, in combinatie met knoflook en citroenschil, gewone boter in...

Dit eenvoudig te bereiden gerecht zit boordevol een levendig boeket aan kruiden: geurige witte rijst met gember wordt geserveerd onder een rijke curry met kabeljauw en zoete groene paprika. Garneer de curry met partjes limoen,...

Iedereen is dol op een heerlijke, vullende quesadilla met een smeuïge kaasvulling en een knapperige tortilla, maar het bereiden van meerdere porties voor een grote groep kost veel tijd. Ree Drummond weet hoe je dat proces kunt versnellen en...

Alle ingrediënten van de iconische Amerikaanse Reuben-sandwich zijn verpakt in pizzadeeg bestrooid met karwijzaad, waardoor een ongelooflijk lekker brood met een rijke vulling ontstaat. Binnenin de luchtige kruimellaag...

Het lekkerste aan gebakken aardappelen is de knapperige schil. In dit recept vormen ze een eenvoudig maar verrassend voorgerecht dat gegarandeerd snel op is...

Deze cheesecake is gemaakt met ricotta en is lichter en luchtiger dan een klassieke cheesecake op basis van roomkaas. Pompoenpuree en een boeket aromatische specerijen geven het dessert extra smaak en aroma.

Bak een grote, luchtige pannenkoek op een bakplaat, verdeel hem in 4 stukken en garneer met gekarameliseerde appels, cranberry's, wortels en roomkaas. Al deze smaken combineren prachtig met de geurige pompoen...

Deze heerlijke cheesecake heeft een geheim: een zachte pompoenvulling wacht op je vanbinnen. En de makkelijkste manier om die vulling te maken is door er een hele pompoentaart in te bakken! De afgewerkte cheesecake...

Als je pompoenen uitsnijdt voor Halloween, bewaar er dan eentje voor een lekkere punch op je feestje. Deze aromatische appelcocktail met bourbon en kruidige kruidnageltonen wordt rechtstreeks uit een vat geserveerd...

De combinatie van rijpe bananen en zachte pompoenpuree is een hemelse combinatie! Dit duo geeft het brood niet alleen een verrukkelijke smaak, maar ook een perfect vochtige, malse kruim. Het brood is...

Dit hartige gerecht combineert alle populaire smaken van de Tex-Mex keuken: sappig varkensvlees, luchtig zoet maïsbrood en pittige jalapeñopoppers met kaas in een krokant paneermeeljasje. Alles...

Deze goudbruine kalkoen, met knapperige huid en sappig vlees, rijke wijntonen en het geurige aroma van tijm, zal jarenlang uw favoriete feestgerecht worden. De veelzijdige smaak komt niet alleen van...

Rocky Road is in principe een combinatie van drie heerlijke ingrediënten: chocolade, noten en marshmallows. Molly Yeh besloot er een zachte chocoladetoffee van te maken en voegde daar nog iets aan toe...

Piperada is een vrij veelzijdig Baskisch voorgerecht gemaakt met tomaten en paprika's, op smaak gebracht met gerookte paprika. Het kan op brood gesmeerd worden, geserveerd worden bij roerei, of...

Het originele recept voor de cocktail Darkness and Storm vereist gemberbier. Maar als je dat niet kunt vinden, is deze variant, waarbij zelfgemaakte gembersiroop met spuitwater wordt gecombineerd, een prima alternatief.

Dit voorgerecht is geïnspireerd op de in bier gestoofde worstjes uit Wisconsin. Je hoeft ze echter niet lang te garen. Snijd gegrilde braadworstjes gewoon in plakjes en serveer ze met...

Het klassieke Amerikaanse recept voor chocoladekoekjes werd licht aangepast: ze werden gebakken op 150 °C in plaats van de gebruikelijke 180 °C. Het resultaat was dat de koekjes plat werden en...

Zoete donuts met een hartige bageltopping? Dat is een werkelijk fantastische combinatie! Een mengsel van maanzaad, sesamzaad, gedroogde uien en knoflookvlokken wordt rechtstreeks aan het donutbeslag toegevoegd, en...

S'mores, het klassieke Amerikaanse kampeerdessert, bestaat uit gesmolten chocolade en geroosterde marshmallows tussen twee halve grahamcrackers. Dit recept tilt het naar een hoger niveau: in plaats van de gebruikelijke...

Bak varkenshaasfilets in een pan tot ze knapperig zijn en laat ze sudderen in een rijke rode uiensaus voor een gezellig, huisgemaakt diner. Serveer met maïsmeel en bestrooi met geraspte cheddar voor een heerlijke maaltijd.

In citrusvruchten gemarineerde vis wordt gestoofd in een tomatenbouillon met malse aardappelstukjes en maïs, terwijl gedroogde Mexicaanse ancho-chilipepers een rokerige smaak en kleur toevoegen aan deze hartige stoofpot. Om...

In deze romige soep wordt de natuurlijke zoetheid van de flespompoen in balans gebracht door de rokerige, pittige smaak van chipotlepepers, samen met een vleugje gerookte paprika. Let er bij het pureren van de hete soep op dat u...

Een van de belangrijkste specerijen in de Mexicaanse keuken is ancho-peper. Deze gedroogde, rijpe poblano-peper, vermalen tot poeder, heeft een rokerige smaak en wordt gebruikt om rijke gerechten te bereiden...

Deze felroze cupcakes, gevuld met de zoete en lichtzure smaak van cranberries, een vleugje kruiden en de frisheid van citrus, zijn perfect voor de herfst- en winterfeestdagen. Deze kruidige cupcakes zijn bijvoorbeeld ook geschikt voor Valentijnsdag...

Gebakken varkenshaaskoteletten met bot zien er nog feestelijker uit als ze gevuld zijn met gedroogd fruit en noten. Kies voor dit recept dikke koteletten, zodat je er...

Dankzij de spinazie zijn deze cupcakes zacht, sappig en heldergroen. Maar ze hebben nog een geheim: een vulling van zelfgemaakte tomatenmarmelade. Elke cupcake is afgewerkt met een...

Tarte la Bouille is een Cajun-dessert met Duitse wortels, hoewel de Fransen ook de uitvinding ervan claimen. Zij beweren namelijk dat zij de taart met een vulling van vla uit Duitsland hebben meegebracht.

Deze royale snackplank is genoeg voor het hele team en zelfs de fans. Je kunt de groente en fruit, en ook een kaasbal, alvast klaarmaken op de dag van de wedstrijd en deze vlak voor de aftrap neerzetten.

Roomkaasdip met artisjokken en spinazie is een van de populairste hapjes op Amerikaanse feestjes. Deze dip, geserveerd in een voetbalvormige broodkom, werd uitgevonden...

Dubbel gepaneerde kipfiletjes worden gefrituurd tot ze heerlijk knapperig zijn en geserveerd met een pittige witte saus, een traditioneel gerecht uit het Amerikaanse Zuiden. Om de eerste portie te maken...

Een delicate cheesecake met een subtiel rozenaroma op een knapperige bodem van gehakte pecannoten, geserveerd met een topping van verse aardbeien besprenkeld met honing. Voeg de aardbeien vlak voor het serveren toe.

Je zou denken dat deze heksen onhandig zijn omdat ze de landingstechniek nog niet onder de knie hebben, maar ze zien er best schattig uit als ze tegen chocoladecupcakes aan botsen! Deze spectaculaire cupcakes zullen...

De rijke chocoladesmaak en de zachte, smeuïge textuur van deze brownie worden verkregen door een mengsel van gesmolten halfzoete en ongezoete chocolade aan het beslag toe te voegen. Pas op dat je de brownies niet te lang bakt...

"Mijn oma maakte vroeger altijd deze stoofpot van rundvlees en okra," vertelt Cardea Brown. "Het doet me denken aan mijn jeugd in Charleston. Dit recept is al generaties lang in mijn familie doorgegeven..."

Voeg pulled pork toe aan pasta met gesmolten cheddar en mozzarella voor een stevigere en meer vullende maaltijd. Het is een geweldige manier om restjes vlees van het avondeten van gisteren te verwerken. Optioneel...

Deze muffins met minder vet lijken sprekend op klassieke Amerikaanse chocoladekoekjes! De combinatie van magere zure room en appelmoes maakt ze zacht en smeuïg...

Kippenstoofpot, ofwel kip in een gepaneerde pot, is een populair troostgerecht waar zowel volwassenen als kinderen van genieten. Sunny Anderson geeft met haar recept een Tex-Mex-draai aan de klassieker...

Traditioneel wordt een zomerse zeevruchtenkokerij gemaakt door de zeevruchten buiten te koken in een grote pan met gepofte aardappelen, maïs en worstjes, maar Sunny Anderson stelt voor om alles in de oven te bakken en...

Deze luchtige pannenkoek is gemaakt als een taart met gekruide perziken en afgewerkt met een romig glazuur. Als je kant-en-klare pannenkoekenmix en een zak bevroren gesneden perziken in huis hebt...

Varkenshaas wordt gemarineerd in een pittige Jamaicaanse marinade met rum, bruine suiker, knoflook, gember en piment, en vervolgens gegrild tot een perfect goudbruine kleur. Het vlees is smaakvol en...

Deze cheesecake hoeft niet gebakken te worden en is een elegante taart, afgewerkt met een roos van fruitschijfjes. Een delicate vanille-sinaasappelvulling rust op een kruimelige zandkoekbodem...

Heerlijke pannenkoeken hoeven niet zoet te zijn. Dit recept gebruikt een mix van verse kruiden voor een prachtige groene kleur en een verfrissende smaak. Ze zijn perfect als tussendoortje of lunch. Serveer met...

Deze smaakvolle en kleurrijke dressing heeft een aanzienlijke ontwikkeling doorgemaakt sinds de eerste bereiding in Californië in de jaren twintig van de vorige eeuw. Eerdere versies bevatten onder andere dragon, ansjovis en Worcestershire-saus...

Geef de klassieke Moscow Mule een unieke twist: ijsblokjes met een vleugje limoenschil en schijfjes gember. Als je geen speciale koperen mok voor deze cocktail hebt, en...