Recepten uit de Aziatische keuken

Deze eiwit- en vezelrijke, voedzame Aziatische salade zit boordevol smaken, met zoete, zure en hartige tonen. Gebakken tofu wordt aangevuld met zoete butternutpompoen en aromatische...

Maak een kom in één kleurschema, bijvoorbeeld groen, zoals deze Thaise kom met rijstnoedels. Garneer met gebakken broccoli, selderij, komkommer en verse munt...

Deze Japanse dipsaus past perfect bij groenten of tempura sperziebonen. Schik ze rondom de dipsaus, dip erin en geniet ervan. Probeer het eens over gebakken zoete aardappelen of...

Shira-ae is een lichte Japanse salade van spinazie en tofu die ongelooflijk mals, romig en gezond is. Het is makkelijk te maken: gepureerde tofu wordt gemengd met geblancheerde spinazie en kruiden.

Als je Instagram-feed dit jaar vol staat met foto's van opgeklopte koffie, ben je niet de enige. Dalgona-koffie, gemaakt met oploskoffie, suiker en water, is uitgegroeid tot een van de populairste koffiesoorten...

Deze snelle curry laat grote garnalen en grof gesneden groenten sudderen in een smaakvolle kokossaus met gember, knoflook, lente-uitjes, vissaus en Thaise rode currypasta. Bereidingswijze...

Kip met rijst in Aziatische stijl is een heerlijke en snelle maaltijd, perfect voor na het werk. Voor de bereiding heb je dun gesneden kipfilet nodig; deze gaart en marineert snel...

Pittige Koreaanse kimchi, bereid volgens dit recept, is binnen een paar uur klaar om te eten. Hoe langer het staat, hoe pittiger het wordt. Probeer deze versie eens, de volgende keer...

De ster van dit bijzondere, op Azië geïnspireerde bijgerecht is de pittige Japanse kruidenmix shichimi toragashi. Voeg deze toe aan het broccoli- en kikkererwtenmengsel voordat je het roostert en strooi het vervolgens over het готовый bijgerecht. Het resultaat is...

Miso-soep maken was nog nooit zo makkelijk. Maak de avond ervoor een lunchbox klaar door deze te vullen met droge rijstnoedels, misopasta, gegrilde kipstukjes, shiitake-champignons, groenten en...

Geen vlees? Geen probleem! Dit vegetarische Pad Thai-noedelrecept zal je verrassen met de umami-, zoete en zure smaken waar we zo dol op zijn in dit klassieke gerecht. De noedels worden heel...

Yakitori negima zijn spiesjes met kippendijen en lente-uitjes, die vaak in Japanse bars met koud bier worden geserveerd. Tijdens het grillen worden de yakitori bestreken met teriyakisaus, waardoor ze een laagje vormen...

Voeg meer mosterdgroen toe aan je dieet! Het bevat vitamine K, wat helpt hart- en vaatziekten te voorkomen. Het is bovendien een extra bron van essentiële vezels...

Groene curry is een van de populairste Thaise gerechten, die betovert met zijn rijke smaak en magische aroma. Zoete kokosmelk, in balans gebracht met serranopeper, citroengras en...

Deze wraps, gemaakt met kort gebakken gehakt kip in een zoet-pittige Thaise saus en geserveerd op slabladeren, zijn gemakkelijk aan te passen aan de smaak van elke gast. Serveer de wraps op een schaal, omringd door...

Dit voorgerecht bevat traditionele Mexicaanse nacho-ingrediënten, maar een paar frisse accenten geven het een Thaise twist. Vis en pindasaus, samen met een vleugje suiker en limoensap,...

Deze eenvoudige marinade combineert de geliefde smaken en aroma's van de Aziatische keuken. Eén portie marinade is voldoende voor 700 gram kip (bij voorkeur kipfilet of kippenbouten zonder vel). Als je vandaag gaat barbecueën,...

Tangyuan zijn zachte balletjes van rijstmeel die traditioneel als dessert worden gegeten tijdens familiediners op oudejaarsavond van Chinees Nieuwjaar. Elke kom tangyuan symboliseert eenheid, en de zachtheid...

Congee, of juk in het Kantonees, is een voedzame rijstpap die vaak gegeten wordt als je je niet lekker voelt. De eenvoudigste versie van congee wordt gemaakt met alleen rijst, water en zout, waardoor het makkelijk te bereiden is...

Gefrituurde garnalen met zout en peper zijn een populair Chinees voorgerecht. Omhuld met een beslag van maizena zijn ze knapperig, zout en licht hartig – een echte favoriet! Dit recept bevat gefrituurde...

Deze variant van de populaire Japanse kushiyaki kebab combineert zalm met shiitake paddenstoelen, die een umami smaak geven. De zalmfilet is vooraf gemarineerd in een mengsel van mirin, sake en...

Deze tempeh- en groentesalade met pindadressing is een variant op het traditionele Indonesische gerecht gado-gado. De smaak en het aroma van pindakaas en kokosmelk, gecombineerd met...

"Dumplings stillen niet alleen de honger. Voor mij zijn het troostmaaltijden die me met fijne herinneringen vullen," vertelt receptenschrijfster Vivian Chan. "Dumplings maken is een weekendtraditie voor mij..."

Deze salade van lente-uitjes is een populair bijgerecht bij Koreaanse barbecue. Voordat alle ingrediënten worden gemengd, worden de lente-uitjes een half uur in ijswater geweekt, waardoor ze krullen en...

Kun je niet kiezen tussen pizza en Thaise noedels? Combineer ze dan in één recept! Deze pizza heeft het beste van twee werelden: een luchtige, knapperige korst belegd met Pad Thai-noedels en...

Runderborst wordt een nacht gemarineerd in een mengsel van sinaasappelsap, Chinees vijfkruidenpoeder, hete saus en andere specerijen, en vervolgens in de oven gebakken met wortelgroenten...

Je kunt dit gerecht in een slowcooker maken zonder de kipfilet eerst te ontdooien! Dat is superhandig als je vergeten bent hem op tijd uit de vriezer te halen. Bovendien is het handig omdat het hele gerecht – kip, bijgerecht en groenten – erin zit.

Als je deze lichte, knapperige garnalentempura eenmaal hebt geprobeerd, bewaar dan zeker het recept, want je zult ongetwijfeld andere hapjes en groenten in hetzelfde beslag willen frituren! De belangrijkste regel bij het frituren...

Deze rijke en levendige Aziatische salade combineert geblancheerde edamame (groene sojabonen) met bittere waterkers, pittige sinaasappels, ijsbergsla en verse...

Gebakken rijst is een van de makkelijkste Aziatische gerechten die je thuis kunt maken, en het is ook een geweldige manier om restjes gestoomde rijst van de vorige avond op te maken, of zelfs...

Rachel Ray geeft een nieuwe draai aan traditionele gefrituurde kip door deze op Koreaanse wijze te bereiden. Voordat de kipstukken (dijen of borsten) worden gefrituurd, worden ze ondergedompeld in een wodkabeslag...

Maak de populaire Amerikaanse Sloppy Joe-sandwich met vleessaus in plaats van een hamburger, een onverwachte Koreaanse twist – het zal heerlijk zijn! Dit recept combineert traditioneel gehakt van varkens- en rundvlees met...

Dit luxueuze gerecht in Japanse stijl is ongelooflijk eenvoudig te bereiden en zit boordevol smaak. Zalmfilet wordt gestoofd met Aziatische kruiden en groenten in een champignonbouillon en geserveerd...

Voor een lichtere en gezondere Aziatische gebakken rijst kun je een deel van de traditionele rijst vervangen door bloemkoolrijst. Beide soorten rijst worden gebakken in een pan met bloemkoolpoeder...

Als je een Aziatisch geïnspireerd diner plant, maak dan deze snelle en makkelijke, maar heerlijke lo mein noedels met champignons en groenten in een geurige saus als hoofdgerecht. Optioneel...

Deze Thaise noedels worden gemaakt met restjes van een kalkoen die tijdens de feestdagen is gegeten. Trek het vlees met twee vorken in kleine stukjes en meng het met zelfgemaakte pad thai-saus. Zodra de noedels (linguine) gaar zijn, komt de smaak tot zijn recht...

Het duurt slechts 15 minuten om garnalen in een heerlijke glazuur te bereiden. Een mengsel van Chinese pruimensaus, ketchup en rijstazijn zorgt voor een perfect gebalanceerde smaak. Roer het door de gebakken garnalen...

De basis van dit gerecht zijn gehaktballen, die Ree Drummond aanraadt om van tevoren in grote hoeveelheden te bakken en in meerdere zakken in de vriezer te bewaren, zodat ze altijd bij de hand zijn wanneer nodig...

Deze makkelijke roerbak met garnalen wordt in slechts enkele minuten in een hete wok bereid, onder voortdurend roeren. Zorg dus dat je alle ingrediënten klaar hebt staan ​​en zet ze in de buurt van het fornuis om aanbranden te voorkomen...

Verras je vrienden op een huisfeestje met dit unieke, Aziatisch geïnspireerde voorgerecht. Deze mini-toastjes met kip en sesamzaad kunnen een paar uur van tevoren worden klaargemaakt en vervolgens worden gefrituurd...

Maak een gezond en eiwitrijk diner! Deze salade met sesam, rundvlees en tofu levert de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwitten met minder dan 500 calorieën per portie. Het is bovendien rijk aan...

Vul 's ochtends je slowcooker en als je thuiskomt van je werk, word je beloond met een heerlijk Aziatisch geïnspireerd diner: zoet-pittige, kleverige kippenpootjes in een saus die indikt en...

Felgroene groenten zoals paksoi of broccoli combineren prachtig met oestersaus. Deze variant met knoflook en een licht pittige toets zorgt voor een zoetzure smaak...

Je kunt deze luchtige Koreaanse omelet serveren als banchan (bijgerecht) bij een Koreaanse barbecue, of als hoofdgerecht voor ontbijt of lunch. Traditioneel worden er minder eieren gebruikt voor geran-jjim en...

Dit recept voor gestoomde eieren, zo zacht als vla, lijkt misschien ingewikkeld, maar dat is het niet. Twee extra stappen helpen mogelijke kookproblemen te voorkomen, en de eieren zullen altijd...

Bereid een heerlijk en ongelooflijk gezond Thais diner. Perfect gegrilde zalmfilet, geserveerd met gestoomde zwarte rijst en een lichte salade van zoete en...

Je vindt online talloze recepten voor Koreaanse gefrituurde kip, met verschillende technieken en ingrediënten. Dit recept blijft echter trouw aan de klassieke dubbele frituurtechniek...

Dit snelle gerecht voor onverwachte gasten is binnen enkele minuten klaar met bevroren zalm. Een multicooker met zijn handige hogedrukfunctie biedt uitkomst en bereidt het gerecht snel en gemakkelijk...

Verwen uw dierbaren met heerlijke Chinese dumplings gevuld met varkensvlees, kool en Aziatische kruiden. De dumplings worden goudbruin gefrituurd en geserveerd met een smakelijke sesamsaus.

Deze Aziatische dumplings verschillen van de gebruikelijke dumplings niet alleen door hun unieke smaak, maar ook door hun vorm en bereidingswijze. De vulling bestaat uit gemalen varkensvlees met Chinese kruiden en is omhuld met deeg...