Thuis » Wereldkeukens » Aziatische keuken » Pagina 24
 

Recepten uit de Aziatische keuken


Categorieën: Voorgerechten, Vis, Salades, Vis, .
Tonijntartaar uit TokioWeergaven: 18.443

Gedetailleerd recept met foto's.

Tonijn, groene uien, knoflook, gemberwortel, komkommers, sojasaus, rijstazijn, zeewier, nori, sesamzaadjes...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 porties als voorgerecht
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur: - chef
Teppanyaki sint-jakobsschelpenWeergaven: 6.432

Gedetailleerd recept met foto's.

Jakobsschelpen, courgette, flespompoen, gemberwortel, chilipeper, edamamebonen, lente-uitjes, knoflook, sojasaus, rijstazijn, sake...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Groenten, .
Asperges met wasabi en mayonaise als dipsaus.Weergaven: 5.467

Je kunt in dit recept wasabipoeder gebruiken in plaats van wasabipasta, maar wasabipasta geeft toch een frissere smaak. Zeef het wasabipoeder door een fijne zeef voordat je het gebruikt.

asperges, sojasaus, citroensap, mayonaise, wasabi...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Soepen, Tanken, Vlees, .
Shabu-shabu met rundvlees en champignonsWeergaven: 4.929
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Rundvlees, shiitake-champignons, groene uien, Chinese kool, radijsjes, sojasaus, mirin (rijstwijn), rijstazijn, gemberwortel, rode pepervlokken, tofu...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Grill, Vogel, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Kip Yakitori (Kipspiesjes)Weergaven: 6 142

Gedetailleerd recept met foto's.

Kippendijen, rijstazijn, limoensap, rijstnoedels, sla, daikon-radijs, hete saus, sojasaus, mirin (rijstwijn), sake...
Tijd: 2 uur en 40 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Vis, .
Onigiri sushi (rijstballetjes)Weergaven: 50 216

Gedetailleerd recept met foto's.

Rondkorrelrijst, zeewier, nori, pruimen, tonijn, zalm, sojasaus, sesamzaadjes...
Tijd: 2 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 8 stuks.
Categorieën: Soepen, Tanken, .
Auteur: - culinair schrijver
Misosoep met maïsWeergaven: 7.489

Gedetailleerd recept met foto's.

Suikererwten, maïs, sjalotten, gemberwortel, sojasaus, vissaus, rode pepervlokken, miso (sojabonenpasta), tofu...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Sauzen, Dips, .
Koude Japanse soba-noedels met dipsaus.Weergaven: 25.672

Gedetailleerd recept met foto's.

Noedels, mirin (rijstwijn), sherry, rijstazijn, sojasaus, ansjovis, gemberwortel, groene uien, wortelen, zeewier, nori...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 porties als voorgerecht of bijgerecht
Categorieën: Voorgerechten, Canapés, Vis, .
Nigiri sushi met visWeergaven: 9.989

Gedetailleerd recept met foto's.

Rondkorrelrijst, rijstazijn, tonijn, zalm...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Vis, .
Sushirollen met garnalen in beslag en gembersaus.Weergaven: 19.578
Receptinhoud:

Een recept voor sushibroodjes met krokante gefrituurde garnalen en sesam-gembersaus.

Rijst, garnalen, panko-paneermeel, eieren, zeewier, nori, komkommer, gemberwortel, sojasaus, mayonaise, citroensap, rode pepervlokken, avocado, wasabi, sesamzaadjes...
Tijd: 1 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 4 rollen
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur:
Japans gepaneerd varkensvleesWeergaven: 8.991

Gedetailleerd recept met foto's.

Varkensvlees, rijstwijn, sake, sherry, gemberwortel, komkommers, rijstazijn, rode pepervlokken, panko-broodkruimels, eieren, zetmeel, pindaolie, sojasaus, Worcestershire-saus, ketchup...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 419
Categorieën: Voorgerechten, Canapés, Met sauzen, .
Californië roltWeergaven: 4 811

Gedetailleerd recept met foto's.

rijst, zeewier, krabvlees, mayonaise, komkommers, wijnazijn, avocado, sesam...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Sauzen, Dips, Tankstations, Emulsie, .
Auteur:
Saladedressing gemaakt van sojamiso-pasta en sesamolie.Weergaven: 7.504

Deze veelzijdige saladedressing maakt optimaal gebruik van ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt: miso zorgt voor een umami-smaak en sesamolie voor een nootachtige toets. Gebruik hem bij bladgroenten...

rijstazijn, sojasaus, miso (sojabonenpasta), pindakaas...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 kopje dipsaus Caloriegehalte: 369
Categorieën: Soepen, Dikke, gestoofde gerechten, .
Saga Wagyu-rundvlees SukiyakiWeergaven: 7 315

In Japan wordt sukiyaki als lunch bereid, waarbij iedereen met eetstokjes de ingrediënten uit de pan schept terwijl het gerecht kookt. Daarom worden niet alle ingrediënten tegelijk toegevoegd, maar beetje bij beetje.

Rundvlees, Chinese kool, shiitake paddenstoelen, waterkers, rijstnoedels, mirin (rijstwijn), sake, sojasaus, groene uien, tofu...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
SukiyakiWeergaven: 12.633

Gedetailleerd recept met foto's.

Rundvlees, sojasaus, mirin (rijstwijn), ui, selderij, shiitake-champignons, Chinese kool, lente-uitjes, tofu...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Vis, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Tempura van groenten en zeevruchtenWeergaven: 4.944

Gedetailleerd recept met foto's.

Rijstmeel, mineraalwater, eieren, wodka, zoete aardappelen, sperziebonen, garnalen, tilapia, peterselie...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur: - culinair schrijver
Kabeljauw met miso-glazuurWeergaven: 10 611

Gedetailleerd recept met foto's.

Kabeljauw, mirin (rijstwijn), bruine suiker, miso (sojabonenpasta), groene uien, knoflook...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 220

1 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Rug Vooruit
Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht