Recepten uit de Aziatische keuken


Categorieën: Sauzen, Kruiden, .
Auteur:
Shichimi togarashi (Japanse kruidenmix)Weergaven: 8 146

Als je van pittig eten houdt, zou shichimi togarashi wel eens je nieuwe favoriete kruidenmix kunnen worden. Deze Japanse kruidenmix is ​​gemaakt met sesamzaad, maanzaad en knoflook, samen met sinaasappelschil, gemalen peper en...

Nori, sinaasappelschil, knoflookgranulaat, zeezoutvlokken, gemalen cayennepeper, maanzaad, sesamzaad...
Tijd: --
Auteur: - chef
Garnalenrisotto op Japanse wijzeWeergaven: 5.679

Gedetailleerd recept met foto's.

Arboriorijst, garnalen, krabvlees, edamamebonen, citroensap, mirin (rijstwijn), sojasaus, sake, gemberwortel, groene uien, miso (sojabonenpasta), nori, sesamzaadjes...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Sauzen, Dips, .
Auteur: - chef
Miso pastasausWeergaven: 12 205

Gedetailleerd recept met foto's.

Venkelknol, ui, knoflook, gemberwortel, rode pepervlokken, zeewier, mirin (rijstwijn), rijstazijn, sojasaus, miso (sojabonenpasta), citroensap, tonijn...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Salades, Met pasta, .
Auteur: - culinair schrijver
Aziatische boekweitnoedelsaladeWeergaven: 7 228
Receptinhoud:

Deze lichte combinatie van groenten, gekruid met azijn en olie, wordt geserveerd met boekweitnoedels en een geurige satésaus.

Noedels, sla, sjalotten, wortels, paprika's, pindasaus, rijstazijn, limoensap, vissaus, sojasaus, rode pepervlokken, knoflook, basilicum, munt, koriander...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 118
Categorieën: Soepen, Met pasta, .
Nabe Yaki Udon NoedelsoepWeergaven: 10.938

Gedetailleerd recept met foto's.

Noedels, shiitake-champignons, wortels, spinazie, kip, tonijn, sojasaus, mirin (rijstwijn), zeezoutvlokken, zeewier, eieren...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemiddeld Porties: 2 - 4
Categorieën: Grill, Vogel, Salades, Met pasta, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Kipsalade met boekweitnoedelsWeergaven: 8 915

Een gedetailleerd recept voor gegrilde gevogeltesalade met foto's...

Kipfilet, noedels, paprika, hoisinsaus, rijstazijn, lente-uitjes, gemberwortel, knoflook, chilipasta, honing, pindakaas, pinda's...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Rundvlees met groenten "Sukiyaki"Weergaven: 7.358

Gedetailleerd recept met foto's.

Rundvlees, noedels, spinazie, champignons, pindakaas, sojasaus, mirin (rijstwijn), lente-uitjes, tofu...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10
Categorieën: Salades, Met pasta, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Kip Soba NoedelsaladeWeergaven: 7.722

Gedetailleerd recept met foto's.

Kipfilets, jalapeñopepers, paprika's, noedels, komkommers, limoensap, sojasaus, sherry, gemberwortel, groene uien, knoflook, pindakaas, rode pepervlokken, pinda's, koriander...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
HandrolWeergaven: 7 301

Gedetailleerd recept met foto's.

Rijst, daikon-radijs, sperziebonen, nori, sla, sojasaus, rijstazijn, wasabi...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Cocktails, Met wodka, .
Mojito met sakeWeergaven: 4 138

Gedetailleerd recept met foto's.

munt, limoensap, siroop, rode wijn, sake...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 mojito
Categorieën: Soepen, Tanken, Vlees, .
Shabu-shabu van Jamie OliverWeergaven: 20.862

Shabu-shabu, een van de populairste gerechten in Japan, is een variant op fondue waarbij het gerecht wordt gegeten terwijl het wordt bereid. Het bestaat uit flinterdunne plakjes rauw rundvlees...

Zeewier, tonijn, rundvlees, shiitake-champignons, honingchampignons, waterkers, rijst, tofu...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Soepen, Tanken, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Portugese kippensoepWeergaven: 9.476

Gedetailleerd recept met foto's.

Rijstnoedels, kip, selderij, ui, knoflook, citroenschil, peterselie, munt...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Grill, Vogel, Fastfood, Pizza, .
Thaise gegrilde kippizzaWeergaven: 6.680

Een gedetailleerd recept voor dit Thaise gerecht met foto's...

Kip, gistdeeg, mozzarella, Monterey Jack-kaas, kokosmelk, vissaus, sojasaus, wortels, kurkuma, witte peperkorrels, chilisaus, knoflook, koriander, cashewnoten, pinda's...
Tijd: 30 min. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Sauzen, Scherp, Voor fastfood, .
WortelchutneyWeergaven: 7.023

Een gedetailleerd recept voor dit Thaise gerecht met foto's...

Wortels, chutneysaus, jalapeñopeper, limoensap, vissaus, groene uien, knoflook, koriander...
Tijd: 10 min.
Categorieën: Dranken, Thee, .
Cha Yen (Thaise thee)Weergaven: 18.439

In Thaise restaurants maakt deze koude, zoete drank menig timide nieuwkomer direct enthousiast voor de Thaise keuken. Cha yen, ofwel "ijsthee", wordt gemaakt van een speciale Thaise melange...

Zwarte thee, siroop, gecondenseerde melk, room...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Voorgerechten, Uit eieren, .
Auteur: - chef
Thaise gevulde eierenWeergaven: 5 511

Een gedetailleerd recept voor dit Thaise gerecht met foto's...

Eieren, mayonaise, srirachasaus, vissaus, limoensap, komkommers, wortels, sjalotten, koriander...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur:
Pad Thai (gebakken rijstnoedels)Weergaven: 12.527

Een gedetailleerd recept voor dit Thaise gerecht met foto's...

Rijstnoedels, kip, varkensvlees, garnalen, tofu, paprika, tomaten, chilipeper, ui, knoflook, sojasaus, vissaus, basilicum...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gekookte mosselen op Thaise wijzeWeergaven: 4.035

Gedetailleerd recept met foto's.

Mosselen, garnalen, andouilleworst, rode aardappelen, maïs, gemberwortel, citroengras, rode ui, knoflook, citroensap, koriander...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Sauzen, Scherp, .
Rode currypastaWeergaven: 13.554

Gedetailleerd recept met foto's.

Chilipeper, gemberwortel, limoenschil, sjalot, knoflook, zwarte peper, koriander, komijn, citroengras, currypasta, korianderblad...
Tijd: 40 min.
Categorieën: Voorgerechten, Vlees, .
Auteur:
Thaise loempia's (wraps) met kalkoenWeergaven: 4.780

We gebruiken graag kruidenmengsels bij het koken van het zondagse diner: je kunt een complexe smaakcombinatie creëren zonder honderden verschillende kruiden af ​​te meten. Je kunt zelfs ongebruikelijke kruiden gebruiken...

Gemalen kalkoen, ananas, Boston-sla, vissaus, limoensap, gemberwortel, groene uien, knoflook, viskruiden, rijst, koriander...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
AugurkenWeergaven: 5.489

Gedetailleerd recept met foto's.

komkommers, rijstazijn, zeezoutvlokken, limoensap, chilipeper, wortels, munt...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, Sauzen, Sauzen, .
gestoofde eend met rode curryWeergaven: 5 233

Gedetailleerd recept met foto's.

Eendenvet, gemberwortel, sjalotten, knoflook, currypasta, kokosmelk, vissaus, limoensap, bruine suiker, koriander, eend...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Soepen, Vis, .
Thaise vissoepWeergaven: 4.816

Gedetailleerd recept met foto's.

Langkorrelrijst, kabeljauw, heilbot, rode snapper, ansjovis, radijsjes, suikererwten, komkommers, gemberwortel, sjalotten, knoflook, vissaus, bruine suiker, gemalen cayennepeper, ijsbergsla, tamarinde, koriander...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Thaise kipworstjesWeergaven: 6 119

Gedetailleerd recept met foto's.

Kippenpootjes, kippendijen, varkensdarmen, kokosmelk, limoensap, kerrie, knoflookgranulaat, witte peperkorrels, chilipeper, basilicum...
Tijd: 40 min.
Auteur:
Ananasvoorgerecht op sla met Thaise sausWeergaven: 9 120

Een recept voor ananaswraps gewikkeld in verse sla. En een Thaise hete saus om de vulling mee te besmeren. Sambal is een pittige Indonesische chilisaus. Deze saus is verkrijgbaar in...

Ananas, Boston-sla, chilipasta, vissaus, limoensap, pinda's, cashewnoten, koriander...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12
Categorieën: Fastfood, Pizza, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Snelle Thaise kippizza met pindasausWeergaven: 5.036

Gedetailleerd pizzarecept met foto's...

Kipfilets, gistdeeg, wortels, mozzarella, pindasaus, kokosmelk, zetmeel, pinda's...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht