Recepten uit de Aziatische keuken

Knapperige loempia's in Chinese stijl zijn een gegarandeerd succes voor elke gelegenheid. Ze zijn zo overheerlijk dat ze letterlijk van tafel verdwijnen. Bereid...

Voor deze sandwiches wordt varkenshaas gemarineerd in een barbecuesaus gemaakt met hoisinsaus, ketchup, honing en komkommerpekel. Vervolgens wordt het gegrild en in plakjes gesneden...

De Thaise keuken kenmerkt zich door hartige, zoetzure smaken met fruitige ondertonen. Om je kip die Aziatische smaak te geven, kun je hem mengen met geraspte gember, vissaus en...

Het geheim van een heerlijke burger schuilt, naast een sappige runderburger, in de toevoeging van ingelegde of gefermenteerde groenten. Hun frisse, lichtzure smaak vormt een harmonieuze aanvulling op het smaakvolle vlees en tilt de hele sandwich naar een hoger niveau.

Gegrilde groenten en vlees geven Japanse soba-boekweitnoedels een sappige en zomerse smaak. Een dressing gemaakt van een mengsel van sojasaus,...

Door watermeloen te grillen, karameliseren de suikers, waardoor de smaak intenser wordt en het sappige vruchtvlees een heerlijke rokerige toets krijgt. Een fantastisch ingrediënt...

Met zijn zoete smaak en rijke afdronk is de Mai Tai een van de meest opvallende tropische cocktails, die niet alleen door zijn fantastische smaak, maar ook door zijn heerlijke aroma's altijd een opbeurend effect heeft.

Adobo is een traditionele Filipijnse manier om varkensvlees te bereiden, waarbij stukjes vlees worden gestoofd in een mengsel van sojasaus, bruine suiker, azijn en specerijen, wat resulteert in een fantastisch gerecht...

Deze heerlijke, sappige en vitaminerijke salade is gemaakt met rauwe groenten en barst van de levendige zomerkleuren. Alle groenten – jicama, wortelen, Chinese kool, rode ui, rode paprika en komkommer – zijn...

De makkelijkste en snelste manier om een ​​heerlijk auberginevoorgerecht te maken, is door de aubergines do midden te snijden en in de oven te bakken. Een paar minuten voordat ze gaar zijn, als ze goudbruin en knapperig zijn...

Jasmijnrijst, gestoofd in water met sch schijfjes gember, geeft een unieke smaak die perfect combineert met zeevruchten. Serveer het als bijgerecht bij pittige garnalen en broccoli...

Bereid een interessant en smakelijk gerecht met kipfilets gevuld met Aziatische rijst. Het kan als hoofdgerecht geserveerd worden, zonder bijgerecht. Snijd de kipfilets in kleine stukjes...

Het is moeilijk om een ​​heerlijk voorgerecht van knapperige gefrituurde kip, bedekt met een verrukkelijk kleverige Aziatische saus en bestrooid met sesamzaadjes, te weerstaan. Het past perfect bij bier en is gewoonweg heerlijk...

Om rijstnoedels met groenten en biefstuk om te toveren tot een heerlijk Thais gerecht, heb je een paar typische Thaise kruiden nodig: Thaise rode currypasta, vissaus, limoensap en...

In Vietnam verwijst bánh mì naar sandwiches gemaakt van lange broodjes, of baguettes, met verschillende vullingen. Deze baguettes hebben de perfecte maat voor kebabs, en om te voorkomen dat het voorgerecht een simpel gerecht wordt...

Maak een heerlijke kom in de vorm van een grote, omgetoverde sushiroul. Deze kom bevat alle ingrediënten voor zalmsushi: rijst, vis, zeewier, komkommer, sesamzaadjes, wasabi en ingelegde gember.

Deze fantastische, vitaminerijke salade combineert op harmonieuze wijze zoetzure kiwi, verfrissende munt, sappige sla en een pittige dressing van limoensap, vissaus en kruidige sambal-oeleksaus.

Maak asperges in Japanse tempurastijl door de asperges in beslag te frituren. Het beslag bevat bloem en zetmeel om vocht te absorberen. In tegenstelling tot bloem bevat het minder...

Zelfs als je geen rookoven hebt, is er een fantastische manier om jezelf te verwennen met natuurlijke, zelfgemaakte warmgerookte kip. Je kunt het gewoon op het fornuis bereiden in een diepe pan bekleed met aluminiumfolie...

Het gerecht is vrij snel klaar, doordat alle ingrediënten in een pan op hoog vuur worden geroerbakt, onder regelmatig roeren. De basis van het gerecht is runderflanksteak, die zich onderscheidt door...

Gebruik volkoren spaghetti voor deze noedels; het ziet er niet alleen "Aziatisch" uit, maar het bevat ook gezonde vezels en een subtiele nootachtige smaak. En echt waar...

Heerlijke en knapperige kippenvleugeltjes zijn een voorgerecht waar iedereen, jong en oud, dol op zal zijn. Bak ze in de oven tot ze knapperig en goudbruin zijn en meng ze vervolgens in een grote kom met de saus...

Bereid een heerlijk Aziatisch geïnspireerd garnalenvoorgerecht voor een etentje thuis. Dit recept gebruikt grote garnalen, die stuk voor stuk aan korte houten spiesjes worden geregen, en...

Voor dit voorgerecht heb je hele grote garnalen nodig. Ze worden gemarineerd in citroensap en olijfolie voordat ze gegrild worden. Slechts een paar minuten per kant...

Deze levendige, sappige en vitaminerijke salade is gemaakt met fijngesneden rode kool, groene uien, koriander en basilicum, en aangemaakt met een zoetzure vinaigrette in plaats van traditionele mayonaise.

Deze loempia's worden bereid volgens de traditionele Aziatische recepten, maar hebben een uitgesproken Europees karakter. Dunne plakjes runderlende worden in het fijnste rijstpapier gewikkeld...

Eend op Aziatische wijze bereidt zich vol smaken en is een feestelijk gerecht, perfect voor elke speciale gelegenheid. Begin ruim van tevoren met de voorbereiding, want Pekingeend...

Grill eendenborsten met een heerlijke, kleverige Aziatische saus. De borsten worden ingewreven met een geurige Aziatische kruidenmix en langzaam gegrild tot het vet smelt en de huid gaar is...

Voordat je de eend gaat braden, stoom je hem eerst op het fornuis. Je hebt een braadpan met een rooster nodig om te voorkomen dat de eend op de bodem rust. Wrijf de eend voor het koken in met...

Krokante gefrituurde kip met sesamzaadjes, geserveerd met een heerlijke Aziatische saus. De kip wordt platgeslagen, gemarineerd in sojasaus met gember-knoflookpasta en vervolgens twee keer gefrituurd...

Tonkotsu ramen is een traditioneel Japans noedelgerecht dat geserveerd wordt in een rijke tonkotsu-bouillon gemaakt met varkens- en kippenbotten. De heerlijke smaak en het aroma van de bouillon worden bovendien versterkt door de toevoeging van...

Varkensribben die volgens dit recept worden bereid, smaken precies zoals die in een Chinees restaurant. De ribben zijn afkomstig van de buik van het karkas. Ze worden in stukken gesneden...

Vegetarische Aziatische loempia's zijn een heerlijk en gezond voorgerecht waar iedereen van zal smullen. Verse groenten zoals Chinese kool, wortels, lente-uitjes, paprika's, taugé, kruiden en...

Galbi (wat "ribben" betekent in het Koreaans) is gemarineerde, gegrilde spareribs met veel vlees. Het wordt gemaakt met korte runderribben met veel vlees eraan. Vroeger...

De gehaktbal is gemaakt van runderflanksteak, horizontaal doormidden gesneden, platgeslagen en ingesmeerd met Thaise rode currypasta, die samen met de rest van de sappige vulling van de roulade zorgt voor de smaak...

Gerookte eend met zwarte thee is een traditioneel gerecht uit de Chinese provincie Sichuan, waar het ook wel bekend staat als "rancha". Voordat de eend wordt bereid, wordt deze een nacht lang geweekt in een pittige marinade met...

Pekingeend is een van de beroemdste Chinese gerechten, met een combinatie van zoete en pittige smaken en een knapperige, delicate huid die samen met het vlees wordt gesneden voordat het wordt geserveerd.

Hele kwartels zien er prachtig en feestelijk uit op een bord; dit gerecht zal altijd een blikvanger op tafel zijn. En om de vogel een bijzondere, exotische smaak te geven, bereid je hem in een Aziatische saus...

Deze Aziatische barbecuesaus geeft gegrilde roodbaars een rijke, veelzijdige smaak. Om hem te maken, combineer je gebakken uien en knoflook, hoisinsaus, ketchup, honing en...

Zelfs een goedkoop stuk rundvlees zoals bavette kan heerlijk mals en sappig worden bereid. Een Koreaanse colamarinade met Aziatische kruiden is hiervoor ideaal. Cola...

Deze heerlijke, lichte en smaakvolle Aziatische salade combineert gekookte rijstnoedels met gegrilde garnalen, shiitake-champignons en asperges. Begin met...

Trakteer jezelf op Japanse rijstballetjes, ofwel "onigiri", gegrild en omhuld met een heerlijk knapperig, zoetzuur korstje. Ze worden gemaakt met kleefrijst voor sushi,...

Dun gesneden, dwars op de draad, is de biefstuk een uitstekend ingrediënt voor een stevig en heerlijk Aziatisch gerecht dat bereid wordt met de roerbaktechniek, waarbij alle groenten en het vlees al roerend gebakken worden...

Een Japans voorgerecht van gerookte zalm en pittige avocadopuree, geserveerd op een bedje van gebakken zeewierchips. Dit is te vinden in de Aziatische snackafdeling of online.

Deze noedels in Japanse stijl kunnen koud gegeten worden, net als een salade, waardoor ze perfect zijn voor een lunchbox op het werk of een picknick. Ze zitten boordevol gezonde vezels...

De Californische salade is een mix van diverse ingrediënten die een verbluffende combinatie van smaken en contrasterende texturen oplevert. Deze salade vangt de essentie van de Californische keuken...

Maak een meer exotische hummus in Japanse stijl met edamamebonen en miso, een gefermenteerde sojabonenpasta die je voorgerecht een unieke umami-smaak geeft. Miso is verkrijgbaar in verschillende varianten...

Japanse tamari sojasaus verschilt van gewone sojasaus doordat het vrijwel geen additieven bevat, minder zout is en een meer uitgesproken sojasmaak heeft. Het is perfect voor...

Aziatische zomerrolletjes verschillen van de meer populaire loempia's doordat ze nooit gefrituurd worden, maar vers geserveerd. Mals, doorschijnend en gevuld met zomerse kleuren en sappigheid, deze rolletjes...

Edamame zijn onrijpe sojabonen die wereldwijd door gezondheidsbewuste consumenten worden gegeten. Maar ze zijn ook erg populair als snack bij bier of andere alcoholische dranken. In...