Europese keuken recepten

De Monte Cristo ham sandwich, die in de jaren zestig in de Verenigde Staten populair werd, is een sandwich die in ei wordt gedoopt voordat hij wordt gebakken en geserveerd met poedersuiker en jam. In...

Het Ierse dessert "Potato" is een zachte snoepsoort op basis van noga, op smaak gebracht met witte chocolade en geroosterde walnoten. De balletjes, die op zoete aardappelen lijken, worden gerold in een mengsel...

Dit recept is perfect voor een snel ontbijt of voor die momenten dat je na een lange werkdag geen zin hebt om te koken. De mangochutney kan apart bij de broodjes geserveerd worden, zodat iedereen zijn eigen portie kan toevoegen...

Boerenkool geeft deze hartige pesto een rijke smaak en een levendige groene kleur. Dit recept levert 1 tot 1,5 kopjes pesto op, die ook goed combineert met vis, kip, varkensvlees of biefstuk.

Liefhebbers van chocoladerepen en gefrituurd fastfood kunnen hun twee passies combineren. Hoe ongebruikelijk deze combinatie ook mag lijken, het werkt. Men gelooft dat het gerecht zijn oorsprong vindt in...

"Chocoladebark" klinkt misschien niet erg smakelijk, maar zo heet dit dessert in Engelstalige landen. Een blik op het eindresultaat onthult echter dat het dat wel degelijk is...

Kulich is een heerlijk onderdeel van de paastraditie. Volg dit eenvoudige recept om een ​​geurig en luchtig paasbrood te maken met gekonfijt fruit, rozijnen, amandelen en citroenschil. Vergeet niet...

Boerenkool, ook wel krulboerenkool genoemd, vormt de basis voor een heerlijke pestosaus door er pijnboompitten en zoute Pecorino Romano-kaas aan toe te voegen. Deze saus past perfect bij...

Met dit eenvoudige recept maak je zelfgemaakte nougat – een beroemde lekkernij die traditioneel wordt gemaakt met honing of suiker, opgeklopte eiwitten en geroosterde noten. Deze kleverige...

De beroemde truffelsnoepjes, zo genoemd vanwege hun gelijkenis met de gelijknamige delicatesse, zijn gemakkelijk thuis te maken. Truffels zijn traditioneel rond of kegelvormig...

Een heerlijk kleverig Frans dessert gemaakt met gekarameliseerde pistachenoten en opgeklopte eiwitten, gegarneerd met verse frambozen gedrenkt in likeur. Een uniek maar eenvoudig dessert...

Probeer eens luchtig gebak te maken met baksoda, en je wilt nooit meer kant-en-klaar gebak kopen...

Een gegarandeerd succesvol pastadeegrecept met eierdooiers voor bijzonder zachte, fluweelachtige noedels. Gebruik dit deeg door het uit te rollen of er allerlei vormen uit te snijden. Dit...

Voor perfect pastadeeg heb je alleen simpele ingrediënten en een beetje liefde nodig...

Gelato is een soort ijs afkomstig uit Italië. Het wordt gemaakt van melk, room, suiker en diverse toevoegingen, waaronder fruit, noten en chocolade. Gelato heeft een lager vetgehalte dan gewoon ijs.

De geur van sterke koffie en de romige textuur van vanille-ijs vormen een prachtige combinatie in dit verfrissende drankje met een zachte, romige smaak. Een heerlijk en heel eenvoudig dessert dat...

Door room, vanille, koffie en gecondenseerde melk met whisky te mengen, ontstaat een likeur die lijkt op de beroemde Ierse creamlikeur, Irish Cream. Deze wordt meestal gemaakt met Ierse whisky...

Melk, room, citroen en een half uurtje van je tijd – meer heb je niet nodig om verse, romige zelfgemaakte ricotta te maken. Ricotta wordt meestal gemaakt met toevoeging van wei...

Havermout gekookt in gekruide melk, afgetopt met sterke espresso en gegarneerd met granola – een compleet ontbijt en koffie in één kopje, perfect voor onderweg of om er lekker lui van te genieten.

Een latte bestaat doorgaans uit koffie, warme melk en een laagje melkschuim. Een Latte Mochaccino wordt gemaakt met cacao en is een favoriet onder chocoladeliefhebbers.

Italiaanse ravioli is al sinds de 14e eeuw een traditioneel huisgerecht. Ook jongere familieleden kunnen bij het maken van deze vierkante pasta betrokken worden, aangezien zij waarschijnlijk...

Als je weet hoe je jonge, ongerijpte ricotta maakt, kun je een heleboel nieuwe Italiaanse recepten ontdekken waarin deze kaas vaak wordt gebruikt. Zelf maken...

Verse, zelfgemaakte ricotta is in veel gerechten een prima alternatief voor ricotta uit de winkel. Je kunt bijvoorbeeld zout, peper, oregano en een beetje citroenschil aan de kaas toevoegen en deze op geroosterde crostini smeren. Deze ricotta is ook heerlijk voor...

Spaghetti, oorspronkelijk afkomstig uit Italië, wordt al lange tijd over de hele wereld geliefd en bereid. Er zijn talloze sauzen voor bedacht. En hoewel de enige ingrediënten die nodig zijn voor de bereiding bloem en water zijn,...

Spätzle is een pasta met een Zwabische smaak. In deze regio van Duitsland wordt het traditioneel geserveerd als bijgerecht bij vlees en groenten, en met diverse sauzen en toppings. Naast het afgieten van de pasta door een zeef,...

Zelf ricotta maken is eenvoudig, en de verfijnde smaak en romige textuur van de kaas zullen alle verwachtingen overtreffen. Naast de aanbevolen, gegarandeerd succesvolle serveermethode, is het ook heerlijk op toast met...

Wil je indruk maken op je gasten? Serveer dan deze makkelijk te maken zelfgemaakte ricotta. Je kunt hem zacht of iets steviger maken. Er zijn zoveel serveermogelijkheden, we...

"Als je in een feestelijke stemming bent, kun je deze pretzels in hotdogbroodjes bakken en ze vullen met Duitse worst," zegt Duff.

Italiaanse ricotta, gemaakt van de wei van koeien-, geiten-, schapen- of buffelmelk, heeft een romige textuur en een lichtzoete smaak. Ricotta is een ingrediënt in veel populaire desserts, gebak, enzovoort.

Pappardelle is een traditionele Italiaanse platte, brede pasta uit Toscane. Het wordt gemaakt van bloem, griesmeel en eieren. De ingrediënten zijn vrij betaalbaar en het is gemakkelijk om thuis te maken...

Italiaanse worsten zijn varkensworsten die doorgaans op smaak worden gebracht met venkel, anijs en andere specerijen. Er zijn veel manieren om ze te bereiden, ook thuis. In dit...

Marinara is een traditionele Italiaanse saus gemaakt van tomaten, knoflook, specerijen en uien. Je kunt het gemakkelijk in de winkel vinden, maar zelfgemaakte marinara is veel smaakvoller en lekkerder. Alle...

Een stapsgewijs recept voor Italiaanse crespellepannenkoeken met gegrilde kip en barbecuesaus met balsamicoazijn, geserveerd met een salade van Chinese kool en appel.

Dit Italiaanse gerecht zal u al tijdens het koken verrassen met zijn heerlijke aroma. Na ongeveer een half uur in de oven op 180°C vormen de room, boter en salie een verrukkelijke...

Dit recept komt van het populaire Californische restaurant First Awakenings, dat gespecialiseerd is in traditionele Amerikaanse ontbijten en lunches. Veel mensen kiezen ervoor om hier te eten en...

Willem Tell-pannenkoeken worden gemaakt met appels, karamel en slagroom. Dit dessert, waarvan de ingrediëntenlijst al behoorlijk verleidelijk klinkt, kan worden verrijkt met verse bessen, of wat dan ook...

Palačinke zijn een speciaal soort dunne pannenkoek, die veel voorkomt in Centraal- en Oost-Europa en meestal met verschillende vullingen wordt geserveerd. Deze palačinke zijn gevuld met banaan en aardbei...

Een heel eenvoudig en snel recept voor hartige melkpannenkoeken, die je kunt serveren met elke vulling of saus naar keuze. Suikervrij. Bewaar de gebakken pannenkoeken in de koelkast tot...

Deze heerlijke dunne pannenkoekjes zijn gevuld met gerookte zalm, gepocheerd in een rijke saus van witte wijn, tomaten en kruiden. Een waar culinair meesterwerk dat elke feestdag zal verrijken...

Hartige pannenkoeken met diverse groenten: wortels, courgette, paprika, pompoen en in de oven gebakken aubergine, gegarneerd met zachte geitenkaas, kruiden en een pittige paprikacoulis.

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Een stapsgewijs recept voor crêpe suzette-pannenkoeken met romige sinaasappelsaus en chocolade.

Een stapsgewijs recept met foto's voor pannenkoeken met kwark en rozijnen....

Een stapsgewijs recept voor Franse crêpes "Suzette" met sinaasappelsaus....

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Crêpes Suzette zijn een klassieker uit de Franse keuken. Het eindresultaat lijkt misschien een arbeidsintensieve bereiding, maar deze versie van het klassieke recept is eigenlijk heel eenvoudig...

Deze dunne en delicate Franse crêpes zijn snel te bereiden en erg veelzijdig. Ze passen goed bij diverse vullingen. Crêpes kunnen dienen als vullend hoofdgerecht of als dessert.

De Italiaanse naam van deze soep betekent letterlijk "pannenkoeken in bouillon". De basisingrediënten van dit gerecht zijn dus meteen duidelijk. Het is vrij eenvoudig te bereiden, maar daarom niet minder lekker.