Recepten uit de keukens van de wereld

Als je een snel en vullend garnalengerecht wilt maken, zijn tomaten, courgette en mini-maïs een heerlijke bijgerecht. Omdat al deze ingrediënten geen lange kooktijd nodig hebben,...

De grappige naam van het Italiaanse voorgerecht, saltimbocca, kan vertaald worden als "spring in je mond". Deze heerlijke en smakelijke vleesrolletjes met een rijke vulling worden gebakken in olijfolie en vervolgens gestoofd...

De perfecte zomersoep die je van binnenuit verfrist. Bovendien hoef je in de hitte niet boven het fornuis te staan. Pureer geschilde en ontpitte tomaten, komkommers en zoete aardappelen...

Pasta met bonen is een van de populairste en meest traditionele gerechten in Italië. Het is een dikke tomatensoep met witte bonen en kleine buisvormige pasta, zoals ditalini of hornos,...

Zelfs met twee simpele ingrediënten zoals kipfilet en broccoli kun je een heerlijk Aziatisch gerecht maken als je ze roerbakt. Andere ingrediënten zijn onder andere...

De makkelijkste en snelste manier om heerlijke spinazie te bereiden is door deze met knoflook in olijfolie te sauteren, met alleen zout en zwarte peper. Houd er rekening mee dat dit recept gebruikmaakt van...

De Amerikaanse Cobb-salade combineert de intense smaken van spek, kip, avocado, blauwe kaas en tomaten. Traditioneel worden deze ingrediënten in nette reepjes op sappige slabladeren gelegd.

Als je graag fastfood bestelt, en dan vooral Chinees eten, heb je waarschijnlijk een heleboel zakjes kruiden en sauzen in je keuken staan ​​die je meestal in overvloed gebruikt en die je eigenlijk liever niet weggooit...

Deze salade is gemaakt met gekruide geroosterde kikkererwten, verse tomaten, komkommers en sla, afgemaakt met een yoghurtdressing op basis van tahin en sesampasta. De kikkererwten en kruiden zorgen voor een rijke smaak...

Een Amerikaanse Cobb-salade is een salade gemaakt met ingrediënten die in gelijke stukken zijn gesneden en netjes in reepjes op een bedje van sla zijn gerangschikt. Typische ingrediënten zijn eieren, gebakken spek, tomaten, enzovoort.

Quinoa uit Zuid-Amerika zit boordevol vitaminen en essentiële micronutriënten. Gezondheidsbewuste mensen over de hele wereld gebruiken het actief in hun voeding. Maar behalve dat het heerlijk is...

Dit recept biedt een meer vullende variant op de Griekse salade. Traditionele zomergroenten worden gecombineerd met Italiaanse orzo-pasta en aangemaakt met een Grieks-geïnspireerde ranchdressing.

Succotashsalade is een typisch Amerikaans gerecht, gemaakt met bonen en maïs, en naar smaak aangevuld met andere groenten. De combinatie van bonen en maïs maakt deze salade zeer voedzaam en tegelijkertijd...

Maak deze heerlijke, malse en caloriearme pannenkoeken met Griekse yoghurt voor het ontbijt. Ze bevatten weinig vet, veel eiwitten en slechts een vleugje suiker. Om te serveren, bak je ze...

Je kunt je havermoutontbijt wat afwisseling geven door er een heerlijke ovenschotel van te maken. Deze is vet- en caloriearm, maar zit boordevol fantastische smaken, aroma's en texturen. In...

In tegenstelling tot traditionele frittata's is deze snel te bereiden en wordt hij op het fornuis gebakken in plaats van in de oven. Om hem te maken, moet je de broccoli eerst in de magnetron verwarmen om hem zacht te maken, en hem er vervolgens overheen gieten...

Pannenkoeken zijn zacht van textuur, zoet, rijk aan vezels en arm aan vet, en vormen daarom het perfecte ontbijt. Om te voorkomen dat je te veel bakt, kun je dit recept proberen. Eén grote pannenkoek...

Muffins zijn uitgegroeid tot het populairste vetarme dessert. Dit recept is een geweldige vondst voor iedereen die graag bakt, maar om verschillende redenen op zijn of haar vetinname let (niet...).

Een simpel gebakken ei wordt veel lekkerder en interessanter als het wordt bereid als huevos rancheros – een traditioneel ontbijt voor Mexicaanse ranchers. Tegenwoordig zijn er diverse varianten verkrijgbaar...

Traditionele Mexicaanse enchiladas worden gevuld met maïstortilla's. Courgette is echter net zo geschikt als gele tortilla's voor het maken van rolletjes. Bovendien, wanneer courgette in het seizoen is...

Muhammara is een populaire snack uit het Midden-Oosten, gemaakt van een mengsel van walnoten, paprika, broodkruimels, granaatappelmelasse, olijfolie, citroensap en specerijen. Alle ingrediënten worden gemengd tot...

Deze heerlijke pannenkoeken met een rijke, nootachtige bananensmaak toveren elke gewone ochtend om in een feest. Roer gemalen pecannoten door het beslag en druk plakjes banaan in de pannenkoeken tijdens het bakken.

Chile con queso (Spaans voor chili met kaas) is een Mexicaanse kaassaus, meestal gemaakt met gesmolten kaas en chilipepers. Het is heerlijk en...

Frittata is een Italiaanse omelet met diverse vullingen. De naam zelf kan vanuit het Italiaans vertaald worden als "gebakken". Maar een traditionele frittata wordt simpelweg licht gebakken in een pan totdat de eieren beginnen te stollen...

Serveer Spaanse chorizo ​​als elegant voorgerecht bij alcoholische dranken. Bak hiervoor de plakjes worst in een pan en schik ze op een schaal, besprenkeld met een heerlijke, rijke saus.

In de Italiaanse keuken zijn antipasti een manier om de voorpret voor het diner te vergroten. Diverse kleine hapjes, vaak met elkaar gecombineerd voor een betere smaak, worden geserveerd op een grote schaal. Een voorbeeld hiervan is...

Pindakaas kan niet alleen als broodbeleg worden gebruikt of stiekem rechtstreeks uit de pot met een lepel worden opgegeten, maar je kunt er ook heerlijke zelfgemaakte snoepjes mee maken. Combineer hiervoor de knapperige pasta met stukjes pinda...

Braciole zijn Italiaanse vleesrolletjes die langdurig in tomatensaus worden gestoofd, waardoor ze een heerlijke smaak en een sappige, malse textuur krijgen. Doordat het vlees zo lang wordt gestoofd,...

Deze biscotti zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken, want hij is niet te droog om zo te eten en niet te zacht om in een kopje koffie te dippen. En...

Voor dit gerecht heb je ribeye nodig – een sappig, mals stuk rundvlees van de rug. Wrijf het hele oppervlak vóór het braden in met mosterd, besprenkel het met een droge marinade en...

Fish and chips is een traditioneel Engels gerecht dat bestaat uit gefrituurde plakjes witte vis in een krokant beslag, geserveerd met aardappelen...

Chow mein is een Chinees gerecht dat zich ver buiten de grenzen van China heeft verspreid en, dankzij immigranten, wereldwijd populair is geworden. Het bestaat uit roergebakken groenten met noedels in Aziatische stijl...

Het oosterse dessert baklava wordt in verschillende culturen op verschillende manieren bereid, maar de belangrijkste ingrediënten zijn bijna altijd noten, bladerdeeg en honing. Hoewel baklava er qua uiterlijk en smaak vrij complex uitziet...

Dit recept is vooral handig tijdens het aubergineseizoen, wanneer je er iets interessanters mee wilt maken dan alleen een hoofdgerecht. Deze Midden-Oosterse dip, baba ganoush, is heerlijk en, belangrijker nog, hij is niet...

Hoewel falafel vooral populair is onder vegetariërs in Europese landen, zijn deze knapperige kikkererwtenballetjes favoriet bij iedereen. Week de kikkererwten voor het bakken 24 uur in koud water...

Vietnamese goi cuon rolls zijn een sappig, heerlijk en prachtig voorgerecht, gemaakt van flinterdun rijstpapier, gevuld met gekookte garnalen, dun gesneden varkensvlees, kruiden en rijstnoedels. De rolls...

Om optimaal te genieten van de heerlijke smaak van deze Thaise noedels, mag je geen enkel ingrediënt overslaan, vooral de pad thai-saus niet. Die geeft het gerecht namelijk een rijke, sappige smaak en een verrukkelijke textuur...

De Thaise som tam salade, gemaakt met onrijpe papaja, wordt volgens CNN beschouwd als een van de lekkerste gerechten ter wereld. Het combineert perfect alle vier de smaken: pittig, zoet,...

De Spaanse keuken staat bekend om haar vleesgerechten, die een kenmerkende smaak, aroma en aantrekkelijke uitstraling hebben, vaak dankzij de toevoeging van Spaanse gerookte paprika. Een al even heerlijke delicatesse...

Om kalkoen een Caribische smaak te geven, wrijf je hem in met een zoet-pittige kruidenmix en gril je hem. Meng hiervoor bruine suiker met cayennepeper, gember, knoflook en...

Khachapuri is een traditioneel Georgisch gebakje gemaakt van deeg, kaas en ei, dat in veel verschillende varianten in Georgië verkrijgbaar is. Maar de meest interessante khachapuri is misschien wel...

Traditionele Peruaanse ceviche wordt gemaakt met rauwe vis en uien in een dressing van limoensap. Maar er bestaan ​​ook varianten van ceviche met andere zeevruchten, zoals garnalen, die aan het gerecht worden toegevoegd in gekookte saus...

Maak een levendig en prachtig bijgerecht met geroosterde bloemkool. Marokkaanse harissa voegt een heerlijke oosterse smaak toe. Deze pasta is gemakkelijk thuis te maken met een mengsel...

Hoewel manti in veel culturen populair zijn, variëren hun vorm, bereidingswijze en presentatie per regio. Moderne Turkse manti hebben meestal de vorm van kleine...

Voor de sandwiches heb je een lange Franse baguette nodig, die je in vier stukken snijdt. Elk stuk brood wordt aan de zijkant opengesneden, besmeerd met mayonaise en gevuld met een heerlijke kipvulling...

Het Chinese gerecht dan dan vindt zijn oorsprong in de provincie Sichuan en werd oorspronkelijk als straatvoedsel beschouwd. Verkopers liepen door de straten met een lange stok over hun schouder, met daarin een mand vol warme...

Het braden van hele kippen maakt het werk een stuk makkelijker en zorgt tegelijkertijd voor een feestelijk ogend diner. Wrijf twee kippen in met Chinese vijfkruidenmix en...

Turkse sigaarvormige gebakjes worden ook wel böreki genoemd. Ze bestaan ​​uit een heerlijke vulling van kaas en kruiden, verpakt in meerdere lagen filodeeg en gebakken in de oven. Het resultaat is een bladerig, knapperig en zeer...