Thuis » Wereldkeukens » Pagina 151
 

Recepten uit de keukens van de wereld


Auteur:
VolkorenpannenkoekenWeergaven: 2.174

Volkorenpannenkoeken kunnen zwaar en compact zijn, maar deze niet: yoghurt geeft ze luchtigheid en zachtheid zonder extra vet toe te voegen.

Bloem, volkorenmeel, havervlokken, maïsmeel, bruine suiker, eieren, yoghurt, melk, citroenschil, nootmuskaat, boter...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 pannenkoeken
Auteur: - beroemde chef-kok
Crespellepannenkoeken met gegrilde kip en balsamico-barbecuesaus.Weergaven: 2.818

Een stapsgewijs recept voor Italiaanse crespellepannenkoeken met gegrilde kip en barbecuesaus met balsamicoazijn, geserveerd met een salade van Chinese kool en appel.

Knoflook, ketchup, balsamicoazijn, honing, sojasaus, koffie, sinaasappelrasp, kip, eieren, melk, boter, bloem, groene uien, appels, citroensap, Chinese kool, pannenkoeken, barbecuesaus...
Tijd: 41 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 8
Auteur: - beroemde chef-kok
Kaneelpannenkoeken met ahornsiroop-roomkaasglazuurWeergaven: 3 147

Het maken van deze pannenkoekbroodjes kost tijd en moeite, maar de smaak en het uiterlijk zijn het absoluut waard. Dit recept is een ware traktatie voor liefhebbers van kaneelbroodjes...

Roomkaas, ahornsiroop, boter, bruine suiker, kaneel, room, bloem, suiker, zure melk, eieren, vanille-extract, pecannoten...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Auteur: - culinair schrijver
Bananenpannenkoeken met zure roomWeergaven: 174.387

Deze zachte, luchtige en sappige bananenpannenkoeken hebben een uitgesproken citroensmaak die het gerecht een unieke twist geeft. Dit dessert zal zeker in de smaak vallen bij...

Bloem, suiker, zure room, melk, eieren, vanille-extract, citroenschil, boter, bananen, ahornsiroop...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 pannenkoeken
Auteur:
Amerikaanse pannenkoekenWeergaven: 377.092

Deze luchtige Amerikaanse pannenkoeken zijn een kruising tussen traditionele crêpes en pannenkoeken. Ze hebben echter een vrij unieke smaak. Een prachtige stapel warme pannenkoeken, getopt met...

bloem, suiker, nootmuskaat, eieren, melk, vanille-extract, boter...
Tijd: 22 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Makkelijke zelfgemaakte pannenkoekenWeergaven: 19.749

Luchtige pannenkoeken zijn al lange tijd een vast onderdeel van het Amerikaanse menu, soms bereid volgens recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Dit is een van de meest eenvoudige en makkelijk te maken recepten...

bloem, suiker, zure melk, eieren, boter...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 10-12 pannenkoeken
Willem Tell PannenkoekenWeergaven: 2.267

Willem Tell-pannenkoeken worden gemaakt met appels, karamel en slagroom. Dit dessert, waarvan de ingrediëntenlijst al behoorlijk verleidelijk klinkt, kan worden verrijkt met verse bessen, of wat dan ook...

Eieren, melk, bloem, boter, suiker, appels, kaneel, vanille-extract, citroensap, vanillepeul, room...
Tijd: 13 uur en 30 minuten Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 8 pannenkoeken
Auteur: - beroemde chef-kok
Eend met sinaasappelglazuur en gekruide pannenkoekenWeergaven: 4.950

Sappige stukjes geroosterde Pekingeend geglaceerd met sinaasappel-, citroen- en limoensap, geserveerd met kruidenpannenkoekjes. Dit gerecht vergt behoorlijk wat voorbereiding...

Eend, ui, sinaasappels, citroen, limoen, knoflook, venkelzaad, zwarte peper, eieren, melk, bloem, tijm, peterselie, boter...
Tijd: 4 uur en 41 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 10
Chocoladepannenkoeken palachinkeWeergaven: 4 234

Palačinke zijn een speciaal soort dunne pannenkoek, die veel voorkomt in Centraal- en Oost-Europa en meestal met verschillende vullingen wordt geserveerd. Deze palačinke zijn gevuld met banaan en aardbei...

Cacao, eieren, bloem, melk, boter, kaneel, room, vanille-extract, frambozen, suiker, rode wijn, zetmeel, brandy, amaretto likeur, blauwe curaçao likeur, chocolade, gekookte gecondenseerde melk, aardbeien, bananen, poedersuiker...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 2-3
Auteur: - chef
Uienpannenkoeken in een koekenpanWeergaven: 4.341
Receptinhoud:

Pittige lente-uitjeskoekjes zijn een van de populairste gerechten in de Chinese keuken. Het zijn een soort platbroodjes die in verschillende vormen in veel keukens over de hele wereld voorkomen. Hierna...

Sojasaus, rijstazijn, Srirachasaus, suiker, sesamzaad, gemberwortel, koriander, eieren, bloem, groene uien, pindakaas...
Tijd: 16 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6-8
Ongezoete pannenkoeken met melkWeergaven: 24 161

Een heel eenvoudig en snel recept voor hartige melkpannenkoeken, die je kunt serveren met elke vulling of saus naar keuze. Suikervrij. Bewaar de gebakken pannenkoeken in de koelkast tot...

Hoogwaardig meel, eieren, melk, boter...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 8 (20 cm) grote pannenkoeken
Pannenkoeken met zalm in wijnsausWeergaven: 2.452
Receptinhoud:

Deze heerlijke dunne pannenkoekjes zijn gevuld met gerookte zalm, gepocheerd in een rijke saus van witte wijn, tomaten en kruiden. Een waar culinair meesterwerk dat elke feestdag zal verrijken...

bloem, eieren, melk, boter, witte wijn, dragon, gerookte zalm, tomatenpuree...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Auteur: - beroemde chef-kok
Pannenkoeken met gebakken groenten en paprika als garneringWeergaven: 2.471

Hartige pannenkoeken met diverse groenten: wortels, courgette, paprika, pompoen en in de oven gebakken aubergine, gegarneerd met zachte geitenkaas, kruiden en een pittige paprikacoulis.

Courgette, wortels, gele pompoen, aubergine, paprika, knoflook, geitenkaas, peterselie, basilicum, bloem, melk, boter...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 6
Auteur: - chef
Pannenkoeken met pompoen- en appelvulling en zelfgemaakt ijs.Weergaven: 1.926

Gedetailleerd recept met foto's.

Pannenkoeken, pompoen, appels, ijs, vanille-extract, crema dolce de leche, poedersuiker, bruine suiker, mineraalwater, appelcider, bloem, eieren, melk, room, walnoten, kaneel, bourbon...
Tijd: 2 uur en 55 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Categorieën: Nagerechten, Taarten, .
Auteur:
Brownie-ijsje in Mexicaanse stijlWeergaven: 2.778

Een recept voor Mexicaans geïnspireerde brownies met kaneel en chilipoeder, geserveerd als een ijscoupe.

Hoogwaardige bloem, pure chocolade, bittere chocolade, bruine suiker, gemalen cayennepeper, eieren, room, vanille-extract, amandel-extract, crème d'dolce de leche, ijs, kaneel, amandelen...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 - 12
Auteur: - beroemde chef-kok
Franse crêpes "Crêpes Suzette"Weergaven: 7.739

Crêpes Suzette zijn een klassieker uit de Franse keuken. Het eindresultaat lijkt misschien een arbeidsintensieve bereiding, maar deze versie van het klassieke recept is eigenlijk heel eenvoudig...

boter, suiker, likeur, ijs, eieren, melk, bloem, vanille-extract...
Tijd: 36 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Pannenkoeken met karamelsaus "cajeta"Weergaven: 2.564

"Cajeta" is een dikke karamelsaus die traditioneel in Mexicaanse huizen wordt gemaakt. De smaak doet denken aan gekookte gecondenseerde melk. De saus combineert perfect met diverse gebakjes, waaronder...

Gecondenseerde melk, melk, eieren, suiker, bloem, boter, vanille-extract, kruidnagel, kaneel, pecannoten, poedersuiker, frambozen...
Tijd: Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Hoeveelheid: 16 stuks.
Italiaanse pannenkoekensoep "scrippelle in brodo"Weergaven: 6.096

De Italiaanse naam van deze soep betekent letterlijk "pannenkoeken in bouillon". De basisingrediënten van dit gerecht zijn dus meteen duidelijk. Het is vrij eenvoudig te bereiden, maar daarom niet minder lekker.

Eieren, melk, peterselie, Parmezaanse kaas, nootmuskaat, bloem, reuzel, kippenvleugels, wortels, uien, selderij, tomatenpuree, zwarte peper...
Tijd: 3 uur en 15 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 6
Categorieën: Nagerechten, Cupcakes, koekjes, .
Auteur:
Chocolade cupcakes met zwarte bodemWeergaven: 4.088

Deze cupcakes worden gemaakt met een flexibel chocoladedeeg, ook wel bekend als "crazy cake". Dit dessert wordt in één bakvorm gemaakt, zonder boter, eieren of melk. Het werd gebruikt...

Roomkaas, eieren, suiker, vanille-extract, bloem van hoge kwaliteit, cacao, bruine suiker...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 stuks.
Auteur: - chef
Risotto met erwten voor een romantisch dinerWeergaven: 7.066

Giada laat zien hoe je risotto maakt, en het bereiken van de romige textuur waar risottoliefhebbers naar verlangen, is helemaal niet zo moeilijk. Haar recept begint met rode wijn, en vervolgens voegt ze erwten toe...

Arboriorijst, erwten, Parmezaanse kaas, rode wijn, knoflook, peterselie...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 414
Categorieën: Nagerechten, Koekje, .
Zelfgemaakte Savoiardi-koekjesWeergaven: 10 102

Een stapsgewijs recept voor zelfgemaakte Savoiardi (lady fingers) koekjes. Savoiardi (in Rusland en Amerika lady fingers genoemd) zijn droge koekjes op basis van ei met een suikerlaagje...

boter, bloem van hoge kwaliteit, eieren, vanille-extract, poedersuiker...
Tijd: Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 lange vingers
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Zelfgemaakte Italiaanse worstWeergaven: 12.589

Een stapsgewijs recept voor zelfgemaakte Italiaanse varkensworst met kaas...

varkensvlees, varkensdarm, venkelzaad, Pecorino Romano-kaas, peterselie...
Tijd: 30 min. Complexiteit: moeilijk Hoeveelheid: 2,3 kg rauwe worst
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
Zelfgemaakte "Jardiniera" van gemarineerde groenten in olie.Weergaven: 13.506

Giardiniera is een Italiaans voorgerecht van gemarineerde, fijngesneden groenten in olie of azijn. In dit recept worden de groenten gemarineerd in een zoute pekel zonder azijn, waarna ze worden besprenkeld met plantaardige olie...

wortelen, bloemkool, serranopeper, knoflook, selderij, paprika, oregano, jalapeño...
Tijd: 16 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 3-4 eetlepels Caloriegehalte: 398
Zelfgemaakte chocoladerolletjes "Ho-Hos" met roomglazuurWeergaven: 3.057

Deze heerlijke rolgebakjes worden gemaakt met een klassieke Franse chocoladebiscuit, bereid met cacaopoeder en gelaagd met botercrème. De gebakjes zijn afgewerkt met chocoladeglazuur. De bakkerij bevindt zich in...

eieren, bruine suiker, vanille-extract, bloem van hoge kwaliteit, cacao, ghee, poedersuiker, boter, room, pure chocolade...
Tijd: 3 uur en 25 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 12

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht