Recepten uit de keukens van de wereld

Teffi is een soort karamel die wordt gemaakt door een kleverige massa van gekookte suiker, boter, siroop en diverse smaak- en kleurstoffen herhaaldelijk uit te rekken en samen te knijpen.

Een heerlijk kleverig Frans dessert gemaakt met gekarameliseerde pistachenoten en opgeklopte eiwitten, gegarneerd met verse frambozen gedrenkt in likeur. Een uniek maar eenvoudig dessert...

Rocky Road is een populair dessert dat traditioneel wordt gemaakt met chocolade en marshmallows. Het ontstond in Australië als een manier om chocolade te verkopen die na een lange periode van lage verkoopcijfers zijn aantrekkingskracht had verloren.

De ongewone combinatie van de zoete smaak van gekonfijte walnoten en hartige kruiden zal fijnproevers zeker bekoren. Deze knapperige, hartige lekkernij kan aan salades of popcorn worden toegevoegd, of als zodanig worden geserveerd...

Kokoskaramel is een zeer populaire lekkernij in Thailand en Vietnam. Probeer deze exotische traktatie eens zelf thuis te maken, want de ingrediënten zijn vrij betaalbaar en helemaal niet exotisch, maar...

De Monte Cristo-sandwich werd populair in de jaren 60 toen hij voor het eerst werd geserveerd in restaurants in Disneyland. Deze sandwich wordt doorgaans geserveerd met een zoete saus, hoewel...

Kaneel en witte chocolade vormen een heerlijke combinatie in deze eierloze truffels, gemaakt met koekjesdeeg. Deze truffels zijn een geweldig cadeau voor leraren of vrienden: verpak ze in een mooie doos...

Probeer eens luchtig gebak te maken met baksoda, en je wilt nooit meer kant-en-klaar gebak kopen...

Een gegarandeerd succesvol pastadeegrecept met eierdooiers voor bijzonder zachte, fluweelachtige noedels. Gebruik dit deeg door het uit te rollen of er allerlei vormen uit te snijden. Dit...

Voor perfect pastadeeg heb je alleen simpele ingrediënten en een beetje liefde nodig...

In Canada en het noordoosten van de Verenigde Staten worden deze snoepjes traditioneel gemaakt van ahornsap. Het sap wordt continu verhit nadat het in siroop is veranderd, maar voordat de suikers zich vormen. De snoepjes worden vaak...

Een makkelijke, vrolijke en heerlijke traktatie voor de feestdagen of gewoon om je op te vrolijken. Deze snoepjes zijn te combineren met allerlei toppings, dus de kans dat je geen favoriete combinatie vindt, is klein.

Zelfs wie normaal niet van eierpunch houdt, zou de combinatie met andere ingrediënten in deze cocktail wel eens kunnen waarderen. De gladde, romige vla met een topping van ijs is een heerlijk feestelijk drankje met een vleugje...

Een heerlijke en verwarmende eierpunch is precies wat je nodig hebt om in de feeststemming te komen tijdens de koudste tijd van het jaar. In veel westerse landen worden Kerstmis en Nieuwjaar geassocieerd met deze drank. In...

Het drankje is heerlijk met of zonder alcohol. Als je eierpunch serveert aan gasten, kun je de alcohol weglaten en het apart serveren, zodat ze zelf kunnen kiezen. De smaak doet denken aan gesmolten vanille-ijs, wat...

Afgaande op de basisingrediënten is eierpunch vrijwel identiek aan ijs, maar het wordt vooral in de winter gedronken, in plaats van in de zomer. In de loop van zijn lange geschiedenis heeft deze romige drank...

Deze drank, gemaakt van rauwe eieren, melk, suiker en alcohol, is waarschijnlijk afkomstig van de Britse Eilanden, waar de dure ingrediënten hem aanvankelijk populair maakten onder de rijken. Nadat hij deze barrière had overwonnen...

Gelato is een soort ijs afkomstig uit Italië. Het wordt gemaakt van melk, room, suiker en diverse toevoegingen, waaronder fruit, noten en chocolade. Gelato heeft een lager vetgehalte dan gewoon ijs.

Deze traditionele Amerikaanse barbecuesaus past perfect bij vleesgerechten, vooral gegrild vlees. Er bestaan ​​veel varianten van deze saus en de ingrediënten kunnen sterk variëren...

Verse, knapperige zelfgemaakte Mexicaanse tortillachips zijn makkelijk te maken: bak ze in een pan of in de oven. Alles wat je nodig hebt, naast de tortilla, is...

De geur van sterke koffie en de romige textuur van vanille-ijs vormen een prachtige combinatie in dit verfrissende drankje met een zachte, romige smaak. Een heerlijk en heel eenvoudig dessert dat...

In tegenstelling tot een warme latte bevat een ijslatte meestal geen opgeschuimde melk, maar wel suiker of gearomatiseerde siroop en wordt geserveerd met ijs. De basis van dit koffiedrankrecept...

Chai latte is een mix van melk en traditionele Indiase zwarte thee met kruiden. Dit recept gebruikt amandelmelk en bruine suiker. De combinatie van gember, kaneel en peper maakt de drank...

Door room, vanille, koffie en gecondenseerde melk met whisky te mengen, ontstaat een likeur die lijkt op de beroemde Ierse creamlikeur, Irish Cream. Deze wordt meestal gemaakt met Ierse whisky...

Melk, room, citroen en een half uurtje van je tijd – meer heb je niet nodig om verse, romige zelfgemaakte ricotta te maken. Ricotta wordt meestal gemaakt met toevoeging van wei...

Havermout gekookt in gekruide melk, afgetopt met sterke espresso en gegarneerd met granola – een compleet ontbijt en koffie in één kopje, perfect voor onderweg of om er lekker lui van te genieten.

Granola is een heerlijk ontbijt of tussendoortje, gemaakt van gebakken havermout, noten en honing. Je eet het met yoghurt, vers fruit, melk of als pap. Het is ook...

Een latte bestaat doorgaans uit koffie, warme melk en een laagje melkschuim. Een Latte Mochaccino wordt gemaakt met cacao en is een favoriet onder chocoladeliefhebbers.

Italiaanse ravioli is al sinds de 14e eeuw een traditioneel huisgerecht. Ook jongere familieleden kunnen bij het maken van deze vierkante pasta betrokken worden, aangezien zij waarschijnlijk...

Als je weet hoe je jonge, ongerijpte ricotta maakt, kun je een heleboel nieuwe Italiaanse recepten ontdekken waarin deze kaas vaak wordt gebruikt. Zelf maken...

Verse, zelfgemaakte ricotta is in veel gerechten een prima alternatief voor ricotta uit de winkel. Je kunt bijvoorbeeld zout, peper, oregano en een beetje citroenschil aan de kaas toevoegen en deze op geroosterde crostini smeren. Deze ricotta is ook heerlijk voor...

Spaghetti, oorspronkelijk afkomstig uit Italië, wordt al lange tijd over de hele wereld geliefd en bereid. Er zijn talloze sauzen voor bedacht. En hoewel de enige ingrediënten die nodig zijn voor de bereiding bloem en water zijn,...

Spätzle is een pasta met een Zwabische smaak. In deze regio van Duitsland wordt het traditioneel geserveerd als bijgerecht bij vlees en groenten, en met diverse sauzen en toppings. Naast het afgieten van de pasta door een zeef,...

Zelf ricotta maken is eenvoudig, en de verfijnde smaak en romige textuur van de kaas zullen alle verwachtingen overtreffen. Naast de aanbevolen, gegarandeerd succesvolle serveermethode, is het ook heerlijk op toast met...

Versier klassieke cheesecake met zelfgemaakte sauzen naar ieders smaak!

Wil je indruk maken op je gasten? Serveer dan deze makkelijk te maken zelfgemaakte ricotta. Je kunt hem zacht of iets steviger maken. Er zijn zoveel serveermogelijkheden, we...

"Als je in een feestelijke stemming bent, kun je deze pretzels in hotdogbroodjes bakken en ze vullen met Duitse worst," zegt Duff.

Met dit kant-en-klare pannenkoekenbeslag maak je in een paar minuten luchtige, zelfgemaakte pannenkoeken. Het recept levert 9 kopjes droog beslag op – genoeg voor 4 porties...

Italiaanse ricotta, gemaakt van de wei van koeien-, geiten-, schapen- of buffelmelk, heeft een romige textuur en een lichtzoete smaak. Ricotta is een ingrediënt in veel populaire desserts, gebak, enzovoort.

Pappardelle is een traditionele Italiaanse platte, brede pasta uit Toscane. Het wordt gemaakt van bloem, griesmeel en eieren. De ingrediënten zijn vrij betaalbaar en het is gemakkelijk om thuis te maken...

Een kop warme chocolademelk met marshmallows verwarmt je op een koude winterdag en vrolijkt je op elk moment van het jaar op. Kleine stukjes zelfgemaakte marshmallows vormen een perfecte aanvulling op de rijke cacaosmaak...

Tarwetortilla's worden gemaakt van ongezuurd deeg en op dezelfde manier gebakken als traditionele maïstortilla's. Dit platbrood kan als basis dienen voor traditionele...

Het maïsbrood dat we nu tortilla noemen, was een basisvoedsel voor de inheemse Amerikanen in het pre-Columbiaanse Amerika, waar tarwe niet werd verbouwd vóór de komst van de Europeanen. Tegenwoordig is de tortilla...

Italiaanse worsten zijn varkensworsten die doorgaans op smaak worden gebracht met venkel, anijs en andere specerijen. Er zijn veel manieren om ze te bereiden, ook thuis. In dit...

Caloriearme tofu is een populair ingrediënt in de Aziatische keuken. De milde, neutrale smaak maakt het geschikt voor zowel hartige als zoete gerechten.

Marinara is een traditionele Italiaanse saus gemaakt van tomaten, knoflook, specerijen en uien. Je kunt het gemakkelijk in de winkel vinden, maar zelfgemaakte marinara is veel smaakvoller en lekkerder. Alle...

Tater Tots, gefrituurde balletjes van geraspte aardappel, zijn een populair Amerikaans gerecht dat als voorgerecht of bijgerecht wordt geserveerd. De knapperige korst is favoriet bij zowel volwassenen als kinderen. Voor...

Een stapsgewijs recept voor het maken van zoete aardappelpannenkoeken....

Zure melk geeft deze pannenkoeken een licht vochtige textuur en een frisse, lichtzure smaak. Bakpoeder zorgt ervoor dat ze gelijkmatig bruin worden.

Door het opkloppen van eiwitten krijgen deze melkpannenkoeken een lichte, luchtige textuur en een zachte structuur.