Thuis » Wereldkeukens » Pagina 165
 

Recepten uit de keukens van de wereld


Categorieën: Bakkerij, Taarten, .
Auteur:
Tarte tatin met zoete aardappel en pastinaakWeergaven: 8 353

De traditionele Tarte Tatin is een zoete, omgekeerde taart gemaakt met fruit, boter en suiker. Onze hartige variant is wat ongebruikelijk, maar zal ongetwijfeld in de smaak vallen tijdens het kerstdiner...

Aardappelen, gele aardappelen, pastinaken, uien, knoflook, mozzarella, bladerdeeg, wijnazijn, salie, oregano...
Tijd: 1 uur en 50 minuten. Complexiteit: gemiddeld Porties: 8 Caloriegehalte: 287
Categorieën: Grill, Vis, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gegrilde zalmsteaksWeergaven: 9.667

Een gedetailleerd recept voor gegrilde vis met foto's...

zalm, zeezoutvlokken, koriander, venkelzaad, komijn...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Grill, Vis, Sauzen, Kruiden, .
Auteur: - chef
Zalm met citrus salsa verdeWeergaven: 19.712
Receptinhoud:

Klassieke gegrilde zalm krijgt een extra smaakboost met Giada's salsa verde met sinaasappel, die je niet hoeft te koken. Om de zoetheid van het fruit in balans te brengen, gebruikt ze...

Zalm, salsasaus, sinaasappels, agavenectar, citroenschil, kappertjes, rode pepervlokken, groene uien, munt, peterselie...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 497
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
KneidlachWeergaven: 17.655

Gedetailleerd recept met foto's.

ongezuurd deeg, bloem, matze, witte peperkorrels, gemalen gember, eieren...
Tijd: 2 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 dumplings
Categorieën: Nagerechten, Vruchten, .
Appelringen in beslagWeergaven: 5.792

De traditie van frituren tijdens Chanoeka (of "Het Feest van de Lichten") is het culinaire equivalent van het aansteken van de menora, de lamp die een kenmerkend symbool is geworden.

appels, licht bier, poedersuiker, bloem...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 16 ringen
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Sauzen, Sauzen, .
Runderribben gestoofd in wijnWeergaven: 12.256

Gedetailleerd recept met foto's.

Rundvlees, rode wijn, wortelen, selderij, tomatenpuree, zwarte peper, witte peperkorrels, matzo, sjalotten, knoflook, laurierblad, tijm, peterselie...
Tijd: 3 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Grill, Vlees, Fastfood, Hamburgers, .
Auteur:
Geweldige hamburgerpattiesWeergaven: 17.669

Hamburgers: De titel van dit recept van Food Network zegt het al: "Geweldige hamburgers". Houd dit beproefde recept bij de hand voor die momenten dat je...

Rundergehakt, cheddar kaas, sesamzaadbroodjes, Boston sla, friet, tomaten...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Grill, Vlees, Fastfood, Tortilla's, .
Auteur: - chef
Taco's met carne asada en verse salsaWeergaven: 15.620

Ja, het is mogelijk om de smaak van street taco's na te bootsen. "Carne Asada" zijn reepjes biefstuk gewikkeld in een tortilla. Volg gewoon Tylers eenvoudige recept, dat sappige...

Rundvlees, mayonaisesaus, sinaasappelsap, limoensap, kaas, pico de gallo saus, jalapeñopeper, serranopeper, rode ui, knoflook, tomaten, romaine sla, ijsbergsla, tortilla, koriander...
Tijd: 2 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 4 taco's
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur:
Kipfilets met jonge erwten en zoetzure sausWeergaven: 8 632

De zoetzure kip die je in een restaurant bestelt, is waarschijnlijk te vet en te zout, maar deze zelfgemaakte versie uit het tijdschrift Food Network is, hoewel mager, ongelooflijk vullend. Een slimme aanpak...

Kipfilets, paprika's, sugarsnaps, bruine rijst, lente-uitjes, knoflook, rijstazijn, sojasaus, sinaasappelsap, pindakaas, gemberwortel, zetmeel, pinda's...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur: - chef
Lasagne met drie kazenWeergaven: 7 185

Als je denkt dat alleen een Italiaans uithangbord op de hoek je dezelfde heerlijke lasagne kan garanderen als in het zelfgemaakte recept van je oma, dan zul je verrast zijn. Net als bij Tylers recept...

Lasagne, rundergehakt, mozzarella, ricotta, rode wijn, Parmezaanse kaas, tomaten, uien, knoflook, wortels, selderij, eieren, room, oregano, kaneel, basilicum, peterselie...
Tijd: 1 uur en 50 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Fastfood, Pizza, .
Auteur: - culinair schrijver
Pizza met vier kazen, verse salsa en salami.Weergaven: 12.042

Gedetailleerd pizzarecept met foto's...

bloem, gistdeeg, mozzarella, fontina, geitenkaas, pecorino romano, salami, pepperoni, tomatensaus, salsasaus, pesto, cherrytomaten, balsamicoazijn, ui, knoflook, oregano, basilicum...
Tijd: 2 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 2 pizza's
Categorieën: Voorgerechten, Snacks, .
Pittige pompoenpittenWeergaven: 6.850

Net zoals je chipotlepoeder met limoensap mengt voor chili, kun je dat ook voor dit eenvoudige voorgerecht doen. Twee kruiden, peterselie en tijm, geven de zaden een frisse smaak, en zout versterkt de hartige smaak.

pompoenpitten, limoensap, tijm, chipotlepeper, peterselie...
Tijd: 25 min.
Categorieën: Fastfood, Tortilla's, .
Auteur:
PompoenburritoWeergaven: 5.443

Gedetailleerd recept met foto's.

Tortilla, zwarte bonen, pompoen, cheddar kaas, bruine rijst, hete saus, ui, tomatenpuree, chilipeper, komijn, salsa, guacamole, zure room...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 6 burrito's Caloriegehalte: 433
Donut paniniWeergaven: 5.468

De panini van Kathy Lee is een soort dessertsandwich: ze snijdt een appelciderdonut, die als brood dient, doormidden en belegt die vervolgens met romige ricotta, een lichtzure kaas...

ricotta, broodje, honing, kaneel, appels, karamel...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 panini
Categorieën: Sauzen, Scherp, Voor fastfood, .
Auteur: - culinair schrijver
Pittige salsa (tomatensaus)Weergaven: 27.880

Ree Drummond zegt dat deze salsa lijkt op wat je in een fastfoodrestaurant zou vinden, maar dat hij makkelijk thuis te maken is. Ze gebruikt een mix van ingeblikte...

Salsasaus, tomaten, jalapeñopeper, limoensap, komijn, ui, knoflook, koriander...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Groenten, .
HummusWeergaven: 9.054

Het mooie van Katie Lee's klassieke hummusrecept is dat het gemaakt wordt met kikkererwten uit blik, waardoor het tijdrovende weken en koken van gedroogde kikkererwten overbodig is. Volg de instructies...

kikkererwten, pitachips, wortels, selderij, paprika, sesamzaad, knoflook, citroensap, komijn, paprikapoeder...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Auteur: - culinair schrijver
Tomatensaus "Marinara"Weergaven: 11.310

Deze dikke marinara-saus van Ina, met verse knoflook en een scheutje rode wijn, is perfect voor die avonden dat je snel een pastagerecht op tafel wilt zetten (zie recept)...

Tomatensaus, marinara saus, pruimtomaten, rode wijn, ui, knoflook, peterselie...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - mede-eigenaren van het restaurant
BBQ-sausWeergaven: 15.425

Het beste aan kant-en-klare barbecuesaus is misschien wel de consistentie: glad en redelijk vloeibaar, maar toch vrij dik en romig. Neely's barbecuesausrecept houdt rekening met al deze factoren en...

Worcestershiresaus, appelciderazijn, citroensap, bruine suiker, barbecuesaus, uienpoeder, mosterdzaad, ketchup...
Tijd: 1 uur en 20 minuten.
Auteur:
Gebakken eieren met salsa verdeWeergaven: 6.868
Receptinhoud:

In dit recept voor gebakken eieren met salsa verde uit het Food Network magazine staan ​​de eieren centraal. Dit recept is een favoriet en je kunt de eieren op deze manier in slechts 25 minuten klaarmaken. Probeer het eens...

Eieren, salsa, kaas, tomatillo's, jalapeñopepers, uien, knoflook, koriander...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2 Caloriegehalte: 190
Auteur: - beroemde chef-kok
Dip van Zwitserse kaas en spekWeergaven: 7 104

Natuurlijk is een dip van kaas en ui al lekker genoeg, maar deze partyfavoriet van Rachael Ray tilt het naar een geheel nieuw niveau van perfectie. Ze combineert knapperige, gehakte bacon met...

Roomkaas, Zwitserse kaas, spek, groene uien, wortels, platbrood van tarwe, roggebrood, mayonaise, Dijonmosterd, mierikswortel, amandelen...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Voorgerechten, Sandwiches, .
Auteur: - culinair schrijver
Bruschetta met paprika en gorgonzolaWeergaven: 8 869

Ina Garten geeft een nieuwe draai aan de traditionele bruschetta met tomaat en basilicum en maakt er een variant met paprika van. Pittige kappertjes zorgen voor een mooie balans met de zoetheid van de paprika en suiker. Vlak voor het serveren garneert Ina het met...

stokbrood, gorgonzola, paprika, basilicum, kappertjes...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 18 stuks.
Categorieën: Soepen, Roomsoepen, .
Auteur: - restaurateur
Pompoensoep met room en kaasWeergaven: 6.789

Guy Fieri geeft een grote, rijke, romige soep een levendige kruidensmaak, een paar scheutjes Worcestershire-saus en een snufje cayennepeper voor een beetje extra pit...

Eikelpompoen, Parmezaanse kaas, sjalotten, knoflook, gemalen cayennepeper, witte peperkorrels, salie, dragon, Worcestershire-saus, room...
Tijd: 2 uur en 40 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Zijdezachte stoofpotWeergaven: 5 349

"Het stoofpotrecept van mijn familie is erg dik en romig," zegt Trisha Yearwood. Het bevat drie soorten gehakt, aardappelen en maïs in een romige saus, die allemaal tot een gladde massa worden gemengd...

Gehakt varkensvlees, rundergehakt, kippengehakt, rode aardappelen, tomaten, ketchup, Worcestershire-saus, gemalen cayennepeper, uien, maïs...
Tijd: 3 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 16
Categorieën: Bakkerij, Koekje, .
Auteur: - culinair schrijver
Kaasscones met zure melkWeergaven: 11.419

Gedetailleerd recept met foto's.

Cheddar kaas, bloem, zandkoekdeeg, melk, zure melk, zeezoutvlokken, eieren...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 8 scones
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur: - culinair schrijver
Perfect gebraden kalkoen met tijmWeergaven: 15.035

Het is geen wonder dat iedereen dol is op beproefde recepten, en de kalkoen van Ina Garten is daarop geen uitzondering. Ze vult de kalkoen met verse tijm en halve citroenen om ervoor te zorgen dat het vlees doordrenkt raakt met een subtiele smaak.

kalkoen, ui, knoflook, citroensap, tijm...
Tijd: 3 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Bakkerij, Taarten, broodjes, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Parker House BroodjesWeergaven: 11.851

Het moeilijkste aan het maken van Bobby Flays boterachtige, luchtige broodjes is misschien wel het wachten tot het deeg twee keer gerezen is, waardoor je keuken zich vult met de heerlijke geur van gistdeeg.

bloem, gistdeeg, melk, eieren...
Tijd: 2 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 broodjes
Categorieën: Bakkerij, Taarten, broodjes, .
Auteur: - culinair schrijver
Luchtige sconesWeergaven: 14 153

Dankzij een krachtige combinatie van plantaardig vet en boter zijn de koekjes van Ree Drummond knapperig en rijk van smaak, met de romige aroma's die we zo waarderen aan zandkoekjes.

bladerdeeg, bloem, zure melk, melkpoeder, wijnsteenpoeder, reuzel...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 scones

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht