Lunchrecepten

Deze gezonde, op Azië geïnspireerde bowl betovert met zijn smaak, levendige kleuren en contrasterende texturen. Hij bevat quinoa, garnalen, paprika, broccoli, edamame (onrijpe sojabonen),...

Gelaagde salades zien er vaak indrukwekkend uit, dus het is het beste om dit voorgerecht in een glazen kom te serveren om alle levendige lagen goed te laten zien, of in potten met een brede opening van een halve liter als...

In plaats van de traditionele Arborio-rijst wordt deze risotto gemaakt met parelgort, wat resulteert in een stevigere, vezelrijke en licht nootachtige smaak, terwijl verse asperges, citroenschil en kruiden...

Een perfect en toch eenvoudig bijgerecht met asperges, boordevol smaak en in een paar minuten klaar. Verse asperges worden in de oven geroosterd tot ze licht goudbruin zijn en vervolgens besprenkeld met een...

Romige aspergesoep is perfect voor een lentelunch. Om te voorkomen dat de malse asperges te gaar worden en om zoveel mogelijk vitaminen te behouden, worden de stengels apart geblancheerd en pas helemaal aan het einde aan de soep toegevoegd.

Goedkoop en gezond: wilde knoflook kan, mits goed bereid en geserveerd, een heerlijk voorgerecht vormen. De groene blaadjes worden kort in olijfolie in een pan gebakken tot ze geslonken zijn, waardoor...

Dit lichte, maar toch eiwitrijke gerecht is perfect voor het avondeten. Gebakken rode snapperfilet wordt geserveerd met tuinbonenpuree. De malse filet is in slechts een paar minuten gaar en...

Deze salade zit boordevol verfrissende smaken van munt, basilicum en een vinaigrette, waardoor hij perfect is voor de zomer. Licht en voedzaam, met veel eiwitten en sappige groenten. Gekookte pasta...

Voor authentieke Italiaanse pasta heb je niet altijd speciale ingrediënten nodig. Spaghetti "Aglio e Olio" is daar het bewijs van. Het wordt gemaakt met de meest eenvoudige ingrediënten: macaroni, knoflook,...

Bandeja paisa is een traditioneel Colombiaans gerecht dat bestaat uit een groot bord gevuld met bonen, rijst, gebakken eieren, gebakken bakbananen, chicharrón (gefrituurde varkenszwoerd),...

Geurige, knapperige Parmezaanse kaaschips toveren elk gerecht om tot een verfijnde traktatie van restaurantkwaliteit. Garneer soepen, salades, hoofdgerechten of serveer ze gewoon als voorgerecht bij een glas wijn. Voor...

Ossenhaas is het meest malse en duurste stuk rundvlees en vereist een zorgvuldige bereiding. Als u besluit het te bereiden, zorg er dan voor dat u een vleesthermometer in huis haalt. Ossenhaas...

Deze sandwiches zitten letterlijk boordevol sappige stukjes rundvlees, gekarameliseerde uien en smeltende kaas. Ze worden gemaakt van malse ossenhaas. Vraag de slager om het te snijden...

Zalmkroketten zijn heerlijke en snel te bereiden koteletten die in slechts 15 minuten klaar zijn. Ze zijn perfect als hoofdgerecht of als voorgerecht, geserveerd met een dipsaus. Kroketten...

Dit gerecht is veelzijdig, sappig en heerlijk. Hoe kan het ook anders? Het is immers gemaakt met worst! Je hebt volledig natuurlijke Italiaanse kalkoenworst nodig. Deze wordt in zijn geheel gebakken tot hij gaar is, en...

Galbi, of galbi, betekent simpelweg "ribben" in het Koreaans, maar deze gegrilde ribben zijn wereldwijd geliefd vanwege hun kenmerkende Aziatische smaak, die ze onderscheidt van gewone barbecue. In...

Maak dit heerlijke en aromatische knoflookbrood voor de lunch en geef je standaardbrood een bijzondere twist. Snijd het brood in de lengte doormidden, rooster het in de oven op de grillstand en bestrijk het met een mengsel van boter en...

Maak dit weekend deze malse koteletten. Deze koteletten zijn volledig gemaakt van kipfilet – heerlijk en zonder onnodige toevoegingen – en de knapperige paneerlaag maakt ze echt verrukkelijk, watertandend en feestelijk.

Gefrituurde visstukjes in een krokant paneermeelkorstje zijn perfect als hoofdgerecht met een bijgerecht en salade, of als voorgerecht met een dipsaus. Dit gerecht is gemaakt met kabeljauwfilet. De stukjes...

Pintobonen bereid volgens dit recept zijn heerlijk, maar het kost wel tijd. Plan vooruit en laat de gedroogde bonen een nacht in water weken. Om de kooktijd te verkorten, zie...

Pulled pork is een populair Amerikaans barbecuegerecht, waarbij het varkensvlees geroosterd wordt tot het gemakkelijk uit elkaar valt langs de vezels. Het is net zo lekker als je het thuis in de oven klaarmaakt.

In Griekenland wordt deze heerlijke Griekse salade simpelweg "dorpssalade" genoemd. Hij is verrassend eenvoudig te bereiden en vrolijkt je altijd op met zijn levendige zomerse kleuren en smaken, typisch voor...

Kipfilet en champignons zijn in een paar minuten gaar en vormen een perfecte basis voor een snelle Aziatische roerbak. De ingrediënten worden in dunne plakjes gesneden en in sesamolie gebakken, onder regelmatig roeren.

Garnalen met grits is een troostrijk en vullend gerecht dat populair is in het zuiden van de Verenigde Staten. De grits worden gemaakt van grof maïsmeel, dat vervolgens wordt gemengd met boter en geraspte kaas en...

Deze levendige, vitaminerijke salade zit boordevol sappige radicchio, waarvan de licht bittere smaak prachtig combineert met romige kikkererwten uit blik. Knapperig gebakken peterselie zorgt voor textuur, en...

De lente is de perfecte tijd om te genieten van jonge, zoete asperges. Je kunt ze in allerlei gerechten gebruiken, bijvoorbeeld in een heerlijke romige soep. Voorgesneden asperges...

Malse sugarsnaps in een lichte suikerglazuur zijn een heerlijk, makkelijk te maken bijgerecht dat bij vrijwel elke maaltijd past. De sugarsnaps worden gestoofd in boter met een snufje...

Dit gerecht is ongelooflijk snel klaar te maken en is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of een snel, stevig ontbijt. Het is een heerlijke combinatie van knapperig gebakken pancetta, malse...

Deze sappige sandwich bestaat uit een stuk gefrituurde kip in een heerlijk paneermeel, sappige ijsbergsla, augurken, mayonaisesaus en dat alles tussen twee helften van een aardappelbroodje.

Florentijnse steak is een groot stuk gegrild vlees met een heerlijk goudbruine korst en een mals, roze binnenkant. Giada de Laurentiis adviseert om de steak te grillen na hem gemarineerd te hebben...

De traditionele Amerikaanse Patty Melt-sandwich bestaat uit een sappige burger, gesmolten Zwitserse kaas en veel zoete en pittige gebakken uitjes tussen twee sneetjes geroosterd brood. Dit recept biedt...

Ossobuco is kalfsschenkel gestoofd in een saus van witte wijn en bouillon. Het malse vlees, doordrenkt met groentesappen, heeft een heerlijk mergbot in het midden. Dit gerecht is een Italiaanse...

Als je een pastamachine hebt, laat hem dan niet ongebruikt staan. Het is tijd om je gezin te verwennen met heerlijke, verse zelfgemaakte pasta! Met dit recept leer je hoe je de lekkerste fettuccine maakt met...

Spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus is een stevig en heerlijk gerecht, vooral populair bij Amerikaanse Italianen. Iedereen, volwassenen en kinderen, is er dol op. En met dit recept wordt het nóg lekkerder...

Maak heerlijke Italiaanse pasta zonder gedoe met zongedroogde tomaten. Combineer de pasta in plaats daarvan met geroosterde tomaten, die een intensere en rijkere smaak hebben dan verse tomaten. Een pittiger aroma...

Dit recept is perfect voor vegetariërs en iedereen die gezonder wil eten zonder in te leveren op smaak. Voeg in plaats van een hamburger...

Sojasaus, honing, gember en knoflook, samen met het natuurlijke sap van de kippendijen, worden in een slowcooker gemengd tot een heerlijke, zoete en pittige Aziatisch geïnspireerde saus die over de kip wordt gegoten en...

Italiaanse pasta met gehaktballetjes wordt geserveerd als een heerlijke ovenschotel, bedekt met goudbruine, gesmolten kaas. Hoewel de gehaktballetjes gemaakt zijn van gemalen kip, zorgt de toevoeging van...

Bereid een luxe Italiaans gerecht met kip parmezaan en pasta. Kip parmezaan bestaat uit stukjes kipfilet die bedekt zijn met een krokante korst van een mengsel van paneermeel, geraspte Parmezaanse kaas en...

Dit is een van de eenvoudigste stoofpotrecepten: groenten worden samen met kip gestoofd in een grote pan met een smaakvolle kippenbouillon die is ingedikt met een beetje bloem. Het gerecht bevat selderij, uien, wortelen, ...

Deze Japanse kipspiesjes worden direct in de pan gegrild. Gebruik sappige kippendijen en rijg ze samen met lente-uitjes aan bamboespiesjes. Gril de yakitori en bestrijk ze tussendoor met...

Dit eenvoudige Italiaanse pastagerecht bestaat uit farfalle (strikvormige pasta) en broccoliroosjes, maar wat het bijzonder maakt, is de dressing van ansjovis, knoflook en paprika, gebakken in een mengsel van hoogwaardige olijfolie en...

De bijzondere smaak van deze koolrolletjes komt van de zoetzure tomatensaus, die gemaakt wordt van tomatenpuree met azijn, suiker en gebakken knoflook. Maak deze saus als eerste, als onderdeel van dit recept...

De basis van deze kom bestaat uit instantnoedels. Gooi de kruidenzakjes weg en maak een heerlijke saus voor de noedels met pindakaas, sesamolie en chilisaus. Serveer...

Voor een rijkere smaak raadt Ree Drummond aan om sperziebonen in spekvet te bakken. Maar als je dat niet hebt, kun je gerust boter gebruiken – het is net zo lekker!

Een eiersla-theesandwich is een van de makkelijkste, lekkerste en voedzaamste tussendoortjes, vooral als je al hardgekookte eieren hebt. Snijd de eieren eenvoudigweg in stukjes met een mes of eiersnijder, voeg...

Knapperige, zoete paprika's gevuld met een romige vulling zijn perfect voor in de lunchbox van een kind. Omdat kinderen dol zijn op alles wat felgekleurd en klein is, kun je een snack maken met mini-paprika's in verschillende kleuren. En...

Hele kipfilets zonder vel worden gestoofd in een groentemengsel van gepureerde tomaten uit blik, paprika, broccoli, uien, champignons en tijm, waardoor ze alle heerlijke sappen en smaken absorberen.