Hoofdgerechten

Deze snelle versie van Cajun gumbo bevat de klassieke combinatie van kip en andouilleworst. Deze versie van gumbo mist de traditionele tomaten, maar dankzij de zoete en pittige pepers...

Beef Wellington is een stuk rundvlees gebakken met champignons in bladerdeeg – een verfijnd en uitdagend gerecht dat niet elke kok zou durven proberen. Sunny Anderson bedacht dit recept...

Natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot worden gestoofd in gekruide appelboter met cherrytomaten, uien, paprika's en spek, wat resulteert in een sappig en smaakvol gerecht. Serveer met...

Varkenshaas met bot wordt gegrild tot hij knapperig is, vervolgens iets afgekoeld, ingewreven met een kruidenmengsel en langzaam gegaard boven indirecte hitte. Bestrooi met...

Maak een ovenschotel geïnspireerd op een bacon cheeseburger, gevuld met sappig rundvlees en heel veel gesmolten kaas. Verschillende soorten kaas – Zwitserse, Amerikaanse, Cheddar, Monterey Jack – en kaasravioli – zijn inbegrepen.

Gegrilde groenten, een vleugje runderbouillon en een flinke hoeveelheid gesmolten kaas geven deze maïspap een unieke smaak. Grill of bak jalapeño's, groene paprika's en...

Deze hartige broodpudding is perfect voor een zondagse brunch. Pittige kipworstjes passen perfect bij brood gedrenkt in kaneelroom. Om te serveren, bereid je...

Een eenvoudige manier om malse sugarsnaps om te toveren tot een smaakvol bijgerecht van wereldklasse. Bak ze kort in bruine boter voor een nootachtige smaak en voeg dan toe...

Succotashsalade is een heerlijk groentegerecht dat perfect past bij vlees of gevogelte. De belangrijkste ingrediënten zijn bonen en maïs. Voeg tomaten, gebakken uien en kruiden toe en breng op smaak met appelciderazijn en olijfolie –...

De belangrijkste ingrediënten van de Amerikaanse warme succotashsalade zijn bonen en maïs, terwijl de overige groenten kunnen variëren afhankelijk van de voorkeuren van elk gezin of wat er in de voorraadkast aanwezig is.

Vegetariërs, opgelet! Een hele bloemkool gevuld met de klassieke vulling van gevogelte en brood, gebakken in de oven en geserveerd als een feestelijk gerecht op zich. In plakjes...

Ondanks de naam wordt de broodvulling meestal apart van de gevogelte gebakken, vooral als je voor een grote groep kookt. Met dit recept maak je een echt feestelijk bijgerecht...

Hier is een van de eenvoudigste en lekkerste varianten van kip-potpie. De korst is volledig gemaakt van kip-broodvulling en blijft knapperig, zelfs als hij in contact komt met...

"Ik ben dol op gevulde champignons omdat ze zowel als voorgerecht als bijgerecht kunnen dienen, afhankelijk van hoe je ze serveert," zegt Alex Guarnaschelli over haar recept. "De pecannoten versterken de smaak van de champignons en..."

De vulling voor deze roulade bestaat uit rundergehakt en kastanjes met prosciutto, olijven en geurige salie, wat resulteert in een rijke en smaakvolle vulling. Vul de kalkoenborst, rol hem op en...

Dun gesneden kalkoenborstrolletjes kunnen als voorgerecht of hoofdgerecht met bijgerechten worden geserveerd. Ze zijn een uitstekend alternatief voor een hele kalkoen als je voor een kleine groep kookt. Gedetailleerde informatie...

Kalfszwezerik is een soort zwezerik die, mits goed bereid, een ware delicatesse wordt. De meeste zwezeriken worden door bloem gehaald en gefrituurd, maar voor een nóg lekkerdere smaak...

Vis en zeevruchten zijn de makkelijkste manier om een ​​indrukwekkend gerecht te maken voor een speciale gelegenheid, en dit recept bewijst dat. Vis is snel en eenvoudig te bereiden, en het resultaat is een zeer indrukwekkende presentatie en...

Grill een sappige varkenshaasrollade met spinazie, geroosterde paprika's en Parmezaanse kaas. Een chimichurrisaus gemaakt met verse peterselie is de perfecte begeleiding. Voordat...

Hamburgers van varkenshaas met bot worden via een inkeping aan de zijkant gevuld met een gekruide appelvulling, in de pan gebakken tot ze knapperig zijn, vervolgens bestreken met een ahornsiroopglazuur en afgemaakt in...

Als je snel en zonder gedoe een speciaal diner wilt bereiden, overweeg dan varkenshaaskoteletten met bot. Ze zien er altijd indrukwekkend uit, vooral als ze gevuld zijn met...

Dikke varkenshaaskoteletten met bot zijn perfect om te bakken met vulling. Ten eerste gaart dit malse vlees snel en blijft de vulling sappig. Ten tweede, een kotelet met vulling...

Natuurlijke varkenshaasburgers met bot worden via een inkeping aan de zijkant gevuld met een vulling van maïsbrood, noten en gedroogd fruit, in de pan gebakken en vervolgens in de oven afgemaakt.

De rijke smaak van aubergine vormt een perfecte aanvulling op lamsvlees in deze gevulde paprika's, ideaal voor zowel een feestelijk diner als een alledaags troostgerecht. De paprika's kunnen op verschillende manieren worden bereid...

Deze vegetarische variant van gevulde paprika's vervangt het gehakt door vlezige aubergine. Het resultaat is er niet minder fantastisch door! De aubergine wordt gekookt met Arborio-rijst en romige kaas, en...

Maak deze Tex-Mex chili con carne gevulde paprika's met rundvlees gestoofd met bonen in een tomaten-chilisaus. Voor een meer vullende maaltijd kun je couscous of gestoomde rijst toevoegen, en voor...

Kipfiletrolletjes gevuld met druiven, walnoten en dadels worden door paneermeel gerold en krokant gebakken. Geserveerd in een kerriesaus met geroosterde, pittige...

Sappige koolrolletjes gevuld met gehakt varkens- en rundvlees, Parmezaanse kaas en kruiden worden gestoomd en geserveerd in een zelfgemaakte tomatensaus, bestrooid met geraspte kaas. Dit gerecht is veel makkelijker te bereiden dan het lijkt...

Kipfilet gevuld met prosciutto en een mix van drie kazen: mozzarella, cheddar en Parmezaanse kaas, wordt goudbruin gebakken en geserveerd met gekarameliseerde uien, champignons en red-eye saus.

De kipfilet wordt ingesmeerd met kruidige ricotta, opgerold tot een roulade en omwikkeld met dunne plakjes prosciutto. De roulade kan op dit punt in de koelkast bewaard worden als u hem van tevoren klaarmaakt.

In een lichte saus met geplette cherrytomaten gestoofde inktvis gevuld met garnalenpasta en kruiden, wordt het gerecht geserveerd met gebakken snapperfilet over gekookte fregola pasta met maïs.

Organiseer je een barbecuefeestje? Probeer dan eens kip parmezaan in plaats van biefstuk of kebab. Knapperige kipfilets met gesmolten kaas zijn een heerlijke manier om je gasten te verrassen met iets nieuws.

Als je op zoek bent naar nog een lekker recept met courgette, probeer dan eens dit recept voor courgettebootjes met kip-parmezaansaus. Het is het lekkerst om zelfgemaakte marinara-saus te gebruiken, maar als...

Melissa d'Arabians gestoofde boerenkool combineert de smaken van gerookt spek, pittige rode peper, knoflook en citroenschil. De rijke en complexe smaak maakt dit bijgerecht...

"Dit is absoluut een van de makkelijkste recepten in mijn kookboek. De eerste keer dat ik het maakte, zette ik de pan na slechts vier minuten in de oven. Ik..."

Deze variant van chili con carne, een traditioneel Tex-Mex gerecht, wordt bereid met zowel vlees als bonen. Hoewel koks uit verschillende regio's al lang discussiëren over de vraag of echte chili wel of geen bonen zou moeten bevatten...

Een pittige, bijna zure tamarindepasta wordt gemengd met een vleugje suiker om een ​​glazuur te creëren dat de rijke smaak van de zalm in balans brengt. De bereiding van het gerecht duurt 35 minuten, maar neem de tijd en laat...

Vegetarische moussaka wordt gemaakt met Franse groene linzen in plaats van gehakt. Voor de rest zijn alle lagen hetzelfde als in de klassieke Griekse moussaka: aubergine, aardappelen, tomatensaus en...

Deze malse en sappige vegetarische gehaktballetjes zijn gemaakt met linzen en champignons, en gegarneerd met walnoten, Parmezaanse kaas en aromatische kruiden voor een rijke, levendige smaak. Serveer ze als hoofdgerecht...

Deze snelle lasagne maak je gewoon in een koekenpan op het fornuis, je hoeft hem niet in de oven te zetten. Je hoeft zelfs geen speciale pasta te kopen! Vlinderpasta is prima. Deze vegetarische lasagne is gemaakt met kant-en-klare ingrediënten...

Gestoofde boerenkool is een traditioneel gerecht uit het zuiden van de Verenigde Staten. Het klassieke recept bestaat uit stevige, groene boerenkool die langzaam wordt gestoofd met stukjes ham of gerookte kalkoen, maar dit...

Deze luchtige omelet, oorspronkelijk afkomstig uit Murcia, Spanje, is perfect voor een laat zondags ontbijt of een lichte avondmaaltijd met een groene salade. Gevuld met aubergine, paprika, tomaten en...

"Ik vind het 'van kop tot staart'-groenteconcept van deze salade geweldig. Je moet alleen wel een beetje opletten: de smaak van de groenten kan variëren. Zo kan een bosje worteltoppen bijvoorbeeld een andere smaak hebben..."

Dit recept is geïnspireerd op het Japanse gerecht okonomiyaki, een hartige pannenkoek die traditioneel met geraspte kool wordt gemaakt. Hier is de kool vervangen door instantnoedels. Het resultaat is knapperig...

Om tijd te besparen, maakt Sandra Lee dit bijgerecht met zoete aardappelen uit blik. Het is makkelijk te bereiden in een slowcooker of multicooker: doe de zoete aardappelen erin, bestrooi met kruiden en je kunt ze verder laten garen...

Tyler Florence laat zwarte bonen sudderen met gedroogde rode chilipepers tot ze gaar, pittig en verwarmend zijn. Een deel van de bonen wordt gepureerd en alles wordt afgemaakt met...

Dit bijgerecht vergt slechts 15 minuten actieve voorbereiding, waarna de boerenkool een uur lang zachtjes pruttelt op het fornuis terwijl u andere gerechten klaarmaakt. De stevige kool...

Het hoofdingrediënt van dit Afrikaanse gerecht is cassave. Het werd enkele eeuwen geleden vanuit Zuid-Amerika naar West-Afrikaanse landen gebracht en werd een belangrijk onderdeel van het lokale dieet. Cassave...