Hoofdgerechten

Runderribben gestoofd in wijnsaus zijn een perfect gerecht voor een koele avond. Het geheim van dit recept is het gebruik van een hele fles droge rode wijn. Serveer met selderij, venkel, wortelen...

Om ervoor te zorgen dat de cornichongip gelijkmatig gaart en een mooie goudbruine korst krijgt, snijd je hem open en bak je hem onafgedekt in de oven. Serveer met een verfrissende mojo-saus met koriander, en...

Kip in Aziatische stijl, gemarineerd in een pittige sojasaus met hoisinsaus, gember en lente-uitjes, wordt geserveerd met een verfrissende salade van verse paksoi, grapefruit en chilipeper. Verwijder de segmenten...

Deze heerlijke, hartige kipjes worden gegarandeerd uw nieuwe specialiteit voor speciale gelegenheden, wanneer u uw gasten echt wilt imponeren. Deze kleine, in de oven gebakken kipjes zijn niet alleen...

Een rijke glazuurlaag van cranberrysaus, vers geperst clementinesap en rozemarijn geeft de kip een heerlijk aroma en maakt het tot een perfecte kersttraktatie. In plaats van clementines kun je ook...

Augurkjes worden gestoofd in een geurige azijn-sojasaus met suiker, peperkorrels en laurierblaadjes tot ze zacht, sappig en heerlijk zijn. Serveer een halve kip met...

Wil je je een doorgewinterde chef voelen? Dit recept geeft je een flinke dosis zelfvertrouwen. Augurkjes worden gebakken in een pan onder een pers, in de vorm van een simpel blokje gewikkeld in folie. Deze methode...

Augurkjes worden samen met een groentemengsel van aardappelen, spruitjes en wortelen op één bakplaat gebakken. Omdat ze klein zijn, garen ze tegelijk met de groenten. Het gerecht ziet er...

Goudgele augurkjes, in hun geheel geserveerd op een bord, zijn de perfecte keuze voor een feestelijk diner. Het geheim van hun verbazingwekkend knapperige schil is dat de schil zeer droog moet worden gehouden.

Parmezaanse kaas, basilicum en marinara saus geven dit gehaktbrood de smaken en aroma's van de Italiaanse keuken. Het gehaktbrood is ongelooflijk sappig en mals, perfect voor sandwiches en...

Buffalo Chicken Meatloaf is een heerlijke variant op de klassieke gehaktbal, met de overheersende smaak van Buffalo chicken wings. Het is een smakelijke combinatie van hete saus, boter, selderij...

Deze gehaktbal zit boordevol ingrediënten, net als een traditionele cheeseburger. Naast rundergehakt is hij belegd met zoute gebakken spekjes, ketchup, mosterd, rode ui en blokjes cheddar, wat...

Zoet kreeftenvlees wordt gestoofd in een delicate, romige saus met maïs, erwten, citroenschil en een vleugje gesmolten Gruyère, en vervolgens gebakken onder een laag luchtige dragonkoekjes. Een perfect zomergerecht...

Deze kip-potpie is zo lekker, het is bijna niet te geloven dat hij in slechts 16 minuten klaar was. "Gedemonteerd" betekent dat de vulling en het bladerdeeg apart worden gebakken (veel sneller dan...).

Deze heerlijke individuele pasteitjes, geserveerd in kleine gietijzeren pannetjes, zijn gevuld met mals rundvlees, champignons, uien, wortelen en tijm, en afgedekt met een goudbruine bladerdeegkorst. Verrukkelijk...

Kippenpastei is een geweldige manier om onderweg te genieten van een heerlijke, voedzame maaltijd. Deze pasteitjes zijn snel en gemakkelijk te maken met kant-en-klaar pasteideeg, en de vulling bestaat uit...

De Lowcountry-regio van South Carolina in Amerika omvat de kustlijn van de Atlantische Oceaan, en de keuken is navenant rijk aan visgerechten, wat ook terug te zien is in dit nacho-recept.

Dit heerlijke, gekruide kiprecept met een knapperig velletje en sappig, smaakvol vlees is perfect voor zowel de grill als de oven. De kip wordt ingewreven met een kruidenmengsel van knoflook, komijn, koriander en...

Deze frittata zit boordevol zomergroenten, geurige kruiden, specerijen en heel veel kaas – Parmezaanse kaas, feta en cheddar. Zacht en sappig vanbinnen, met een heerlijk knapperige buitenkant...

Deze kom kan ook wel een luie zomerrol genoemd worden, omdat je de ingrediënten niet afzonderlijk hoeft te rollen; je schikt ze gewoon mooi in een kom. De onderste laag bestaat uit rijstnoedels,...

Deze pastasalade met artisjokken, geroosterde paprika's, tomaten en olijven ziet eruit alsof hij zo uit een klein Frans bistro'tje komt. Vul je voorraadkast met groenten in blik, en je kunt...

Heb je nog wat corned beef over van een feestelijk diner? Maak er dan een burger van waar je familie het nog lang over zal hebben. Dit is dé perfecte burger in pubstijl:...

Rooster een hele ossenhaas in de oven, snijd hem vervolgens in dunne plakjes en serveer met zelfgemaakte béarnaisemayonaise. Het hoogtepunt van deze mayonaise is de aromatische dragon, die er perfect bij past...

De smaken van deze salade brengen je direct naar Zuid-Frankrijk. Klassieke ratatouille-groenten worden gegrild, gemengd met een vinaigrette en geserveerd met geroosterd stokbrood en warme geitenmelk...

Om van alle smaken van een blauwe kaasburger te genieten zonder broodje, maak je deze zomersalade. Meng sla met plakjes gegrilde burger en rode ui, besprenkel met...

Voordat de kalkoen gebraden wordt, wordt hij twee dagen gemarineerd in een droge kruidenmix met Provençaalse kruiden en sumak, wat resulteert in een ongelooflijk smaakvolle en sappige kalkoen. De sappen die tijdens het braden vrijkomen...

Met dit recept leer je de kunst van het maken van kant-en-klare mac 'n' cheese onder de knie te krijgen en er een zelfgemaakt gerecht van te maken dat supervlezig, sappig en heerlijk is. En de knapperige topping van maïschips met smeuïge cheddar...

Deze ovenschotel is gemaakt met restjes gebraden kalkoen en zoete aardappelpuree, en een blik champignonsoep geeft een frisse draai aan de feestgerechten van gisteravond. Het recept is eenvoudig...

Als je besluit om gehaktballen te maken van mager kalkoenvlees, is het belangrijk dat ze net zo sappig en heerlijk stevig zijn. Kies hiervoor bij voorkeur donker vlees en...

In dit recept combineert Rachael Ray ingrediënten van de populairste Thanksgiving-gerechten, zodat je het hele jaar door van deze smaken kunt genieten. Een sappige gehaktbal gemaakt met kalkoen en broodvulling...

Guy Fieri maakt zijn kenmerkende bouillon van geroosterde kalkoen en groenten. De smaak is rijk en vol. Uiteraard is de jus die met deze bouillon wordt gemaakt verrukkelijk!

Dit is een heerlijk alternatief voor Ree Drummonds beroemde kipspaghetti-ovenschotel. Het zit boordevol groenten en is perfect als je na het eten nog wat gebraden kalkoen met jus over hebt...

De vleesvulling van deze shepherd's pie is bedekt met zoete aardappelpuree in plaats van de traditionele aardappelpuree. De natuurlijke zoetheid van de zoete aardappel vormt een perfecte aanvulling op de hartige smaak. En de knapperige topping...

Dit recept is perfect als je het geluk hebt om Thanksgiving bij vrienden of familie te vieren en met een berg restjes naar huis gaat. Het is net alsof je het allemaal nog eens overdoet...

Als je na een feestelijk diner nog kalkoensaus en aardappelpuree over hebt, bak dan de volgende dag een heerlijke shepherd's pie waar het hele gezin van zal smullen. Gebruik vers gemalen rundvlees, bevroren...

Hoewel Mark Murphy zijn shepherd's pie helemaal zelf maakt met verse ingrediënten, geeft hij toe dat het recept arbeidsintensief is en het beste werkt met overgebleven kalkoen en aardappelpuree...

Orzo pasta met geurige groene uien, peterselie en dille is een heerlijk bijgerecht bij elk vlees-, kip- of visgerecht. Het is zowel warm als koud verrukkelijk en perfect voor...

Orzo pasta wordt gemaakt met verse kruiden, courgette en verkruimelde feta, en vormt zo een complete vegetarische maaltijd of bijgerecht dat zowel warm als op kamertemperatuur heerlijk smaakt.

Dankzij veganistische worst en spruitjes zal deze pasta in de smaak vallen bij al je gasten, zowel veganisten als vleeseters. Het karameliseren van de groenten (uien en spruitjes) is de sleutel tot de intense smaak. Wanneer je...

Om kinderen aan te moedigen gezonde courgette te eten, kun je het samen met pasta bereiden! Iedereen is dol op pasta. En in dit recept wordt de courgette gestoofd tot hij uit elkaar valt, en een deel ervan verandert in...

Orecchiette pasta wordt aangemaakt met een zoete en pittige knoflook-olijfolie en gegarneerd met geroosterde broodkruimels. Samen met geraspte Parmezaanse kaas geeft de knoflookdressing de pasta een complexe smaak en...

Orecchiette pasta met broccoli rapini is een traditioneel gerecht uit de regio Apulië, die de hiel van de Italiaanse laars vormt. Om de pasta voedzamer te maken, wordt deze gegarneerd met gebakken...

Heb je nog wat rosbief over van het avondeten van gisteren? Laat het dan langer duren en maak deze hartige salade met orecchiettepasta, stukjes vlees, bocconcini en mozzarella...

Wil je je aardappelpuree gezonder en caloriearmer maken? Vervang dan een deel van de aardappelen door rapen. Gekookte rapen lijken op aardappelen, en door zure room, mosterd en boter toe te voegen en te kloppen...

Geef simpele aardappelpuree een extra dimensie met melk en boter, en voeg verse kruiden en grove mosterd toe voor een heerlijke, frisse smaakexplosie die perfect contrasteert met de romige textuur. Als...

Dit is het makkelijkste recept voor heerlijke zalm met honingglazuur waar het hele gezin van zal smullen. Het is in een half uur klaar en naast de vis heb je maar zes ingrediënten nodig. Voor het honing-limoenglazuur...

Goed roerei hoort zacht, mals en romig te zijn. Om dit te bereiken, is het belangrijk om het in boter op middelhoog vuur te bakken om te voorkomen dat het bruin wordt of te gaar wordt.

Geen enkel ingrediënt van dit gerecht bevat dierlijke producten, en zelfs de eieren zijn, paradoxaal genoeg, gemaakt van tofu! De tofu-balletjes zijn gepaneerd en gefrituurd...

Een zoetzure appel is het perfecte ingrediënt voor een stevige salami- en kaassandwich als je op zoek bent naar een lichtere, sappigere en gezondere snack. Granny Smith of...

De kip wordt met touw vastgebonden en aan het spit gegrild, waardoor hij gelijkmatig gaart en een knapperige, donkergouden huid krijgt. Marineer de kip vóór het grillen in een pekeloplossing met...