Hoofdgerechten

Geef klassieke aardappelpuree een nieuwe smaak door broccoli en gerookte chipotlepepers toe te voegen. Voor een luchtigere, gladdere puree kun je de aardappelen door een aardappelstamper drukken of...

Om een ​​knapperig velletje op gerookte kalkoen te krijgen, bestrijk je het lichtjes met plantaardige olie, maar bestrijk je het tijdens het koken niet met iets anders, want daardoor wordt het taai. De kalkoen wordt gerookt op een buitengrill in...

Dit gerecht met bruine rijst, zwarte bonen, gerookte worst en groenten combineert twee klassiekers uit het zuiden van de Verenigde Staten: jumping john en jambalaya. Voeg jerk-kruiden toe voor een intensere smaak en...

Langzaam roken is de sleutel tot de voortreffelijke smaak van dit gehaktbrood. Het bevat drie soorten vlees – rundvlees, varkensvlees en kalkoen – voor sappigheid en smaak, plus maïschips met barbecuesmaak in plaats van...

Vul halve gebakken zoete aardappelen met een makkelijk te maken chili con carne met rundvlees, besprenkeld met zure room en bestrooid met geraspte cheddar. Dit recept bevat een hoofdgerecht met vlees...

Deze heerlijke en gezonde burgers, rijk aan eiwitten en vezels, zijn een kruising tussen falafel uit het Midden-Oosten en Mexicaanse bonenchili. Naast bonen bevatten ze ook bulgur...

Deze burgers zijn geïnspireerd op een recept voor chile rellenos, Mexicaanse gevulde paprika's. Het resultaat is een chile relleno op een broodje: een dikke runderburger bedekt met een pittige Mexicaanse saus...

Snijbiet wordt samen met kikkererwten, uien en kruiden in een pan gebakken, wat resulteert in een heerlijk bijgerecht rijk aan eiwitten en vezels, dat perfect past bij vleesgerechten. Gebruik de hele bos...

Dit heerlijke pastagerecht is in minder dan 30 minuten klaar en je hebt er maar zes ingrediënten voor nodig. Gorgonzola geeft de spaghetti een romige smaak die perfect in balans is met de Parmezaanse kaas en spinazie, en...

Het is oneerlijk dat een van de lekkerste gerechten ter wereld – de croque monsieur – als brunchgerecht wordt beschouwd. Probeer de regels te doorbreken en de klassieke Franse sandwich om te toveren tot een kaasdip...

Door het bakken krijgt de aubergine een rijke en volle smaak, terwijl een glazuur van Koreaanse gochujang-pasta, honing en donkere sesamolie een vleugje zuur, zoetheid en een nootachtige toets toevoegt.

Koreaanse gochujang-pasta vormt een prachtige tegenhanger voor de pittigheid van de butternutpompoen, die in de oven gaar wordt gebakken. Meng de pasta eenvoudigweg met olijfolie voordat je...

Een pittige saus gemaakt met Koreaanse gochujang-pasta geeft betaalbare flanksteak een rijke smaak. Bestrijk het vlees ermee, marineer het een paar minuten en gril het tot...

Dit Aziatische gerecht is een ware smaakexplosie in één kom en is binnen enkele minuten klaar. Roergebakken garnalen met selderij, cashewnoten, gember, knoflook en rode pepervlokken, gegarneerd met...

Meng gepelde, grote garnalen met hete paprikapoeder en olijfolie, rooster ze in de oven en serveer met quinoa gevuld met geurige bladgroenten. Dit heerlijke en gezonde gerecht is perfect...

Garnalen en zoete cherrytomaten worden kort gebakken en vervolgens gemengd met boter, gekruid met fijngehakte verse kruiden, citroenschil en een pittige saus voor een lichte...

Hoewel deze roerbak duidelijk geïnspireerd is op pad thai-noedels, ontbreekt de tamarinde die het traditionele gerecht zijn kenmerkende zure smaak geeft. In plaats daarvan worden rode pepervlokken gebruikt...

Bereid garnalen en broccolini in een lichte pindasaus met jalapeño en gember voor een heerlijk Aziatisch diner. De saus is gemaakt met pindakaas. Kies de crunchy variant (met...

Shepherd's pie is, ondanks zijn naam, een compleet hoofdgerecht: een vleesvulling en een bijgerecht van aardappelpuree, alles in één pan. Voor dit recept heb je een pan nodig die geschikt is voor...

Dit recept is perfect voor een heerlijk en gezond ontbijt, rijk aan eiwitten en vezels, waar je lang energie van krijgt. Roerei wordt gemaakt met chorizo, groenten, bonen, kaas...

Miniatuur gevulde cherrypepers zijn perfect als voorgerecht gestoomd in azijn. Vul ze met een vulling van natuurlijke worst, ricotta en Parmezaanse kaas met kruiden, bedek met mozzarella en bak ze in de oven...

Zelfs op de meest luie dag kun je een waar Mediterraans meesterwerk voor het avondeten bereiden: doe de spaghetti en alle ingrediënten in een grote koekenpan, voeg water toe en...

Om gehaktbrood gezonder te maken, combineer je mager rundergehakt met kalkoengehakt en voeg je gehakte spinazie en veel koriander toe. In plaats van de traditionele ketchupglazuur, kun je het afmaken met...

Schelvis is een zachte, stevige witte vis, vergelijkbaar met kabeljauw. In dit recept wordt hij perfect gebakken op een saus van zoete cherrytomaten, zoute kappertjes en olijven. Serveer met...

Kip Parmezaanse kaas, bereid in een slowcooker, is sappig en mals, zonder overtollig vet. Het wordt in één pan gekookt, wat zorgt voor minimale rommel. Serveer de kip met volkoren granen...

Een beetje Dijonnaisesaus met honing en koriander is alles wat je nodig hebt voor sappige en smaakvolle gebakken zalm. Voor de gezondste optie kun je caloriearme mayonaise gebruiken. Let op dat je de zalm niet te gaar bakt...

Ook zonder maïsmeel kun je heerlijk maïsbrood maken. Dit recept gebruikt verse maïs! Snijd de korrels van de kolf en maal ze samen met de rest van de maïs in een blender...

De klassieke Franse salade "Niçoise" is een verrukkelijke combinatie van verse groene bladgroenten, tonijn en olijven in een pittige vinaigrette. Diverse recepten voegen andere ingrediënten toe,...

Deze hartige, vezelrijke taart wordt gemaakt met instantnoedels en snijbiet op het fornuis en hoeft niet gebakken te worden. Meng de gekookte noedels met de kruiden en beleg met eieren en...

Deze hartige en vullende salade combineert de heerlijke nootachtige smaak van spelt met de zoetheid van peren, de pittige smaak van selderij en de frisheid van een vinaigrette met appelciderazijn.

Combineer gekookte ptitim met een zelfgemaakte, dikke tomatensaus, doordrenkt met de kruidige aroma's van rozemarijn en knoflook, en serveer als bijgerecht bij elk vlees- of gevogeltegerecht. De kooktijd voor ptitim kan variëren...

Als u besluit om varkenshaasfilets met bot op een buitenbarbecue te grillen, maak dan een speciale barbecuesaus met perzikjam, grove mosterd en bourbon. De saus kan gemaakt worden...

Verras uw gasten met een werkelijk indrukwekkend gerecht. Gevulde zalm met champignons en garnalen wordt onder bladerdeeg goudbruin gebakken en geserveerd met een citroensaus. Ondanks het feit dat...

Zelfs grote liefhebbers van gevulde paprika's geven toe dat dit heerlijke gerecht vaak bedorven wordt door de dikke schil. In dit recept worden de paprika's eerst in de oven geroosterd voordat ze gevuld worden, waardoor ze makkelijk te vullen zijn...

Malse en sappige kwartels zijn perfect voor een feestelijk diner of wanneer u uw gasten wilt imponeren met een spectaculair gerecht. Om dit kleine vogeltje voedzamer te maken, kunt u het vullen met broodkruimels en...

Een schitterende presentatie van aardappelrösti met roerei voor een zondagse brunch. Aardappelschalen gevuld met geraspte cheddar en zoet-pittig gebakken rundergehakt met ahornsiroop. Geserveerd...

Een sappige roulade van varkenshaas met champignons, maïsbrood, knoflook en gerookte worst wordt geserveerd op een bedje van knapperige gegrilde boerenkool en besprenkeld met een zoet-pittige botersaus...

Kook bruine rijst met volkoren tarwekorrels en meng dit vervolgens met een pittige tomaten-pindasaus om een ​​stevige vegetarische vulling voor paprika's te maken. Vul de doorgesneden paprika's ermee en...

Met dit recept bereid je eenvoudig en moeiteloos een feestelijk rundvleesgerecht dat er indrukwekkend uitziet en iedereen zal bevallen. Bedek de ossenhaas simpelweg met een mengsel van gehakte walnoten,...

Dit heerlijke zomerse voorgerecht, gemaakt met seizoensgroenten, zal gegarandeerd de aandacht trekken aan tafel. Zoete maïs en sappige tomaten combineren perfect met de zachte, romige ricotta. Serveer gloeiend heet...

Als de temperatuur buiten begint te dalen, is er niets gezelliger en troostrijker dan een maaltijd uit de oven. Deze verwarmende chili wordt in de oven gebakken op een bakplaat. Hij is vegetarisch, maar bevat zoete aardappelen...

Of je nu een veganistisch gerecht plant voor een aankomend etentje of gewoon een nieuwe variant van je favoriete kool wilt proberen, deze optie voldoet aan alle eisen. Dit recept...

Om de perfecte Italiaanse gevulde schelpjes met een delicate, romige vulling te maken, worden drie verschillende soorten kaas gebruikt: ricotta, mozzarella en Parmezaanse kaas. Deze romige...

Er werden verschillende methoden getest om klassieke gebakken kip te maken, en dit recept voor een kip gevuld met citroen, knoflook en kruiden kwam als beste uit de bus qua smaak en gemak...

We zijn dol op de rokerige smaak die ontstaat door de combinatie van gedroogde cascabel- en guajillo-pepers. De combinatie van deze twee soorten zorgt voor een complexe saus met verrassende diepte, dus probeer ze te vinden en...

Dit recept is geïnspireerd op Kantonese barbecuevarkensvlees-gebakken rijst, die een zoete, licht rokerige smaak heeft. De reepjes varkensvlees worden gemarineerd in een hartige saus met een vleugje...

Wat is er nu beter voor een mannenbrunch dan een sappige gegrilde biefstuk met een gebakken ei?! Gemarineerd in een mengsel van balsamicoazijn, rozemarijn, knoflook en olijfolie, is het...

Breng de aardappelpuree op smaak met chipotlepepers in adobosauce en garneer met knapperige spekjes voor maximale smaak. Chipotlepepers hebben een aangename pittigheid en rokerige smaak die...

Deze vegetarische bowl is gemaakt met verkruimelde tofu, gestoofd in een pittige poblano pepersaus. Zelfs vleesliefhebbers zullen dit overheerlijke gerecht moeilijk kunnen weerstaan. Combineer de bowl met...

Voordat de biefstuk gegrild wordt, wordt deze gemarineerd in een mengsel van sinaasappelsap, adobosauce en koriander, waardoor het vlees een rijk aroma krijgt. Het recept geeft de gaartijden voor de biefstuk aan...