Hoofdgerechten

Een filet van Arctische zalmforel wordt in de pan gebakken en geserveerd met zoet-pittige, in Marokkaanse stijl geglaceerde wortelen en amandelen. Het hele gerecht wordt verrijkt met ras el hanout, een kruidenmengsel dat...

Een goed gevulde koelkast en voorraadkast zijn essentieel om in een handomdraai heerlijke maaltijden voor doordeweeks te bereiden. Voor deze smaakvolle pasta heb je citroen nodig,...

Dit pastarecept is gemaakt met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt – zo is het avondeten nog nooit zo makkelijk geweest! Zorg alleen dat je altijd wat tomatenpoeder in huis hebt. Met dit kruidenmengsel kun je pasta in tomatensaus maken zonder tomaten.

Een heerlijke vegetarische variant op eiwitrijke pasta. Gemaakt met kikkererwten en pecorinokaas in een lichte tomatensaus, en elke portie is afgewerkt met krokante broodkruimels en...

Dit eenvoudige, met groenten gevulde gerecht is in een paar minuten klaar en valt bij het hele gezin in de smaak: kinderen die dol zijn op pasta maar niet op groenten, en ouders die...

Vergeet die gewone pasta met boter voor het avondeten! Probeer in plaats daarvan deze variant met veel groenten en boter, die in een paar minuten klaar is en waar zelfs kinderen dol op zullen zijn...

Deze snelle en makkelijke pasta is gevuld met rijke champignons en zoete pompoen, die elkaar prachtig aanvullen, terwijl geraspte Parmezaanse kaas de lichte saus romigheid en smaak geeft...

Met dit recept maak je snel een doordeweekse maaltijd klaar. Donkergroene broccoli, spinazie en peterselie worden gemengd met boter, waarna de groene boter...

Deze traditionele tomatentaart uit het Amerikaanse Zuiden wordt op Chicago-wijze gemaakt in een diepe ovenschaal met een gesloten vulling. Serveer hem als bijgerecht bij gegrilde kip, of probeer hem eens als hoofdgerecht...

Voor deze ovenschotel hoef je het vlees niet te bakken en de pasta niet te koken. Leg de ingrediënten eenvoudigweg in een ovenschaal met afwisselende lagen saus, rauwe worst en kaas, dek af met aluminiumfolie en bak in de oven.

Snijd de Italiaanse worst open tot een vlinder en gril hem samen met paprika en ui in foliepakketjes. Het is een heerlijk, snel Mediterraans gerecht dat perfect is...

Italiaanse worst en gebakken champignons maken deze pastaschotel bijzonder. Drie soorten kaas – ricotta, pecorino en mozzarella – voegen nog meer smaak toe. Ze zijn allemaal compleet verschillend, ook in...

Rauwe, natuurlijke worstjes zijn een heerlijk alternatief voor gehakt in lasagnesaus. Verwijder de darmpjes en voeg ze toe aan de saus; de worst zelf bevat al voldoende kruiden en zout. En...

Het geheim van de heerlijke smaak en textuur van deze hartige pudding schuilt in de brioche: het luchtige brood absorbeert gemakkelijk de room en bouillon, waardoor een vochtige, vla-achtige vulling ontstaat. Natuurlijk...

Deze taart is een moderne interpretatie van het populaire Zuidelijke ontbijt van biscuits met jus. De korst is gemaakt van kant-en-klaar biscuitdeeg en de vulling is...

Dit recept is een geweldig voorbeeld van hoe je met slechts 200 gram vlees een heerlijke, vullende maaltijd voor vier personen kunt maken. Het is een Mexicaanse enchilada! Opgerolde tortilla's...

Om de heerlijke smaak van de schaaldieren te versterken, laat u ze sudderen in witte wijn met gebakken chorizo ​​en uien. Voeg tot slot boter toe en bestrooi met verse peterselie. Serveer direct...

Enchiladas zijn een populair Mexicaans gerecht dat bestaat uit met vlees gevulde tortillabuisjes die gebakken worden onder een laag hartige tomatensaus en kaas. Dit recept bevat enkele traditionele ingrediënten...

Verwen je familie op een late zondagochtend met dit heerlijke Mexicaans geïnspireerde ontbijt. Knapperige tostadas worden belegd met kaas, bonen, Mexicaanse chorizo, een gebakken ei en...

Om haar hamburgers een pittiger, Tex-Mex tintje te geven, mengde Ree Drummond rundergehakt met rauwe chorizo ​​en groene chilipepers uit blik. En toen...

Verras uw gasten met deze fantastische smaak! Natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot worden gemarineerd in een mosterdmarinade met appelciderazijn, gegrild en krijgen een ongelooflijk lekker resultaat...

Koop geen voorgesneden pompoen in de supermarkt. Je kunt hem makkelijk zelf snijden en roosteren, en dat is veel goedkoper en bovendien verser.

De makkelijkste manier om pompoen heerlijk te bereiden is door hem in stukken te snijden, te mengen met ahornsiroop en in de oven te roosteren. Natuurlijke ahornsiroop haalt de natuurlijke zoetheid van butternutpompoen perfect naar boven...

Deze wintersalade zit boordevol vitaminen en vezels en ziet er absoluut zomers uit! Knapperige en sappige witlof, escarole en selderij worden perfect aangevuld door een zoetzure Granny Smith-appel in een verfrissende...

Luchtige gestoomde broodjes met zelfgemaakte Chinese char siu-varkensvlees vormen de perfecte combinatie van een zoete, malse korst en een hartige vulling. Je kunt de broodjes naturel maken en ze als avondeten serveren...

Mei fun in Singaporese stijl is een klassiek noedelgerecht dat in Chinese restaurants over de hele wereld wordt geserveerd. Het gerecht is echter niet afkomstig uit Singapore en veel Singaporezen hebben er zelfs nog nooit van gehoord. Het gerecht...

Kant-en-klare, gekoelde ravioli zijn het perfecte ingrediënt voor een snel en heerlijk diner, omdat ze snel gaar zijn en verkrijgbaar zijn met diverse vullingen. Met een paar extra ingrediënten tover je ze om tot...

De basis van deze hartige, op het Midden-Oosten geïnspireerde kom is warme, romige hummus, die snel gemaakt wordt van kikkererwten uit blik en op smaak gebracht met tahin, knoflook, citroen en komijn. Garneer de hummus met...

Gooi de uitgeperste citroenhelften de volgende keer niet weg. Wikkel ze in plasticfolie en bewaar ze in de koelkast voor later gebruik in dit eenvoudige recept voor gebraden kip. Kijk maar...

Mosterd en verkruimelde pretzels vormen een knapperig, zout laagje voor varkenshaaskoteletten. En de varkenshaas zelf is, dankzij zijn kleine diameter, perfect voor minisandwiches...

Geïnspireerd door Chinese sesamnoedels, gebruikt dit recept Japanse boekweitsoba in plaats van verse tarwenoedels, afgemaakt met een hartige pindasaus. Edamamebonen, fijngehakt...

De beste manier om overgebleven koriander en peterselie uit de koelkast te gebruiken, is door er een pittige en smaakvolle kruidensaus van te maken. Marokkaanse chermoula combineert verse kruiden met aromatische specerijen,...

Een van de belangrijkste ingrediënten in dit paneermeelrecept is de bageltopping. Het is een mengsel van sesamzaad, maanzaad, gedroogde uien, zeezout en gedroogde knoflook dat perfect past bij het paneermeel...

"Wanneer ik een menu samenstel, probeer ik er altijd zoete aardappelen in te verwerken," zegt Jerome Grant. "Van oudsher dienen zoete aardappelen als een herinnering aan thuis voor veel inwoners van het Zuiden die..."

Zoete aardappelen bereiden in een airfryer heeft veel voordelen: het is sneller dan in de oven (je hoeft niet te wachten tot ze voorverwarmd zijn!) en de circulerende hete lucht zorgt voor een perfect knapperig korstje aan alle kanten...

De naam "acio e uova" vertaalt zich vanuit het Italiaans als "kaas en eieren". Dit Napolitaanse gerecht wordt traditioneel gemaakt met korte, buisvormige pasta in een dikke, romige saus. Zoals in...

Als je na je werk maar een paar minuten over hebt, probeer dan eens deze snelle en heerlijke recepten. Je hoeft dan niet meer meteen boodschappen te doen, ze passen perfect in je dagelijkse planning en ze helpen je bovendien...

Deze bladerdeegbroodjes zijn heerlijk met zowel zoete aardappel als pompoen. Beide groenten hebben een zoete smaak die echt tot zijn recht komt in combinatie met specerijen zoals kaneel en nootmuskaat. Wanneer je...

Dit heerlijke, op de Mexicaanse keuken geïnspireerde vegetarische gerecht is een favoriet bij het hele gezin. Tortillabuisjes gevuld met zoete aardappelen en zwarte bonen worden in een rij gestapeld en afgemaakt met een pittige tomatensaus...

Deze smeuïge aardappelovenschotel met kaas is perfect als bijgerecht of als voorgerecht op zich. Zoete aardappelen en zoet-pittige gekarameliseerde uien vormen een harmonieuze combinatie...

Fijngesneden zoete aardappelen worden in de oven gebakken tot ze halfgaar zijn, en vervolgens samen met spek en jalapeño in de pan gebakken tot ze knapperig zijn. Pittige chili en zoute stukjes...

Deze heerlijke, op Azië geïnspireerde koolsalade is gemaakt met donkere sesamolie, honing, sojasaus en witte misopasta, wat hem een ​​umami-smaak geeft. Een perfect bijgerecht voor...

Het meest bijzondere aan deze avocadosalade zijn de gemarineerde peperoncini in blokjes in de dressing. Ze geven de salade een subtiele pittigheid die prachtig combineert met de romige avocado en...

Vervang de pasta in een klassieke lasagne door dun gesneden zoete aardappelen, en het gerecht wordt gezonder en koolhydraatarmer, maar nog steeds heerlijk, vlezig en superkaasachtig. Voor het snijden van zoete aardappelen kun je het beste...

Geniet van de heerlijke combinatie van zoete aardappelen, rijke noten en Marokkaanse ras el hanout in deze smaakvolle feestsalade. Granaatappelpitjes en witte druiven zorgen voor sappigheid en...

"Chaat met zoete aardappelpakora is mijn eigen versie van de traditionele Indiase chaat," vertelt chef-kok Manit Chauhan. "Chaat betekent 'likken' in het Hindi. En inderdaad, na deze combinatie..."

Om ervoor te zorgen dat de sticks perfect knapperig worden, laat u ze een paar minuten in koud water weken voordat u ze frituurt. Zo verwijdert u zoveel mogelijk zetmeel. Frituur ze en serveer ze in papieren puntzakken.

Deze ovenschotel is een geweldig alternatief voor de traditionele aardappelgratin. Snijd zoete aardappelen in dunne plakjes en bak ze in laagjes in een romige tijmsaus. De natuurlijke zoetheid van de zoete aardappel komt er perfect door tot zijn recht...