Thuis » recept » Hoofdgerechten » Pagina 84
 

Hoofdgerechten


Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Grill, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gegrilde ribeye steakWeergaven: 2 178

Runderrib, die vaak in de oven wordt gebakken voor de feestdagen, wordt in dit recept gegrild. Volg de stapsgewijze instructies om het perfecte stuk vlees te bereiden zonder het te verpesten...

rundvlees, citroen, rozemarijn...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Chinese Guotie-dumplings met kip en dipsausWeergaven: 7.407
Receptinhoud:

Guotie zijn Chinese jiaozi-dumplings gevuld met vlees die na het koken kort in een pan worden gebakken tot ze goudbruin zijn. Ze worden geserveerd als voorgerecht of hoofdgerecht met een dipsaus gemaakt van...

Knoedels, gehakt kip, rijstazijn, gemberwortel, lente-ui, rode pepervlokken, ongezuurd deeg...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 dumplings
Gezonde recepten voor de multicooker

Gezonde recepten voor de multicooker

Gebruik je slowcooker om gezonde, voedzame lunches, ontbijten en zelfs desserts te maken.

Recepten met gember

Recepten met gember

Geef je lunch extra pit met verse gember. We delen onze beste recepten: maïssoep, Indonesische kip, gefrituurde wontons en nog veel meer.

Heerlijke gerechten met veganistische vleesvervangers

Heerlijke gerechten met veganistische vleesvervangers

Met deze originele vegetarische recepten zijn klassieke gerechten zoals pulled pork, krabkoekjes en zelfs spek nu toegankelijk voor iedereen die normaal gesproken niet vegetarisch eet.

Recepten voor het mediterrane dieet

Recepten voor het mediterrane dieet

Voeg meer vis, volkorenproducten, plantaardige eiwitten en olijfolie toe aan je menu. Hier vind je heerlijke en gezonde gerechten, geïnspireerd op...

Puree-recepten waar kinderen dol op zullen zijn.

Puree-recepten waar kinderen dol op zullen zijn.

Tyler Florence deelt recepten die ervoor zorgen dat elk kind van groenten gaat houden.

Auteur: - culinair schrijver
Gebakken aardappelen met een kaaskorstWeergaven: 2 121

De ovenschotel wordt gemaakt met plakjes diepvriesfriet (te vinden in het schap met kant-en-klaarmaaltijden). Combineer deze met gebakken jalapeño's, poblano pepers en uien, en bestrooi met een royale hoeveelheid...

Aardappelen, cheddar kaas, Monterey Jack kaas, spek, jalapeñopepers, poblano pepers...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - culinair schrijver
Geroosterde bloemkool met Parmezaanse kaasWeergaven: 11.000

Om een ​​eenvoudig bijgerecht van bloemkool een rijkere, meer verfijnde smaak te geven, rooster je de roosjes in de oven en bestrooi je ze ongeveer een minuut voordat ze gaar zijn met een mengsel van gelijke delen geraspte Parmezaanse kaas en Gruyère.

bloemkool, Parmezaanse kaas, Gruyèrekaas...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - mede-eigenaren van het restaurant
Stoofvlees van rundvleesWeergaven: 2.067

Voor dit braadstuk wordt de huid gebruikt, die zich uitstekend leent voor langdurig stoven en boordevol smaak zit. Het hele stuk vlees wordt in een grote pan gebraden tot het goudbruin is...

rundvlees, rode wijn, tomatenpuree, laurierblad, tijm...
Tijd: 2 uur en 50 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur: - culinair schrijver
Farfalle met kip in een romige saus, gebakken in een koekenpan.Weergaven: 2.482

Dit recept combineert twee Italiaanse klassiekers: pasta in Alfredo-saus en farfalle met groenten en kip. Het is sappig en vullend, perfect als hoofdgerecht of bijgerecht. In...

Farfalle pasta, kipfilet, cherrytomaten, spinazie, Parmezaanse kaas, room...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur: - restaurateur
Pastahoorns met broccoli en krokante toppingWeergaven: 1.820

Broccoli geeft je macaroni met kaas extra smaak, vitaminen en gezonde vezels, en als je het serveert met een royale portie knapperige topping, zullen zelfs kieskeurige eters ervan smullen.

Broccoli, pasta, Parmezaanse kaas, rode pepervlokken, citroenschil, panko broodkruimels...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - culinair schrijver
Gebakken aardappelen met groenten en roereiWeergaven: 1.817

Deze gebakken aardappelen worden geserveerd met roerei en zijn perfect voor een stevig ontbijt. Naast aardappelen bevat het gerecht ook zoete aardappel, courgette, rode ui en paprika. Alles wordt gebakken in boter...

zoete aardappelen, aardappelen, paprika's, gele pompoen, courgette, rode uien, eieren...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Kip in uiensausWeergaven: 5.898

Malse kip in een zoete en pittige uiensaus wordt in twee stappen bereid. Eerst worden kippenpoten, bedekt met een dun laagje bloem, licht gebakken in een pan tot ze goudbruin zijn, en vervolgens gestoofd in...

kippenpoten, laurierblad, tijm, gemalen cayennepeper, uienpoeder, paprika...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
30 populairste paasrecepten

30 populairste paasrecepten

Bereid een klassiek paasdinertje met onze beste recepten: ham, lamsvlees, aardappelgratin, lentegroenten, plus zoetigheden en gebak.

De beste rabarberrecepten

De beste rabarberrecepten

Hoewel rauwe rabarber een zure en licht wrange smaak heeft, is hij verrassend zoet en veelzijdig in deze recepten. Gebruik hem in frisse cocktails, verfijnde gerechten, enzovoort.

Auteur: - Tv-presentator
gestoofde mosterdgroentenWeergaven: 10.029

Pittige bladmosterd, ook wel salademosterd genoemd, is een snel, smakelijk en vooral gezond bijgerecht dat goed past bij elk vlees-, gevogelte- of visgerecht. De delicate blaadjes worden gekookt in...

mosterdbladeren, volkoren mosterd...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur: - chef
Spaghetti met knoflook, olijfolie en rode pepervlokkenWeergaven: 2 208

Deze ongelooflijk eenvoudige pasta is een echt Italiaans gerecht waarvoor geen dure ingrediënten nodig zijn en dat heel makkelijk te bereiden is. Je hebt alleen gekookte spaghetti en olijfolie nodig...

spaghetti, rode pepervlokken, peterselie, munt, basilicum...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Groentelasagne met spinazie en courgetteWeergaven: 2.597

Deze vegetarische lasagne kan als hoofdgerecht of als bijgerecht bij vlees worden geserveerd. Hij is letterlijk gevuld met een sappige mix van courgette en spinazie, een flinke hoeveelheid smeuïge kaas en een heerlijke zelfgemaakte saus...

Lasagne, courgette, spinazie, selderij, wortels, tomaten, marinara saus, ricotta, Parmezaanse kaas, mozzarella, rode pepervlokken, oregano, basilicum...
Tijd: 2 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - chef
Kalfs PiccataWeergaven: 7 259

De schoonheid van Italiaanse piccata schuilt in de eenvoud en de verfijnde smaken. De basis van piccata bestaat uit dunne kalfskoteletten. Sla ze plat en het bakken duurt slechts enkele minuten. Om het vlees te bereiden...

kalfsvlees, witte wijn, citroensap, peterselie, knoflook, bloem, kappertjes...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - restaurateur
Nepalese momo-dumplingsWeergaven: 8.985

Momos zijn populaire dumplings in Nepal en Tibet, die als voorgerecht of hoofdgerecht worden geserveerd. Momos worden gemaakt van een eenvoudig deeg van bloem en water, gevuld met vlees. Dit recept...

Hoogwaardig bloem, kippendijen, kippengehakt, gemberwortel, ui, knoflook, komijn, kaneel...
Tijd: 2 uur en 40 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 45 dumplings
Auteur:
Ontbijtsandwich (keto dieet)Weergaven: 12.819

Een heerlijke, vullende en sappige sandwich, perfect voor het ontbijt tijdens een ketogeen dieet. In plaats van een standaard broodje, gebruikt deze sandwich twee dunne burgers gemaakt van gebakken varkensgehaktworst, en...

eieren, kupaty (gebakken worstjes), cheddar kaas, roomkaas, bieslook, peterselie, koriander, avocado...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 sandwich
Auteur:
Eieren Florentine uit de oven (keto dieet)Weergaven: 6.734

Anders dan bij het traditionele recept worden de Florentijnse eieren, samen met de saus en spinazie, gebakken in elegante ramekins. Deze unieke presentatie zal uw gasten zeker verrassen tijdens de zondagse brunch...

Eieren, room, mozzarella, Parmezaanse kaas, ham, spinazie, nootmuskaat, volkoren mosterd...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Ontbijtovenschotel (ketodieet)Weergaven: 14.099

Iedereen zal dol zijn op deze kleurrijke en heerlijke ontbijtovenschotel. Zelfs mensen die niet op dieet zijn. Hij zit boordevol chorizo, gebakken rode ui, veel geraspte kaas, spinazie en geroosterde groenten. Iedereen...

Raapjes, radijsjes, knolselderij, spinazie, eieren, room, zure room, Monterey Jack-kaas, kupaty (gebakken worstjes), komijn...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Auteur:
Cheesecake (keto dieet)Weergaven: 27 258
Receptinhoud:

Deze fluweelzachte cheesecake met een kruimelige bodem is net zo lekker en heeft dezelfde textuur als een traditionele cheesecake, maar is perfect voor het keto-dieet. De bodem is gemaakt met een mix van amandelmeel, fijne kokos...

Roomkaas, eieren, zure room, vanille, amandelmeel, kokosvlokken, kaneel...
Tijd: 6 uur Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12
Auteur:
Eier muffins (keto-dieet)Weergaven: 13 117

Deze heerlijke en gezonde eierkommen zijn perfect voor mensen die een ketogeen dieet volgen, maar ook voor iedereen die dol is op de combinatie van roerei, gebakken ham en kaas. Ze kunnen gemaakt worden op...

eieren, room, paprika, spinazie, mozzarella, Parmezaanse kaas, prosciutto...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 3
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur:
Gehaktbrood met spek (keto dieet)Weergaven: 10 272

Met een paar simpele aanpassingen tover je een traditioneel gehaktbrood om tot een heerlijk en sappig keto-vriendelijk gehaktbrood. Geroosterde paprika's zorgen voor een vleugje zoetheid in plaats van ketchup en balanceren de rijke smaak...

Gehakt varkensvlees, rundergehakt, spek, champignons, paprika, cheddar kaas, tomatenpuree, amandelmeel, tijm...
Tijd: 1 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur:
Mapo tofuWeergaven: 23.087

Mapo tofu is een van de populairste gerechten uit de Sichuan-keuken. Het is doordrenkt met het aroma van de kenmerkende specerij uit de regio, Sichuan-peperkorrels, en de rijke, pittige smaak van dobajiang-bonenpasta. Volgens...

Tofu, gehakt varkensvlees, jasmijnrijst, gemberwortel, Sichuanpeper, groene uien, chili-olie, zetmeel...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Auteur:
Ovenschotel: krokante tofu, spinazie en delicata pompoenWeergaven: 8 120

Bereid een eenvoudig maar heerlijk Japans diner. Zoete en pittige plakjes delicata pompoen, knapperige stukjes tofu en sappige spinazie met sesamzaadjes worden op één bakplaat gebakken. Perfect...

Tofu, pompoen, spinazie, panko-paneermeel, chilipoeder, honing, zetmeel, sesamzaadjes...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Auteur:
Gebakken tofu met groenten in 15 minutenWeergaven: 17.534

Veel mensen vinden tofu te flauw, maar dat is bij dit recept niet het geval. Voordat je deze roerbakgerecht bereidt, worden stevige stukken gebakken tofu gemengd met een marinade van pittige knoflook...

Tofu, bruine rijst, shiitake paddenstoelen, broccoli, gemberwortel, cashewnoten, knoflooksaus...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Vegan tofu-omelet met spinazieWeergaven: 21.455

Deze caloriearme vegetarische omelet is rijk aan vezels en eiwitten, waardoor het een heerlijk en voedzaam ontbijt is. Naast gebakken tofu zit hij boordevol spinazie, zoete tomaten en groene bladgroenten...

Tofu, spinazie, cherrytomaten, citroensap, kurkuma, gemalen cayennepeper, basilicum...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2 Caloriegehalte: 320
Auteur:
Kom met quinoa en tofuWeergaven: 14.524

Deze heerlijke, voedzame en gezonde vegetarische bowl is bereid in Tex-Mex-stijl. De basis van de bowl bestaat uit gekookte quinoa in een smaakvolle dressing van koriander, limoensap, plantaardige olie en honing.

Quinoa, tofu, radijs, avocado, limoensap, chipotlepeper, komijn...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 580
De beste recepten voor in de oven gebakken kippenvleugels

De beste recepten voor in de oven gebakken kippenvleugels

Wie heeft er nou gefrituurde kip nodig als deze gebakken kippenvleugels net zo knapperig en lekker zijn? En het beste van alles: je hebt geen hete olie nodig.

Havermout uit de slowcookerWeergaven: 6.607

De gezondste havermout wordt gemaakt van gesneden haver. Het duurt langer om te koken, maar je krijgt er wel de meeste nuttige micronutriënten en vezels door binnen. De beste manier om deze pap te bereiden is door...

havermout, bananen, nootmuskaat, kaneel...
Tijd: 8 uur Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 279
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur: - culinair schrijver
Indonesische ovengebakken kipstukjesWeergaven: 4.853

Voordat je de kip gaat bakken, marineer je de stukken in een zoete en pittige marinade van honing, sojasaus, knoflook en gember en laat je ze een nacht in de koelkast marineren. Bak ze de volgende dag...

kip, gemberwortel, sojasaus, honing...
Tijd: 1 uur en 15 minuten plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur:
Linzenballetjes met champignonsWeergaven: 11.710
Receptinhoud:

Je zult verrast zijn door de vlezige smaak van deze vegetarische burgers. Linzen, uien, knoflook, tomatenpuree, sojasaus, shiitake-champignons en voedingsgist zorgen samen voor een gezonde, plantaardige en eiwitrijke smaak...

Linzen, volkoren tarwe, shiitake paddenstoelen, tomaten, basilicum...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 350
Auteur:
Gestoofde escarole met knoflookWeergaven: 2019

Een sappige en gezonde escarolesalade heeft van nature een bittere smaak die niet iedereen lekker vindt. Maar met dit recept krijgen de bladeren een rijke, kruidige smaak en de pittige hitte van rode peper en...

escarolesalade, rode pepervlokken, knoflook...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 55
Auteur:
Ptitim met bloemkoolWeergaven: 8.441

Dit bijgerecht, geïnspireerd op het Midden-Oosten en gemaakt met ptitim (Israëlische couscous) en bloemkool, zit boordevol gezonde vezels, smaak en aroma. Een vleugje dadels met kaneel maakt het helemaal af...

aardappel, bloemkool, wijnazijn, zwarte peper, sjalotten, dadels...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 347
Gegrilde kipgerechten voor een doordeweekse avond

Gegrilde kipgerechten voor een doordeweekse avond

Bereid snel een avondmaaltijd voor een doordeweekse dag wanneer je weinig tijd hebt met een simpele truc: gebruik gegrilde of kant-en-klare kip in het recept.

Categorieën: Hoofdgerechten, Salades, Groenten, .
Lentesalade met appels en venkel in vinaigrettedressingWeergaven: 1.809

Deze geurige, sappige salade van vroege groenten en appels zal een waar hoogtepunt van uw diner zijn. De perfecte combinatie van zoete en zure appels met zoete venkel, knapperige komkommer en pittige...

Appels, venkel, ui, radijsjes, komkommers, sla, Pecorino Romano-kaas, appelciderazijn, Dijon-mosterd, dille...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur:
KippenpottaartsoepWeergaven: 7.666

Deze soep is gemaakt met de traditionele ingrediënten van de klassieke Amerikaanse pot pie, een pot pie met een dikke, romige vulling van kip en groenten, afgedekt met een goudbruine korst.

Kipfilets, bladerdeeg, erwten, wortels, gele aardappelen, room, gevogeltekruiden...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 707
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur:
Penne pasta met verse tomatensausWeergaven: 6.554

Deze Italiaanse pasta is perfect voor de zomer, wanneer je verlangt naar de zoete smaak van verse, rijpe tomaten. Hij is in een paar minuten klaar: fijngesneden tomaten,...

penne pasta, tomaten, Parmezaanse kaas, balsamicoazijn, basilicum...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
18 beste kabeljauwrecepten voor elke dag

18 beste kabeljauwrecepten voor elke dag

Leer leuke en heerlijke manieren om kabeljauw te bereiden met eenvoudige recepten van deskundige chefs.

Auteur: - beroemde chef-kok
Hele ovengebraden kip in een saus van geroosterde knoflook en truffelolie met kruidige aardappelpuree.Weergaven: 12.673

Dit gerecht is perfect voor een feestelijke tafel. Een hele gebraden kip wordt overgoten met een pittige saus van geroosterde knoflook en boter en geserveerd met aardappelpuree en verse...

Kip, knoflook, portwijn, truffelolie, rode aardappelen, Parmezaanse kaas, melk, pijnboompitten, tijm, dragon, rozemarijn, basilicum...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Snelle stoofpot met gegrilde kipWeergaven: 1.859

De traditionele Amerikaanse pot pie is letterlijk een pot pie, een dikke vulling van kip en groenten in jus die in een goed afgedekte pan wordt gebakken tot de taart bedekt is met een heerlijke saus...

Bladerdeeg, gegrilde kip, aardappelen, crème fraîche, prei, appels, selderij, laurierblad, nootmuskaat, tijm...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
26 recepten voor betaalbare maaltijden

26 recepten voor betaalbare maaltijden

Ook al heb je een beperkt budget, dat betekent niet dat je geen heerlijke gerechten kunt koken. Van overheerlijke kippenbouten tot andere smakelijke gerechten.

Auteur:
Kip- en eiernoedelovenschotelWeergaven: 2.341

Deze ovenschotel is geïnspireerd op een klassiek recept voor kippennoedelsoep. De ovenschotel bevat champignons, zilveruitjes, wortels, selderij en gegrilde kip voor een snellere bereiding.

Eiernoedels, champignons, uienringen, Goudse kaas, witte wijn, vermouth, room, gegrilde kip, tijm...
Tijd: 1 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht