Hoofdgerechten

Maak een eenvoudig maar heerlijk bijgerecht met spruitjes dat perfect past bij feestelijke vleesgerechten. Snijd de spruitjes in tweeën en besprenkel ze royaal met olijfolie...

Probeer dit heerlijke gerecht met Aziatische invloed. Het is een perfecte combinatie van kip, shiitake-champignons, edamamebonen, kruiden, groenten, udon-noedels en een fantastische saus die alles omhult en absorbeert.

Gooi de sappige, felgekleurde bladeren van jonge bieten niet weg. Maak er in plaats daarvan een heerlijk en gezond bijgerecht van, rijk aan vezels en micronutriënten. Snijd de bladeren in kleine stukjes en laat ze een paar minuten staan...

Dit heerlijke Aziatische noedelgerecht is in maximaal 20 minuten klaar. Dun gesneden kip wordt gebakken met knoflook en gember, vervolgens in een pan geroerd met noedels, geraspte wortelen, ...

Dit recept gebruikt vlezige varkensribben, gesneden uit de lende. De ribben worden ingewreven met een kruidenmengsel en in de oven gebakken tot ze mals zijn, waarna ze op de grill worden afgemaakt. Wanneer...

Wil je genieten van heerlijke aardappelpuree zonder je figuur te verwaarlozen? Dan is dit recept voor een hartige variant van je favoriete bijgerecht precies wat je nodig hebt. In plaats van koolhydraatrijke, zetmeelrijke aardappelen kun je bijvoorbeeld...

Door een kip te vlinderen, gaart de hele kip gelijkmatig, zonder dat je hem constant hoeft om te draaien. In dit recept vind je...

Zoals we allemaal weten, maakt gebakken spek elk gerecht lekkerder, en dit recept is daarop geen uitzondering. Mals varkenshaasje wordt ingewreven met een kruidenmengsel van mosterdpoeder, knoflook, hete peper en bruine...

Ossenstaarten zijn goedkoop en vormen een heerlijke stoofpot. Hun stevige textuur is perfect om lang te laten sudderen in een mengsel van runderbouillon en rode wijn met veel...

Steak met eieren is een populair ontbijtgerecht, maar het kan ook prima als avondeten worden geserveerd. Dit eiwitrijke ontbijt is perfect voor een vakantie, om je humeur op te fleuren en...

Week kabeljauwfilets (of andere witte vis) voor het bakken in een mengsel van melk en ei. Dit mengsel zorgt ervoor dat de delicate vis beter bindt, waardoor hij niet uit elkaar valt in de pan, en zal ook...

Een gerookte kalkoen voor Thanksgiving zal, zelfs zonder marineren, erg sappig en mals zijn, en de rooksmaak zal mild en subtiel zijn. Als je geen speciale...

Voor dit recept kun je de kipfilets van tevoren plat slaan en elke filet apart in een zak in de vriezer bewaren, zodat je ze op elk gewenst moment snel kunt bereiden.

Groene edamame-sojabonen zijn een snelle en makkelijke, eiwitrijke snack die perfect past bij een glas bier of tijdens het kijken van een film. Een geweldig, gezond alternatief voor popcorn en chips! Daarom...

Deze Chinese noedels zijn in slechts een half uurtje klaar, omdat ze gemaakt zijn met champignons, groenten en garnalen die binnen enkele minuten gaar zijn. Daardoor zijn ze perfect voor een snelle maaltijd na een lange werkdag.

Spaghettitaart combineert het beste van Italiaanse pasta met een rijke, prachtig opgemaakte taart die geliefd is bij zowel volwassenen als kinderen. Om hem te maken, heb je het volgende nodig...

Zwitserse enchiladas zijn maistortilla's gevuld met geraspte kip, gebakken in een groene saus gemaakt met tomatillo's en chilipepers, en afgetopt met geraspte kaas en room...

Mississippi roast is een populair gerecht in het Amerikaanse Zuiden dat gemakkelijk te bereiden is. In tegenstelling tot andere braadgerechten wordt het gegaard in een slowcooker met een kleine hoeveelheid...

Maak een heerlijk en snel bijgerecht met Chinese kool door deze te roerbakken volgens de Aziatische techniek, waarbij je regelmatig roert. De hele bereiding duurt ongeveer 10 minuten. Gesneden Chinese kool...

Om een ​​heerlijk bijgerecht van butternutpompoen te maken, snijd je de pompoen gewoon do midden en rooster je hem. Snijd vervolgens het vruchtvlees naar wens bij. Voordat je de pompoenhelften bakt,...

Chinese baozi-broodjes worden gestoomd met gistdeeg en vullingen, wat resulteert in een zacht, luchtig broodje met een sappige binnenkant. Dit recept voor baozi-broodjes is gevuld met varkensvlees, afkomstig van...

In plaats van traditioneel rundvlees, wordt voor deze vleessaus gemalen kalkoen gebruikt. Bolognese is gezonder en behoudt toch dezelfde geliefde smaak, want naast de gemalen kalkoen bevat het ook...

Biryani is een heerlijk Indiaas rijstgerecht dat lijkt op een gelaagde pilaf. Dit recept komt heel dicht in de buurt van het traditionele recept, met als enige verschil dat de biryani in de oven wordt bereid in plaats van op het fornuis.

Ackee met gezouten vis is een traditioneel Jamaicaans ontbijt. Ackee (in dit recept uit blik) wordt gestoofd met uien, paprika's en gezouten kabeljauwfilets. Voordat je het aan de pan toevoegt...

De naam van de traditionele Napolitaanse pasta, "Aglio e olio", kan worden vertaald als "knoflook en olie". Dit zijn de belangrijkste ingrediënten van dit eenvoudige maar heerlijke Italiaanse gerecht. Een pak spaghetti...

Als je geen grote fan bent van courgette, zul je na het proeven van dit gerecht zeker van gedachten veranderen. De ovenschotel bevat veel sappige gele courgette, gemengd met zure room, geraspte Parmezaanse kaas en pittige kruiden...

Patatas bravas zijn het populairste voorgerecht in Spanje. De aardappelen worden in grote blokjes gesneden en gefrituurd tot ze aan alle kanten goudbruin en knapperig zijn en in het midden zacht en bijna romig. Om...

Geroosterde, aromatische, vlezige paprika's krijgen een rijkere smaak en kunnen worden gebruikt als voorgerecht of in andere gerechten, warme salades, groentestoofschotels, omdat het roosteren...

Sappige kipfilet in een wijn-roomsaus op een bedje van gepocheerde spinazie is een heerlijk gerecht, zowel voor een feestelijke tafel als voor een lichte maar bijzondere maaltijd na een lange werkdag, want...

Amerikaanse chop suey is een populair huisgerecht uit New England. Het heeft niets te maken met de Chinese stoofpot met dezelfde naam en doet meer denken aan een Italiaans pastagerecht. Amerikaanse chop suey...

Wil je leren hoe je het perfecte gebakken ei bakt en het meesterlijk in de lucht omdraait? Lees dan hieronder de gedetailleerde instructies en tips van Alton Brown, en jouw gebakken eieren zullen er prachtig uitzien...

Pad Thai is een klassiek Thais gerecht dat tot ver buiten Zuidoost-Azië geliefd is. Rijstnoedels worden eerst in water geweekt tot ze zacht zijn. Daarna worden ze in een pan gebakken met...

Amerikaanse goulash is een eenvoudig en voedzaam huisgerecht dat in één pan wordt bereid. Het klassieke recept voor Amerikaanse goulash bevat macaroni, rundergehakt, ingeblikte of...

Deze Italiaanse pasta is snel en gemakkelijk te bereiden, en de heerlijke smaak komt van een slimme combinatie van ingrediënten: sappige spinazie, zoete cherrytomaten, Asiago-kaas en Parmezaanse kaas – het is...

Om dit gerecht in Italiaanse stijl te bereiden, worden gepelde garnalen gebakken in plantaardige olie met uien, knoflook, tomaten en een scheutje witte wijn. Na de wijn...

Deze wentelteefjes worden gemaakt zoals broodpudding en smaken naar een heerlijke worteltaart, maar in tegenstelling tot taart zijn ze perfect voor een gezond ontbijt. Om sneller te bakken...

Babyworteltjes, in hun geheel gestoomd in een stoompan, zijn perfect als licht en gezond bijgerecht. Met hun groene loof er nog aan, zien de heldere, hele worteltjes er heel feestelijk uit wanneer ze...

Deze Marokkaanse salade wordt gemaakt met gekookte wortels die in ronde schijfjes zijn gesneden. Gekookte wortels zouden beter verteerbaar zijn en meer bètacaroteen bevatten dan rauwe wortels, dus deze...

Voor dit gerecht wordt een heel stuk runderschouder gebruikt, dat aan alle kanten goudbruin wordt aangebraden. In plaats van een braadpan wordt het braadstuk gebakken in...

Dit hartige en heerlijke gerecht is gemaakt met ingrediënten die typisch zijn voor de Tex-Mex keuken, wat betekent dat het boordevol smaak zit. Een kom combineert eiwitrijke gekookte...

Deze gezondere variant van Thaise noedels wordt gemaakt met spaghettipompoen. Rooster de pompoen in de oven en trek het vruchtvlees vervolgens in lange, spaghetti-achtige slierten. Serveer in een kom met geroosterde broccoli en...

Deze gezonde, op Azië geïnspireerde bowl betovert met zijn smaak, levendige kleuren en contrasterende texturen. Hij bevat quinoa, garnalen, paprika, broccoli, edamame (onrijpe sojabonen),...

Geroosterde courgette is een heerlijk zomers bijgerecht bij elk vleesgerecht. Het is erg gezond en sappig, en een paar extra ingrediënten versterken de milde smaak van de courgette. Rooster...