Hoofdgerechten

Pompoen, in halve stukken geserveerd als bijgerecht, ziet er heel origineel uit en krijgt een fantastische smaak wanneer hij gebakken wordt in een glazuur van bruine suiker, boter en ahornsiroop.

Pompoen, met zijn natuurlijke zoetheid, is een perfect bijgerecht bij vlees of gevogelte tijdens de feestdagen. Een van de makkelijkste en lekkerste manieren om het te serveren is in de oven. Pompoenschijfjes...

Artisjokken worden al sinds de Romeinse tijd gegeten. Hun bloemen hebben warmte nodig en groeien daarom op een grote, goed verlichte en windbeschutte plek. Artisjokbloemen...

De beste manier om van verse artisjokken te genieten, is door ze te stomen. Leg een halve citroen, takjes peterselie en teentjes knoflook in kokend water onder de schoongemaakte artisjokken om ze te stomen.

Begin deze feestelijke ham met rabarbersiroop: meng een deel ervan met mosterd en gebruik dit om het vlees te glazuren, en gebruik de rest om een ​​zoetzure compote te maken die bij het vlees past. Voor...

Dit gerecht wordt bereid met rijk gekruide runderribben. Voordat de ribben worden geroosterd, worden ze ingewreven met een geurig kruidenmengsel met venkel en een nacht gemarineerd.

Asperges zijn een heerlijk bijgerecht voor de lente dat elke feesttafel opfleurt, alleen al door ernaar te kijken. Om van de smaak en sappigheid te genieten, hoeven asperges niet lang gekookt te worden. Een van de beste...

Risotto is een elegant Italiaans gerecht dat langzaam en geleidelijk gaart en zo mals, romig en heerlijk wordt. Deze risotto is gemaakt met asperges, of preciezer gezegd, aspergebouillon, die...

Gegrilde asperges krijgen een unieke, rokerige smaak die moeilijk te weerstaan ​​is – zo heerlijk! Een eenvoudig grillrooster maakt het grillen een fluitje van een cent. Plaats het op...

Nu de lente voor de deur staat en de zomer eraan komt, is de beste manier om dat te vieren met een heerlijke, sappige pasta met groene groenten. Verse asperges, groene erwten en lente-uitjes vormen een fantastische combinatie...

Een luchtige Italiaanse frittata is de perfecte traktatie voor je geliefden tijdens een zondagse brunch. Het is ongelooflijk gezond, rijk aan eiwitten en zit boordevol vezels. Deze frittata...

Maak indruk op uw gasten met dit elegante, sappige bijgerecht, perfect bij feestelijk vlees, gevogelte of vis. Gesneden asperges worden licht gebakken in olijfolie en gegarneerd met gehakte...

In plaats van de traditionele Arborio-rijst wordt deze risotto gemaakt met parelgort, wat resulteert in een stevigere, vezelrijke en licht nootachtige smaak, terwijl verse asperges, citroenschil en kruiden...

Een luchtige Italiaanse frittata, boordevol eiwitten en groenten, is perfect voor zowel ontbijt als diner. Dit recept bevat verse asperges die licht gebakken zijn met tomaten, afgetopt met...

Een perfect en toch eenvoudig bijgerecht met asperges, boordevol smaak en in een paar minuten klaar. Verse asperges worden in de oven geroosterd tot ze licht goudbruin zijn en vervolgens besprenkeld met een...

Dit gerecht is extra lekker omdat het helemaal zelfgemaakt is. Je hebt geen speciale pastamachine nodig om cavatelli te maken; je kunt het gemakkelijk vormen met gewone keukenhulpmiddelen, zoals...

Krijg je portie gezonde vezels en eiwitten binnen met deze heerlijke frittata, boordevol sappige lente-asperges. Gesneden asperges worden samen met uien gebakken, en dan...

Geroosterde asperges worden vaak geserveerd met een sausje eroverheen en bedekt met een krokant laagje en gehakte eieren, maar dit recept zorgt voor maximale smaak. Geblancheerde asperges worden bedekt met...

Dit bijgerecht is in maximaal tien minuten klaar. Verse asperges worden licht gebakken in een mengsel van olijfolie en boter tot ze licht gaar en heldergroen zijn. Sjalotten...

Dit lichte, maar toch eiwitrijke gerecht is perfect voor het avondeten. Gebakken rode snapperfilet wordt geserveerd met tuinbonenpuree. De malse filet is in slechts een paar minuten gaar en...

Een van de beste manieren om spinazie als bijgerecht te serveren, is door het te sauteren in een mengsel van olijfolie en boter met aromatische sjalotten. Het duurt slechts een paar minuten. Verse, malse spinazie zal...

Munt-groene-erwtenpuree is een traditioneel Engels gerecht. Je kunt er diepvrieserwten voor gebruiken. Laat ze sudderen met munt en lente-uitjes en klop er vervolgens doorheen...

Om kip adobo te maken, een traditioneel gerecht uit de exotische Filipijnse keuken, heb je geen speciale ingrediënten nodig. Je hebt alleen kip, sojasaus en witte azijn in gelijke delen nodig...

Met dit eenvoudige stappenplan bereid je New York steak net als in een restaurant. Het vlees wordt heerlijk, sappig en vol van smaak. Laat de steak op kamertemperatuur komen voordat je hem grilt...

Als je van plan bent een grote groep te trakteren op garnalen, maak dan boilies. Dit is niet zomaar een voorgerecht met zeevruchten, maar een stevig gerecht in kampeerstijl dat je vrienden zal verrassen met een interessante, ongedwongen smaakbeleving...

Deze salade zit boordevol verfrissende smaken van munt, basilicum en een vinaigrette, waardoor hij perfect is voor de zomer. Licht en voedzaam, met veel eiwitten en sappige groenten. Gekookte pasta...

Voor authentieke Italiaanse pasta heb je niet altijd speciale ingrediënten nodig. Spaghetti "Aglio e Olio" is daar het bewijs van. Het wordt gemaakt met de meest eenvoudige ingrediënten: macaroni, knoflook,...

Deze lasagne bevat, naast de vleesragout, gebakken champignons en courgette die met knoflook zijn gesauteerd. De smaak is veelzijdig en het gerecht zelf is erg sappig. Het vleesgedeelte...

Voor dit gerecht heb je dikke varkenshaasfilets met bot nodig. Snijd een inkeping in de zijkant van elke fiet en vul deze met een gebakken mengsel van ui, paneermeel, ei en...

Deze aromatische maïspap is perfect voor het ontbijt of als bijgerecht bij vlees en vis. Dit recept levert een zeer zachte, bijna romige pap op. Hij is snel klaar...

Bandeja paisa is een traditioneel Colombiaans gerecht dat bestaat uit een groot bord gevuld met bonen, rijst, gebakken eieren, gebakken bakbananen, chicharrón (gefrituurde varkenszwoerd),...

Carnitas is een Mexicaans gestoofd varkensvleesgerecht dat meestal gebruikt wordt als vulling voor taco's, burrito's of tamales. Meestal wordt varkensschouder gebruikt. Het stuk vlees wordt ingewreven met een mengsel van kruiden en...

Grootmoeders weten hoe ze van restjes iets nieuws, bijzonders en heerlijks kunnen maken, zoals deze proteïne- en vezelrijke broodschotel. Hij is gemaakt met brood, overgebleven vlees...

Een hartige taart is erg vullend, heerlijk en ziet er smakelijk uit, vooral wanneer hij in individuele schaaltjes wordt geserveerd. Voor individuele hartige taarten heb je 4 ramekins of ovenvaste schaaltjes nodig...

De smaak van koolsalade hangt grotendeels af van de dressing. In dit recept wordt mayonaise gecombineerd met witte wijnazijn, suiker, zout en zwarte peper, terwijl selderzaadjes zorgen voor...

Arroz con pollo is een traditioneel Spaans en Latijns-Amerikaans gerecht dat bestaat uit rijst en stukjes kip. De kip wordt door een gekruid bloemmengsel gehaald en aan alle kanten goudbruin gebakken.

Béchamelsaus met Parmezaanse kaas past perfect bij veel gerechten. Je kunt het over gebakken groenten, gebakken champignons, schnitzels gieten of aan pasta toevoegen – elk gerecht wordt er nog lekkerder van! Béchamel...

Chicken Melanese, ofwel chicken Milanese, is een Amerikaanse variant van de Italiaanse cutlet alla Milanese. Kipfilets (dun gesneden kipfilets) worden platgeslagen en vervolgens door een beslag gehaald...

Deze variant van de traditionele Italiaanse fettuccine Alfredo is bijzonder lekker, vullender en ongelooflijk makkelijk te maken! De pasta wordt geserveerd in een romige saus en gegarneerd met gebakken garnalen, en...

Ondanks de naam heeft deze steak niets met Zwitserland te maken. Het is een populaire Amerikaanse bereidingswijze voor een nogal taaie runderbout (de dij van een rund), waarna het vlees...

Amerikaanse grits wordt gemaakt van grof gemalen maïsmeel in melk en is erg zacht, smaakvol en romig, vooral als je er op het laatst boter aan toevoegt. Voeg ook toe...

Als je zin hebt in iets Italiaans, probeer dan penne alla vodka, oftewel penne in wodkasaus. Het is snel klaar te maken en je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig...

Voor deze ovenschotel worden aardappelen flinterdun in schijfjes gesneden en in een ovenschaal gelegd, afgewisseld met witte saus, plakjes gebakken ham, gekarameliseerde uien en geraspte cheddar. En...

Gebakken rijst is een heerlijk Aziatisch gerecht dat je kunt maken met restjes van de vorige avond en zo kunt genieten van nieuwe, levendige smaken. Het wordt gemaakt met gekookte rijst, gekookt vlees (elk soort...

De beste manier om kinderen gezonde wortels te laten eten, is door ze heerlijke babyworteltjes voor te schotelen! Kinderen zijn dol op kleine stukjes eten en zullen ook erg blij zijn met dit leuke bijgerecht.