Thuis » recept » Picknick » Pagina 14
 

Recepten voor een picknick in de buitenlucht


Categorieën: Voorgerechten, Vlees, .
Auteur:
Kip saté met pittige pindasausWeergaven: 2.388

Saté (of sate) is een populaire Aziatische streetfood-snack die bestaat uit kleine gegrilde spiesjes, vaak geserveerd met pindasaus. Deze spiesjes zijn perfect voor een picknick. Een...

Vissaus, limoen, citroengras, agavenectar, sojasaus, gemberwortel, rode pepervlokken, knoflook, kipfilets, kippendijen, Chinese kool, sugarsnaps, koriander, pindakaas, kokosmelk...
Tijd: 2 uur en 33 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 stuks. Caloriegehalte: 225
Categorieën: Salades, Bladrijk, .
Auteur: - chef
Lente groene saladeWeergaven: 18.567

Als je een lichte en vitaminerijke groene salade wilt maken, is het een goed idee om verschillende bladgroenten te combineren, aangezien elke soort een eigen, kenmerkende smaak heeft. Sommige zijn meer...

Salademix, sla, veldsla, waterkers, rucola, bieslook, citroensap...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4-6 Caloriegehalte: 115
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vis, .
Auteur: - culinair schrijver
Orzo pasta met gebakken garnalenWeergaven: 2 802

Garnalen die in de oven worden gebakken, behouden meer smaak en krijgen een uniek aroma dat ze onderscheidt van gekookte garnalen. Zelfs bij bereiding in de oven is het echter belangrijk om ze niet te gaar te bakken en ze slechts te bakken tot ze gaar zijn...

Orzo pasta, citroensap, citroen, garnalen, lente-uitjes, dille, peterselie, komkommers, rode uien, fetakaas...
Tijd: 1 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Voorgerechten, Uit eieren, Salades, Ei, .
Auteur:
Eiersalade in bootjesWeergaven: 106.431

Een simpele en snelle salade van hardgekookte eieren met verse selderij en radijsjes, aangemaakt met mayonaise en mosterd. Alles bij elkaar zorgt het voor een heerlijk gebalanceerde smaak en een interessante textuur...

Eieren, selderij, radijsjes, romaine sla, lente-uitjes, volkoren mosterd, mayonaise...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 266
Categorieën: Grill, Vis, Voorgerechten, Vis, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gegrilde garnalen in slabladeren met pittige muntensausWeergaven: 13.578
Receptinhoud:

Een heerlijke manier om gegrilde garnalen te serveren is door ze in sla te wikkelen. Het resultaat is een sappig en smakelijk voorgerecht, perfect voor een picknick. Let er wel op dat je ze niet te gaar bakt...

Garnalen, frisse sla, koriander, munt, serranopeper, knoflook, gemberwortel, suiker, wijnazijn, vissaus...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 166
Categorieën: Fastfood, Salades, Vlees, .
Auteur: - Tv-presentator
Chinese kipsalade "Gaat je niets aan"Weergaven: 4 288
Receptinhoud:

Als je graag fastfood bestelt, en dan vooral Chinees eten, heb je waarschijnlijk een heleboel zakjes kruiden en sauzen in je keuken staan ​​die je meestal in overvloed gebruikt en die je eigenlijk liever niet weggooit...

Kipfilets, rode kool, savooiekool, wortelen, gemengde sla, rozijnen...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 1
Categorieën: Salades, Groenten, Met bonen, .
Succotash saladeWeergaven: 4.983

Succotashsalade is een typisch Amerikaans gerecht, gemaakt met bonen en maïs, en naar smaak aangevuld met andere groenten. De combinatie van bonen en maïs maakt deze salade zeer voedzaam en tegelijkertijd...

Sperziebonen, limabonen, maïs, avocado, cherrytomaten, wijnazijn, jalapeñopeper, basilicum...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Voorgerechten, Vis, Groenten, Sauzen, Dips, Scherp, .
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
Pico de gallo saus met garnalenWeergaven: 3 185

Heb je nog gegrilde garnalen over van de picknick van gisteravond? Geef ze dan een nieuw leven door er een heerlijk voorgerecht van te maken. Pico de gallo is een traditionele Mexicaanse salsa gemaakt met fijngehakte garnalen...

garnalen, koriander, komijn, pruimtomaten, jalapeñopeper, limoen, rode ui, chips, tortilla...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 3 eetlepels
Auteur: - beroemde chef-kok
Maïskolf met jalapeño en limoenWeergaven: 3.791

Of je nu maïs grilt, stoomt of bakt, dit heerlijke boterrecept werkt voor elke bereidingswijze. Maak een pasta van boter, jalapeño, limoen, knoflook en paprikapoeder, en...

boter, limoen, jalapeñopeper, knoflook, paprika, maïs, witbrood...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Groenten, .
Bloemkool in pittig beslag met ranch-dippsaus op karnemelkWeergaven: 11.488

In beslag gebakken bloemkool, qua smaak vergelijkbaar met hot wings, is een heerlijk aperitiefje bij een biertje of gewoon als snack. Dompel de bloemkoolroosjes in het beslag en bak ze in de oven...

Zure melk, mayonaise, zure room, appelciderazijn, bieslook, peterselie, dille, knoflookpoeder, bloem, paprika, bloemkool, boter, tabasco, wortels, selderij, paprika's, komkommers, ranchdressing...
Tijd: 1 uur en 5 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Bakkerij, Taarten, broodjes, .
Kippenpasteien zonder gistWeergaven: 3.814
Receptinhoud:

Bereid heerlijke pasteitjes met de Mexicaanse fajita als vulling – een zakvormig gebakje. In tegenstelling tot fajita's die in een tortilla zijn gewikkeld, zijn deze pasteitjes makkelijker mee te nemen...

Volkorenmeel, kipgehakt, paprika, chilipoeder, komijn, koriander, rode pepervlokken, korianderblad...
Tijd: 1 uur en 50 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 taarten
Categorieën: Bakkerij, Taarten, .
Kip- en kaasrolWeergaven: 3.089
Receptinhoud:

Een heerlijk broodje gevuld met de ingrediënten van de populaire club sandwich, gebakken als een brood. Kneed het gistdeeg met olijfolie. Dat geeft het broodje een heerlijke...

Gistdeeg, kip, cheddar kaas, zongedroogde tomaten, spek...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - mede-eigenaren van het restaurant
Wentelteefjespanini met gegrilde bananenWeergaven: 19.260

Deze zoete en smaakvolle wentelteefjespanini's zijn heerlijk, zacht en sappig. En je hebt er niet eens een speciale sandwichmaker voor nodig. Ze kunnen...

Eieren, melk, room, sinaasappelsap, vanille-extract, cognac, suiker, kaneel, nootmuskaat, witbrood, bananen, boter, poedersuiker, ahornsiroop...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 4 panini's
De beste picknickdesserts – 100 recepten

De beste picknickdesserts – 100 recepten

Verwen jezelf met heerlijke zomerse lekkernijen met deze dessertrecepten, geïnspireerd op topchefs, voor je picknick in de achtertuin of je uitje in de buitenlucht: taarten, cakes, ijs en meer.

Recepten voor bijgerechten in de zomer

Recepten voor bijgerechten in de zomer

Maak je picknick compleet met zomerse bijgerechten: pasta, aardappelen, koolsalade en andere gerechten van je favoriete chefs.

50 recepten voor aardappelsalade

50 recepten voor aardappelsalade

Elke barbecue, picknick of diner met vrienden wordt nog leuker met een selectie aardappelsalades.

Taarten van bladerdeeg met appels en frambozenWeergaven: 6.082

Deze met fruit gevulde taarten worden gemaakt met appeltaartdeeg. Maar ze hebben verschillende voordelen ten opzichte van grotere taarten: ze bakken sneller, de vulling hoeft niet voorgekookt te worden,...

zandkoekdeeg, appels, frambozen, citroensap, melk, poedersuiker, kaneel...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 6 taarten
Categorieën: Grill, Bakkerij, Nagerechten, Taarten, .
Auteur: - culinair schrijver
Citroentaart met slagroomWeergaven: 6.028
Receptinhoud:

Deze heerlijke en snel te bereiden taarten kun je zelfs zelf op je eigen grill bakken tijdens een barbecuefeestje. Deze tweelaagse taarten worden als één geheel gebakken en vervolgens in plakken gesneden...

cupcake mix, roomkaas...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 15 tegels
Salade recepten voor een picknick in de buitenlucht

Salade recepten voor een picknick in de buitenlucht

Bereid klassieke zomersalades voor een picknick in de buitenlucht: met aardappelen, granen, kool, pasta en meer.

Categorieën: Salades, Met pasta, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Pasta- en radicchiosaladeWeergaven: 1.759

Pastasalades zijn erg handig omdat ze vullend en heerlijk zijn, als complete maaltijd kunnen dienen en volop ruimte bieden voor culinaire creativiteit. Deze salade is perfect voor een picknick of...

Orecchiette pasta, sinaasappelmarmelade, knoflook, oregano, Dijon-mosterd, wijnazijn, rode ui, radicchio...
Tijd: 28 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 389
Categorieën: Salades, Groenten, .
Auteur:
Zomerse maissaladeWeergaven: 8.517

Een heel makkelijk te maken salade van gekookte of gegrilde maïs met tomaten, rode ui, paprika en koriander. Verfrissend en heerlijk, helder en aromatisch, perfect bij...

maïs, tomaten, rode ui, paprika, limoen, koriander...
Tijd: Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 226
Fruittaart "Jazzplein"Weergaven: 8 196

Deze sprankelende en onvoorspelbare biscuitcake met vers fruit is de perfecte keuze voor een zomerse theekrans of picknick. Hij is super snel te maken: meng gewoon het biscuitdeeg met...

Hoogwaardige bloem, eieren, zure room, citroenschil, abrikozen, perziken, nootmuskaat, kaneel, amandelen...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 24
Categorieën: Salades, Groenten, Ei, .
Auteur: - mede-eigenaren van het restaurant
Aardappelsalade met augurken en eierenWeergaven: 3.721

Maak in plaats van een gewoon aardappelgerecht eens een heerlijke aardappelsalade. Rode aardappelen zijn hiervoor het meest geschikt; ze worden niet te gaar en behouden hun vorm beter in de salade, in tegenstelling tot...

Rode aardappelen, groenterelish, selderij, eieren, blauwe kaas, mayonaise, mosterd, paprika, augurken...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Salades, Met pasta, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Pastasalade met citroenpestodressingWeergaven: 2 253

Deze pastasalade combineert de meest traditionele smaken van de Italiaanse keuken: tomaat, basilicum en kaas. Meng gekookte pasta met een pestodressing en citroensap en -rasp, dankzij...

Cavatappi pasta, pestosaus, druiventomaatjes, ricotta kaas, mozzarella kaas, citroensap, groene uien, peterselie...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Taartjes van bladerdeeg met kersenWeergaven: 3.064
Receptinhoud:

Dit dessert combineert de onovertroffen smaak van kersentaart met het handzame formaat van een cupcake. Het is bijvoorbeeld perfect voor een picknick. Deze minitaartjes zijn aan de bovenkant versierd, net als een klassieke...

zandkoekdeeg, premium bloem, citroensap, zetmeel, kaneel, kers...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 minitaartjes
Auteur: - culinair schrijver
Gegrilde S'moresWeergaven: 3.346

S'mores in de vorm van cakejes zijn een andere manier om de zoetekauw tevreden te stellen. Als je eropuit trekt, pak dan een picknickmand in met wat kleine lekkernijen, samen met je favoriete chocoladesaus en -spread. En helemaal aan het einde...

zandkoekdeeg, chocolade-hazelnootpasta, chocoladesiroop, marshmallows...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 4 taarten
Auteur:
Bessen-schat-dessert in een potjeWeergaven: 7.453

Het maken van desserts in potjes is de laatste tijd erg populair geworden. Ze zien er niet alleen charmant en uniek uit, maar zijn ook handig om mee te nemen. Dit geldt met name voor...

Roomkaas, slagroom, poedersuiker, vanille-extract, chocolade-hazelnootpasta, frambozen, zandkoekjes, stokbrood...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Salades, Warm, Groenten, .
Mexicaanse maïsreepjesWeergaven: 13.745

Een van de populairste en meest geliefde streetfoodgerechten in Mexico is maïskolven. Ze worden in hun geheel gegrild, besmeerd met mayonaise en bedekt met geraspte kaas en chilipeper. De geur van gegrilde maïskolven...

chipotlepeper, maïs, rode ui, cotija-kaas, mayonaise, koriander, limoenschil...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Hoeveelheid: 1/2 kopje chipotlezout
Auteur: - chef
Kippendijspiesjes met ananasWeergaven: 10.071

Deze simpele kipspiesjes met ananas kunnen in de oven gebakken worden. De perfecte combinatie van de fruitige tonen van ananas en de smaak van kip is al lang bekend, maar niets staat je in de weg om de smaak te verbeteren. En...

Kippendijen, sojasaus, bruine suiker, honing, ketchup, mosterd, citroensap, ananas, barbecuesaus...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur:
Gefrituurde kippendijen gemarineerd in Aziatische stijlWeergaven: 7.023

Hoewel de Aziatische keuken in Rusland vooral verkrijgbaar is in restaurants en via bezorgdiensten, wordt ze in het land van herkomst doorgaans voor het eerst ervaren via straatvoedsel. In deze landen zal ze niet...

kippenbouten, sojasaus, srirachasaus, gemberwortel, koriander...
Tijd: 1 uur en 50 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Salades, Met pasta, .
PastasaladeWeergaven: 5.643

Deze eenvoudige en heerlijke salade is perfect voor de zomerse hitte, want hij smaakt het lekkerst gekoeld. Deze koude salade met pasta, kaas en groenten is aangenaam verfrissend en laat een blijvende indruk achter...

Macaroni, cheddar kaas, wortels, selderij, selderijzaad, Dijon mosterd, mayonaise...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur:
Nachos met kaas, bonen en gegrilde chorizoworstWeergaven: 5.436

Traditionele Mexicaanse maïschips, nachos, kunnen niet alleen als snack met verschillende dipsauzen worden geserveerd, maar ook als volwaardige maaltijd. Leg de chips op aluminiumfolie en bestrooi ze met...

Chorizoworst, tortilla, cheddar kaas, Monterey Jack kaas, guacamole saus, salsa saus, jalapeñopeper, gebakken bonen, zure room...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Vis, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gefrituurde garnalen in slakommen van Bibb-slaWeergaven: 3.552

Picknickhapjes serveren op slabladeren is een gegarandeerd succes. Ten eerste geeft het de hapjes een opvallendere, zomerse uitstraling. Ten tweede worden ze veel lekkerder, sappiger en lichter...

Garnalen, Boston-sla, sherry, citroensap, gemberwortel, tijm, paprika, bouquet garni, pinda's...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - restaurateur
Pizza met perziken en bosbessenWeergaven: 2.538

We zijn allemaal al lang gewend aan pizza met vlees, vis of groenten, maar dit wereldberoemde symbool van Italië kan gemakkelijk worden omgetoverd tot een dessert. Pizza met bosbessen en perziken is bijvoorbeeld heel...

Gistdeeg, gecondenseerde melk, Grand Marnier likeur, perziken, bosbessen, pistachenoten, roomkaas, nootmuskaat, kaneel...
Tijd: 30 min.
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur: - restaurateur
Taco's met tomaten in slabladerenWeergaven: 4.579
Receptinhoud:

Mexicaanse taco's zijn doorgaans kleine tortilla's gevuld met vlees en groenten, maar waarom zou je niet eens creatief zijn en taco's maken die volledig uit groenten bestaan? Zo'n snack is natuurlijk heerlijk...

Romaine sla, tomaten, rucola, gorgonzola, balsamicoazijn, rozemarijn, basilicum, croutons...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Gegrilde aubergine met knoflook en rozemarijnWeergaven: 10.940

Gewone gegrilde groenten krijgen een compleet nieuwe smaakboost met een balsamico glazuur. Dat zie je meteen als je mini-aubergines bereidt volgens het volgende recept. Normaal gesproken...

Aubergine, Dijonmosterd, balsamicoazijn, citroensap, rozemarijn, honing, barbecuesaus...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Salades, Met pasta, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Pastasalade met seizoensgroentenWeergaven: 2.886

Een simpele, frisse salade met groenten en pasta, perfect voor de lunch of een picknick, is misschien wel precies wat je nodig hebt om de meivakantie te vieren. Dankzij de kleurrijke ingrediënten en...

Fusilli-spiraalpasta, cherrytomaten, paprika, lente-ui, Parmezaanse kaas, wortels, selderij...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Categorieën: Voorgerechten, Canapés, Kaas, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Crostini met vijgen, honingricotta en hazelnotenWeergaven: 5 214

Crostini zijn een traditioneel Italiaans voorgerecht, perfect voor een picknick. Je kunt ze het beste vlak voor het serveren klaarmaken om te voorkomen dat het brood zacht wordt. Sinaasappelschil is...

stokbrood, vijgen, aardbeien, ricotta, sinaasappels, hazelnoten, honing...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Nagerechten, Koekje, IJs, sorbets, .
Chocolade-ijs sandwichesWeergaven: 1.326
Receptinhoud:

Chocoladedesserts kunnen ieders humeur opvrolijken, en je hoeft er niet eens op een feestdag voor te wachten. Dit kleine dessert heeft een bijzondere charme dankzij de chocoladestukjes in het deeg, die...

Bloem voor alle doeleinden, chocolade-ijs, chocoladeschilfers, halfzoete chocolade, melk, room, eieren, pecannoten, bruine suiker, zetmeel...
Tijd: 2 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 cookies
Auteur:
Aardappelknoedels met groene erwtenWeergaven: 3.047

Aardappelknoedels (Pools: pierogi), die als basis voor salades worden gebruikt, zijn een vrij eenvoudig gerecht gemaakt van een kant-en-klaar ingrediënt. Ervaren thuiskoks vermijden echter meestal kant-en-klare knoedels en maken ze liever zelf. Voor...

knoedels, erwten, Dijonmosterd, appelcider, mayonaise, zure room...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Aubergine sandwichWeergaven: 3.465

Deze sappige sandwich is geïnspireerd op de Italiaanse keuken, waarbij aubergine prachtig combineert met basilicum en tomatensaus. Een auberginesandwich is een heerlijke snack voor tussen de middag.

Sandwichbroodjes, aubergine, tomatensaus, marinara saus, tomaten, Parmezaanse kaas, provolone kaas, paneermeel, eieren, melk, oregano, tijm, basilicum...
Tijd: 1 uur en 50 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 4 sandwiches
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Zelfgebakken saliebroodWeergaven: 2.600

Gemalen salie en een vleugje sinaasappel geven het brood een verfijnde smaak die moeilijk te weerstaan ​​is. Zelfs beginnende koks kunnen dit recept maken. Het resultaat is een geurig...

gistdeeg, broodmeel, sinaasappelsap, salie...
Tijd: 3 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 Caloriegehalte: 49
Categorieën: Grill, Groenten, fruit, .
Hoe je aubergine griltWeergaven: 188 136

Als je gaat picknicken of gewoon vlees grilt boven een open vuur in de tuin, vergeet dan niet een paar stevige aubergines mee te nemen. Gril of rooster ze op het grillrooster en besprenkel ze met plantaardige olie...

aubergines...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Grill, Vogel, .
Auteur:
Gegrilde hele kip met chipotlepepersWeergaven: 2.345

Deze pittige kip, langzaam gegaard op de grill, wordt ongelooflijk sappig en mals met een knapperig korstje. De chipotle en paprika in de marinade zorgen voor een subtiele rokerige smaak. Direct...

Kip, chipotlepepers in adobosauce, oregano, komijn, paprika, limoensap, groene uien, salsa, honing, tortilla...
Tijd: 3 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Rauwe maissalade met tomatenWeergaven: 19.351

Deze salade is het perfecte zomerse bijgerecht voor gegrild vlees. De versheid van de ingrediënten en hun gevarieerde texturen maken het gerecht extra interessant. Deze rauwe maissalade is bovendien vrij licht...

maïs, cherrytomaten, mozzarella, wijnazijn, groene uien, basilicum...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 346
Auteur:
De perfecte s'moreWeergaven: 11.454

S'mores (nog wat meer) zijn het perfecte Amerikaanse dessert om te maken boven een open vuur tijdens het kamperen of een picknick. Deze sandwich van chocolade en geroosterde, smeltende marshmallows...

zandkoekjes, pure chocolade, marshmallows...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 sandwich

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht