Herfstrecepten


Auteur: - Tv-presentator
Kaasschotel met champignons en broccoliWeergaven: 17.638

Deze hartige ovenschotel voor de feestdagen bevat champignons, broccoli en gekookte rijst. Alle ingrediënten worden in een pan gemengd met een romige saus en kruiden, waarna het geheel in een ovenschaal wordt gedaan.

Broccoli, shiitake-champignons, champignon-champignons, cheddar kaas, Monterey Jack kaas, rijst, gemalen cayennepeper, knoflookpoeder, room...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, .
Auteur: - chef
Sperziebonen met gekarameliseerde uien en amandelenWeergaven: 2.806

Zoekt u een verfijnd, licht, gezond en heerlijk bijgerecht voor een feestdag of speciaal diner? Kies dan voor sperziebonen! De heldere, lange peulen zien er prachtig uit, zijn snel en gemakkelijk te bereiden en...

sperziebonen, amandelen, tijm...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
De allerbeste sperziebonenschotel ooitWeergaven: 2.916

Deze ovenschotel is een perfecte aanvulling op elke feesttafel: heerlijk, gezond en met een knapperige uienlaag ziet hij er prachtig uit. Geblancheerde sperziebonen worden gemengd met...

Sperziebonen, champignons, zwarte peper, nootmuskaat, panko broodkruimels, uien, room...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Hoofdgerechten, .
Auteur: - mede-eigenaren van het restaurant
Groene bonen met knapperige korstWeergaven: 3.287

Met dit recept maak je sperziebonen zo lekker dat zelfs mensen die dachten dat ze er niet van hielden, ze zullen eten. De knapperige bacon maakt er een overheerlijke traktatie van waar niemand nee tegen kan zeggen...

sperziebonen, rode pepervlokken, citroensap, pecannoten, spek...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur:
Natuurlijke varkenshaaskoteletten met barbecuesausWeergaven: 3.740
Receptinhoud:

Het recept maakt gebruik van dikke varkenslende koteletten, in plakken gesneden zodat elk stuk twee ribben heeft. De koteletten worden ingewreven met een mengsel van gemalen zwarte peper, bruine suiker en gerookte...

Varkenshaas, varkensvlees, appelazijn, appelsap, bourbon, Worcestershiresaus, bruine suiker, barbecuesaus, ahornsiroop, gemalen cayennepeper, paprika, zwarte peper, ketchup, maïs, pruimen...
Tijd: 1 uur en 50 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Bonenschotel uit de voorraadkastWeergaven: 2.767

Als je door het slechte weer thuiszit zonder verse groenten en vlees, open dan je keukenkastjes en maak met wat je hebt een heerlijke Mexicaanse ovenschotel waar het hele gezin van zal smullen. Voor...

Zwarte bonen, maïs, salsa, tomatenpuree, rode pepervlokken, chilipoeder, rijst, tortilla...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Bakkerij, Taarten, .
Auteur:
Gebraden varkenshaas met groentecrumbleWeergaven: 1.808

Rooster een hele varkenslende in de oven en serveer met een groentecrumble. Bak de varkenslende voor het bakken aan alle kanten aan in een koekenpan en bestrijk hem met een graanmengsel...

Varkenshaas, varkensvlees, rapen, aardappelen, wortelen, volkoren mosterd, appelciderazijn...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Salades, Groenten, Met brood, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Winterse panzanella met pompoenWeergaven: 1.817
Receptinhoud:

Hoewel de traditionele Italiaanse panzanella-salade als een zomerse lekkernij wordt beschouwd, kan deze gemakkelijk worden aangepast aan een winters dieet door de tomaten te vervangen door seizoensgroenten – gebakken pompoen en...

Witbrood, croutons, spruitjes, pompoen, Parmezaanse kaas, sherryazijn, tijm, salie...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Voorgerechten, Sandwiches, .
Auteur:
Gebakken groentesandwichesWeergaven: 1.583

De groenten in deze gezonde vegetarische sandwich zijn zo harmonieus gecombineerd dat je het vlees nauwelijks zult merken. Hij bevat onder andere pompoen, regenboogworteltjes, verse spinazie en ingelegde groenten...

Eikelpompoen, wortels, bieten, meergranenbrood, spinazie, wijnazijn, roomkaas, tijm, dille...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 700
Categorieën: Voorgerechten, Vis, Soepen, Vis, .
Auteur:
Vissoep met wortelgroentenWeergaven: 1988

Deze chowder wordt gemaakt met mosselsap, of mosselbouillon uit blik, gemengd met water en room. Hij zit boordevol groenten zoals aardappelen, koolraap, selderij en...

koolraap, aardappelen, selderij, kabeljauw, schelpdierensap, groene uien, spek, room, tijm...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 500
Categorieën: Hoofdgerechten, .
Auteur:
Gebakken pompoenpureeWeergaven: 4.805

Deze gezonde pompoenpuree is helder van kleur en vol van smaak, en een geweldig alternatief voor aardappelpuree tijdens de feestdagen. Gebakken pompoen heeft een rijkere smaak dan gekookte pompoen, iets wat je zeker zult waarderen...

Pompoen, pompoenpuree, gemalen cayennepeper, nootmuskaat, groene uien...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Karamel-pecantaartWeergaven: 7 174
Receptinhoud:

Als je dol bent op pecannotenkoekjes, karamel en pecannoten, dan zal deze taart je voor altijd veroveren. De korst is niets minder dan kruimelige pecannotenkoekjes, die...

Hoogwaardig meel, pecannoten, room, siroop...
Tijd: 2 uur en 30 minuten plus afkoeltijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Auteur:
Kersen- en appeltaartWeergaven: 7 602
Receptinhoud:

Deze halfgesloten rastertaart vult je huis met een gezellige sfeer en heerlijke aroma's. De vulling is gemaakt met een mix van zure kersen uit blik en zoete Gala-appels en is perfect...

premium bloem, appels, citroensap, wodka, cocktailkersen, zetmeel...
Tijd: 3 uur. plus afkoeltijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur:
Klassieke pecannotentaartWeergaven: 47.873
Receptinhoud:

Amerikaanse pecannotentaart is, samen met pompoen- en appeltaart, een van de populairste lekkernijen voor Thanksgiving in de Verenigde Staten. Maar hij kan voor elke feestdag gebakken worden, zelfs zonder speciale gelegenheid...

Bloem voor alle doeleinden, pecannoten, bruine suiker, glucosestroop, vanillepasta, bourbon...
Tijd: 3 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur:
Pompoentaart voor ThanksgivingWeergaven: 24.456
Receptinhoud:

Pompoentaart met een dikke, rijke vulling op een kruimelige zandkoekbodem is een populair gebak in de Verenigde Staten tijdens de herfst- en wintervakantie. Het is ook een heerlijke traktatie voor bij de zondagse thee...

Hoogwaardige bloem, pompoenpuree, gecondenseerde melk, eieren, gemalen gember, nootmuskaat, kruidnagel, kaneel...
Tijd: 3 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur:
Aubergine- en tomaten-NapoleonsWeergaven: 1.314

Dit voorgerecht, bestaande uit kleine, individuele groentestoofpotjes met een heerlijke kaaskorst, zal in de smaak vallen bij zowel uw gasten als kinderen. Zij zullen op deze manier veel meer interesse hebben in het eten van gezonde groenten. Aardappelen,...

aardappelen, cherrytomaten, aubergine, Parmezaanse kaas, knoflook, tijm...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 hapjes
Auteur:
Pasta voorgerecht met spinazie en artisjokWeergaven: 1.288

De combinatie van spinazie, artisjokken en roomkaas wordt in het Westen veel gebruikt voor diverse voorgerechten. Het is ook een populaire vulling voor Italiaanse pasta, die je ook kunt serveren als...

Artisjokken, spinazie, fontina kaas, mozzarella kaas, roomkaas, panko broodkruimels, pasta...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 hapjes
Auteur:
Blondiecakejes met walnoten en ahornsiroopWeergaven: 11.647
Receptinhoud:

Deze brownies zitten boordevol de smaken en aroma's van herfstgebak, dankzij walnoten, ahornsiroop, vanille en bruine boter. Bak een zachte walnotenbodem en als het...

Bloem voor alle doeleinden, bruine suiker, ahornsiroop, walnoten, ahornextract, eieren...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 - 16 vierkanten
Auteur:
Romige zoete aardappelsoep met romige marshmallows in borrelglaasjes.Weergaven: 1.381

Deze bijzondere romige soep, geserveerd in shotglaasjes, is een stijlvolle traktatie voor huisfeestjes. De soep is gemaakt met zoete aardappelen, sjalotten, gember, ahornsiroop, appel en Indiase...

Zoete aardappel, appels, marshmallowcrème, sjalotten, gemberwortel, ahornsiroop, curry...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Auteur:
Zoete aardappeldip met marshmallowsWeergaven: 2.234

Terwijl uw gasten wachten op het hoofdgerecht, kunt u ze een heerlijke, gezonde en vooral prachtig en feestelijk versierde dipsaus aanbieden, gemaakt van gebakken zoete aardappelen, gepureerd met sesampasta...

Zoete aardappel, tahin, citroensap, knoflook, granaatappel, sesamzaadjes, chips, marshmallows...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, .
Auteur: - culinair schrijver
Gebakken eikelpompoen met ahornsiroopWeergaven: 1.382

Om te voorkomen dat je tijdens de drukke feestdagen al je tijd in de keuken doorbrengt, kun je kiezen voor gerechten die makkelijk te bereiden zijn en waarmee je echt feestelijke maaltijden kunt maken.

eikelpompoen, ahornsiroop...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur:
Suikerkoekjes "Bladeren"Weergaven: 4.854

Lichte en kruimelige suikerkoekjes zijn de perfecte traktatie voor elke gelegenheid. Ze bakken snel en het deeg is makkelijk te bewerken. Zorg er wel voor dat ze goed uitharden in de koelkast. Gebruik koekjesvormpjes...

cakemeel, vanille-extract, eieren...
Tijd: 2 uur en 30 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 - 36 snacks
Auteur:
Karamel-appeltaartWeergaven: 12.687
Receptinhoud:

Deze heerlijke taart zal elke liefhebber van karamelappels of gewoon van dikke, romige karamel in vervoering brengen. Hij is luchtig, vochtig en zacht, met stukjes gebakken appel en...

Appels, karamel, glucosestroop, premium bloem, zure room, slagroom, eieren, sinaasappelsap, kaneel...
Tijd: 2 uur en 30 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 8 - 10
Categorieën: Voorgerechten, Vis, Soepen, Vis, .
Auteur:
Stoofpot met garnalen en varkensworstWeergaven: 2.029

Een dikke, verwarmende visstoofpot vol rijke smaken – precies wat je nodig hebt op een koude dag. Hij is snel klaar te maken en perfect voor elke gelegenheid. De Spaanse...

Garnalen, boerenkool, pruimtomaten, chorizo, aardappelen, laurierblad, tijm, oregano, paprika...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 576
Auteur:
HerfstsuccotashWeergaven: 1.092

Traditionele Noord-Amerikaanse succotash wordt voornamelijk gemaakt met maïs en limabonen, maar deze herfstvariant is een gezond bijgerecht boordevol seizoensgroenten dat zowel feestelijk als...

Pompoen, boerenkool, boter, shiitake-champignons, hominy-maïs, rode ui, paprika, Fresno-peper, knoflook, tijm, maïs...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6-8
Categorieën: Soepen, Vlees, .
Linzensoep met gerookt vleesWeergaven: 9 130

Deze hartige en vullende linzensoep met gekookte gerookte worstjes verwarmt je met zijn rijke smaak en intense aroma. Naast de worstjes en Franse groene linzen, die na het koken heerlijk smaken...

Linzen, worst, kip, prei, selderij, wortelen, pastinaakwortel, tijm, dille, zwarte peper, tomatenpuree, komijn...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Auteur:
Herfstsangria met seizoensfruitWeergaven: 1.952

Herfstsangria wordt gemaakt met mousserende rode wijn en seizoensfruit: sinaasappels en granaatappels. Versterk de smaak met sinaasappel- en granaatappellikeur. En voor de kruiden...

Sinaasappelsap, rozemarijn, sinaasappellikeur, granaatappellikeur, suiker, sinaasappels, granaatappel, mousserende wijn...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8-10
Auteur:
Appel- en bessentaarten op stokjesWeergaven: 895

Deze minitaartjes op een stokje zijn vooral populair bij kinderen. Iedereen krijgt een heel taartje met een heerlijke appel-frambozenvulling onder een laagje knapperige, kruimelige korst, afgemaakt met...

Appels, frambozen, suiker, citroen, boter, premium bloem, kaneel, nootmuskaat, zandkoekdeeg, eieren, turbinado suiker...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 stuks.
Auteur:
Broodpudding met appels en chocoladeschilfersWeergaven: 1.645

Broodpudding is een heerlijke, zelfgemaakte lekkernij, makkelijk te maken en verrukkelijk, vooral in combinatie met stukjes appel en pure chocolade. Gebruik voor de pudding sneetjes brood met...

Witbrood, zoet broodje, boter, melk, suiker, eieren, vanille-extract, appels, pure chocolade, poedersuiker...
Tijd: 2 uur en 30 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12
PompoenrisottoWeergaven: 1.662

Zoete flespompoen is een fantastisch ingrediënt voor een gezonde vegetarische risotto. Naast de gesneden pompoen heb je ook zetmeelrijke risottorijst nodig, zoals...

flespompoen, bouillon, boter, arboriorijst, Parmezaanse kaas, peterselie...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4-6
Categorieën: Nagerechten, Koekje, .
Auteur:
Havermoutkoekjes met geraspte appelWeergaven: 6 233

Voor deze koekjes wordt tarwebloem gemengd met havervlokken, en geraffineerde suiker met bruine suiker in gelijke verhoudingen om de koekjes een lichte karamelsmaak te geven.

Universeel bloem, havervlokken, kaneel, bakpoeder, piment, boter, bruine suiker, suiker, eieren, appels, vanille-extract, poedersuiker, melk...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 stuks.
Categorieën: Nagerechten, Taarten, .
Auteur:
Blondiecake met appels en toffeeWeergaven: 1.576

Zachte blondiecake is de perfecte traktatie voor de feestdagen of het weekend. De cake wordt gebakken in een grote vierkante taartbodem en vervolgens in handige repen of vierkantjes gesneden. De cake is gevuld met...

Bloem voor alle doeleinden, bakpoeder, boter, bruine suiker, vanille-extract, eieren, appels, toffee...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 stuks.
Categorieën: Soepen, Romige soepen, .
Auteur:
Pompoensoep met salie en kipworstWeergaven: 1.353

Dit recept is een voorbeeld van hoe een eenvoudig zelfgemaakt gerecht met slechts een paar ingrediënten kan worden omgetoverd tot een elegante soep van restaurantkwaliteit. De soep wordt gemaakt met kippenbouillon, flespompoen, wortelen,...

flespompoen, worst, wortels, selderij, salie...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 522
Auteur:
Gebakken herfstgroentenWeergaven: 2.757

Maak snel en eenvoudig een heerlijk bijgerecht van zoete aardappelen, sjalotten, portobellochampignons (de meest smaakvolle champignonsoort) en specerijen in de oven. Snijd alles in grote stukken en bak tot...

Portobello champignons, zoete aardappelen, sjalotten, knoflook, tijm, peterselie...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Warme maïssoepWeergaven: 1.295

Deze hartige en verwarmende chowder is een stoofpot gemaakt met maïs, aardappelen, uien, selderij en paprika's in een romige kippenbouillon. De chowder wordt gemaakt met spekvet afkomstig van het spek en...

boter, spek, ui, paprika, selderij, bloem, tijm, laurierblad, bouillon, aardappelen, room, maïs...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Voorgerechten, Vis, .
Auteur:
Zachte krabben met tomatencompoteWeergaven: 1 229
Receptinhoud:

Het mooie van softshellkrabben is dat ze, voordat ze hun nieuwe harde schaal ontwikkelen, in hun geheel gegeten kunnen worden. Dat zorgt voor een prachtige presentatie en een heerlijk zoete smaak...

krabvlees, tomaten, polenta, koriander, komijn, basilicum...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
PotloodtaartWeergaven: 2 111

Vier de start van het schooljaar of de Dag van de Leerkracht met deze charmante potloodvormige taart. Je kunt hem meenemen naar school of de eerste verjaardag van je kind vieren met je familie – hoe dan ook,...

cupcake, slagroom, chocoladeschilfers (korrels), marmelade...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemiddeld Porties: 10 - 12
Categorieën: Hoofdgerechten, .
Auteur:
Gebakken wortels met champignonsWeergaven: 5.630

Wortels zijn geen populair bijgerecht, maar ze roosteren met champignons geeft een vleugje elegantie en een feestelijke uitstraling, terwijl knoflook, tijm en karwijzaad een uniek aroma toevoegen en...

wortelen, champignons, tijm, komijn, paprika...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 209
Auteur:
Taartjes met druiven en vanilleWeergaven: 1.352
Receptinhoud:

Deze luchtige en knapperige bladerdeegtaartjes zijn gevuld met een romige vanillecrème en afgewerkt met een topping van verse druiven in siroop. Deze lekkernij is perfect voor elke gelegenheid.

Bladerdeeg, boter, suiker, druivenjam, brandy, citroensap, druiven, vanillepeul, melk, zetmeel...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Nagerechten, Vruchten, .
Auteur:
Hasselback-appels met vijgenWeergaven: 1.052

Hasselback-appels zijn een makkelijke manier om een ​​uniek, gezond en luxueus dessert te maken. De appels worden in accordeonvorm gesneden en gebakken met vijgenschijfjes in de sneetjes, waarna ze worden afgemaakt met...

Boter, appels, bruine suiker, bloem, citroenschil, vijgen, honing, vanillepeul, kaneel, granaatappel, vanille-ijs...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur:
Kip met appels en uien uit de ovenWeergaven: 3.092

Een magnifiek gerecht met kip, zilveruitjes en appels in een appelmoes met rijke herfstsmaken. Het gebruikt het lekkerste deel van de kip: de drumsticks, een favoriet van...

Kippenpoten, mosterdpoeder, uienringen, boter, bloem, witte wijn, appelcider, bouillon, appels, wijnazijn, bieslook, dragon, kervel...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Nagerechten, Vruchten, Snoepjes, .
Auteur: - culinair schrijver
Appels in de grond voor HalloweenWeergaven: 2.717

Appels aan een stokje, omhuld met zachte melkkaramel, creëren al bij de aanblik ervan een feestelijke sfeer. Deze Amerikaanse lekkernij is al lange tijd favoriet bij kinderen over de hele wereld. Heerlijk, gezond en heel...

appels, suiker, siroop, boter, slagroom, chocoladekoekjes...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: .
Tomatenpuree met knoflook voor de winterWeergaven: 5.669

Zelfgemaakte tomaten uit blik zijn een potje vol zomerse smaken en aroma's, dat in de winter met veel plezier geopend kan worden om elk gerecht te verrijken met de smaak van zongerijpte tomaten. Want ja, van...

pruimtomaten, uien, knoflook, selderij, basilicum...
Tijd: 1 uur en 55 minuten Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 6 potjes van 500 ml.
Categorieën: Voorgerechten, Snacks, .
Auteur:
Pompoenpitten snackmixWeergaven: 1.687

De herfst is de perfecte tijd om te genieten van gezonde pompoenen en hun al even gezonde zaden, die, mits goed geserveerd, een fantastische traktatie vormen voor bierfeestjes thuis. Meng geschilde...

eieren, suiker, tijm, chilipoeder, pompoenpitten, pistachenoten, sesamzaad, erwten...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 3 eetlepels
Categorieën: Soepen, Met pasta, .
Auteur:
Aziatische kippennoedelsoepWeergaven: 15.484

Deze hartige en verwarmende kippennoedelsoep zit boordevol gezonde groenten en Aziatische smaken dankzij teriyakisaus, sesamolie, verse gember en knoflook. Naast eiernoedels en...

Kipfilet, pompoen, paprika, spinazie, eiernoedels, sojasaus, gemberwortel, lente-uitjes, sesamolie...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Sandwiches, Groenten, .
Auteur:
Ingemaakte rapen met wortelenWeergaven: 6 177

Snel inmaken is niet alleen een geweldige manier om de houdbaarheid van een overvloedige oogst of overtollige groenten te verlengen, het is ook een redder in nood als je wilt overschakelen van verse groenten naar iets dat wat zuurder en pittiger is.

rapen, wortels, mosterdzaad, rode pepervlokken, koriander...
Tijd: 4 uur en 20 minuten

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht