Seizoensgerechten

Dit is Molly Yehs hartige variant op de klassieke zoete rugelach. Het is geen traditioneel Chanoeka-koekje, maar met zoveel kerstkoekjes over de hele wereld wilde Molly wat variatie toevoegen...

Gekookte tarwekorrels zijn een geweldige manier om je zomersalade op te fleuren. Tarwe combineert heerlijk met zoete en zure groenten! Met een dressing van sherryazijn en honing en verse...

Geef je zomerse komkommer- en tomatensalade een extra dimensie door hem aan te maken met geurige olijfolie met komijn en peterselie te vervangen door aromatische koriander. Om de olie op smaak te brengen,...

Deze hartige, kleurrijke salade is gemaakt met tomatencouscous, verse asperges en tomaten, maar wat hem echt heerlijk maakt, is de kant-en-klare Italiaanse dressing die de smaken van alle ingrediënten perfect combineert...

Ina Gartens vegetarische carpaccio is een salade van dun gesneden tomaten, gegarneerd met fleur de sel, kappertjes, basilicum, Parmezaanse kaas en zwarte peper. Het wordt afgemaakt met...

De combinatie van zoete zongedroogde tomaten, geurige basilicum, romige feta en geroosterde paprika's op een knapperig stokbroodje maakt deze bruschetta tot het perfecte voorgerecht voor elk huisfeestje of...

Cherrytomaatjes worden gevuld met blokjes Asiago-kaas, elk vervolgens omwikkeld met een dun laagje gehakt varkensvlees, gerold in een mengsel van paneermeel en geraspte kaas, en de gehaktballetjes "bonbon"...

Deze veganistische tomatensoep is heerlijk romig dankzij de cashewnotenroom, terwijl verse kruiden, selderij en ui hem een ​​rijke smaak geven. Voor een optimale smaakbeleving...

Een kom van Molly Yeh's fluweelzachte tomatensoep is de perfecte manier om op te warmen op een koude dag. De soep is rijk van smaak en heeft een heerlijk aroma van knoflook, basilicum en Parmezaanse kaas...

Geïnspireerd door traditionele salsa verde (groene salsa), wordt deze saus gemaakt met tomatillo's, poblano pepers en groene uien die geroosterd worden tot ze zwartgeblakerd zijn, en vervolgens tot een dikke salsa worden gepureerd met...

De tomatillo (een soort tomatenplant) heeft een zuurdere smaak dan de gewone tomaat. Hij is ideaal voor een hartige groene salsa, en voor een diepere, rijkere smaak kun je hem roosteren...

Dit recept laat de levendige smaak van jonge, sappige rabarber goed tot zijn recht komen. Maak snel een compote van de roze stengels, die je kunt gebruiken als jam, op toast, in ijs, of...

Hele ijsbergsla-partjes worden geserveerd met gefrituurde garnalen en asperges onder een cocktailsaus. Voordat de garnalen en asperges worden gefrituurd, worden ze gemengd met ketchup en mierikswortel, waardoor ze een rijke smaak krijgen. Het resultaat is...

Venkelwortel, met zijn anijssmaak, vormt een perfecte aanvulling op de zoete en pittige uien in dit bijgerecht van gebakken aardappelen, dat goed combineert met vrijwel elk vleesgerecht. Kleine aardappelen zijn niet...

Deze salsa, gemaakt met geroosterde paprika's uit blik, jalapeño's en verse koriander, is in een paar minuten klaar in de blender en is zoet en pittig, met een vleugje hitte en rooksmaak, perfect voor...

De smaak van gebakken zoete aardappelen in een honing-kaneelglazuur wordt versterkt door gemalen ancho-chilipeper en geroosterde pecannoten. De garnering is precies goed in balans tussen zoet en hartig, en de knapperigheid van de pecannoten zorgt voor een aangenaam contrast.

Gehaktballetjes, in plaats van stukjes vlees, geven de stoofpot een interessantere en uniekere draai. Laat ze sudderen met gehakte tomaten, olijven, courgette en limabonen en serveer als hoofdgerecht met brood...

Grasgelei is een harmonieuze combinatie van kokos, verse vruchten, taaie tapiocaparels, mochi en ijs naar keuze. Aziatische patisserieën serveren dit dessert meestal kant-en-klaar...

Geef een eenvoudig gerecht een verfijnde twist met grapefruit! Dit recept bestaat uit gepocheerde zalm geserveerd met een lichte grapefruitsalade. Zorg ervoor dat je de partjes er goed uithaalt...

Granita gemaakt met natuurlijk druiven- en zwartebessensap is een heerlijk en gezond dessert dat aangenaam verfrissend is op warme dagen of na een stevig feestmaal. Bij het bereiden van granita is het belangrijk om...

Gegrilde kipfilet wordt geserveerd met een salade van parelgort, druiven en noten in een verfrissende citroen-muntdressing. Een deel van dezelfde dressing wordt gebruikt om de kip te marineren voordat deze gegrild wordt, en witte...

Er bestaan ​​talloze varianten van dit gerecht online. Het is geliefd vanwege de smaak en de eenvoudige bereiding. Sommige versies zijn echter te zoet, daarom is in dit recept de hoeveelheid gelei verminderd en...

Leg een stukje zomer vast met dit ongelooflijk eenvoudige jamrecept, dat het lekkerst is met heel rijp fruit. Je kunt de pruimen eventueel vervangen door ander steenfruit...

Dit is een voordelige manier om restjes uit de koelkast om te toveren tot een heerlijk gerecht. Gebruik de formule aan het einde van het recept als basis en pas deze naar eigen inzicht aan.

Deze fondue wordt uitsluitend gemaakt met Goudse kaas, maar voor een iets intensere smaak kunt u oude Goudse kaas toevoegen aan de verse Goudse kaas. Voeg een scheutje witte wijn, een snufje nootmuskaat en een snufje cayennepeper toe – en...

Deze vinaigrette met geitenkaas is in een paar minuten klaar en is pittig, friszuur en rijk van smaak. Hij is perfect voor groene salades en geroosterde groenten. Zo maak je hem...

Deze suikerkoekjes zijn zacht, chewy en bovendien glutenvrij! In plaats van tarwemeel te vervangen door glutenvrij meel, kun je ook een kant-en-klare puddingmix gebruiken...

Deze overheerlijke gerookte ham, geglazuurd met een verrukkelijk zoet-pittig glazuur, zal de blikvanger zijn op uw feesttafel. Voor dit recept koopt u een gerookte hamschenkel, verwarmt u deze in de oven en bedekt u hem met abrikozen...

Bak een feestelijke cupcake boordevol sprankelende citrussmaak. Citroensap en -rasp worden zowel aan het beslag als aan het glazuur toegevoegd, waarmee de cupcake vlak voor het serveren wordt gegarneerd. Voor dit recept...

Dit bijgerecht met rapen biedt een heerlijke combinatie van pittige uien, rozemarijn en frisse rode pepervlokken, met een contrasterende honingglazuur en gouden rozijnen. Rooster de rapen zoals aardappelen en voeg honing toe...

Gestoofde rapen met edamamebonen zijn een eenvoudig, heerlijk en gezond bijgerecht, rijk aan eiwitten en voedingsvezels. Perfect bij feestelijk vlees of gebraden gevogelte. De rapen worden gestoofd in een kleine pan...

Deze lichte maar verwarmende soep heeft voor ieder wat wils: edamamebonen gestoofd met boekweitnoedels zorgen voor eiwitten, terwijl tomaten, komkommers en waterkers...

Dit dessert is de perfecte afsluiting van een kerst- of nieuwjaarsdiner. Het is snel en gemakkelijk te maken en ziet er prachtig uit, vooral wanneer het in elegante glazen wordt geserveerd. En de smaak...

Als je je afvraagt ​​welk tussendoortje je je gasten voor het kerstdiner kunt serveren, overweeg dan deze notenmix met peperkoeksmaak. De geur zet de toon voor de feestdagen en maakt het feest compleet...

Maak uw winterse feestdagen extra bijzonder met deze magische peperkoekjes met doorzichtige vensters waaruit sneeuw tevoorschijn komt als u ze schudt. Uw gasten zullen verrukt zijn van deze spectaculaire traktatie, en...

De warme kruiden geven deze mini-pannenkoekjes met peperkoeksmaak een feestelijk aroma. Maak er een warme roomkaassaus bij. Je kunt de rum weglaten als je het voor...

Deze mueslirepen met peperkoeksmaak zijn de perfecte manier om 's ochtends een heerlijke energieboost te krijgen. Hun kenmerkende peperkoekaroma en -smaak zijn afkomstig van een mix van melasse, aromatische specerijen en gekonfijte gember. En...

Peperkoekfiguurtjes versierd met sneeuwwit glazuur zien er heel feestelijk uit en vormen een prachtige decoratie en een populaire traktatie op je kersttafel. En om ze er zo mooi uit te laten zien...

Peperkoekjes versierd met glazuur zijn een van de populairste lekkernijen voor Nieuwjaar en Kerstmis. Hun magische, kruidige aroma zorgt voor een feestelijke sfeer, zelfs terwijl ze nog in de oven staan. En...

Bak de makkelijkste feesttaart die je ooit hebt gemaakt: je hoeft alleen maar de ingrediënten in een bakvorm te gieten en die in de oven te schuiven. Geen gedoe met deeg! Je hebt...

Combineer ingelegde gember met donkere sesamolie in deze licht dikke, pittige vinaigrette die perfect is voor groene salades, Aziatische gebakken rijst, geroosterde groenten, noedels...

Vul je huis met de magische geur van specerijen en bak deze feestelijke, peperkoekachtige cake. De toevoeging van melasse geeft de cake een heerlijk donkere buitenkant, en de topping...

Deze cake lijkt wel één grote peperkoek. Zacht, geurig en heerlijk. En hij is ook nog eens makkelijk te maken. Je hoeft niets te snijden of te vormen: giet het beslag gewoon in de bakvorm en bakken maar.

Dit bijzondere bijgerecht van hele rode pareluitjes en pastinaken ziet er feestelijk uit in een zoetzure gemberglazuur en zal een ware blikvanger op tafel zijn. Om de groenten voor te bereiden...

Warme gemberthee is een aangenaam, verwarmend drankje tijdens de koude maanden en helpt verkoudheid te voorkomen. Dit recept helpt je om het op de juiste manier te bereiden, zodat het alle heilzame voedingsstoffen bevat...

Een van de eenvoudigste recepten voor peperkoekjes. Het bevat slechts zes basisingrediënten: bloem, boter, melasse, bruine suiker, gemalen gember en zout. Steek er vormpjes uit...

Mals varkenshaasje gaart snel en is perfect om te roerbakken. Snijd het in dunne plakjes en bak het samen met aubergine, paprika en gember in een glanzende Aziatische saus.

Deze eenvoudige saus met verse cherrytomaten is in een handomdraai klaar: fruit de hele tomaten in geurige olijfolie met knoflook en rode pepervlokken, en je hebt...

Gegrilde ananas geeft een tropische, zoete smaak aan klassieke guacamole en vormt een perfecte tegenhanger voor de pittigheid van de habanero peper. Als je een mildere variant verkiest, vergeet dan niet...

Maak voor je volgende huisfeestje dit voorgerecht van geroosterd varkensvlees op krokante aardappelschillen. Restjes geroosterde varkenshaas, of zelfs een paar koteletten, zijn hiervoor perfect.