In de oven gebakken kippenvleugels zijn een gezonder alternatief voor gefrituurde. Als ze goed bereid zijn, zijn ze net zo sappig vanbinnen en knapperig vanbuiten, maar dan zonder de grote hoeveelheid olie. Bovendien...
Voorgerechten recepten
Voor een heerlijke Aziatische smaak marineer je de kippenvleugels in een mengsel van glutenvrije tamari sojasaus, gember, donkere sesamolie en limoenschil voordat je ze grilt. Om...
Deze pittige kippenvleugels zullen iedereen betoveren met hun rijke Aziatische smaak en knapperige korst, die ze tijdens het grillen ontwikkelen. Om een goede warmtecirculatie te garanderen,...
Pittige kippenvleugels zijn een gegarandeerde biersmaakmaker, geliefd om hun knapperige korst en levendige, kruidige smaak. In combinatie met Marokkaanse harissa zijn deze vleugels extra lekker en...
De combinatie van sojasaus, honing, balsamicoazijn, Cajun-kruiden en gegrilde kipkruiden geeft deze kippenvleugels een gelaagde smaak die zowel zuur, zoet als...
Verras je vrienden met deze Aziatische kippenvleugels in een kleverige, zoet-pittige sinaasappelglazuur. Ze zijn perfect voor een huisfeestje en bovendien supermakkelijk te maken. Snijd de vleugels...
Deze knapperige kippenvleugels zijn geïnspireerd op het populaire Italiaanse gerecht kip parmezaan. Elk stukje wordt gepaneerd en in de oven gebakken, en vervolgens een paar minuten voordat het klaar is...
Deze in de oven geroosterde kippenvleugels danken hun unieke smaak aan een klassieke tequila-limoensaus. Meng de bijna gebakken vleugels met de tequilasaus en...
18 beste kabeljauwrecepten voor elke dag
Leer leuke en heerlijke manieren om kabeljauw te bereiden met eenvoudige recepten van deskundige chefs.
Na veel experimenteren heeft Chris Santos eindelijk het perfecte recept voor gefrituurde kippenvleugels gevonden. Voordat ze gebakken worden, worden ze ingewreven met een droge kruidenmix en enkele uren in de koelkast gemarineerd. In dit...
Met kant-en-klaar deeg en gegrilde kip is je pizza in een mum van tijd klaar. Hij is stevig, sappig en zit boordevol smaak, met de zoete en pittige tonen van klassieke barbecuesaus.
Naast kip en bonen is deze burrito ook gevuld met bruine rijst, pompoen en geraspte cheddar. Hij is ongelooflijk sappig, vullend en gezond. Gebruik restjes gegrilde kip en...
Franse beurre blanc saus geeft een verfijnde smaak aan al uw gerechten en voorgerechten, of het nu gaat om vis, schaal- en schelpdieren, champignons, kip of geblancheerde groenten. De saus wordt gemaakt met boter, die...
Deze lichte en gezonde burrito's met Mexicaanse invloed zijn gevuld met een rijke mix van gepureerde witte bonen, gegrilde kipreepjes, sappige sla, malse avocadoplakjes en geprakte pittige...
Deze snelle versie van Mexicaanse mole-saus is in slechts 30 minuten klaar. Je bespaart tijd zonder in te leveren op smaak. Hij is net zo rijk en vol van smaak als het originele recept.
Deze sandwiches zijn gevuld met pulled chicken in barbecuesaus, een gezondere variant van traditioneel Amerikaans pulled pork. Voor dit recept gebruik je kant-en-klare gegrilde kip. Verwijder de huid en...
Dit is een gezondere versie van het Engelse gerecht fish and chips. In plaats van gewone aardappelen worden zoete aardappelen in reepjes gesneden, en in plaats van gefrituurd worden ze in de oven gebakken en...
Dit recept beschrijft hoe je verse oesters op de juiste manier opent en serveert.
Voor Amerikaanse loempia's wordt de vulling strak in dunne deegvellen gewikkeld en vervolgens gefrituurd tot ze knapperig en goudbruin zijn. Dit voorgerecht wordt doorgaans geserveerd met sauzen...
Knapperige kikkererwten met spek- en rozemarijnsmaak zijn een heerlijke snack om samen met vrienden van te smullen onder het genot van een biertje, of tijdens het kijken naar een wedstrijd. Ze zijn ook ideaal om mee te nemen of toe te voegen aan salades.
Met dit recept leer je hoe je een heerlijke en sappige, eenvoudige gehaktbal maakt met minimale ingrediënten. Hij wordt gemaakt met alleen rundergehakt, uien en paprika's voor de sappigheid, een ei,...
Met dit recept maak je de perfecte Louisiana varkenszwoerd, ideaal als snack voor onderweg, bij een biertje of als bijgerecht bij je favoriete gerechten.
Dit heerlijke en gezonde dessert bestaat uit een sandwich van rijstwafels besmeerd met natuurlijke pindakaas, gevuld met bessenjam met chiazaad en een schijfje peer of appel. De jam...
Deze veganistische variant van de klassieke tonijnsalade is gemaakt met gepelde en geweekte zonnebloempitten, die zowel als tonijn als mayonaise dienen. De frisse, heldere smaak van citroen en...
Deze veganistische sandwiches zijn een variant op de traditionele pulled pork burgers. Ze zullen zelfs vleesliefhebbers die op zoek zijn naar iets nieuws, tevreden stellen. In plaats van varkensvlees is de vulling gemaakt van dun gesneden...
Deze veganistische worstjes zien eruit en smaken net als echt vlees, maar ze zijn gemaakt van bonen. Ze vormen een gezond alternatief voor vlees en zijn rijk aan eiwitten en vezels. Naast pintobonen bevatten deze worstjes ook...
Deze vegetarische burgers zitten boordevol de smaak van traditionele Amerikaanse krabkoekjes, maar in plaats van krab is de vulling gemaakt van kikkererwten uit blik. Het geheim van hun fantastische smaak zit hem in de kruiden...
Deze makkelijk te maken taco's met noten en zongedroogde tomaten in plaats van vlees zijn een geweldige veganistische variant op de populaire Mexicaanse snack. Dankzij de pittige chilipoeder en gerookte paprika in de vulling...
Pulled barbecue pork is een heerlijke vulling voor sandwiches. Maar als je geen barbecue hebt of het nog niet het seizoen is, kun je dit eveneens smakelijke vlees ook in een slowcooker bereiden. Een hele...
Deze knapperige gekonfijte bacon zal je betoveren met zijn combinatie van zoete karamelsmaak van bruine suiker en de pittigheid van chili. Het is perfect als voorgerecht, te gebruiken in...
Oesters zijn een uitstekend afrodisiacum en een verrukkelijk voorgerecht, dat niet alleen in de schelp op een bedje van gemalen ijs wordt geserveerd, maar ook als shotjes en in kleine cocktails die je in één keer kunt opdrinken. De belangrijkste ingrediënten...
Dit recept bevat traditionele Tex-Mex taco's met in tempurabeslag gefrituurde vis die perfect samensmelt met de andere ingrediënten en zorgt voor een sappige, smaakvolle en...
Deze heerlijke en gezonde burger is een meesterwerk in elk opzicht: het volkorenbroodje, de dikke kalkoenburger en de zoet-pittige gekarameliseerde uien. Naast de kalkoen bevat de burger ook...
Edamame zijn onrijpe sojabonen die erg gezond zijn, rijk aan eiwitten en vezels, en een geweldig ingrediënt vormen voor vegetarische burgers, als alternatief voor traditionele bonen. De basis...
Deze kleine pizzaatjes zijn een heerlijk voorgerecht voor een buffet of een familiefeest. De basis van de pizzetta's is gewoon pizzadeeg, dat vervolgens in ronde vormpjes wordt gesneden...
Heb je geen tijd om het gehakt tot kleine balletjes te rollen? Maak dan drie grote gehaktballen! Ze zien er prachtig uit als ze geserveerd worden, en deze gehaktballen zijn bovendien extra sappig. Ze zijn gemaakt met gemalen kalkoen...
Deze budgetvriendelijke pizza is belegd met aardappelpuree, knapperig gerookt spek en gesmolten kaas. Het is belangrijk om de aardappelen flinterdun te snijden; het is het beste om...
Deze Mexicaanse nacho-dipsaus is perfect voor een avondje uit met familie en vrienden, of het nu een gezellig feestje is of een sportwedstrijd. Dit recept is bedoeld voor twee verschillende porties nacho's. Voor...
Een geurige, knapperige hash brown als ontbijt geeft je een goed gevoel en zorgt ervoor dat je lang vol zit. De ingrediënten zijn simpel: aardappelen, zout en zwarte peper. Je kunt het beste geraspte aardappelen uit de vriezer gebruiken...
Trakteer uzelf en uw dierbaren op heerlijke, vullende sandwiches met sappige biefstuk en gesmolten kaas. Gebruik bij voorkeur flinterdunne ribeye of entrecote.
Gefrituurde garnalen in een krokant paneermeelkorstje zijn de perfecte traktatie voor een thuisfeestje. Als je geen frituurpan hebt, kun je ze ook in een steelpan met ruim voldoende olie frituren. Gebruik een thermometer...
Deze vegetarische burger zal zelfs vleesliefhebbers die op zoek zijn naar iets nieuws, tevreden stellen. In plaats van rundergehakt, is de burger gemaakt van zwarte bonen. Je kunt ze koken of...
Voordat de kipstukken gefrituurd worden, worden ze een uur gemarineerd in zure melk met een beetje zout om het vlees mals en sappig te maken, vooral de kipfilet. Daarna wordt elk stuk door een marinade gehaald...
Kindvriendelijk: Gezonde snacks voor kinderen
Kleine chef-koks kunnen hun culinaire talenten gemakkelijk laten zien met een van deze 5 gezonde recepten van chefs.
Salpicón is een Spaans en Latijns-Amerikaans gerecht, een salade gemaakt van fijngesneden groenten en vlees (of vis) in een dressing of saus. In dit recept wordt salpicón gemaakt met gekookt rundvlees...
Recept van de dag: Wat te koken in mei?
Wij bieden de beste recepten van chefs voor elke dag van de week.
Het pronkstuk van deze grote, heerlijke burger is de garnalenburger. Om de burger te maken, wordt een deel van de garnalen tot een pasta vermalen, terwijl de rest met een mes in plakjes wordt gesneden om textuur en smaak te creëren.
De muffaletta is een enorme sandwich die populair is in de Verenigde Staten. Hij is uitgevonden door Sicilianen en gevuld met Italiaanse lekkernijen. De muffaletta wordt gemaakt met een rond Italiaans brood. Het...
Deze koteletten zijn gemaakt van magere kipfilet, maar zijn toch ongelooflijk sappig en heerlijk. Dat is te danken aan de toevoeging van melk, gehakte ui en witbrood, wat...
Geniet van alle voordelen, de smaak en de zachte textuur van rijpe avocado in de traditionele Mexicaanse snack guacamole. Prak de avocado eenvoudigweg met een vork en meng met verse koriander, hete serranopeper,...





















































