Ovengerechten

Jonge asperges uit de lente zijn een geweldig ingrediënt voor een gezond en smakelijk diner. Om ze te roosteren heb je alleen olijfolie, zout en zwarte peper nodig. Je kunt ze roosteren tot de asperges gaar zijn, of tot...

Thuis kun je gemakkelijk heerlijke, caloriearme (vergeleken met tortillachips uit de winkel) tortillachips maken. Je hebt alleen maistortilla's en een eetlepel plantaardige olie nodig...

Gebruik bij het maken van een broccoli-bijgerecht de hele stronk: zowel de mooie roosjes als de dikke, maar even bruikbare steel, die vaak wordt weggegooid. Snijd de stronk in dunne plakjes zodat...

Met dit recept maak je thuis een heerlijke lamsrack, net als in een restaurant. Om ervoor te zorgen dat het vlees sappig en mals is, wordt het in zijn geheel gegaard en pas vlak voor het serveren in porties gesneden.

Door een kip te vlinderen, gaart de hele kip gelijkmatig, zonder dat je hem constant hoeft om te draaien. In dit recept vind je...

Deze Franse kaasbladerdeeggebakjes zullen een succes zijn op je huisfeest. Ze passen perfect bij sterke drank, vooral wijn, en zijn zo uitverkocht. Gougères worden gebakken in...

Biryani is een heerlijk Indiaas rijstgerecht dat lijkt op een gelaagde pilaf. Dit recept komt heel dicht in de buurt van het traditionele recept, met als enige verschil dat de biryani in de oven wordt bereid in plaats van op het fornuis.

Geroosterde, aromatische, vlezige paprika's krijgen een rijkere smaak en kunnen worden gebruikt als voorgerecht of in andere gerechten, warme salades, groentestoofschotels, omdat het roosteren...

Ondanks de plantaardige basis wordt deze levendige wortelsoufflé als dessert geserveerd. Naast gekookte wortels, die bekend staan ​​om hun natuurlijke zoetheid, bevat het recept ook eieren, suiker, boter,...

Voor dit gerecht wordt een heel stuk runderschouder gebruikt, dat aan alle kanten goudbruin wordt aangebraden. In plaats van een braadpan wordt het braadstuk gebakken in...

Pompoen, in halve stukken geserveerd als bijgerecht, ziet er heel origineel uit en krijgt een fantastische smaak wanneer hij gebakken wordt in een glazuur van bruine suiker, boter en ahornsiroop.

Pompoen, met zijn natuurlijke zoetheid, is een perfect bijgerecht bij vlees of gevogelte tijdens de feestdagen. Een van de makkelijkste en lekkerste manieren om het te serveren is in de oven. Pompoenschijfjes...

Deze donuts worden in de oven gebakken en zijn vanbinnen net zo luchtig, zacht en vochtig als gefrituurde donuts. Om ze te maken heb je een speciale donutvorm en een spuitzak nodig, gemaakt van...

Dit gerecht wordt bereid met rijk gekruide runderribben. Voordat de ribben worden geroosterd, worden ze ingewreven met een geurig kruidenmengsel met venkel en een nacht gemarineerd.

Een luchtige Italiaanse frittata is de perfecte traktatie voor je geliefden tijdens een zondagse brunch. Het is ongelooflijk gezond, rijk aan eiwitten en zit boordevol vezels. Deze frittata...

Worstballetjes zijn een snel en heerlijk voorgerecht, perfect voor een huisfeestje, en iedereen zal er dol op zijn. De balletjes worden gemaakt met rauw worstvlees, geraspte scherpe cheddar,...

Ondanks de naam heeft deze steak niets met Zwitserland te maken. Het is een populaire Amerikaanse bereidingswijze voor een nogal taaie runderbout (de dij van een rund), waarna het vlees...

Deze verwarmende runderstoofpot is perfect voor een heerlijk familiediner op een koude dag. Sappig, smeltend rundvlees, uien, wortelen, aardappelen en selderij – alles in perfecte harmonie...

Maak in plaats van simpele aardappelpuree eens deze ovenschotel als feestelijk bijgerecht: net als aardappelpuree, maar boordevol smaak, afgetopt met knapperig spek en kaas. Gekookte aardappelen worden gepureerd...

Ossenhaas is het meest malse en duurste stuk rundvlees en vereist een zorgvuldige bereiding. Als u besluit het te bereiden, zorg er dan voor dat u een vleesthermometer in huis haalt. Ossenhaas...

Dit recept voor een heerlijke, sappige kalkoen laat na het braden een rijk, hartig sap achter. Gebruik dit sap om een ​​jus te maken die perfect bij de kalkoen past! Een bosje traditionele braadkruiden (tijm, enz.) geeft de kalkoen een bijzondere smaak.

Deze dikke en voedzame ovenschotel bevat kipfilet, broccoli, witte rijst en veel geraspte kaas. Alles wordt in laagjes opgebouwd, maar voordat het wordt toegevoegd, wordt de rijst gekookt, de broccoli geblancheerd en de kip...

De kip wordt in stukken gesneden, door de bloem gehaald en in olijfolie gebakken tot ze knapperig en goudbruin is. Daarna wordt ze in de oven gebakken op een bedje van gekarameliseerde uien. De uien geven de kip een kenmerkende smaak...

Pulled pork is een populair Amerikaans barbecuegerecht, waarbij het varkensvlees geroosterd wordt tot het gemakkelijk uit elkaar valt langs de vezels. Het is net zo lekker als je het thuis in de oven klaarmaakt.

Deze manier om vlees te bereiden is perfect voor het zondagse diner: snel, heerlijk en met minimale rommel. Varkenskarbonades met bot worden bevochtigd met een kleine hoeveelheid water, en...

Verse asperges worden op hoge temperatuur in de oven gebakken tot ze gaar en hier en daar knapperig zijn. Het hoogtepunt van dit voorgerecht is de topping van pijnboompitten met verse peterselie en...

Grote gevulde pastaschelpen zijn een eenvoudig te maken, maar heerlijk en indrukwekkend uitziend Italiaans gerecht. Voor de vulling wordt gemalen kalkoen in de pan gebakken met...

Deze gezonde, vetarme nacho's bevatten alles wat je lekker vindt aan deze Mexicaanse snack: knapperige zelfgemaakte tortillachips, hartige pintobonen met adobosauce, malse...

Je pizzabodem wordt extra knapperig als je hem bakt in een gietijzeren koekenpan. Leg het deeg op een hete koekenpan ingevet met olijfolie. Gebruik voor de topping...

Deze pizza wordt gebakken in een gietijzeren pan. Het resultaat is een verrukkelijk knapperige korst die niemand onverschillig zal laten. Het deeg is gemaakt met een mengsel van broodmeel en volkorenmeel...

Een zware gietijzeren koekenpan is ideaal voor het maken van pizza met een knapperige korst. Voor de toppings kun je Italiaanse worst naar keuze klaarleggen, droge mozzarella om te voorkomen dat het deeg zacht wordt,...

De makkelijkste en snelste manier om een ​​heerlijk broccoli-bijgerecht te maken, is door de roosjes in de oven op hoge temperatuur te roosteren tot ze hier en daar goudbruin zijn – het ziet er erg...

De charme van in de oven geroosterde broccoli schuilt in de goudbruine, knapperige uiteinden. Rooster de broccoli daarom vlak voor het serveren en meng hem met olijfolie en knoflook. En wanneer...

Deze aardappelpartjes zijn een gezond alternatief voor traditionele frietjes. Je hebt er maar twee eetlepels plantaardige olie voor nodig en ze worden heerlijk knapperig na het bakken...

Gebruik voor dit gerecht een kipfilet met vel en vleugel eraan, en het smaakt net zo luxe als in een restaurant! Je hebt een ovenbestendige koekenpan nodig. De kip...

Verse sperziebonen worden gemengd met olijfolie, gehakte spek en ui en in de oven gebakken tot ze knapperig zijn. Samen met de ui zorgt het spek voor een...

Lamsbouten die volgens dit recept worden bereid, worden bijzonder sappig, kruidig ​​en bedekt met een heerlijk knapperig korstje. Het bereidingsproces is verdeeld over twee dagen. Op de eerste dag marineer je...

Gebakken rijstpudding is iets anders dan gewone gekookte rijstpudding en heeft een diepere, rijkere smaak. Om het te maken, wordt langkorrelrijst, die halfgaar gekookt is, gemengd met een mengsel van melk,...

Maak een stevige lunch met ovenschotel, stoofpot of ragout, gegarneerd met goudbruine, luchtige koekjes. Gesneden gebakken kipfilet wordt gemengd met een romige saus en wortelen,...

Goudbruin gebakken bloemkool zit boordevol harmonieus uitgebalanceerde smaken, dankzij extra vierge olijfolie, knoflook, rode peper, zout en tijm. Voordat je hem roostert,...

Aardappelen bakken in de oven vereist veel minder olie dan bakken in een koekenpan, en elk stukje wordt perfect gaar: goudbruin en knapperig aan alle kanten. Je hoeft de aardappelen niet te schillen...

Rooster een hele varkenslende in de oven en serveer met een groentecrumble. Bak de varkenslende voor het bakken aan alle kanten aan in een koekenpan en bestrijk hem met een graanmengsel...

Een winterse zondagsmaaltijd is het perfecte moment om uw dierbaren te trakteren op cassoulet, een verwarmende en aromatische Franse stoofpot die veel tijd kost om te bereiden en over twee dagen wordt verdeeld. De...

Voordat de kalkoenpoten gebraden worden, worden ze 24 uur lang geweekt in een pekelmengsel van gelijke delen zout, ahornsiroop en bourbon, met toevoeging van grove mosterd, zwarte en rode peper, kruidnagel, ...

Een eenvoudig recept voor een heerlijk feestelijk stuk vlees dat je zelfs zonder braadervaring kunt maken. Het recept gebruikt een dik stuk rundvlees: ribeye met bot. Voor het braden...

Dit luxueuze braadstuk bestaat uit runderlende met bot, gevuld met geurige spinazie met knoflook, gebakken champignons en romige briocheblokjes, waarna het geheel wordt opgebonden en in de oven gebakken...

Voor dit feestelijke braadstuk wordt een groot stuk varkenslende gebruikt, dat een nacht lang in een honing-gekruide pekel wordt geweekt. Om het braadstuk een rijke, geroosterde uitstraling te geven...

Hele gebakken vis is een ongelooflijk eenvoudige manier om met minimale moeite een feestelijk gerecht te bereiden. Vul de schoongemaakte en ontdaan van ingewanden vis simpelweg met bosjes kruiden en plakjes...

In plaats van een gewone kip, braad een kapoen voor uw feesttafel. Deze vlezige haan is gegarandeerd genoeg voor een grote groep. Of gebruik een kleine kalkoen. Wrijf de vogel in met een kruidenmengsel en...