Recepten gesorteerd op kookmethode

Voor deze zomerse fruitpizza kun je alle seizoensvruchten en -bessen gebruiken die je kunt vinden: frambozen, aardbeien, bosbessen, bramen, perziken, nectarines of abrikozen. De korst...

Dit dessert voor volwassenen lijkt op een ijslolly, maar in plaats van ijs is het bedekt met met chocolade bedekte bevroren bananen die in rum zijn gedrenkt. Kokosolie wordt aan de chocolade toegevoegd om het glazuur te laten stollen...

Geniet van deze tropische taart met een heerlijke, delicate vulling op een knapperige grahamcrackerbodem. Hij is zuivelvrij, maar dankzij avocado en kokosolie is de vulling...

Gradient-cocktails betoveren met hun opvallende uiterlijk, en deze variant is bovendien ongelooflijk verfrissend, wordt bevroren geserveerd en is perfect als licht dessert voor volwassenen. Voor zijn...

Deze elegante salade is een toonbeeld van perfectie: de contrasterende combinatie van gekonfijte pecannoten en zoute pancetta, sappige friséesla in een warme dressing, knapperige radijsjes en – het hoogtepunt van dit voorgerecht – crostini met...

Dit hapje is een ware delicatesse die uw feesttafel perfect zal verfraaien. Artisjokken uit blik worden gemengd met geitenkaas, verse kruiden en knoflook, wat resulteert in een heerlijke combinatie...

Wil je je hummus mooi garneren? Dan zijn geroosterde kikkererwten een uitstekende keuze. Droog ze goed af, bak ze in olijfolie en strooi ze over de hummus in een kom. Voeg wat kleurrijke...

Gefrituurde bloemkool kan als hoofdgerecht of als bijgerecht bij je favoriete gebakken kip of kalkoen worden geserveerd. Door de hele bloemkool te roosteren krijgt hij een diepe, rijke smaak...

Droge en knapperige Italiaanse biscotti zijn de perfecte begeleider bij de koffie: je kunt ze in je kopje dippen of er gewoon naast knabbelen. Dit biscotti-recept gebruikt oploskoffie in het deeg...

Dit eenvoudige en heerlijke Italiaanse gerecht is perfect voor een doordeweekse maaltijd of een zondagse familielunch. Kabeljauwfilet wordt gestoofd in een hartige tomatensaus met olijven en...

Deze taart betovert niet alleen met zijn tropische smaak, maar ook met zijn ongelooflijke textuur. Tijdens het bakken in de oven scheidt het deeg zich in twee lagen: een fluweelzachte, puddingachtige onderlaag en een knapperige, bladerige bovenlaag.

De belangrijkste ingrediënten van deze smeuïge, dubbellaagse cake zijn kokosmelk en citroensapconcentraat. Ze geven de cake een puddingachtige textuur en een heerlijke tropische smaak. Voor...

Chocolade, karamel en geroosterde kokos – een van de lekkerste dessertcombinaties! Dit dessert hoeft niet gebakken te worden en wordt in de koelkast gemaakt. De cakejes, als minitaartjes, worden gemaakt van chocolade...

Deze ijstaart met magische kokos- en amandeltonen is de perfecte zomertraktatie. De taart is gemaakt met een knapperige korst van gemalen amandelen, afgewerkt met een laag zelfgemaakte kokos...

Panna cotta is een van de makkelijkste Italiaanse desserts om te maken, maar als het op de juiste manier wordt geserveerd, is het een verfijnde traktatie. In wezen is het een gelei gemaakt van room, gelatine en suiker. Dit...

Pesto is de perfecte saus voor gekookte pasta, vooral als je hem zelf maakt. Zelfs zonder iets anders toe te voegen, is je gerecht compleet en op zichzelf staand. Voor diegenen...

Ben je dol op de combinatie van chocolade en munt? Bak dan deze feestelijke brownies met een topping van verkruimelde muntsnoepjes voor de kerst. De levendige rode en witte stukjes zullen er absoluut prachtig uitzien...

De pelletgrill is misschien wel de beste barbecue-uitvinding sinds het vuur! Het maakt het constant aanwakkeren van het vuur of het in de gaten houden van rook en hitte overbodig, wat aanzienlijk...

Deze taart zal elke liefhebber van pecannotentaart tevreden stellen die taart te machtig of te zoet vindt. De chiffoncake lijkt op angel food cake, net zo zacht en luchtig, maar...

Een goddelijk zachte chocoladebrownie met een zoete, knapperige pecannotenkorst is pure verwennerij voor liefhebbers van brownies, noten en chocolade in het algemeen. Om de lagen knapperig te houden,...

Deze koekjes danken hun heerlijke muntsmaak aan het pepermuntextract dat aan het deeg is toegevoegd en de decoratie met verkruimelde pepermuntstokjes. Breek ze in stukjes...

Om ervoor te zorgen dat de noedels perfect bedekt zijn, gebruik je slechts de helft van de pindasaus en voeg je het kookwater van de spaghetti toe. Hierdoor wordt de saus lichter en bedekt hij de noedels en groenten goed.

Flanksteak is een betaalbaar alternatief voor gewone biefstuk met een rijke rundvleessmaak, perfect voor elke dag. Eén stuk is genoeg voor het hele gezin. De steak wordt ingesmeerd met gerookte paprikamayonaise en gegrild...

De nootachtige smaak van geroosterde boter en de kruidige salie vormen een perfecte balans met de natuurlijke zoetheid van de stevige winterpompoen. Deze combinatie zorgt voor een elegant bijgerecht bij...

Wie kan er nu een sappige burrito voor onderweg weerstaan? Het is een geweldige manier om kinderen kennis te laten maken met gezonde groenten en salades, iets wat ze in een traditionele setting misschien niet zo lekker vinden. Burrito's met bruine rijst, bonen...

Licht gerookte zalmfilet is ongelooflijk makkelijk te bereiden en gaart in slechts 20 minuten op een pelletgrill. Bestrijk de vis voor het grillen met een smaakvolle kappertjessaus...

Deze macaroni met kaas kan van tevoren worden gemaakt en gegrild of gerookt terwijl je andere gerechten klaarmaakt, waardoor het het perfecte bijgerecht is voor een barbecue. Slechts één lepeltje saus...

Geniet van de natuurlijke rokerige smaak van deze gerookte kikkererwtenhummus. Je hebt een metalen vergiet nodig om de kikkererwten te grillen. Verder...

Gefrituurde sesamballen zijn een populair dessert in China, dat als dim sum in restaurants wordt geserveerd en door straatverkopers wordt verkocht. De ballen worden gemaakt van rijstmeel met een zoete vulling en vervolgens gerold in...

Chinese cha siu bao broodjes gevuld met pittig varkensvlees worden traditioneel gestoomd, maar deze in de oven gebakken variant is net zo populair. Deze luchtige broodjes zijn gevuld met stukjes gebakken...

Smaakvolle garnalen scampi wordt in één pan bereid met groenten, maïs en brood, wat zorgt voor een snel, heerlijk en makkelijk diner. In plaats van witte wijn – een traditioneel ingrediënt voor garnalen –...

Deze hartige taart is een heerlijke combinatie van knapperig knoflook-kaasbrood en garnalen scampi in boter met verse kruiden en citroen. Ondersteboven gebakken:...

De naam van deze sandwich uit Louisiana komt van het Engelse woord "poor boy" (arme jongen). Men gelooft dat het recept is bedacht door de broers Benny en Clovis Martin, die in 1929...

De garnalen worden geserveerd met een verfrissende gazpacho-achtige saus, gemaakt met verse tomaten, knoflook en chilisaus. Mix eenvoudig alle ingrediënten en serveer met gekookte of gegrilde garnalen...

Wil je je gasten verrassen met een unieke variant op de klassieke Caesar salade? Probeer dan deze eenvoudige maar effectieve methode: gril garnalen en croutons en serveer ze direct op houten spiesjes...

Ananasbroodjes (of bo-lo-bao in het Kantonees) zijn een klassiek Chinees gebakje. Ze kunnen variëren in de zoetheid van de vulling, evenals in vorm, grootte en zachtheid van het broodje. Deze versie heeft een zachte en luchtige vulling...

Chinese gestoomde bao buns gevuld met custard zijn de perfecte combinatie van een warme, luchtige kruimel en een zoete, romige vulling. De naam "nai wong bao" vertaalt zich vanuit het Kantonees als "melkgeel...".

Dit recept zal bij velen jeugdherinneringen oproepen, aan de tijd dat mama een cake bakte en we stiekem onze vingers in het heerlijke beslag doopten. Cardea Brown heeft een zoete dip met beslagsmaak en kleurrijke sprinkles bedacht...

De verfrissende Margarita-cocktail wordt nóg lekkerder met de toevoeging van komkommerpuree en zelfgemaakte pittige jalapeñosiroop. Geef een Mexicaans themafeest en geniet ervan...

Dit pittige Tex-Mex gerecht is een unieke manier om gepaneerde kipnuggets (of -vingers) uit de supermarkt te gebruiken. Door ze in een keukenmachine te malen en een beetje maizena toe te voegen,...

Snijd de bieten en een knapperige, zure appel, zoals een Granny Smith, in dunne plakjes en besprenkel met de vinaigrette op basis van sjalotjes. Bestrooi met gekonfijte walnoten. Meng alles goed door elkaar.

Mals rundvlees wordt in een snelkookpan gegaard met de smaken van oregano en komijn, waardoor een heerlijke stoofpot ontstaat, geïnspireerd op het Cubaanse gerecht ropa vieja. Het rundvlees wordt geserveerd met geroosterde paprika's,...

Tostones zijn een snack van gepureerde, goudbruin gefrituurde bakbananen die door straatverkopers in heel Latijns-Amerika worden verkocht. Het is moeilijk om deze knapperige, knoflookachtige hapjes te weerstaan.

Voor deze pizza, boordevol heerlijke Indiase smaken en aroma's, hoef je het deeg niet te kneden: gebruik naanbrood als basis! Beleg hem met stukjes gefrituurde kip,...

Japans melkbrood, shokupan, is het perfecte witte sandwichbrood: superzacht en luchtig, met een lichtzoete toets. Deze versie gebruikt yugong (een soort sojamelkbrood) als basis...

Een Deense aebleskiverpan is het meest geschikt voor het maken van deze luchtige pannenkoekjes, maar een wafelijzer werkt ook. Ze zijn luchtig en goudbruin, gevuld met stukjes appel aan de binnenkant en bestrooid met...

Deze salade smaakt goed met zowel gele wasbonen als sperziebonen. De bonen worden samen met cherrytomaten en rode uien in de oven gebakken tot de groenten iets zachter zijn, en dan...

Deze veelzijdige saus is heerlijk bij vrijwel alles! Serveer hem als voorgerecht met crackers en groenten, smeer hem op brood of serveer hem bij gegrilde kip. De saus hoeft niet gekookt te worden: alles...

Deze dikke kikkererwtenpuree met Toscaanse tomaten zit boordevol heerlijke smaken van citroen, knoflook en kruiden. Een royale hoeveelheid Parmezaanse kaas voegt een vleugje umami toe en maakt de puree heerlijk chewy. Eet smakelijk...

Bonen vormen een uitstekende basis voor heerlijke en gezonde dipsauzen, die als voorgerecht geserveerd kunnen worden met groenten of toast. Maak een dipsaus in Toscaanse stijl door witte bonen te mengen met aromatische olijfolie,...