44 Beste eetbare cadeau-ideeën

We hebben tal van eetbare cadeau-ideeën voor elke gelegenheid – zelfgemaakte chocolade, zoutjes met noten, kruidenmengsels en nog veel meer.

Baklava truffels

Deze truffels met baklava-smaak hoeven niet gebakken te worden en zijn zo makkelijk te maken dat je het hele gezin, zelfs de kleintjes, erbij kunt betrekken om een ​​grote hoeveelheid te maken. Ze zullen in een mum van tijd op zijn! Plaats elke truffel in een geribbeld papieren vormpje en verpak ze in een blikje om cadeau te geven.

Mini dadelmuffins

Deze kleverige dadelcupcakes met karamelglazuur, in de vorm van 'bandjes', zijn het perfecte kleine cadeautje voor collega's, leraren of buren. Plaats één cupcake per klein doosje of doe de hele batch in een grotere doos en bind deze dicht met een lint.

Granola met kersen en pistachenoten

Voorbereiding: Meng 2 1/2 kopjes havervlokken, 1 kopje pistachenoten, 1/2 kopje zonnebloempitten en 1/2 kopje ongesuikerde kokosvlokken, 1/4 kopje bruine suiker, 1/4 kopje plantaardige olie en 1/4 kopje ahornsiroop, 1 eetlepel cacaopoeder en 1/2 theelepel grof zout door elkaar. Verdeel het mengsel gelijkmatig over een bakplaat; bak het op 135 °C (275 °F), af en toe roerend, tot het goudbruin is, ongeveer 1 uur. Laat afkoelen. Roer er 3/4 kopje chocoladechips en 3/4 kopje gedroogde kersen doorheen.

Uitgang: 6 eetlepels

Broodstengels met za'atar

Za'atar is een Midden-Oosterse kruidenmix die gegarandeerd een van je favorieten wordt zodra je hem proeft. Maak deze knapperige bladerdeegstengels met za'atar en serveer ze op je feestje thuis of neem ze mee naar je werk als tussendoortje. Maar wees gewaarschuwd: ze zijn erg verslavend!

Sesam snoepjes

Voorbereiding: Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en verhit 240 ml suiker, 2 eetlepels citroensap en 60 ml grof zout. Draai de pan rond, maar roer niet, tot het mengsel donkerbruin is, ongeveer 7 minuten. Haal de pan van het vuur, roer er 240 ml boter en 700 gram geroosterde sesamzaadjes doorheen. Schep met een ingevette lepel porties op een met bakpapier beklede en ingevette bakplaat en strijk ze glad tot rondjes. Laat afkoelen.

Ponche Crema met citroenkwark

Elk eiland in de West-Indië heeft zijn eigen unieke variant op de feestelijke cream punch. Deze versie van de Trinidadiaanse kerstcocktail, ponche crema, is zonder eieren en bevat gecondenseerde melk en lemon curd voor een fluweelzachte textuur. Voor een bijzondere presentatie kunt u de drank in glazen melkflessen schenken, de hals versieren met kerstlint en er rietjes in steken.

Zelfgemaakte rozemarijncrackers

Voorbereiding: Meng 1,5 kop bloem, 1 eetlepel gehakte rozemarijn, 1 eetlepel gehakte lente-uitjes en 1 eetlepel gehakte sesamzaadjes, 1 theelepel bakpoeder, 1 theelepel grof zout en 1 theelepel grof gemalen peper door elkaar. Roer er 1/2 kop water en 1/4 kop olijfolie door. Kneed het deeg op een met bloem bestoven oppervlak tot het glad is; verdeel het in tweeën. Rol het deeg zeer dun uit (1,5 mm). Snijd er vierkantjes van 5 cm uit. Bak de vierkantjes op met bakpapier beklede bakplaten op 200 °C tot ze goudbruin zijn, 12-15 minuten. Laat afkoelen.

Uitgang: 48 stuks.

Vijgen- en gembertruffels

Deze heerlijke en gezonde truffels worden gemaakt van gedroogde vijgen, gekonfijte gember, een snufje kaneel en een lepeltje honing, die allemaal tot een pasta worden gemengd. Van dit mengsel worden balletjes (truffels) gevormd en omhuld met gesmolten chocolade. Kies voor pure chocolade met een cacaogehalte van 60-70% – dat is de perfecte balans tussen smaak en gezondheidsvoordelen. Deze handgemaakte truffels zijn een heerlijke traktatie voor familiebijeenkomsten en een prachtig cadeau voor vrienden.

Gekruide frisdranksiroop

Zelfgemaakte siroop van gedroogd fruit met honing, kardemom, kaneel en nootmuskaat is een heerlijke basis voor cocktails of frisdrank. Voeg gewoon een scheutje siroop toe aan bruisend water en geniet ervan! Probeer de kruidige siroop eens toe te voegen aan een wodka martini. Je kunt de siroop ook in een fles doen en cadeau geven. Hang er een mooi kaartje met het cocktailrecept of de bereidingswijze aan.

Gekonfijte sinaasappelschil in chocolade

Voorbereiding: Schil 3 sinaasappels. Snijd de schil in repen en laat deze 15 minuten in kokend water sudderen. Giet af en spoel af. Breng 3 kopjes suiker en 3 kopjes water aan de kook. Voeg de sinaasappelschillen toe en laat ze op laag vuur sudderen tot ze zacht zijn, ongeveer 45 minuten. Giet af en rol de gekonfijte sinaasappels door de suiker. Leg ze op een rooster en laat ze 8 uur drogen. Dompel ze in gesmolten pure chocolade en laat ze hard worden.

Zelfgemaakte notenbraad

Verse en knapperige zelfgemaakte karamel zal niemand onverschillig laten. Het is makkelijk te maken en het beste is dat je elke soort noten kunt gebruiken die je lekker vindt en de smaak elke keer kunt aanpassen. Probeer bijvoorbeeld eens macadamia-, walnoot-, pecannoot- of hazelnootkaramel door de geroosterde noten te mengen met een suikermengsel tot ze gekaramelliseerd zijn en ze vervolgens op een ingevette ondergrond te laten afkoelen. Zodra de karamel hard is geworden, breek je hem in stukjes, verpak je ze in mooie zakjes en geef je ze aan je dierbaren met Kerst of Nieuwjaar.

Witte chocolade lolly's

Deze chocoladelolly's zijn echt heerlijk, al zijn het niet helemaal lolly's en ook niet helemaal chocolade (vanwege het ontbreken van cacaopoeder). Het recept is vrij flexibel. Walnoten werken prima in plaats van cashewnoten, en gedroogde cranberries zijn net zo lekker als kersen. Je kunt ook pure of melkchocolade gebruiken in plaats van witte chocolade. Deze snoepjes smelten snel, niet alleen figuurlijk maar ook letterlijk, dus bewaar ze voor het serveren op een koele plek.

Chocolade-koffiepasta

Voorbereiding: Breng 240 ml slagroom, 4 eetlepels boter, 180 ml bruine suiker, 180 ml glucosestroop en 160 ml zout aan de kook. Haal van het vuur en klop er 225 gram gehakte pure chocolade en 160 ml cacaopoeder doorheen, gevolgd door 2 eetlepels oploskoffie en 1 eetlepel vanille-extract. Laat afkoelen. Bewaar in de koelkast tot 5 dagen.

Uitgang: 2 eetlepels

Wij bevelen aan

Zelfgemaakte kruidencrackers

Uiencrackers met botersmaak vormen een heerlijke aanvulling op de zachte kazen, jam en confituren die vaak op kaasplanken tijdens de feestdagen te vinden zijn. Verpak de crackers in mooie zakjes met feestelijke lintjes voor een eenvoudig, eetbaar cadeautje waar iedereen van zal smullen.

Cranberryazijn

Doorzichtige flessen gevuld met azijn, verse cranberries en takjes tijm zien er vrolijk en feestelijk uit. Geef ze cadeau met Kerst of Nieuwjaar aan je geliefden en vrienden. Deze aromatische cranberryazijn is perfect voor saladedressings en zal je keukenkastje prachtig versieren.

Noten in een pittig glazuur

Voorbereiding: Meng 3 kopjes gemengde noten met 1/2 kopje pompoenpitten en 1/2 kopje zonnebloempitten. Klop 1 eiwit, 1/3 kopje ahornsiroop, 2 eetlepels olijfolie, 1 1/2 theelepel pompoentaartkruiden, grof zout, vanille-extract en 1/2 theelepel cayennepeper door elkaar. Giet dit mengsel over de noten en roer goed door. Verdeel het mengsel gelijkmatig over een bakplaat bekleed met een siliconen bakmat en bak het 40 minuten op 160 °C (325 °F). Roer het halverwege een keer om, tot het goudbruin is. Laat afkoelen.

Uitgang: 4 eetlepels

Zelfgemaakte kokosmarshmallows

Marshmallows uit de winkel zijn perfect voor s'mores, maar als je eenmaal zelfgemaakte marshmallows hebt geprobeerd, wil je ze nooit meer kopen. En je zult versteld staan ​​hoe makkelijk het is om ze thuis te maken! Je hoeft alleen maar gelatine met water en suikersiroop te mengen en dit met een mixer te kloppen. Giet het mengsel vervolgens in een vorm die bestrooid is met poedersuiker en kokosvlokken, laat het een nacht op kamertemperatuur staan ​​en snijd het de volgende ochtend in vierkantjes. De marshmallows die met dit recept gemaakt worden, zijn vederlicht en smelten gewoon in je mond.

Kruidenmix voor vlees

Het bereiden van diverse gerechten voor de feesttafel zorgt ervoor dat je voorraad gedroogde kruiden en specerijen snel opraakt. Deze pittige kruidenmix helpt je voorraad aan te vullen voor je gasten. Geloof me, iedereen die een braadstuk bereidt voor Nieuwjaar zal blij zijn met deze kruidenmix. Doe de mix in een mooi potje of zakje, bind er een lintje omheen en geef het als extraatje bij het cadeau.

Rozemarijnazijn

Omdat rozemarijn en citrusvruchten de boventoon voeren in veel nieuwjaars- en kerstgerechten, is deze azijn, getrokken met verse rozemarijn, sinaasappelschil en knoflook, een prachtig en sfeervol cadeau voor vrienden en familie. Ze kunnen hem de hele winter gebruiken om vlees, salades en vele andere gerechten op smaak te brengen.

Kumquat Limoncello

Om de populaire Italiaanse limoncello een unieke smaak te geven, vervang je de citroenen door kumquats, een wintercitrusvrucht die, ondanks zijn kleine formaat, een intense smaak heeft. Als je limoncello cadeau wilt doen aan dierbaren, schenk het dan in doorzichtige glazen flessen en voeg de kumquats toe zodat ze zichtbaar zijn. Deze likeur wordt traditioneel gekoeld in de vriezer voor het serveren, dus zorg ervoor dat je een fles met een goed afsluitende dop kiest.

Aardbeienmarmelade

Voorbereiding: Pureer 900 g ontdooide aardbeien; zeef de puree in een brede pan. Roer er 2 kopjes suiker door en kook, af en toe roerend, tot een suikerthermometer 106 °C aangeeft, 30 tot 60 minuten. Zet het vuur laag en laat 3 minuten sudderen. Haal van het vuur en roer er 5 eetlepels vloeibare pectine door. Giet het mengsel in een met aluminiumfolie beklede vierkante bakvorm van 20 cm en laat afkoelen tot het stevig is. Snijd in vierkantjes en rol ze door de suiker.

Warme chocolademelk lepels

Maak van zuurstokken een uniek dessert door ze tot lepels te rollen en te serveren met warme chocolademelk of andere lekkernijen.

Pindakoekjes met een pittige smaak

"Deze hartige nootmuskaat is mijn eigen versie van een pindarecept dat ik van een vriendin kreeg," vertelt Rachel Ray. "Ik heb het aangepast door er verschillende soorten noten, chilipepers, kaneel en iets minder glucosestroop aan toe te voegen. Ik rooster de noten ook eerst om hun smaak te versterken."

Chocoladekaramel met kaneel

Het kruidige aroma van kaneel geeft deze chocoladetoffee een charmante uitstraling, terwijl de grove zoutkristallen op het oppervlak een nieuwe dimensie aan de smaak toevoegen. Echte kenners zullen de smaak van je zelfgemaakte toffee zeker waarderen. Het mengsel zelf is gemaakt met gecondenseerde melk, chocolade en boter, en wanneer het hard wordt, verandert het in een zachte, smeltende fudge. Snijd de toffee in nette vierkantjes en trakteer je vrienden en familie op deze natuurlijke lekkernijen.

Granaatappelsiroop voor cocktails

Beginnende bartenders zullen het geweldig vinden om deze zelfgemaakte siroop aan winterdrankjes toe te voegen. Het ziet er chique uit, maar je hebt er maar drie ingrediënten voor nodig en het is ongelooflijk snel te maken.

Voorbereiding: Meng in een fles met deksel 1,5 kopje granaatappelsap, 0,5 kopje crème de cassis en 6 brede reepjes sinaasappelschil. Bewaar in de koelkast.

Sinaasappel-ricotta cake

Deze cake is verrassend snel en gemakkelijk te maken, perfect voor zowel alledaagse als feestelijke theekransjes. Het is ook een prachtig cadeau voor dierbaren. Giada stelt voor om de cake na het bakken in een bakvorm te leggen, te bestrooien met poedersuiker en te versieren met een lint. Je vrienden zullen blij zijn met zo'n heerlijk cadeau, want de volle ricotta in het beslag maakt de cake vochtig en zacht, vol romige citrussmaak met een vleugje amandel van de amaretto.

Knapperig brood met bagelsmaak

Iedereen die ooit in New York is geweest, kent vast wel de kenmerkende bagels met maanzaad, sesamzaad, zout, gedroogde uien en knoflook. Deze knapperige broodjes smaken precies hetzelfde, echt verrukkelijk! Je kunt ze van tevoren bakken en tot twee weken bewaren. Ze zien er ook prachtig uit in cellofaan zakjes met een lintje, ideaal om cadeau te geven.

Warme chocolademelk met marshmallows

Warme chocolademelk is het perfecte cadeau voor Kerst of Nieuwjaar. Ree Drummond giet de chocolademelk in mooie laagjes in een pot en voegt er een briefje met instructies aan toe. Je dierbaren zullen deze attentheid zeker waarderen wanneer ze je cadeau op een koude winteravond openen.

Witte chocoladefudge

Voorbereiding: Smelt 55 g boter, 4 kopjes marshmallows, 1 kopje slagroom, 2 kopjes suiker en een snufje zout in een steelpan. Laat 5 minuten sudderen onder roeren. Haal van het vuur en roer er 3 kopjes witte chocoladechips doorheen tot een glad mengsel ontstaat. Verdeel het mengsel gelijkmatig over een met aluminiumfolie beklede bakvorm van 23 x 33 cm en bestrooi met hagelslag. Laat afkoelen en snijd in vierkantjes.

Cocktailbar "Bellini"

Om te voorkomen dat je de hele avond bezig bent met het bereiden van cocktails naar de smaak van je gasten, volg je het recept van Giada De Laurentiis en maak je van tevoren verschillende soorten fruitpuree klaar. Wanneer je vrienden arriveren, kunnen ze hun glazen vullen met een mix van perzik-, aardbeien- en bosbessenpuree en deze vervolgens aanvullen met Prosecco.

Zelfgemaakte chocoladereep met noten, gedroogde cranberry's en gedroogde abrikozen.

Deze heldere en opvallende chocoladereep, gevuld met gedroogde cranberry's, gedroogde abrikozen en cashewnoten, is een prachtig cadeau of gewoon een lekkere traktatie voor gasten die even langskomen voor een kopje koffie. En hij is ook nog eens heerlijk! Rijke pure chocolade met een fruitige, frisse smaak en zoute noten… Weinigen zullen hem kunnen weerstaan.

Panettone – een feestelijk Italiaans brood

Deze Italiaanse kerstcake wordt gemaakt met een droog mengsel dat je in laagjes in een mooie pot kunt doen en samen met het recept aan je dierbaren kunt geven. Traditionele panettone bevat veel gedroogd fruit: gekonfijte sinaasappelschil, gedroogde kersen, rozijnen en gedroogde abrikozen. Hij wordt gebakken met gistdeeg, dus geduld is vereist om het deeg goed te laten rijzen. Het resultaat is fantastisch: een luchtige, aromatische cake gevuld met sappige stukjes fruit.

Witte chocoladereep met pistachenoten, cranberry's en gekonfijte sinaasappelschil.

Geef pure witte chocolade extra smaak en textuur door hem te smelten en te bestrooien met noten en gedroogd fruit. De reep smaakt niet alleen beter, maar ziet er ook interessanter uit, met groene pistachenoten, rode gedroogde cranberry's en sinaasappelschil tegen een witte achtergrond. Zodra de chocolade volledig is gestold, breek je hem in stukjes en bewaar je ze in een luchtdichte verpakking. Deze reep is perfect om cadeau te geven aan dierbaren of om gasten te verrassen met zelfgemaakte chocolade bij een kopje koffie.

Cashew-koffiebiscotti

Droge en knapperige Italiaanse biscotti zijn de perfecte begeleiding bij koffie: je kunt ze in je kopje dippen of er gewoon onderweg op knabbelen. Dit biscotti-recept gebruikt instantkoffie en cashewnoten in het deeg, wat ze een aangenaam koffie- en nootachtig aroma geeft. Deze biscotti zijn lang houdbaar, dus je hebt altijd een lekkernij bij de hand voor bij je koffie of thee.

Havermoutgranola met bruine boter

Granola-liefhebbers zijn dol op de klontjes of clusters die ze erin vinden. Dus waarom zou je geen zelfgemaakte granola maken die volledig uit clusters bestaat? Ree Drummond verpakt ze in zakjes, bindt er lintjes omheen en geeft ze aan al haar vrienden en familie. Het is een heerlijke, gezellige toevoeging aan een kerst- of nieuwjaarscadeau.

Chocoladereep met kokos, mango en macadamianoten

Voeg tropische noten en gedroogd fruit toe aan pure chocolade en je hebt een unieke traktatie die je niet in de supermarkt vindt. Tempereer de chocolade volgens de instructies in het recept, spreid hem uit op een stuk aluminiumfolie en garneer met kokosvlokken, stukjes macadamianoot, gedroogde mango en gekonfijte gember voor een heerlijke smaak bij elke hap. Zodra de reep is gestold, breek je hem in willekeurige stukken en bewaar je ze in een luchtdichte verpakking.

Dal met boter

Meng rode en gele linzen met kurkuma, kerriepoeder en zongedroogde tomaten, voeg een laurierblad toe en je hebt een hartige, verwarmende dal met een botersmaak. Je kunt alle droge ingrediënten voor de soep van tevoren in een pot mengen, zodat je het mengsel altijd bij de hand hebt.

Witte chocoladereep met muntsnoepjes en mini-marshmallows.

Maak een zelfgemaakte chocoladereep voor de feestdagen die iedereen zal betoveren met zijn chocolade-muntsmaak en contrasterende texturen. Deze traktatie is vooral perfect voor Kerstmis. Kinderen zullen er dol op zijn! Smeer gesmolten, getemperde witte chocolade gelijkmatig uit op aluminiumfolie en bestrooi met verkruimelde rode en witte pepermuntjes en mini-marshmallows. Zodra de reep is gestold, breek je hem in stukjes en serveer je ze op een desserttafel. Of verdeel ze over zakjes en geef ze cadeau aan vrienden.

limoenmacarons

Voorbereiding: Klop 3 eiwitten los met 120 ml suiker, de geraspte schil en het sap van 1 limoen, 125 ml vanille-extract en een snufje zout; roer er 400 g gezoete kokosvlokken doorheen. Schep telkens 1 eetlepel van het mengsel op een ingevette bakplaat en vorm er driehoekjes van. Bak ze 25-30 minuten op 160 °C tot ze goudbruin zijn.

Uitgang: 30 stuks.

Karamelpopcorn met gedroogde appels

Door een handvol popcorn te combineren met karamel ontstaat een verrukkelijk, knapperig dessert dat je als zelfgemaakt snoepgoed kunt serveren. Gesneden amandelen en gedroogde appelchips vormen een heerlijke aanvulling op de gepofte popcorn. De karamel zelf wordt gemaakt met appelsap en krijgt een aangename fruitige smaak met kruidige tonen dankzij appelkruiden, brandy en een snufje cayennepeper. Gebruik natuurlijk appelsap zonder suiker of andere toevoegingen om bederf te voorkomen. Verdeel de knapperige massa in individuele porties en zodra deze is opgesteven, kun je ervan genieten.

Chocoladereep met marmerpatroon, amandelen en gedroogde abrikozen

Deze chocoladereep, met zijn spikkels en donker-witte strepen, ziet er prachtig uit en is ongelooflijk makkelijk te maken. Giet twee repen gesmolten chocolade – een pure en een witte – op een stuk aluminiumfolie en draai ze rond om een ​​gemarmerd patroon te creëren. Bestrooi de nog natte chocolade met geschaafde amandelen, gedroogde abrikozen en venkelzaadjes. Om ervoor te zorgen dat de chocolade glanzend en glad is, net als chocolade uit de winkel, tempereer je hem volgens het stapsgewijze recept. Breek de reep in stukjes en geniet ervan!

Chocolade-rumtruffels met een topping van amaretti-amandelkoekjes.

Voor een chocoladetraktatie speciaal voor volwassenen, besprenkel chocoladetruffels met rum en rol ze door knapperige amaretti-koekjes met amandelsmaak.

Toffee met chocolade- en pindakaassmaak

Een van de eenvoudigste recepten voor heerlijke zelfgemaakte toffee. Het wordt gemaakt met gecondenseerde melk, waaraan naar smaak pure chocolade of pindakaas wordt toegevoegd en die vervolgens wordt verwarmd tot een glad mengsel. Giet de chocolade en pindakaas apart in een vorm, druk ze aan om een ​​gemarmerd patroon te creëren en laat het uitharden. Deze toffee is niet alleen mooi om te zien, maar ook ongelooflijk lekker dankzij de combinatie van chocolade en pindakaas.







Categorieën: