Ovengerechten met kip - 29 beste recepten
Stemmen: 2
Met deze recepten wordt koken doordeweeks een stuk makkelijker. Kies gewoon een populaire, betaalbare eiwitbron en maak een gezinsvriendelijk kipgerecht uit de oven!
De beste recepten voor gebakken kip
Kip is veelzijdiger dan je misschien denkt. Je kunt een hele kip braden of alleen je favoriete stukken (heupen, borsten(drumsticks). Je kunt heerlijke kip maken avondeten op een bakplaaten voeg er je favoriete smaken aan toe. Maar hoe je het ook klaarmaakt, kipgerechten zijn Troostmaaltijden die zonder veel moeite te bereiden zijnNeem bijvoorbeeld onze kip met rijst in tomatensaus. Dit gerecht, gemaakt met ingrediënten die makkelijk verkrijgbaar zijn, gaart als vanzelf in de oven. Het garen gebeurt door de stoom die in de ovenschaal opgesloten zit – til de folie niet te vroeg op, anders ontsnapt de stoom!
Recept: Kip met tomatenrijst uit de oven
Gepaneerde kippendijen uit de oven
Dit recept voor kippendijen zal liefhebbers van pittig eten zeker bekoren. Dit rijke gerecht zal je verrassen met zijn smaak, pittigheid en verfijning. De mosterdmarinade maakt het vlees sappiger en geeft het de aroma's van de kruiden.
Kipfilets gebakken in citroensaus
Ina Garten braadt kipfilets in een heerlijke mix van citroensap, witte wijn en kruiden. Het beste van alles is dat dit gerecht niet alleen gezond is, maar ook nog eens in minder dan een uur klaar is.
Kipfilets met kaas uit de oven
Het recept van Ellie Krieger is uniek omdat het magere, ontbeende en velloze kipfilet en volkoren broodkruimels gebruikt, maar tegelijkertijd marinara saus en twee soorten kaas voor een unieke, traditionele smaak.
Recept: Kipfilets met kaas uit de oven
Ovengebakken kip in een krokant paneermeelkorstje
Deze heerlijke en gezonde kip met een krokant laagje is snel gaar en bevat weinig vet. Een mengsel van verkruimelde zoutjes, cornflakes en sesamzaadjes zorgt voor de perfecte korst. Neem verschillende stukken kipfilet zonder vel en bot en paneer ze met een mengsel van eiwit en yoghurt. De yoghurt maakt de kip malser tijdens het bakken, waardoor zelfs het witte vlees sappig blijft, en zorgt er ook voor dat het paneermeel beter hecht. Rol de stukken kip door de paneer en besprenkel ze met een beetje bakspray voor een krokante korst. Bak de kip in de oven en geniet ervan om je heerlijke stukken in je favoriete saus te dippen, of serveer ze met bijgerechten en groenten als hoofdgerecht.
Kippendijen in zoete en pittige barbecuesaus
De zoete en pittige barbecuesaus geeft de kip een rijke smaak en laat hem er heerlijk uitzien. De zoetheid van de honing en abrikozenjam zorgt voor een perfecte basis met een pittige, frisse toets. Bestrijk de kip met de saus als hij bijna gaar is en serveer de resterende barbecuesaus erbij om in te dippen.
Kip met citroen uit de oven
De kip wordt in stukken gesneden, door de bloem gehaald en in olijfolie gebakken tot ze knapperig en goudbruin is. Daarna wordt de kip in de oven gebakken op een bedje van gekarameliseerde uien. De uien krijgen hun unieke smaak van de citroenschil, knoflook en rozemarijn, waarmee ze worden meegebakken voordat ze samen met de kip worden gebakken. Besprenkel alles met een mengsel van honing, citroensap en kippenbouillon en bak tot de kip gaar is. De kip wordt heerlijk goudbruin, sappig en vol verfrissende citrussmaak.
Recept: Kip met citroen uit de oven
Kip Cordon Bleu in Hasselback-stijl
Kip Cordon Bleu is een heerlijke kipfilet in een krokant paneermeel, gevuld met kaas en ham. Ree Drummond biedt een nog indrukwekkendere, maar toch eenvoudige variant: Hasselback kip. Kipfilets worden in accordeonvorm gesneden, gepaneerd met mosterd en broodkruimels, en vervolgens gevuld met plakjes Zwitserse kaas en Canadese bacon, die qua textuur en smaak erg op ham lijkt. Hasselbackfilets worden in de oven gebakken tot ze goudbruin zijn en direct geserveerd. Als je ze van tevoren wilt bereiden, vind je de instructies voor het invriezen aan het einde van het recept.
Kip op Cubaanse wijze met paprika en gele rijst uit de oven
Malse stukjes kip worden krokant gebakken en vervolgens met kruiden, paprika, specerijen, rijst en groene erwten in de oven gegaard. Het resultaat is een complete eenpansmaaltijd die in Cuba en andere delen van Latijns-Amerika bekend staat als arroz con pollo (kip met rijst). Traditioneel wordt het gerecht gekruid met sazon, maar in dit recept is dat vervangen door kurkuma en komijn, die gemakkelijker verkrijgbaar zijn in de supermarkt. Dit zorgt voor een levendige kleur van de rijst.
Kipfilet op landelijke wijze, bereid in de oven
Een gevlinderde kip gaart veel sneller dan een hele kip, je hoeft hem niet om te draaien tijdens het bakken en je kunt er zeker van zijn dat elk stuk bedekt wordt met een heerlijke, knapperige korst. Snijd simpelweg de ruggengraat van de kip af, open hem en maak hem plat – het is een minimale inspanning, maar het resultaat is verbluffend!
Rijst- en kipovenschotel met teriyakisaus
Dit gerecht combineert alles wat je lekker vindt aan kip teriyaki, inclusief rijst. Alle ingrediënten komen samen in één ovenschaal en je diner wordt in de oven gegaard zonder gedoe en afwas. De onderste laag bestaat uit ongekookte rijst, daar bovenop kip in een Aziatische saus, en de bovenste laag uit rode ui, broccoli en paprika. Gebruik jasmijnrijst, dan gaart die samen met de malse groenten. Perfect voor een heerlijk diner na een lange werkdag. Zonder extra moeite heb je kip in saus met een portie rijst en groenten.
Wij bevelen aan
Kip op een bedje rijst in de oven
Deze heerlijke kip wordt samen met rijst in dezelfde ovenschaal gebakken. Kies bij het selecteren van kipfilets zonder bot en vel. Deze garen net zo snel als bruine basmatirijst en blijven na het bakken heerlijk sappig. Zoete navelsinaasappels geven het gerecht een fantastische smaak. Het sap en de rasp worden gebruikt voor de rijst en om de kip mee te bestrijken tijdens het bakken. Bestrooi het gerecht voor het serveren met knapperige pijnboompitten en verse munt, wat de citrussmaak perfect aanvult.
Kipnuggets met een pittige dipsaus
Soms moet je gezonde eetgewoonten opofferen voor eenvoud. Maar niet als je het favoriete kipgerecht van je kinderen klaarmaakt. Deze makkelijke en gezonde diepvrieskipnuggets kun je elke dag maken en tot een maand in de vriezer bewaren. En als je geen tijd hebt om een ingewikkeld diner te bereiden, bak je ze gewoon in de oven en serveer je ze met een smakelijke dipsaus.
Gekarameliseerde kip
Krokante gekarameliseerde kip in Aziatische stijl is een gerecht waar iedereen dol op zal zijn. Het is net zo lekker als in een top Aziatisch restaurant, maar verrassend makkelijk te bereiden. Het wordt gemaakt met kippendijen met vel. Bak ze in de pan, bestrijk ze vervolgens met karamelsaus en gaar ze verder in de oven. Laat je niet misleiden door de karamel; de zoetheid ervan wordt perfect in balans gebracht door vis- en sojasaus, rijstazijn, gember en knoflook. Na het bakken krijgt de kip een heerlijke, glanzende, zoet-pittige korst. Serveer met gekookte rijst en besprenkel royaal met de saus uit de pan.
Recept: Gekarameliseerde kip
Kip- en rijstovenschotel
In deze ovenschotel wordt kip paprikash tegelijk met het bijgerecht gekookt. Paprika is een ongebruikelijke toevoeging, maar het is rijk aan vitamine C en zorgt voor een natuurlijke zoetheid. De bruine rijst neemt de saus op, waardoor het gerecht rijk en vullend wordt zonder zijn textuur te verliezen.
Recept: Kip- en rijstovenschotel
Ovenschotel: geglazuurde kip, aardappelen en broccoli
Bereid een eenvoudig, snel en heerlijk diner voor twee dat weinig afwas vereist: alles wordt op één bakplaat bereid. Smakelijke kippenpoten geglaceerd met teriyakisaus worden geserveerd met malse krieltjes en sappige geroosterde broccoli. Begin eerst met het bakken van de kip en de aardappelschijfjes en voeg halverwege de baktijd de broccoli toe. Alles is dan tegelijk klaar.
Kip in deeg
Dit is een ongelooflijk eenvoudig alternatief voor kippasteien. Je hebt kant-en-klaar pizzadeeg nodig. Verdeel het in vier stukken, rol ze uit en rol ze op met een sappige vulling van kip, kaas en gebakken spek. Je kunt ook kant-en-klare kip gebruiken of restjes gebakken kip van het avondeten van gisteren. Serveer de kip in het deeg warm om te genieten van de smeuïge kaas. Als het afkoelt, wikkel het dan in aluminiumfolie en verwarm het 8-10 minuten in de oven op 200 °C.
Recept: Kip in deeg
Kipnuggets met sugarsnaps
Zelfs een snack als kipnuggets kan zo bereid worden dat ze knapperig, vol exotische Aziatische smaken en tegelijkertijd gezond zijn. De kip wordt in reepjes gesneden en in plaats van de traditionele paneerlaag, bedekt met een mengsel van geroosterde sesamzaadjes, gepofte rijst van ontbijtgranen en sinaasappelrasp. Om ervoor te zorgen dat de knapperige paneerlaag goed aan het vlees hecht en extra smaak geeft, doop je de kip van tevoren in een mengsel van eiwit en teriyakisaus. Bak de kipnuggets in de oven op een rooster om overtollig vet te vermijden. Serveer de knapperige kipnuggets met een verfrissende salade van wortel en sugarsnaps en een heerlijke zoet-pittige sinaasappelsaus.
Recept: Kipnuggets met sugarsnaps
Ovengebakken kippendijen met een mosterd-esdoornkorst
Ahornsiroop wordt in de Noord-Amerikaanse keuken vaak gebruikt in zowel desserts als warme gerechten. Maak je geen zorgen dat de kippenbouten te zoet zijn. De ongebruikelijke combinatie van mosterd en ahornsiroop voegt een onbeschrijflijk scala aan smaken en aroma's toe aan iets simpels als in de oven gebakken kippenbouten. En de heerlijke korst en het sappige vlees zullen niemand onverschillig laten!
Krokante "gefrituurde" kip uit de oven
Ben je dol op knapperige, gepaneerde gefrituurde kip, maar schrik je van het frituren en de enorme hoeveelheid vet? Dan is dit recept echt een uitkomst! Kipstukken (borst, drumsticks, dijen, vleugels) worden in de oven gebakken, maar ze worden goudbruin en knapperig alsof ze rechtstreeks uit de frituurpan komen. Dit is te danken aan een laagje gemalen cornflakes. Voordat de kip de oven ingaat, wordt deze eerst door bloem gehaald, vervolgens in gekruide karnemelk gedoopt en daarna door de gemalen cornflakes gerold. Deze coating zal je zeker niet teleurstellen. Het is heerlijk en zonder schuldgevoel over extra calorieën. En voor een nóg gezondere maaltijd serveer je de kip met geblancheerde sla.
Kip Cordon Bleu voor Valentijnsdag
Het is moeilijk om deze malse kipfilets gevuld met Gruyère-kaas en gedroogde ham te weerstaan. Hoewel dit elegante gerecht meestal voor speciale gelegenheden is weggelegd, kun je er ook doordeweeks van genieten, en de bereiding duurt slechts 20 minuten.
Kippenvleugels in mosterdglazuur
Ben je geen fan van pittige voorgerechten? Dan is dit recept echt iets voor jou: kippenvleugels in een honing-mosterdsaus met knoflook. Er zit geen chilipeper of hete saus in dit recept, maar de vleugels zijn heerlijk en pittig. Bovendien worden ze gebakken in plaats van gefrituurd.
Recept: Kippenvleugels in mosterdglazuur
Kipfilet met cornflakeskorst uit de oven
Een heel eenvoudig gerecht, perfect voor elke dag. Het is snel klaar te maken en smaakt net als in een restaurant. Stukjes kip worden gedoopt in een mengsel van zure melk en hete saus, wat zorgt voor sappigheid en een pittige smaak. Vervolgens worden ze door verkruimelde cornflakes gerold en in de oven gebakken. Cornflakes blijven, in tegenstelling tot gewoon paneermeel, knapperiger, zelfs na het bakken. Het is een geweldig alternatief voor gefrituurde kip. Kleinere stukjes kip kunnen als voorgerecht worden gegeten, gedoopt in sauzen, terwijl grotere stukken als hoofdgerecht met een groente bijgerecht kunnen worden geserveerd. Je kunt met dit recept experimenteren en naar eigen smaak kruiden toevoegen.
Krokante kipnuggets met kokoskorst en mangodipsaus.
Als je dol bent op de Zuidoost-Aziatische keuken, met zijn fantastische combinatie van natuurlijke zoetheid en hartige smaken, dan zul je deze gepaneerde kipnuggets met kokos, gebakken in de oven en zo knapperig als gefrituurde kipnuggets, heerlijk vinden. Voor dit recept heb je malse reepjes kipfilet nodig. Haal ze door kokosmeel, dip ze in een mengsel van kokosmelk en ei, en rol ze vervolgens door een mengsel van kokos en paneermeel. Gril de kipnuggets tot ze aan alle kanten goudbruin zijn. Serveer ze met mangosaus als voorgerecht of in een frisse salade.
Gebakken buffalo wings met yoghurt en blauwe kaassaus als dipsaus.
Hoewel buffalo wings vaak als voorgerecht worden geserveerd, kunnen deze knapperige, gebakken vleugels een complete maaltijd vormen door ze te combineren met je favoriete bijgerecht.
Gepaneerde kip
Kipgerechten komen in alle nationale keukens voor, omdat kip de vogel is die we het vaakst bereiden. Kip kan op allerlei manieren worden bereid; eenmaal gaar wordt het vlees mals en neemt het de smaken van de andere ingrediënten goed op. Gekookte kip kan warm of koud worden geserveerd. De smaak blijft na afkoeling vrijwel onveranderd en op lage temperaturen blijven kipgerechten lang vers. Liefhebbers van zelfgemaakte fastfoodgerechten kunnen dit Amerikaanse recept eens proberen: in de oven gebakken kip met een krokant korstje. De kipfilet met krokant korstje is sappig en mals vanbinnen en knapperig vanbuiten. Het kan worden geserveerd met diverse sauzen en een frisse groentesalade. Het is heel snel en gemakkelijk te bereiden.
Recept: Gepaneerde kip
Gebakken kipfilets in een kaaspaneermeel
Het kindermenu van Ted Allen bestaat uit magere kipfilets met een korstje van Parmezaanse kaas.
Kipfilets gebakken met aardappelen en gekarameliseerde knoflook
Op zoek naar een nieuw recept voor kipfilet? Ovengebakken kipfilets met aardappelen en een mengsel van knoflook, bruine suiker en citroen versterken de smaak van dit eenvoudige maar voedzame gerecht.
Kippenpoten in sinaasappelglazuur
Kippenpootjes worden gemarineerd in een zoete en pittige sinaasappelmarinade en vervolgens in de oven gebakken tot de marinade een heerlijke, kleverige laag vormt. Liefhebbers van Aziatisch eten zullen dol zijn op deze smaakcombinatie. Serveer als aperitief bij een biertje of als hoofdgerecht met rijst.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kipfilets, kippenbouten, kippenpootjes, kippenvleugels, kippenpoten, kipfilets, kipnuggets, kip
Categorieën:
Soortgelijke recepten
