Recepten uit de Amerikaanse keuken

Deze hartige taart, met een dikke vulling van kip en bedekt met heerlijke, luchtige broodjes, kan in een grote pan voor meerdere personen of in individuele ramekins worden gemaakt. De vulling bestaat uit...

Voor knapperige, gepaneerde kip die ook nog eens gezond is, bak je hem in de oven en verwijder je het vetlaagje. Gepaneerd met een mengsel van rijstvlokken en verkruimelde bagelchips, wordt het resultaat...

Dit recept maakt de klassieke beef stroganoff lichter en gezonder. Er wordt mager rundvlees gebruikt, waarvan een deel is vervangen door champignons. Die vormen een perfecte aanvulling op het rundvlees...

Als je dol bent op pizza met een dikke korst, dan zal deze Detroit-style pizza je vanaf de eerste hap overtuigen. Een ander pluspunt zijn de knapperige kaasrandjes, en Detroit-style pizza onderscheidt zich ook door zijn rechthoekige vorm...

Bobby Flay geeft klassieke hamburgers een LA-twist met verse rucola en avocadorelish. Kies je favoriete kaas: Monterey Jack is populair in Californië, maar Bobby is dol op deze burger...

Oesters Rockefeller zijn een Amerikaans voorgerecht van restaurantkwaliteit dat zijn naam te danken heeft aan de miljardair Antoine, vanwege de voortreffelijke smaak en de tamelijk hoge prijs in zijn restaurant in New Orleans.

Deze heerlijke burgerpatties worden gemaakt van twee soorten rundvlees: schouderstuk en de malsere ossenhaas. Met behulp van een keukenmachine wordt het vlees fijngemalen tot...

De burgers worden gemaakt met lamsvlees en quinoa, wat zorgt voor gezonde vezels, micronutriënten en een rijke smaak. Roer de gekookte quinoa pas door het gehakt als het volledig is afgekoeld om te voorkomen dat het vlees gaat klonteren.

Deze grote, rijke burger, zowel qua smaak als textuur, is gemaakt met een superpittige gegrilde kalkoenburger en wordt geserveerd op een geroosterd uienbroodje, royaal besmeerd met aioli en...

Deze sappige burger wordt extra lekker met snel klaargemaakte augurken (in slechts 10 minuten) en Thousand Island dressing, Jeff Mauro's kenmerkende variant op de klassieke dressing...

Dit Creoolse gerecht, oorspronkelijk afkomstig uit de Amerikaanse staat Louisiana, bestaat uit grote garnalen in een dikke, pittige saus. Het wordt meestal geserveerd met rijst of maïsmeel, maar kan ook zonder rijst of maïsmeel gegeten worden.

Deze zachte, smeltende toffee wordt gemaakt met slechts vier ingrediënten en hoeft niet gekookt te worden. De boter en romige pindakaas worden in de magnetron gesmolten en vervolgens gecombineerd met...

Voor dit braadstuk wordt de huid gebruikt, die zich uitstekend leent voor langdurig stoven en boordevol smaak zit. Het hele stuk vlees wordt in een grote pan gebraden tot het goudbruin is...

Old Bay is een klassieke Amerikaanse kruidenmix voor vis en schaaldieren. In combinatie met citroensap geeft het een subtiele pittigheid en een levendige smaak aan zoet krabvlees. Kook bevroren of gekookt krabvlees...

Laat je niet misleiden door de naam van dit drankje. Hoewel de cocktail eruitziet als ijsthee in een glas, is Texas Tea eigenlijk sterker dan de beroemde Long Island Tea. Deze...

Deze zelfgemaakte Amerikaanse taartbodem is heerlijk kruimelig, licht en smakelijk. Veel beter dan deeg uit de winkel, en perfect voor zowel zoete als hartige vullingen.

Deze repen worden gebakken met traditioneel Amerikaans chocoladekoekjesdeeg en zijn net zo lekker, met een knapperige buitenkant en een heerlijk zachte binnenkant. Het deeg bevat...

Deze fluweelzachte cheesecake met een kruimelige bodem is net zo lekker en heeft dezelfde textuur als een traditionele cheesecake, maar is perfect voor het keto-dieet. De bodem is gemaakt met een mix van amandelmeel, fijne kokos...

Keto-diëters hoeven een heerlijke, rijke chocoladebrownie absoluut niet te missen. Deze dieetvriendelijke brownie valt bij iedereen in de smaak, zelfs bij mensen die geen dieet volgen. Het recept...

Met een paar simpele aanpassingen tover je een traditioneel gehaktbrood om tot een heerlijk en sappig keto-vriendelijk gehaktbrood. Geroosterde paprika's zorgen voor een vleugje zoetheid in plaats van ketchup en balanceren de rijke smaak...

Deze heerlijke, voedzame en gezonde vegetarische bowl is bereid in Tex-Mex-stijl. De basis van de bowl bestaat uit gekookte quinoa in een smaakvolle dressing van koriander, limoensap, plantaardige olie en honing.

Maak heerlijke en sappige vegetarische taco's door een tortilla te vullen met gebakken tofu en koolsalade met radijsjes en koriander in een limoendressing in plaats van vlees. Leg de tofuplakjes er bovenop voordat je ze bakt...

Deze soep is gemaakt met de traditionele ingrediënten van de klassieke Amerikaanse pot pie, een pot pie met een dikke, romige vulling van kip en groenten, afgedekt met een goudbruine korst.

Dit recept biedt drie varianten van pittige kippenvleugels: een basisversie met een milde pittigheid, een tweede versie die nóg pittiger is, en een derde versie – superhete vleugels die echte liefhebbers zeker zullen waarderen...

In de oven gebakken kippenvleugels zijn een gezonder alternatief voor gefrituurde. Als ze goed bereid zijn, zijn ze net zo sappig vanbinnen en knapperig vanbuiten, maar dan zonder de grote hoeveelheid olie. Bovendien...

De combinatie van sojasaus, honing, balsamicoazijn, Cajun-kruiden en gegrilde kipkruiden geeft deze kippenvleugels een gelaagde smaak die zowel zuur, zoet als...

De saus wordt gemaakt met zure room, waarvan de romige smaak de scherpe smaak van verse mierikswortel en de zuurheid van Dijonmosterd in balans brengt. De saus hoeft niet gekookt te worden: de zure room wordt gemengd met geraspte mierikswortel,...

De traditionele Amerikaanse pot pie is letterlijk een pot pie, een dikke vulling van kip en groenten in jus die in een goed afgedekte pan wordt gebakken tot de taart bedekt is met een heerlijke saus...

Met wat gegrilde kip, kant-en-klaar taartdeeg en diepvriesgroenten in de koelkast maak je in minder dan een uur heerlijke, individuele pasteitjes.

Deze sandwiches zijn gevuld met pulled chicken in barbecuesaus, een gezondere variant van traditioneel Amerikaans pulled pork. Voor dit recept gebruik je kant-en-klare gegrilde kip. Verwijder de huid en...

Dit recept beschrijft hoe je verse oesters op de juiste manier opent en serveert.

Voor Amerikaanse loempia's wordt de vulling strak in dunne deegvellen gewikkeld en vervolgens gefrituurd tot ze knapperig en goudbruin zijn. Dit voorgerecht wordt doorgaans geserveerd met sauzen...

Deze medaillons zijn perfect als u indruk wilt maken op uw gasten zonder gedoe, of als u een gewoon diner wilt omtoveren tot iets bijzonders. Ze worden gemaakt van het meest malse en heerlijke deel van het varkensvlees: de...

Met dit recept leer je hoe je een heerlijke en sappige, eenvoudige gehaktbal maakt met minimale ingrediënten. Hij wordt gemaakt met alleen rundergehakt, uien en paprika's voor de sappigheid, een ei,...

Met dit recept maak je de perfecte Louisiana varkenszwoerd, ideaal als snack voor onderweg, bij een biertje of als bijgerecht bij je favoriete gerechten.

Deze vegetarische burgers zitten boordevol de smaak van traditionele Amerikaanse krabkoekjes, maar in plaats van krab is de vulling gemaakt van kikkererwten uit blik. Het geheim van hun fantastische smaak zit hem in de kruiden...

Deze eenvoudige vanillecake is gemaakt met ingrediënten die je in bijna elk huishouden wel vindt. Je hebt bloem, eieren, suiker, boter, volle melk, bakpoeder en rozijnen nodig...

Dit recept bevat traditionele Tex-Mex taco's met in tempurabeslag gefrituurde vis die perfect samensmelt met de andere ingrediënten en zorgt voor een sappige, smaakvolle en...

Deze heerlijke en gezonde burger is een meesterwerk in elk opzicht: het volkorenbroodje, de dikke kalkoenburger en de zoet-pittige gekarameliseerde uien. Naast de kalkoen bevat de burger ook...

Gebakken, natuurlijke varkensschnitzels worden geserveerd in een eenvoudige maar heerlijke saus met gekarameliseerde uien en paprika's. De uien en paprika's worden apart en langzaam gebakken, zodat ze niet aan elkaar plakken...

Gezouten aardappelen zijn een traditioneel bijgerecht afkomstig uit Syracuse, New York, waar ze zo populair zijn dat supermarkten kookpakketten verkopen met aardappelen en een zakje zout naar smaak.

Appelbeignets zijn luchtige, goudbruine donuts gevuld met sappige stukjes appel en een heerlijk kaneelaroma. Net als alle andere donuts worden beignets gefrituurd in olie, waardoor ze echt...

Het pronkstuk van deze grote, heerlijke burger is de garnalenburger. Om de burger te maken, wordt een deel van de garnalen tot een pasta vermalen, terwijl de rest met een mes in plakjes wordt gesneden om textuur en smaak te creëren.

De muffaletta is een enorme sandwich die populair is in de Verenigde Staten. Hij is uitgevonden door Sicilianen en gevuld met Italiaanse lekkernijen. De muffaletta wordt gemaakt met een rond Italiaans brood. Het...

Kip divan is een populaire Amerikaanse ovenschotel met kip en broccoli. Deze twee ingrediënten worden bedekt met een dikke, romige kaassaus in een ovenschaal en vervolgens gebakken in de oven...

Het geheime ingrediënt in deze popcorn is voedingsgist, toegevoegd aan de tacokruidenmix. Het is rijk aan eiwitten en vitamine B12 en heeft een aangename kaassmaak, perfect voor...

Varkensribben worden gegrild tot ze goudbruin zijn en daarna in de oven gegaard. Je kunt zelfs een elektrische grill gebruiken – de smaak zal fantastisch zijn! Verwijder de vliesjes...

Met dit recept maak je heerlijke aardappelpartjes uit de oven. Ze worden ongelooflijk knapperig met slechts 3-4 eetlepels olijfolie. Voordat...

Deze hartige salade in Tex-Mex-stijl combineert alle ingrediënten van een traditionele taco. Aangebraden rundergehakt wordt gemengd met tomaat, sla, ui en blokjes kaas...