Thuis » Wereldkeukens » Pagina 191
 

Recepten uit de keukens van de wereld


Gesloten bosbessentaartWeergaven: 12.667

Een eenvoudige maar terecht populaire taartbodem (volgens Food Network Magazine uitgeroepen tot "Great Shortcrust Pie Crust") wordt gemaakt met gekoelde boter en...

Bladerdeeg, bosbessen, room, bloem, appelciderazijn, zetmeel, ahornsiroop, citroensap, nootmuskaat, tapioca...
Tijd: 3 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 taart
Categorieën: Cocktails, Met tequila, .
Auteur: - restaurateur
Amerikaanse vlag cocktailWeergaven: 6.685

Om deze verfrissende zomercocktail te maken, die afwisselend rood, wit en blauw is, mengt Guy Fieri watermeloenschnaps, tequila, blauwe curaçao en een scheutje cranberrysap.

Schnapps, blauwe curaçao likeur, tequila, siroop, cranberrysap, watermeloen, limoen, citroen, serranopeper, jalapeñopeper...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 cocktail
Auteur: - mede-eigenaren van het restaurant
Caprese open taartWeergaven: 7 174

Gina en Patrick Neely beleggen een met pesto bestreken bladerdeegbodem met plakjes tomaat en mozzarella en bakken de taart slechts 15 minuten. Het is een eenvoudig en heerlijk voorgerecht.

bladerdeeg, tomaten, mozzarella, eieren, bloem, pestosaus...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Kaas, Salades, Warm, .
Auteur: - chef
Gebakken Caprese PanzanellaWeergaven: 5.718

Doe mee met Giada De Laurentiis en tover een lentepanzanellasalade om tot een warm ovengerecht door laagjes tomaten en mozzarella te combineren met pittige balsamicoazijn, gehakte knoflook en dikke...

Tomaten, mozzarella, basilicum, balsamicoazijn, witbrood, knoflook...
Tijd: 42 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - culinair schrijver
Caprese salade met zongedroogde tomatenWeergaven: 14.773

Ina Garten droogt pruimtomaten lichtjes om ze zachter te maken, te karameliseren en een rijke smaak te geven, alvorens basilicum en mozzarella toe te voegen.

Pruimtomaten, mozzarella, basilicum, balsamicoazijn, knoflook, zongedroogde tomaten...
Tijd: 2 uur en 38 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 342
Categorieën: Salades, Warm, Met pasta, .
Caprese pastaWeergaven: 11 189

De verfrissende warme pastasalade van Food Network Magazine, een lentevariant, bevat veelkleurige tomaten gemarineerd in een dressing, een scheutje citroensap en gehakte...

Tomaten, citroensap, citroenschil, basilicum, mozzarella kaas, sjalotjes, knoflook, campanella pasta, penne pasta, fusilli spirale pasta...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur: - beroemde chef-kok
Caprese saladeWeergaven: 7 822

In slechts 10 minuten bereidt en serveert Rachael Ray deze populaire salade, die het lekkerst is als je hem voor het serveren besprenkelt met een fruitige extra vierge olijfolie.

tomaten, mozzarella, basilicum...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - beroemde chef-kok
Verse chili en tomatensalsaWeergaven: 10.728

Paula Deens salsa is in slechts 10 minuten klaar en zal het hele gezin bekoren – voeg gewoon je favoriete ingrediënten toe aan de klassieke basis van tomaat en paprika...

Salsasaus, tomaten, chilipepers, paprika's, uien, knoflook, knoflookpoeder, wijnazijn, tortilla's, limoensap, ananas, avocado, mango, zwarte bonen...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 – 12
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, Sauzen, Dips, .
Auteur: - culinair schrijver
Mango salsasausWeergaven: 13 229

Ellie Kriegers zoete en pittige salsa uit de Instant Pot wordt gemaakt met slechts zes ingrediënten, waaronder malse mango, verse komkommer, rauwe jalapeñopepers en uien.

Salsasaus, mango, jalapeñopeper, rode ui, komkommer, limoensap, koriander...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6 Caloriegehalte: 44
Categorieën: Fastfood, Tortilla's, Sauzen, Dips, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Zwarte bonensalsaWeergaven: 6.906

Paula Deen tilt traditionele tomatensalsa naar een hoger niveau met romige avocado en voedzame zwarte bonen.

Salsasaus, zwarte bonen, maïs, tomaten, uien, avocado, limoensap, wijnazijn, koriander...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, Sauzen, Dips, .
Auteur: - chef
Salsa met tomaten en jalapeñopepersWeergaven: 9.833

Voordat Tyler Florence de koriandersalsa serveert, laat ze deze 15 minuten staan ​​zodat alle lichte, levendige smaken van de ingrediënten zich kunnen vermengen.

salsa, tomaten, jalapeñopepers, rode ui, knoflook, koriander, limoensap...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 2 glazen
Auteur: - beroemde chef-kok
Gegrilde maissalsaWeergaven: 5.728

Om deze heerlijke salsa te maken, gril je verse maïs en tomaten tot ze gaar en zacht zijn. Voeg vervolgens uien toe, besprenkel met rode wijnazijn en garneer met verse basilicum.

salsasaus, maïs, tomaten, rode ui, wijnazijn, basilicum...
Tijd: 52 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 8
Auteur: - chef
Perzik-bourboncrumbleWeergaven: 9 409

Tyler Florence bakt dit eenvoudige dessert, een combinatie van sappige perziken en geurige kaneel, tot het goudbruin is en serveert het met een bolletje koel vanille-ijs.

Perziken, bourbon, vanille-ijs, slagroom, premium bloem, zetmeel, kaneel...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Nagerechten, Cupcakes, koekjes, .
Auteur: - chef
Bananenbrood met chocoladestukjesWeergaven: 5.076

Melissa de Arabian maakt haar brood volgens een familierecept en voegt een scheutje sinaasappelsap toe aan het beslag voor bananencake met chocoladestukjes. Dit geeft de cake een subtiele citrussmaak en extra sappigheid.

Bananen, chocoladestukjes (granulaat), sinaasappelsap, poedersuiker, vanille-extract, eieren, bloem van hoge kwaliteit...
Tijd: 1 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Nagerechten, Cupcakes, koekjes, .
Amerikaans bananenbrood met walnotenWeergaven: 9.070

Dit recept levert bijzonder zacht en vochtig brood op, net als brood uit de bakkerij, dankzij een combinatie van plantaardige olie en zure room in plaats van de traditionele boter en melk.

Bananen, walnoten, zure room, eieren, hoogwaardige bloem, vanille-extract, kaneel...
Tijd: 2 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 brood
Auteur: - culinair schrijver
Frambozen cheesecakeWeergaven: 22.285

Ina Garten biedt een klassieke cheesecake met frambozensaus aan die in een paar minuten klaar is. Ina's tip: meet je bakvorm op. Die van mij heeft een bodem van 23 cm, maar die van mij moet 24 cm zijn.

Crackers, suiker, boter, roomkaas, eieren, zure room, citroenschil, vanille-extract, jam, frambozen...
Tijd: 14:00 uur Complexiteit: gemiddeld Porties: 12-15
Savannah Berry CheesecakesWeergaven: 5.993
Receptinhoud:

Deze hapjes zijn perfect voor elk feestje. Cheesecakes moeten echter wel gekoeld worden voordat ze geserveerd worden.

Bloem voor alle doeleinden, bruine suiker, pecannoten, walnoten, boter, roomkaas, suiker, eieren, vanille-extract, amandel-extract, munt, bosbessen...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 25 stuks.
Auteur: - chef
Perfecte cheesecake met bosbessensausWeergaven: 11 282

Tyler Florence doorkruiste New York City en Napels op zoek naar de perfecte cheesecake, maar keerde uiteindelijk terug naar zijn eigen keuken om zijn eigen versie van het dessert te creëren, met laagjes warme citroen-blauwe bessen...

Crackers, kaneel, boter, roomkaas, eieren, suiker, zure room, citroenschil, vanille-extract, bosbessen, citroensap...
Tijd: 5 uur en 45 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 6-8
Categorieën: Salades, Groenten, Met bonen, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Salade met bonen en maïsWeergaven: 8 903

Voor dit snelle bijgerecht, gemaakt met kant-en-klare ingrediënten, combineert Rachael Ray rode paprika's, felgekleurde maïs en stevige zwarte bonen met een lichte dressing van komijn en citroen.

Zwarte bonen, maïs, paprika, rode ui, komijn, Tabasco-saus, limoensap...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 257
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gefrituurde kip op Zuid-Amerikaanse wijzeWeergaven: 88.745

Paula Deen maakt deze klassieke Zuid-Amerikaanse variant van gefrituurde kip door stukjes kip in een beslag van eieren en hete saus te dopen, ze vervolgens door bloem te halen en ze te frituren tot ze knapperig zijn...

eieren, hete saus, bloem, zwarte peper, kip, knoflookpoeder...
Tijd: 24 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - beroemde chef-kok
Gebakken bonen met spek en rode uiWeergaven: 5 115

Rachael Ray kan duizend variaties op gebakken bonen maken, maar in dit gerecht gebruikt ze voorgebakken bonen met een zelfgemaakte dressing van rode ui, spek, bruine suiker en zwarte peper.

gebakken bonen, spek, rode ui, bruine suiker, peterselie...
Tijd: 21 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - mede-eigenaren van het restaurant
Gebakken bonen in barbecuesausWeergaven: 8 870

Patrick en Gina Neely delen een recept voor gebakken bonen met barbecuespecerijen, zelfgemaakte barbecuesaus en overgebleven gerookt varkens- of rundvlees.

Paprika, ui, knoflook, gebakken bonen, bruine suiker, melasse, varkensvlees, paprikapoeder, suiker, uienpoeder, ketchup, appelciderazijn, mosterdpoeder, citroensap, Worcestershire-saus...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur: - beroemde chef-kok
Zuid-Amerikaanse gebakken bonenWeergaven: 8 267

Om de klassieke barbecuesaussmaak gemakkelijk te verkrijgen, combineert Paula Deen bonen uit blik met varkensvlees, ahornsiroop, bruine suiker, mosterd en natuurlijk spek.

Ui, witte bonen, varkensvlees, mosterd, ahornsiroop, bruine suiker, ketchup, citroensap, spek...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Salades, Warm, Groenten, Met pasta, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Broccoli- en noedelsaladeWeergaven: 6.377
Receptinhoud:

"De kool is niet het hoofdingrediënt van deze salade," zegt Paula Deen over dit populaire bijgerecht, dat ze maakt met geraspte broccoli, knapperige tarwe-ramennoedels en zonnebloempitten.

Noedels, amandelen, broccoli, zonnebloempitten, groene uien, bruine suiker, appelciderazijn...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10-12
Categorieën: Salades, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
KoolsaladeWeergaven: 25.024

Om dezelfde koolsalade als op de foto in 10 minuten te maken, combineert Bobby Flay geraspte kool met geraspte wortels en uien en maakt het af met een romige mayonaisedressing...

Witte kool, wortelen, uien, selderij, zout, mosterdpoeder, mayonaise, zure room...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur: - chef
Stoofpot van rundvlees en butternutpompoenWeergaven: 14.675

Dit stevige gerecht is perfect voor een koele herfstmiddag. De royale hoeveelheid groenten vormt een heerlijke aanvulling op het vlees, waardoor het een complete maaltijd is. Serveer met plakjes knapperig brood.

Rundvlees, flespompoen, zongedroogde tomaten, uien, knoflook, rozemarijn, tijm, peterselie, rode wijn, bloem, witbrood...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - chef
Lasagne met pompoenWeergaven: 6 160

Probeer deze vegetarische lasagne eens. Giada De Laurentiis voegt amandelkoekjeskruimels, malse butternutpompoen en heel veel gesmolten kaas toe.

Pompoen, lasagne, amandelkoekjes, mozzarella, Parmezaanse kaas, nootmuskaat, basilicum, melk, bloem...
Tijd: 2 uur en 10 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 8 - 10
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Pompoenbrood met appelcider, rozijnen en walnotenWeergaven: 5.774

Dit brood combineert romige pompoenpuree met appelcider, rozijnen en knapperige walnoten. Het is een heerlijke dubbele portie brood.

Pompoenpuree, bruine suiker, eieren, bloem van hoge kwaliteit, kaneel, rozijnen, walnoten, appelcider...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 2 broden
Categorieën: Bakkerij, Brood, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Pompoenbrood met zadenWeergaven: 9 258

Dit populaire en makkelijk te maken brood, gebaseerd op het recept van Alton Brown, kan als één geheel brood of als meerdere kleinere muffins gebakken worden. In beide gevallen krijg je een smaakvol resultaat...

pompoen, pompoenpitten, eieren, premium bloem, vanille-extract, kaneel...
Tijd: 1 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 brood Caloriegehalte: 205
Auteur: - beroemde chef-kok
Pompoenwafels met peperkoeksmaakWeergaven: 5 381

Verlangt u naar de heerlijke geur van peperkoek die zo kenmerkend is voor de feestdagen? Met dit eenvoudige recept van Rachael Ray zijn wafels in slechts een half uurtje klaar.

Pompoenpuree, premium bloem, kaneel, gemberwortel, nootmuskaat, melk, eieren, bruine suiker, melasse...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 8 porties van 2 wafels
Auteur: - beroemde chef-kok
Maïswafels met gehaktWeergaven: 5 212
Receptinhoud:

Je hebt vast wel eens Mexicaanse chili gegeten met hotdogs of frietjes. Maar hoe zit het met wafels? Pittige maïswafels vormen een perfecte basis voor Paula Deens chili-recept.

Rundergehakt, tomatensaus, rode bonen, ui, knoflook, paprika, maïs, maïsmeel, eieren, melk, zure room, cheddar kaas, chilipoeder, komijn, koriander...
Tijd: 1 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 5
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - culinair schrijver
Gestoofde runderborst in zoetzure sausWeergaven: 10.955

Een nieuwe variant op een traditioneel recept: kook rundvlees met een flinke portie wortelen en aardappelen in een mengsel van rodewijnazijn, bruine suiker en tomaten. Dit zorgt voor een mals, smeltend vlees...

Rundvlees, selderij, wortelen, uien, knoflook, tomaten, wijnazijn, appelciderazijn, bruine suiker...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Categorieën: Grill, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gegrilde borststuk uit TexasWeergaven: 22 231

Paula Deen bedekt deze heerlijke borststuk met een zoet-pittige mix van bruine suiker en cayennepeper en rookt het langzaam boven een open vuur tot het mals en sappig is en een heerlijke rooksmaak heeft.

Rundvlees, chilipoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, gemalen cayennepeper, oregano, bruine suiker...
Tijd: 6 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 - 12
Auteur: - chef
Runderborst gestoofd in rode wijnWeergaven: 7.991

Twee glazen rode wijn geven een extra smaakdimensie aan Tyler Florence's met kruiden geroosterde runderborst. Serveer met knapperige, goudbruine aardappelkoekjes.

Rundvlees, aardappelen, tomaten, wortels, selderij, uien, knoflook, rozemarijn, peterselie, laurierblad, bieslook, eieren, appelmoes (puree), rode wijn...
Tijd: 4 uur en 35 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 10
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Runderborst op Texaanse wijze, gebakken in de ovenWeergaven: 28.762

Dit populaire recept voor borststuk van rundvlees omvat langzaam garen op een lage temperatuur, waarbij het vlees regelmatig wordt bedruipt met het eigen braadsap. De klassieke barbecuesmaak dankt het aan chilipoeder en mosterd.

rundvlees, chilipoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, mosterdpoeder, laurierblad...
Tijd: 4 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10
Auteur: - beroemde chef-kok
RundergoulashWeergaven: 9.468

In dit relatief magere gerecht laat Paula Deen rundvlees en groenten sudderen in een vleesbouillon op smaak gebracht met kruidnagel en laurierblaadjes.

Rundvlees, ui, knoflook, selderij, wortelen, Worcestershire-saus, laurierblad, paprika, kruidnagel, zetmeel...
Tijd: 2 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 349
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
GehaktbroodWeergaven: 31.922
Receptinhoud:

Deze sappige gehaktbal, gemaakt met verse groenten en traditionele kruiden zoals cayennepeper en chilipoeder, en afgewerkt met een ketchup-komijnglazuur, is de perfecte...

Rundergehakt, ketchup, komijn, Worcestershire-saus, gemalen cayennepeper, chilipoeder, tijm, ui, knoflook, wortel, paprika, honing, eieren, paneermeel...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur: - Tv-presentator
Rigatoni pasta met kipworst in een pittige wodkasaus.Weergaven: 5.431

Sunny Anderson verzacht de scherpte van jalapeño en Hongaarse paprika in een ovenschotel met wodkasaus en kipworst, aangevuld met een scheutje koele slagroom en een snufje geraspte kaas...

Rigatoni pasta, kupaty (gebakken worstjes), gemalen kip, jalapeñopepers, tomaten, uien, knoflook, Italiaanse kruiden, paprika, peterselie, room, asiago kaas, wodka...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Soepen, Met pasta, .
Auteur: - culinair schrijver
Provençaalse groentesoep "Pistou"Weergaven: 9.868
Receptinhoud:

Ina Garten kookt aardappelen, wortels en sperziebonen gaar en voegt dan het laatste belangrijke ingrediënt toe: pistou, een traditionele Franse saus gemaakt met knoflook, tomatenpuree, basilicum,...

Sperziebonen, aardappelen, wortels, prei, knoflook, tomatenpuree, saffraan, basilicum, Parmezaanse kaas, spaghetti...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Soepen, Groenten, .
Auteur: - culinair schrijver
Toscaanse groentesoep met bonen en spinazieWeergaven: 30.083

Ellie Krieger maakt deze rustieke soep met witte bonen (waarvan ze een deel pureert). Vers gehakte salie- en tijmblaadjes, plus babyspinazie en tomaten, zijn ook belangrijke ingrediënten in deze soep...

Witte bonen, tijm, salie, spinazie, ui, knoflook, selderij, wortelen, courgette, tomaten, Parmezaanse kaas...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 6 kommen soep, elk 1,5 kopje. Caloriegehalte: 145
Categorieën: Fastfood, Tortilla's, .
Enchilada Suizas met kipWeergaven: 7.883

Dit gerecht van Food Network Kitchens voegt een beetje pit toe aan de tomatensaus van de enchilada door een paar serranopepers toe te voegen, waardoor de milde vulling van gekookte kipstukjes...

Kipfilet, tortilla, queso fresco kaas, pruimtomaten, serranopeper, ui, knoflook, laurierblad, koriander, zure room, tomatensaus...
Tijd: 2 uur en 5 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 6

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht