Recepten uit de keukens van de wereld

Deze saus is gemaakt met verse spinazie en koriander en hoeft niet gekookt te worden. Mix simpelweg alle ingrediënten, inclusief de jalapeño, met naturel yoghurt en serveer als vleessaus of als bijgerecht.

Geïnspireerd door het klassieke Franse dessert coeur-à-la-creme, is deze cheesecake zonder bakken net zo rijk en heerlijk. Geserveerd met een snelle bessensaus en verse bessen...

Nöfla zijn kleine dumplings die door Duitse immigranten naar de Dakota's (VS) zijn gebracht. Receptschrijfster Molly Yeh noemt ze "het best bewaarde geheim van het noordelijke Middenwesten". Ze bereidt ze op verschillende manieren...

Klassieke Franse uiensoep kan met slechts vijf ingrediënten worden gemaakt. De belangrijkste stap is het langzaam fruiten van de uien op laag vuur, zodat ze in de boter karameliseren en...

Dit recept vult de doorgaans wat saaie matzoballen met heerlijke gekarameliseerde uien, met een laagje gesmolten kaas in het midden – net als Franse uiensoep! De ballen die hieruit voortkomen...

Franse uiensoep wordt traditioneel geserveerd met geroosterd brood en gesmolten kaas, maar dit recept combineert het met een Amerikaanse klassieker: mac 'n' cheese. Delen...

Deze enorme koekjes zijn perfect voor grote familiebijeenkomsten. Ze worden gemaakt van deegkruimels en bestrooid met kruimels – het ziet er heerlijk rustiek uit! Plaats het koekje in het midden...

De French dip sandwich is, ondanks zijn naam, een Amerikaanse uitvinding. Het is een lang broodje gevuld met kaas, dun gesneden rosbief en gebakken uien, geserveerd met een dipsaus.

Deze pilaf is het perfecte bijgerecht voor kip op Indiase of Thaise wijze. Jasmijnrijst wordt gestoofd in kippenbouillon met een kaneelstokje, sinaasappelrasp en gebakken sjalotten, en is gevuld met...

Deze mollige Japanse snoepjes zijn gevuld met vier soorten cheesecake, dus er is voor ieder wat wils, hoewel ze stuk voor stuk heerlijk zijn! Ze zijn individueel verpakt in mochi-deeg...

Gekookte fusilli-pasta wordt gemengd met zelfgemaakte tomatensaus, geroosterde pompoen en vier soorten kaas – verse ricotta, mozzarella, gorgonzola en Parmezaanse kaas – en gebakken tot...

De meest romige, sappige en malse kiplasagne maak je met vier soorten kaas: ricotta, Parmezaanse kaas, mozzarella en Asiago. Gebruik voor de saus kipdijfilets zonder vel en bot.

Ook zonder vlees kan lasagne ongelooflijk lekker zijn, vooral als er vier soorten kaas in zitten: geitenkaas, Parmezaanse kaas, mozzarella en hüttenkäse, wat een prima alternatief is voor traditionele ricotta. Voor dit recept...

Bak pasta in een zelfgemaakte tomatensaus met champignons, spek en vier soorten kaas – ricotta, Asiago, Parmezaanse kaas en mozzarella – voor een heerlijke, smeuïge ovenschotel waar kinderen en...

Verras uw gasten met een heerlijk Caribisch gerecht, bereid in individuele gegrilde loempia's. De kip is gemarineerd in een pittige jerk-kruidenpasta en wordt geserveerd op folie samen met plakjes...

Door groenten in foliepakketjes boven houtskool te roosteren, krijgen ze een diepere smaak met een subtiele rokerige toets. Rooster ze in individuele porties en serveer met citroendressing en za'atar, bestrooid met...

Bak een dessert geïnspireerd op drie van Amerika's populairste Thanksgiving-taarten: pecantaart, pompoentaart en appeltaart. De drie vullingen worden apart bereid en vervolgens in laagjes op elkaar gestapeld...

Deze onconventionele variant op het Koreaanse gerecht bulgogi wordt gemaakt met varkensbuik in plaats van rundvlees. De plakjes varkensbuik worden slechts een half uur gemarineerd in een Koreaans kruidenmengsel en vervolgens gefrituurd. Perfect voor...

Aziatische dumplings worden gestoofd in een geurige bouillon met ham, wortels, champignons, Chinese kool, lente-uitjes en gember, wat resulteert in een heerlijk verwarmende soep met Aziatische invloed. Voor deze...

Dit ovenschotelgerecht is een ongelooflijk eenvoudig bijgerecht voor een feestelijke kalkoen, een kruising tussen maïsbrood en maïspudding. Het is sappig en heerlijk, vooral dankzij de chewy textuur...

Serveer dit elegante ijsdessert op een geroosterd broodje, gegarneerd met ananas geglaceerd met dulce de leche, slagroom en kokosvlokken. Dulce de leche is een Latijns-Amerikaanse...

Dit maïsbrood wijkt af van het traditionele recept en resulteert in een malse, romige ovenschotel die je steeds opnieuw wilt maken. Knoflook en tijm geven het een levendige, kruidige en pittige smaak...

Dit recept is een geweldige manier om overgebleven rijst van de vorige dag te gebruiken. Kerriepoeder geeft deze Chinese gebakken rijst een Indiase smaak. Je kunt elke rijstsoort gebruiken die je in huis hebt, witte of...

Stoof kippendijen met kikkererwten, kerriepoeder en aromatische specerijen voor een heerlijke, geïmproviseerde curry, geïnspireerd op de Trinidadiaanse kip roti. Serveer met knapperige koolsla...

Maak van gewone kip een bijzondere traktatie met deze marinade met Indiase kruiden. Je kunt de kip dezelfde dag nog braden of in de marinade invriezen voor later gebruik.

Dit snelle en heerlijke gerecht is in een paar minuten klaar en is perfect voor zowel speciale gelegenheden als een snelle doordeweekse maaltijd. Kalkoenborst wordt in dunne plakjes gesneden en gekruid...

De zoetheid van zoete aardappelen combineert prachtig met Indiase kruiden in dit eenvoudige bijgerecht, perfect om te serveren bij vlees of gevogelte tijdens de feestdagen. Garneer de gekruide puree met Griekse yoghurt en serveer...

Heb je nog gegrilde kip over? Maak dan deze heerlijke salade in Indiase stijl. De kip wordt gemengd met een dressing van mangochutney, sla en blokjes gebakken zoete aardappel...

Rooster wortels en bloemkool met kerriekruiden en meng dit vervolgens met pittige couscous en verse sla in een verfrissende yoghurtdressing met limoen. Deze salade is voedzaam...

Deze vegetarische burger is geïnspireerd op de smaken en aroma's van samosa's. Fijngesneden groenten geven de burgers textuur, terwijl de zoetzure tamarindeketchup de smaak van de kruiden en aardappelen versterkt. Zo niet...

Mexico ontmoet India in deze heerlijke vegetarische burrito, gevuld met kikkererwtencurry en een frisse komkommer-tomatensalsa. Maak hem voor het ontbijt of neem hem mee voor onderweg...

Geniet van alle smaken van Indiase curry in een verwarmende, pittige soep rijk aan eiwitten en vezels. De kip wordt geserveerd met rijst, groenten, snijbiet en heerlijke blokjes gebakken paneer.

Deze magnetronbestendige chutney met rode bessenjam, appels en gedroogde cranberries is ongelooflijk makkelijk te maken. Serveer hem bij feestelijk vlees of gebraden gevogelte en geniet ervan...

Dunne reepjes rundvlees worden een paar minuten gemarineerd in een Aziatische marinade en vervolgens met zoete en hete pepers op hoog vuur gewokt. De unieke smaak en het aroma van het vlees zijn afkomstig van...

De frisse komkommer geeft deze klassieke Indiase yoghurtsaus een knapperige textuur, terwijl limoen en koriander een heldere, verfrissende smaak toevoegen. Serveer raita als dip bij voorgerechten of als bijgerecht.

Dit is een compleet nieuwe manier om van de klassieke Cubaanse sandwich te genieten. In plaats van hem te frituren in een pers, leg je alle ingrediënten in laagjes in witte broodkommen en bak je ze vervolgens in de oven tot...

Deze gegrilde sandwich met varkensvlees, kaas en augurken is enorm populair in Miami, maar werd uitgevonden door Cubaanse immigranten in Tampa. Aan het einde van de 19e eeuw, tijdens een poging om...

In dit recept wordt de pittige sinaasappelvinaigrette twee keer gebruikt: om gegrilde mahi mahi op smaak te brengen en als dressing voor de zwarte bonenrijst. Bestrooi met gemalen...

Dit recept combineert gezonde avocadotoast met een salade – een ware vitaminebom. Een citrusvinaigrette voegt precies de juiste hoeveelheid zuur toe om de rijke smaak van de avocado in balans te brengen...

Malse stukjes kip worden krokant gebakken en vervolgens met kruiden, paprika, specerijen, rijst en groene erwten in de oven bereid voor een complete eenpansmaaltijd die...

Bewaar dit veelzijdige quiche-recept; het zal je keer op keer van pas komen. Je kunt het gemakkelijk aanpassen aan de ingrediënten die je in huis hebt. Gebruik gerust kaas, kruiden en groenten naar keuze. En als je restjes overhoudt...

Maak een luxe cupcake, geïnspireerd op de klassieke Amerikaanse "Hostess" cupcakes. Een rijke chocoladebiscuit is gevuld met luchtige marshmallowcrème, afgewerkt met ganache en versierd met...

Een simpele pizza met tomaten en Parmezaanse kaas wordt voor het serveren belegd met een frisse, knapperige Caesar salade met een romige dressing, wat resulteert in een heerlijk smeuïge pizza. Als je kant-en-klaar pizzadeeg in huis hebt,...

Geniet van de combinatie van verse, zoete tomaten, romige brie en geurige basilicum. Deze saus hoeft niet gekookt te worden en is gemaakt met slechts vier ingrediënten in de tijd die nodig is om de pasta te koken.

Pastahoorntjes worden gemengd met kip, maïs, zwarte bonen, uien en tomaten in een romige korianderdressing voor een heerlijke, voedzame salade met Mexicaanse invloed. Perfect voor...

Leg je vork neer en pak een grote lepel om te genieten van deze gladde, romige orzo pasta met verfrissende citrus- en groene tonen. Slagroom en boter voegen een vleugje...

Deze fluweelzachte, romige maïspap is gemaakt met slagroom en boter. Hij is perfect voor ontbijt, lunch of diner. Gebruik voor dit recept...

Deze soep vrolijkt je op met zijn levendige kleur en smaak. Vol aroma's van de Zuid-Indiase keuken, bevat hij zonnige kurkuma, waarvan de smaak en geur elke sombere herfstdag opfleuren.