Thuis » Wereldkeukens » Pagina 72
 

Recepten uit de keukens van de wereld


S'mores taartWeergaven: 900
Receptinhoud:

Transformeer een simpel s'more-dessert voor op de camping in een levendige en heerlijke feestelijke taart. Een s'more bestaat uit een marshmallow en een stukje chocolade, geroosterd boven een kampvuur, tussen twee grahamcrackers. Deze taart is een gigantische variant...

Volkorenmeel, pure chocolade, eieren, melk, marshmallows, cacao, nootmuskaat, kaneel...
Tijd: 6 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12
Auteur:
S'mores met ontbijtgranenWeergaven: 1 207

S'mores is een heerlijke combinatie van grahamcrackers, geroosterde marshmallows en gesmolten chocolade die Amerikaanse kinderen (en volwassenen!) graag bij het vuur maken. Voor deze versie van s'mores heb je niet nodig...

Ontbijtgranen, marshmallows, chocoladesnoepjes...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12
Auteur:
Chocolade S'mores saus met Graham crackersWeergaven: 2 123

S'mores zijn een Amerikaans kampvuurdessert dat gemaakt wordt door marshmallows aan stokjes te roosteren en deze, samen met een stukje chocolade, tussen twee grahamcrackers te leggen. Ongelooflijk eenvoudig en heerlijk. Dit...

Halfzoete chocolade, chocoladeschilfers, slagroom, glucosestroop, chocoladesaus, marshmallows...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur:
S'mores taartWeergaven: 2.609

Deze rijke chocoladetaart smaakt precies zoals het klassieke Amerikaanse kampeerdessert, s'mores, met marshmallows geroosterd boven een kampvuur. Alleen heb je geen vuur nodig om hem te bakken, en de taart...

melkchocolade, chocoladeschilfers (korrels), marshmallows, slagroom...
Tijd: 6 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Nagerechten, Koekje, Ontbijtgranen, .
Auteur:
Marshmallow ontbijtgranenWeergaven: 1.926

Deze dessertgranola is net zo lekker als de populaire kampeerdessert s'mores, een sandwich van twee grahamcrackers met daartussen een boven een kampvuur geroosterde marshmallow en een stukje chocolade. De basis van de granola is...

Havervlokken, ontbijtgranen, marshmallows, chocoladeschilfers (korrels), halfzoete chocolade, honing...
Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Volkoren s'mores repenWeergaven: 1.348

S'mores zijn een geliefde combinatie van grahamcrackers, gesmolten chocolade en geroosterde, taaie marshmallows. Deze repen bevatten dat alles, plus stukjes karamel en een dikke bodem...

Volkorenmeel, marshmallows, eieren, karamel, chocoladeschilfers, pure chocolade, zandkoekjes, honing...
Tijd: 1 uur en 55 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 tegels
Auteur: - chef
IJscoupe met ijs en marshmallowsWeergaven: 2.670

Deze ijscoupe is geïnspireerd op de Amerikaanse lekkernij s'mores, die kinderen graag boven een kampvuur maken. De klassieke combinatie van geroosterde marshmallows, grahamcrackers en smeltende chocolade werd aangevuld met...

Marshmallows, chocoladeschilfers, halfzoete chocolade, melk, vanille-ijs, kaneel...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Nagerechten, Cocktails, Met rum, .
Pina Colada alcoholische geleiWeergaven: 4.333

De Puerto Ricaanse Piña Colada is een van de meest tropische cocktails, met een ongelooflijke combinatie van kokosnoot, ananas en rum die het gevoel van een tropische eilandvakantie oproept. Probeer deze cocktail eens...

gelatine, ananas, kokosmelk, rum...
Tijd: 9 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 27
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - chef
De allerlekkerste spareribs uit de ovenWeergaven: 7.617

Maak thuis heerlijke barbecueribbetjes, net zo lekker als in een restaurant. Maak speciaal voor deze ribbetjes een zelfgemaakte barbecuesaus, bestrijk ze ermee tijdens het roosteren en...

Varkensvlees, spareribs, spek, ketchup, perzikenjam, Dijonmosterd, melasse, wijnazijn, barbecuesaus, bouquet garni, tijm, komijn, paprika...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur:
Zoetzure barbecuesausWeergaven: 3.657

Deze simpele barbecuesaus is gemaakt zonder toegevoegde suiker of azijn, maar de combinatie van ketchup, hoisinsaus en droge sherry geeft hem de aangename zoetzure smaak die typisch is voor...

Chilisaus, hoisinsaus, barbecuesaus, ketchup, sojasaus, sesamolie, gemberwortel, knoflook, sherry...
Tijd: 15 min.
Categorieën: Sauzen, Voor de barbecue, .
Auteur:
Koffie-barbecuesaus met chilipepersWeergaven: 2021

Het hoogtepunt van deze saus is de sterk gezette koffie, die de smaak versterkt en de kruidige en hartige tonen van de andere ingrediënten naar voren brengt. Turbinado-suiker is voortreffelijk...

Guajillo-peper, knoflook, appelciderazijn, turbinado-suiker, tomatenpuree, koffie, oregano, barbecuesaus, kruidnagel, komijn...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 l.
Auteur:
BBQ-saus met perzik en mosterdWeergaven: 1.821

Deze bijzondere saus zal iedereen aanspreken die op zoek is naar nieuwe barbecuesauzen en combinaties. Twee soorten mosterd – grove mosterd en Dijonmosterd – worden samen met specerijen, appelciderazijn en...

Perzikjam, barbecuesaus, appelciderazijn, Dijonmosterd, volkorenmosterd, bourbon...
Tijd: 20 min.
Auteur:
Kansas-stijl BBQ-sausWeergaven: 2.882

Kansas-stijl barbecuesaus is een saus op basis van tomaten met een kenmerkende zoete en pittige smaak. Hij past perfect bij gegrild vlees, gevogelte of ribben. De saus wordt gemaakt met ketchup en tomatensaus...

Barbecuesaus, tomatenpuree, ketchup, sojasaus, Worcestershiresaus, appelciderazijn, melasse, laurierblad, mosterdpoeder, zwarte peper, piment, rode pepervlokken, kruidnagel, chilipoeder, paprika...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 l.
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Grill, Vlees, .
Auteur: - mede-eigenaren van het restaurant
Gerookte varkensschnitzels met appel-barbecuesausWeergaven: 2.436

Gerookt varkensvlees met een heerlijke smaak is een geweldig alternatief voor gegrild vlees tijdens een barbecue. Zelfs als je geen speciale rookoven hebt, kun je een gewone grill gebruiken en een zone met indirecte hitte creëren en...

Varkenshaas, varkensvlees, appelmoes (puree), appelsap, barbecuesaus, zure melk, zwarte peper, gemalen cayennepeper, uienpoeder, tijm...
Tijd: 4 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Cocktails, Met rum, .
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Zomer in een cocktailglasWeergaven: 3 217

Deze tropische cocktail is perfect voor zowel zomerse als winterse feestjes, wanneer je verlangt naar een zomers gevoel. Een combinatie van sinaasappel, banaan, ananas en kokosnoot met een vleugje alcohol...

Ananassap, bananenlikeur, kokosrum, sinaasappelsap...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
BBQ-varkensribbetjes met pittige sausWeergaven: 2.914
Receptinhoud:

Hoewel deze ribben in de oven gebakken zijn, hebben ze een rijke, barbecuesmaak, alsof ze net van de grill komen. Vleesrijke ribben zijn het meest geschikt om te braden...

Varkensvlees, varkensribben, mosterdpoeder, chilisaus, barbecuesaus, melasse...
Tijd: 6 uur en 30 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur:
Antipasto op spiesjesWeergaven: 1.895

Traditionele Italiaanse antipasto-ingrediënten – artisjokken, olijven, kaas, salami en paprika – worden geserveerd aan spiesjes. Een geweldig idee voor een barbecuefeestje. Je kunt...

Paprika, provolone kaas, bocconcini mozzarella kaas, artisjokken, olijven, citroen, ciabatta brood, salami, basilicum...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Chinese varkensvlees kebabsWeergaven: 4 291

Chinese kebabs op houten spiesjes zijn een van de populairste Aziatische afhaalmaaltijden. Volg dit eenvoudige stappenplan om deze kebabs thuis te maken. De bereiding...

Varkensvlees, varkenshaas, waterkastanje, maïs, sinaasappels, hoisinsaus, vermouth, rijstazijn, gemberwortel, sesamolie...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - beroemde chef-kok
Gezonde taco's met vis en zwarte bonenWeergaven: 2.627

Geniet van een Mexicaans geïnspireerde avond met gefrituurde vistaco's en diverse makkelijk te bereiden, maar heerlijke bijgerechten: pittige rode rijst, zure zwarte bonen, verse salsa...

Tilapia, zwarte bonen, savooiekool, tomaten, limoen, fresco peper, erwten, rijst, melk, zure room, chilipoeder, knoflookgranulaat, komijn, koriander, paprika, laurierblad, kaneel...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Auteur:
Avocado Ranch DipWeergaven: 2.464

Deze aromatische, fluweelzachte dip combineert op harmonieuze wijze twee sauzen: Mexicaanse avocado-tomatenguacamole en een pittige, kruidige ranchdressing. De delicate avocado zorgt voor een perfecte verdikking...

Avocado, tomaten, geklopte melk, wijnazijn, knoflook, peterselie, koriander, dille...
Tijd: 45 min.
Auteur: - culinair schrijver
Vis taco's met romige sausWeergaven: 1.915
Receptinhoud:

Maak gezonde, caloriearme vistaco's. Voor dit recept kun je het beste stevige witte vis gebruiken, zoals tilapia of heilbot, die na het frituren gemakkelijk uit elkaar valt.

Heilbot, tilapia, tortilla, limoensap, maïs, chipotlepepers in adobosauce, yoghurt, kool, sla, koriander...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 420
Categorieën: Fastfood, Tortilla's, Voorgerechten, Vis, .
Auteur:
Salpicon met tilapiaWeergaven: 1.492

Wil je raba op een unieke manier serveren? Probeer dan salpicón. In Latijns-Amerika is dit de naam voor een salade met geraspte vis of vlees en groenten in een pittige dressing. In dit recept wordt salpicón...

Tilapia, tortilla, jalapeñopeper, ijsbergsla, limoensap, Worcestershire-saus...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - chef
Witte bonendip met tortilla'sWeergaven: 2.433

Deze hartige dip van witte bonen is doordrenkt met de rijke, pittige smaak van madras currypoeder, knoflook en verse kruiden. Gemaakt zonder dierlijk vet, is hij ongelooflijk mals en fluweelzacht, en...

Cannellinibonen, pitachips, citroensap, peterselie, gemalen cayennepeper, komijn, kerrie...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vis, .
Auteur:
Spaghetti in pittige saus met vis en olijvenWeergaven: 2.916

Als je een bord van deze heerlijke pasta met vis en olijven voor je hebt, is het moeilijk te geloven hoe goedkoop het gerecht is. Slechts 200 gram tilapiafilet is genoeg voor een smakelijk diner in...

Spaghetti, tilapia, pruimtomaten, Kalamata-olijven, rode pepervlokken, peterselie, oregano...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 420
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
Gebakken vissandwich met tartaarsausWeergaven: 2.859

Jeff Mauro heeft speciaal voor deze gefrituurde vissandwich een tartaarsaus ontwikkeld met een verfrissende citroen-dragonsmaak die perfect past bij de malse, in bierbeslag gefrituurde tilapiafilet.

Tilapia, hamburgerbroodjes, sla, tartaarsaus, bier, Amerikaanse kaas, maïsmeel, mayonaise, citroensap, augurk, groene uien, dragon, kappertjes...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 4 sandwiches
Verfijnde zelfgemaakte hummusWeergaven: 5.590

Om zelfgemaakte hummus net zo romig, glad en lekker te maken als hummus uit de winkel, moet je er iets meer tijd aan besteden en gedroogde kikkererwten gebruiken in plaats van kikkererwten uit blik. Het resultaat...

kikkererwten, hummus, tahini, citroensap, knoflook, peterselie, pitabroodje...
Tijd: 30 min. plus inweektijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Franse kokostaartWeergaven: 2 259

Deze Franse taart wordt gemaakt met kant-en-klaar taartdeeg, dus de voorbereiding duurt slechts tien minuten: meng alle ingrediënten voor de vulling in een kom...

Hoogwaardig meel, kokosvlokken, eieren, melk...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - culinair schrijver
Franse plattelandsomeletWeergaven: 4.031

In deze heerlijke, rustieke omelet combineert Ina Garten eenvoudige ingrediënten zoals eieren, spek, aardappelen en lente-uitjes. Het resultaat zal zeker in de smaak vallen: een malse omelet gevuld met...

aardappelen, spek, eieren, melk, bieslook...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Auteur: - culinair schrijver
Knapperige wentelteefjesWeergaven: 3.325

Als het idee van gefrituurd brood in paneermeel je vreemd in de oren klinkt, is het tijd om deze fantastische wentelteefjes te proberen, die een superkrokante korst hebben. Om wentelteefjes nóg lekkerder te maken...

witbrood, toast, cornflakes, eieren, room, kaneel...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 36 broodstengels
Auteur: - culinair schrijver
Franse vijgentaartWeergaven: 2.254
Receptinhoud:

Voel je een echte patissier met deze elegante Franse taart, die bovendien ongelooflijk makkelijk te maken is. De vulling bestaat simpelweg uit schijfjes vijgen, suiker en klontjes boter.

Hoogwaardig meel, vijgen, abrikozenjam, confituur...
Tijd: 2 uur en 40 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur: - culinair schrijver
Franse kantkoekjes met sinaasappelWeergaven: 2.985

Houd deze amandelkoekjes tegen het licht en je begrijpt waarom ze zo heten: ze zijn delicaat, dun en doorschijnend als kant, en ze smaken net zo verfijnd als ze eruitzien. Ze zijn gebakken met...

Hoogwaardige bloem, glucosestroop, sinaasappelrasp, amandelen...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 30 - 36 koekjes
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Gegrilde garnalen met mangosalsaWeergaven: 3.834

Verras uw gasten met een levendig en indrukwekkend garnalenvoorgerecht met een exotische saus. Grote gegrilde garnalen worden individueel geserveerd in glazen met een verse salsa gemaakt van mango, jalapeño en rode peper...

garnalen, mango, jalapeñopeper, limoensap, koriander, bakbanaan, bananenchips...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - chef
Snel diner: Kip Marengo met groentenWeergaven: 20.962

Kip Marengo wordt vaak bereid met zeevruchten, maar in dit eenvoudige recept worden die vervangen door champignons. Gefrituurde stukjes kipfilet worden geserveerd in een rijke ragout van champignons, tomaten en paprika's. Wat een geweldig idee...

kipfilets, champignons, paprika's, tomatenpuree...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vlees, .
Auteur: - culinair schrijver
Pasta met Italiaanse worst en groenten in een koekenpanWeergaven: 3.676

Geniet op een ontspannen doordeweekse avond van dit heerlijke pastagerecht waar het hele gezin van zal smullen en dat in iets meer dan 15 minuten klaar is! Strikvormige pasta (farfalle) met...

Farfalle pasta, kupaty (gebakken worstjes), ricotta, Parmezaanse kaas, broccolini, paprika, cherrytomaatjes, rode pepervlokken, oregano...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Crostini met brie en prosciuttoWeergaven: 2.744

Dit verfijnde, maar toch makkelijk te maken voorgerecht met mediterrane invloed zal bij al uw gasten in de smaak vallen. Plakjes stokbrood worden belegd met brie en in de oven geroosterd...

Brie, toast, prosciutto, honing, tijm...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Voorgerechten, Canapés, Groenten, Kaas, .
Auteur: - culinair schrijver
Groentesticks met kaassausWeergaven: 4.574

Selderijstengels zijn een geweldig idee voor een voorgerecht als je voor een grote groep kookt. Ten eerste zijn ze makkelijk te bereiden, en ten tweede bevatten ze weinig calorieën en zijn ze perfect om een ​​maaltijd op te fleuren...

Selderij, roomkaas, Monterey Jack-kaas, cheddar, chipotlepepers in adobosauce, pimentpepers, mayonaise, dille...
Tijd: 2 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: voor een groot bedrijf
Auteur:
Amaretto-pizzelle met kersenvullingWeergaven: 1.180

Pizzelle zijn traditionele Italiaanse koekjes, dun en breekbaar als wafels. Ze worden gebakken in een speciale, geperforeerde pers. Zodra je de pizzelle uit de pers haalt, zijn ze nog steeds flexibel, buigzaam en...

Hoogwaardig meel, wafeltjes, kersenjam, amaretto likeur, amandelextract, eieren, zetmeel, kaneel...
Tijd: 3 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 30 buizen
Crostini met vijgen, pompoenpitten en geitenkaasWeergaven: 1.795

Probeer de heerlijke combinatie van geitenkaas en vijgenjam op geroosterde stokbroodschijfjes, bestrooid met pompoenpitten. Vergeet niet te kruiden met zout en peper voor een vollere smaakbeleving.

stokbrood, geroosterd brood, vijgen, geitenkaas, pompoenpitten...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10
Auteur: - beroemde chef-kok
Crostini met ricotta en spruitjesWeergaven: 1.554

Het hoogtepunt van dit voorgerecht zijn de gefrituurde spruitjes. Je kunt ze van tevoren frituren als je gasten verwacht, en de crostini vlak voor het serveren samenstellen. Serveer de gefrituurde spruitjes...

Baguette, geroosterd brood, spruitjes, ricotta, Parmezaanse kaas, wijnazijn, oregano...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10
Categorieën: Voorgerechten, Sandwiches, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Crostini met rapiniWeergaven: 1.290

Broccoli rapini, ook wel bladbroccoli genoemd, wordt veel gebruikt in de mediterrane keuken en is een heerlijke toevoeging aan gezonde voorgerechten, zoals deze Italiaanse crostini. Gebakken met...

Rapini, broccoli, toast, rode pepervlokken, mozzarella, balsamicoazijn...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10
Auteur: - chef
Shrikhand en puriWeergaven: 2.892
Receptinhoud:

Verwen uw geliefden met een traditioneel Indiaas dessert gemaakt van shrikhand en puri. Shrikhand is een eeuwenoud Indiaas zoet gerecht gemaakt van gecondenseerde yoghurt met suiker en specerijen zoals kardemom,...

Yoghurt, suiker, kardemom, nootmuskaat, saffraan, zure room, rozijnen, pistachenoten, volkorenmeel...
Tijd: 1 uur en 50 minuten. Complexiteit: gemiddeld Porties: 6
Auteur: - chef
Taco's met gegrilde garnalen en tropische salsaWeergaven: 2.832
Receptinhoud:

Voordat ze gegrild worden, worden gepelde garnalen enkele uren gemarineerd in limoensap en specerijen, waaronder chipotlepeper. Dit geeft de zeevruchten een heerlijke rokerige smaak, zelfs als je...

Garnalen, ananas, avocado, jalapeñopeper, mango, adobosauce, tortilla, limoensap, kruidnagel, munt...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Gegrilde garnalenfajita met gebakken courgetteWeergaven: 6.506

Deze Tex-Mex fajita wordt geserveerd met pittige gegrilde garnalen en gefrituurde courgette, wat zorgt voor extra smaak en sappigheid. Pel de garnalen en laat ze een paar minuten uitlekken voordat je ze serveert.

Courgette, gele pompoen, tomaten, jalapeñopeper, garnalen, chilipoeder, chipotlepeperpoeder, knoflookpoeder, limoensap, komijn, paprika...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Croissants met amandel- en chocoladevulling.Weergaven: 4 601

Kant-en-klaar bladerdeeg kan worden gebruikt om heerlijke, luchtige croissants te bakken met diverse vullingen. Dit recept bevat croissants gevuld met melkchocolade en amandelpasta, terwijl...

bladerdeeg, bloem van hoge kwaliteit, pure chocolade, eieren, suiker, amandelpasta, amandelen...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 32
Auteur:
Geperste courgettesandwichesWeergaven: 1.854

Vervang de vleeswaren in deze vegetarische sandwich door dunne plakjes gebakken courgette. Breng ze wel royaal op smaak met zout, zodat hun smaak goed tot zijn recht komt en niet verloren gaat in het brood.

courgette, stokbrood, havarti kaas, kalamata olijven...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - mede-eigenaren van het restaurant
Zondagse Mimosa-cocktailWeergaven: 2 243

Geniet op je gemak van deze lichte, levendige cocktail tijdens de zondagse brunch en het zet gegarandeerd de toon voor de rest van de dag. Een klassieke mimosa gemaakt met mousserende wijn en sinaasappelsap...

suiker, champagne, ananassap, sinaasappelsap, sinaasappellikeur...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht