Recepten uit de keukens van de wereld

Krijg je portie gezonde vezels en eiwitten binnen met deze heerlijke frittata, boordevol sappige lente-asperges. Gesneden asperges worden samen met uien gebakken, en dan...

Geroosterde asperges worden vaak geserveerd met een sausje eroverheen en bedekt met een krokant laagje en gehakte eieren, maar dit recept zorgt voor maximale smaak. Geblancheerde asperges worden bedekt met...

Romige aspergesoep is perfect voor een lentelunch. Om te voorkomen dat de malse asperges te gaar worden en om zoveel mogelijk vitaminen te behouden, worden de stengels apart geblancheerd en pas helemaal aan het einde aan de soep toegevoegd.

Dit lichte, maar toch eiwitrijke gerecht is perfect voor het avondeten. Gebakken rode snapperfilet wordt geserveerd met tuinbonenpuree. De malse filet is in slechts een paar minuten gaar en...

Munt-groene-erwtenpuree is een traditioneel Engels gerecht. Je kunt er diepvrieserwten voor gebruiken. Laat ze sudderen met munt en lente-uitjes en klop er vervolgens doorheen...

Deze Californische dressing zit boordevol kruiden: peterselie, dragon, basilicum en bieslook. Alles wordt gemengd met mayonaise en zure room, wat resulteert in een gladde, romige dressing...

Deze verfrissende Green Goddess-dressing is een heerlijke manier om de overvloedige oogst van vroege lente- en zomergroenten te gebruiken. Je kunt hem maken met alle kruiden die je bij de hand hebt, door ze te combineren...

Avocado is geen traditioneel ingrediënt in Green Goddess-dressing, maar je kunt er wel een even heerlijke, gezonde en caloriearme variant mee maken. Avocado is een uitstekend alternatief voor vettere ingrediënten...

Als je nog nooit maïsbrood hebt geprobeerd, begin dan met dit recept – je zult er geen spijt van krijgen! Het is ongelooflijk makkelijk te maken: je hoeft het deeg niet te kneden tot het klontvrij is. Meng...

Om kip adobo te maken, een traditioneel gerecht uit de exotische Filipijnse keuken, heb je geen speciale ingrediënten nodig. Je hebt alleen kip, sojasaus en witte azijn in gelijke delen nodig...

Met dit eenvoudige stappenplan bereid je New York steak net als in een restaurant. Het vlees wordt heerlijk, sappig en vol van smaak. Laat de steak op kamertemperatuur komen voordat je hem grilt...

Deze salade zit boordevol verfrissende smaken van munt, basilicum en een vinaigrette, waardoor hij perfect is voor de zomer. Licht en voedzaam, met veel eiwitten en sappige groenten. Gekookte pasta...

Zelfgemaakte teriyakisaus is net zo lekker en smakelijk als de saus uit de winkel, maar bevat geen conserveringsmiddelen of andere ongewenste toevoegingen – alleen natuurlijke ingrediënten en een verbluffend resultaat! Heerlijk...

Voor authentieke Italiaanse pasta heb je niet altijd speciale ingrediënten nodig. Spaghetti "Aglio e Olio" is daar het bewijs van. Het wordt gemaakt met de meest eenvoudige ingrediënten: macaroni, knoflook,...

Deze lasagne bevat, naast de vleesragout, gebakken champignons en courgette die met knoflook zijn gesauteerd. De smaak is veelzijdig en het gerecht zelf is erg sappig. Het vleesgedeelte...

Voor de basis van deze cocktail kunt u elke whisky kiezen die u in huis hebt: Schotse, Ierse, Canadese of bourbonwhisky. Traditioneel wordt de drank gemengd met citroensap en suikersiroop, maar...

Deze milkshake is gemaakt met alleen vanille-ijs en volle melk in de perfecte verhoudingen, voor een heerlijk romig en zoet drankje. Dit is een basisrecept dat je naar eigen smaak kunt aanpassen...

Deze Engelse taart met vulling van gedroogd fruit wordt traditioneel met Kerstmis gemaakt, maar hij is zo heerlijk en aromatisch dat hij ook voor andere feestdagen gebakken kan worden, of zelfs zomaar, gewoon bij de thee.

Deze aromatische maïspap is perfect voor het ontbijt of als bijgerecht bij vlees en vis. Dit recept levert een zeer zachte, bijna romige pap op. Hij is snel klaar...

Bandeja paisa is een traditioneel Colombiaans gerecht dat bestaat uit een groot bord gevuld met bonen, rijst, gebakken eieren, gebakken bakbananen, chicharrón (gefrituurde varkenszwoerd),...

Carnitas is een Mexicaans gestoofd varkensvleesgerecht dat meestal gebruikt wordt als vulling voor taco's, burrito's of tamales. Meestal wordt varkensschouder gebruikt. Het stuk vlees wordt ingewreven met een mengsel van kruiden en...

Mexicaanse taco's zijn een gegarandeerd succes als je op zoek bent naar interessante hapjes voor een huisfeest of een gezellig, informeel familiediner. Het enige wat je nodig hebt is...

Verse, sappige rucola, met zijn pittige smaak, is heerlijk op zichzelf als bijgerecht, bijvoorbeeld bij gegrilde biefstuk, en een lichte dressing van olijfolie en citroensap maakt de smaak nog rijker.

Worstballetjes zijn een snel en heerlijk voorgerecht, perfect voor een huisfeestje, en iedereen zal er dol op zijn. De balletjes worden gemaakt met rauw worstvlees, geraspte scherpe cheddar,...

Een hartige taart is erg vullend, heerlijk en ziet er smakelijk uit, vooral wanneer hij in individuele schaaltjes wordt geserveerd. Voor individuele hartige taarten heb je 4 ramekins of ovenvaste schaaltjes nodig...

De smaak van koolsalade hangt grotendeels af van de dressing. In dit recept wordt mayonaise gecombineerd met witte wijnazijn, suiker, zout en zwarte peper, terwijl selderzaadjes zorgen voor...

De American Sea Breeze cocktail is een perfect gebalanceerde en verfrissende combinatie van wodka, grapefruit en cranberrysap. Dit recept geeft de verhoudingen voor een grote groep...

Geurige, knapperige Parmezaanse kaaschips toveren elk gerecht om tot een verfijnde traktatie van restaurantkwaliteit. Garneer soepen, salades, hoofdgerechten of serveer ze gewoon als voorgerecht bij een glas wijn. Voor...

Arroz con pollo is een traditioneel Spaans en Latijns-Amerikaans gerecht dat bestaat uit rijst en stukjes kip. De kip wordt door een gekruid bloemmengsel gehaald en aan alle kanten goudbruin gebakken.

Béchamelsaus met Parmezaanse kaas past perfect bij veel gerechten. Je kunt het over gebakken groenten, gebakken champignons, schnitzels gieten of aan pasta toevoegen – elk gerecht wordt er nog lekkerder van! Béchamel...

Chicken Melanese, ofwel chicken Milanese, is een Amerikaanse variant van de Italiaanse cutlet alla Milanese. Kipfilets (dun gesneden kipfilets) worden platgeslagen en vervolgens door een beslag gehaald...

Deze variant van de traditionele Italiaanse fettuccine Alfredo is bijzonder lekker, vullender en ongelooflijk makkelijk te maken! De pasta wordt geserveerd in een romige saus en gegarneerd met gebakken garnalen, en...

Ondanks de naam heeft deze steak niets met Zwitserland te maken. Het is een populaire Amerikaanse bereidingswijze voor een nogal taaie runderbout (de dij van een rund), waarna het vlees...

Welsh toast is knapperig geroosterd brood met een rijke kaassaus. Het kan worden gegeten als ontbijt, als tussendoortje of als bijgerecht. In dit recept wordt de kaassaus...

Traditionele Griekse tzatziki is een heerlijk voorgerecht dat geserveerd kan worden met verse groenten, pitachips of gewoon met vers brood. Het wordt gemaakt met dikke Griekse yoghurt, komkommer,...

Saladedressing met blauwe kaas is een perfect uitgebalanceerde mix van mayonaise, zure room, slagroom en blauwe kaas, met een delicate, licht pittige smaak. Het wordt gebruikt als dressing voor diverse salades...

Amerikaanse grits wordt gemaakt van grof gemalen maïsmeel in melk en is erg zacht, smaakvol en romig, vooral als je er op het laatst boter aan toevoegt. Voeg ook toe...

Deze verwarmende runderstoofpot is perfect voor een heerlijk familiediner op een koude dag. Sappig, smeltend rundvlees, uien, wortelen, aardappelen en selderij – alles in perfecte harmonie...

Een patty melt sandwich bestaat uit twee sneetjes roggebrood met daartussen een dikke runderburger, besmeerd met zoete en pittige gekarameliseerde uien en gesmolten Zwitserse kaas. Hij is ongelooflijk sappig, ook al...

Als je zin hebt in iets Italiaans, probeer dan penne alla vodka, oftewel penne in wodkasaus. Het is snel klaar te maken en je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig...

Gebakken rijst is een heerlijk Aziatisch gerecht dat je kunt maken met restjes van de vorige avond en zo kunt genieten van nieuwe, levendige smaken. Het wordt gemaakt met gekookte rijst, gekookt vlees (elk soort...

De basisingrediënten van Italiaanse polenta zijn gele maïsmeel, water, zout en boter. Door het koken en regelmatig roeren wordt polenta glad, egaal en klontvrij. Dit...

Zelfs als je alleen de kalkoenborst in plaats van de hele kalkoen gebruikt, ziet het gerecht er nog steeds feestelijk en smakelijk uit. Voordat de hele kalkoenborst wordt gebraden, wordt deze onder de huid en rondom ingewreven met een kruidenpasta...

Tonkatsu is een Japans gerecht, afkomstig uit de Europese keuken: gefrituurde varkenskarbonades. Kenmerkend is de goudbruine, knapperige paneerlaag die het sappige, malse vlees omhult. In...

Geurige, luchtige basmatirijst is een heerlijk bijgerecht bij Indiase gerechten, kip of groenten in saus. Met dit recept leer je hoe je deze eenvoudige rijstsoort op de juiste manier kookt, zodat hij perfect gaar is...

Deze sandwiches zitten letterlijk boordevol sappige stukjes rundvlees, gekarameliseerde uien en smeltende kaas. Ze worden gemaakt van malse ossenhaas. Vraag de slager om het te snijden...

De saus voor deze pasta is gemaakt met natuurlijke Italiaanse worst, die zowel pittig als zoet is, voor een complexere smaak. De gebakken worst wordt in plakjes gesneden en gestoofd in tomatensaus, waarna...

Deze romige Italiaanse pasta wordt gemaakt met alleen fettuccine, boter, slagroom en geraspte Parmezaanse kaas. De gekookte pasta wordt eenvoudigweg gemengd met een warme, romige saus en versgeraspte kaas...

Deze ongelooflijk makkelijk te maken chocoladekoekjes zijn een Amerikaanse klassieker waar iedereen dol op zal zijn. Je hebt geen speciale apparatuur of mixer nodig: alle ingrediënten worden gewoon door elkaar gemengd...

Dit recept voor een heerlijke, sappige kalkoen laat na het braden een rijk, hartig sap achter. Gebruik dit sap om een ​​jus te maken die perfect bij de kalkoen past! Een bosje traditionele braadkruiden (tijm, enz.) geeft de kalkoen een bijzondere smaak.