Recepten uit de keukens van de wereld

Als je een vers stuk tonijn hebt, geniet dan van alle heerlijkheden van deze smakelijke en gezonde rauwe vis door er een tartaar van te maken. De belangrijkste ingrediënten zijn tonijn en avocado. Beide...

Deze pittige en zure soep is dik, rijk en heerlijk, net zoals je die in een Aziatisch restaurant zou krijgen. Hij is gemaakt met mu'er-champignons, gember, varkensvlees, bamboescheuten, sojasaus, tofu, ei, rijst...

Verras je gasten met deze unieke ananasovenschotel als bijgerecht, perfect bij een feestelijk braadstuk, varkensvlees of pittige kip. Gesneden ananas uit blik...

Vul je dinermandje met dit geurige maïsbrood, belegd met cheddar en jalapeño poppers, en je zult aan het einde van je maaltijd zeker geen kruimeltje meer over hebben! Het is zo heerlijk met zijn pittige smaak en...

Witte pizza is een elegant alternatief voor de traditionele pizza met tomatensaus. Maak je eigen pizzadeeg of koop kant-en-klaar pizzadeeg, en gebruik voor de toppings ricotta,...

Chinese baozi-broodjes worden gestoomd met gistdeeg en vullingen, wat resulteert in een zacht, luchtig broodje met een sappige binnenkant. Dit recept voor baozi-broodjes is gevuld met varkensvlees, afkomstig van...

Als je een groep vrienden verwacht of een avondje naar een wedstrijd kijkt, is een dikke, romige chili con queso dip de perfecte traktatie. Deze Tex-Mex dip wordt gemaakt met...

Fish and chips is een traditioneel Engels voorgerecht van krokant gebakken vis met friet. Dit recept maakt het extra lekker, omdat de vis in bierbeslag wordt gefrituurd. Een aangenaam pittige...

Marsalasaus is een heerlijke aanvulling op rundvlees, lamsvlees, varkensvlees of gevogelte. De saus bestaat uit ui, knoflook, gesneden champignons, een beetje bloem om te binden, runderbouillon en het belangrijkste ingrediënt...

De verfrissende Cubaanse Daiquiri is een van de beste zomercocktails. Het is een uitgebalanceerde mix van vers geperst limoensap, suikersiroop en lichte rum, die de zoete en zure smaken harmonieus in balans brengt...

Je hoeft niet te wachten tot het aardbeienseizoen om van deze verfrissende cocktail te genieten. Doe gewoon een zak bevroren aardbeien in een blender en mix ze met rum, limoensap en suiker tot...

Deze maistortilla's zijn erg populair in het zuiden van de Verenigde Staten. Ze zijn makkelijk te maken, worden in de pan gebakken en zijn perfect voor het ontbijt. Het deeg voor maistortilla's kan meerdere dagen bewaard worden in...

Dit Vietnamese pho-soeprecept is snel klaar te maken en je hoeft de bouillon niet urenlang te laten sudderen voor een rijke smaak. De sleutel tot succes zijn runderbouillonblokjes. De bouillon...

In plaats van traditioneel rundvlees, wordt voor deze vleessaus gemalen kalkoen gebruikt. Bolognese is gezonder en behoudt toch dezelfde geliefde smaak, want naast de gemalen kalkoen bevat het ook...

Biryani is een heerlijk Indiaas rijstgerecht dat lijkt op een gelaagde pilaf. Dit recept komt heel dicht in de buurt van het traditionele recept, met als enige verschil dat de biryani in de oven wordt bereid in plaats van op het fornuis.

Ackee met gezouten vis is een traditioneel Jamaicaans ontbijt. Ackee (in dit recept uit blik) wordt gestoofd met uien, paprika's en gezouten kabeljauwfilets. Voordat je het aan de pan toevoegt...

De naam van de traditionele Napolitaanse pasta, "Aglio e olio", kan worden vertaald als "knoflook en olie". Dit zijn de belangrijkste ingrediënten van dit eenvoudige maar heerlijke Italiaanse gerecht. Een pak spaghetti...

Patatas bravas zijn het populairste voorgerecht in Spanje. De aardappelen worden in grote blokjes gesneden en gefrituurd tot ze aan alle kanten goudbruin en knapperig zijn en in het midden zacht en bijna romig. Om...

Sappige kipfilet in een wijn-roomsaus op een bedje van gepocheerde spinazie is een heerlijk gerecht, zowel voor een feestelijke tafel als voor een lichte maar bijzondere maaltijd na een lange werkdag, want...

Amerikaanse chop suey is een populair huisgerecht uit New England. Het heeft niets te maken met de Chinese stoofpot met dezelfde naam en doet meer denken aan een Italiaans pastagerecht. Amerikaanse chop suey...

Carpaccio is een Italiaans restaurantgerecht gemaakt van rauw rundvlees dat een heerlijke traktatie voor op tafel zal zijn. Carpaccio wordt gemaakt van verse, malse ossenhaas, in flinterdunne plakjes gesneden...

Gefrituurde inktvis is een heerlijk en snel voorgerecht dat je met een dipsausje kunt serveren op een feestje. Je kunt de hele inktvis gebruiken, in ringen gesneden, of...

Ondanks de naam bevat deze klassieke New Yorkse cocktail geen eieren of room. Hij wordt uitsluitend gemaakt met volle melk, chocoladesiroop en gekoeld bruisend water. De siroop...

Pad Thai is een klassiek Thais gerecht dat tot ver buiten Zuidoost-Azië geliefd is. Rijstnoedels worden eerst in water geweekt tot ze zacht zijn. Daarna worden ze in een pan gebakken met...

Amerikaanse goulash is een eenvoudig en voedzaam huisgerecht dat in één pan wordt bereid. Het klassieke recept voor Amerikaanse goulash bevat macaroni, rundergehakt, ingeblikte of...

Deze Italiaanse pasta is snel en gemakkelijk te bereiden, en de heerlijke smaak komt van een slimme combinatie van ingrediënten: sappige spinazie, zoete cherrytomaten, Asiago-kaas en Parmezaanse kaas – het is...

Coquito is een Puerto Ricaanse cocktail die traditioneel met Kerstmis wordt gedronken. De naam betekent in het Spaans "kleine kokosnoot", maar als je hem eenmaal geprobeerd hebt, zul je merken dat kokosnoot allesbehalve klein is...

Om dit gerecht in Italiaanse stijl te bereiden, worden gepelde garnalen gebakken in plantaardige olie met uien, knoflook, tomaten en een scheutje witte wijn. Na de wijn...

Je zult genieten van de combinatie van sappige verse wortels, gouden rozijnen en ananasstukjes in deze verfrissende, vitaminerijke salade. Laat de rozijnen eerst even weken in kokend water voordat je ze aan de salade toevoegt.

Deze simpele wortelsalade imponeert met zijn heerlijke smaak en prachtige presentatie. Met een gewone dunschiller worden de wortels in dunne, brede reepjes gesneden, wat een luxe, restaurantwaardige uitstraling geeft.

Deze Marokkaanse salade wordt gemaakt met gekookte wortels die in ronde schijfjes zijn gesneden. Gekookte wortels zouden beter verteerbaar zijn en meer bètacaroteen bevatten dan rauwe wortels, dus deze...

Deze luxueuze taart is geïnspireerd op de Amerikaanse kampvuurdessert s'mores – een eenvoudige maar heerlijke combinatie van grahamcrackers, gesmolten chocolade en...

Dit hartige en heerlijke gerecht is gemaakt met ingrediënten die typisch zijn voor de Tex-Mex keuken, wat betekent dat het boordevol smaak zit. Een kom combineert eiwitrijke gekookte...

Deze gezondere variant van Thaise noedels wordt gemaakt met spaghettipompoen. Rooster de pompoen in de oven en trek het vruchtvlees vervolgens in lange, spaghetti-achtige slierten. Serveer in een kom met geroosterde broccoli en...

Deze gezonde, op Azië geïnspireerde bowl betovert met zijn smaak, levendige kleuren en contrasterende texturen. Hij bevat quinoa, garnalen, paprika, broccoli, edamame (onrijpe sojabonen),...

Pizza rustica is totaal anders dan de traditionele pizza die we kennen. Het is een grote, dikke, gesloten taart gevuld met kaas en vleeswaren, die in Italië meestal met Pasen wordt gebakken. In...

Deze verfrissende lentecocktail combineert de heerlijke smaken van witte en gerijpte rum, zoetzure rabarber, limoen en pittige gember, met een scheutje granaatappelsap voor een aangename...

De harmonieuze combinatie van aardbei en rabarber, samen met verse munt, geeft een verfrissende en subtiele draai aan de klassieke Margarita. De basis van de cocktail bestaat uit vers geperst limoensap, citruslikeur en...

Deze donuts worden in de oven gebakken en zijn vanbinnen net zo luchtig, zacht en vochtig als gefrituurde donuts. Om ze te maken heb je een speciale donutvorm en een spuitzak nodig, gemaakt van...

Rabarber en aardbeien zijn vaak de eerste vruchten die in de tuin verschijnen. Waarom combineer je ze niet tot een heerlijke gegrilde compote? Het is een fantastisch nagerecht na een barbecue...

Asperges zijn een heerlijk bijgerecht voor de lente dat elke feesttafel opfleurt, alleen al door ernaar te kijken. Om van de smaak en sappigheid te genieten, hoeven asperges niet lang gekookt te worden. Een van de beste...

Risotto is een elegant Italiaans gerecht dat langzaam en geleidelijk gaart en zo mals, romig en heerlijk wordt. Deze risotto is gemaakt met asperges, of preciezer gezegd, aspergebouillon, die...

Dit heerlijke Italiaanse voorgerecht met asperges zal uw gasten betoveren met zijn verfrissende smaak en de combinatie van ingrediënten en texturen. Asperges worden ingewreven met pestosaus en geroosterd in...

Een luchtige Italiaanse frittata is de perfecte traktatie voor je geliefden tijdens een zondagse brunch. Het is ongelooflijk gezond, rijk aan eiwitten en zit boordevol vezels. Deze frittata...

Deze gezonde, romige soep is gemaakt met asperges en spinazie in kippenbouillon, en de toevoeging van witbrood maakt hem dik en heerlijk. Een gebakken...

In plaats van de traditionele Arborio-rijst wordt deze risotto gemaakt met parelgort, wat resulteert in een stevigere, vezelrijke en licht nootachtige smaak, terwijl verse asperges, citroenschil en kruiden...

Italiaanse mini-crostini's zijn het perfecte voorgerecht voor thuisfeestjes. Ze zijn snel klaar te maken en de perfecte combinatie van ingrediënten zorgt voor een unieke, verfrissende smaak – iets...

Een luchtige Italiaanse frittata, boordevol eiwitten en groenten, is perfect voor zowel ontbijt als diner. Dit recept bevat verse asperges die licht gebakken zijn met tomaten, afgetopt met...

Dit gerecht is extra lekker omdat het helemaal zelfgemaakt is. Je hebt geen speciale pastamachine nodig om cavatelli te maken; je kunt het gemakkelijk vormen met gewone keukenhulpmiddelen, zoals...