Hoofdgerechten

Dit eenvoudige recept is een prima optie voor een doordeweekse avondmaaltijd als je iets fris, warms en vullends nodig hebt. De garnalen zijn in een paar minuten gaar, waardoor het een vullend en toch...

Guy Fieri maakt dit populaire Italiaanse gerecht met zelfgemaakte tomatensaus, pittige pepperoni en Italiaanse worst. De knoflook in zijn verse tomatensaus is knapperig en...

Sappig, smaakvol rundvlees, langzaam gegaard met een boeket gedroogde Italiaanse kruiden, geserveerd op zachte Franse broodjes en gegarneerd met zelfgemaakte knoflookaioli en giardiniera.

"Drukke huisvrouwen, dit recept is voor jullie!" zegt Alex Caspero. "Ik ben dol op zelfgemaakte lasagne in de winter, maar ik sta niet graag lang boven het fornuis. Een slowcooker maakt het hele proces een stuk eenvoudiger:..."

"Met dit recept hoef je bijna niets te doen: de slowcooker doet de hele dag het werk voor je. Aan het einde hoef je alleen nog maar de ribben te grillen, wat maar een paar minuten duurt. Gerookte paprika..."

Langzaam gegaarde varkensribbetjes zijn heerlijk en makkelijk te bereiden. Na een lange tijd sudderen in zelfgemaakte teriyakisaus valt het zoet-zoutige, sappige vlees letterlijk van het bot. "Probeer er niet aan te komen..."

Als het barbecue- en grillseizoen nog ver weg is, komt een elektrische slowcooker goed van pas. Het vlees suddert langzaam en wordt zo mals en sappig. Maar de sleutel tot succes is de zelfgemaakte barbecuesaus, die...

Dit heerlijke gerecht is een vegetarische variant op de traditionele kip Parmigiana. Grote, vlezige potobello-champignons vormen een uitstekend alternatief voor kipfilets. Serveer het als hoofdgerecht of als bijgerecht.

Frittata is een heerlijk, gezond en glutenvrij alternatief voor taarten of quiches, en het is ook nog eens makkelijker te maken. Het wordt gemaakt met aardappelen, courgette en ei, die samen een pizzabodem vormen, en vervolgens belegd met een frittata-topping...

Gegrilde, aromatische Griekse moussaka is nóg smaakvoller en aromatischer dan de variant uit de oven. Laagjes aubergine, rijke vleessaus en fluweelzachte bechamelsaus met pecorinokaas worden gebakken op...

Koolsla wordt vaak geserveerd bij hamburgers of gebraden kip en is geliefd vanwege de rijke en verfrissende smaak. Dit recept voegt augurken toe aan de koolsla, wat een nog rijkere smaak geeft...

Het beste aan dit recept is dat je er elk gewenst eiwit aan kunt toevoegen en elke pastavorm kunt kiezen, bij voorkeur korte pasta. Meng de gekookte pasta met tomatensaus, bestrooi met kaas en...

Als je aardappelpuree maakt voor een feestmaal, tover dit alledaagse bijgerecht dan om tot een verfijnde traktatie door er wat knoflookgeitenkaas aan toe te voegen, samen met boter en melk en...

Een kruidenmengsel van gedroogde Italiaanse kruiden en zoet-pittige venkel geeft deze traditionele koolsalade de smaken van een Mediterraans gerecht. Snijd de venkel flinterdun, zodat de stukjes flinterdun zijn...

Dit is onze eigen versie van de coleslaw van KFC. De perfecte balans tussen zoet en verfrissend, ideaal bij hartige gefrituurde kip of een sandwich met barbecuesmaak. Gewoonweg perfect...

De speltsalade van Ina Garten is ongelooflijk eenvoudig te maken, maar zo heerlijk en gezond dat je er steeds weer van wilt genieten. Hij is gemaakt met tomaten, verse kruiden, waaronder munt en rucola, en...

Dit gerecht dankt zijn naam aan het Italiaanse woord voor spelt, farro, en wordt op dezelfde manier bereid als risotto. De spelt wordt licht gebakken in olie en vervolgens geleidelijk gestoofd in een visbouillon met...

In dit recept wordt spelt in de oven geroosterd tot het een nootachtige smaak krijgt, vervolgens gekookt tot het gaar is en gemengd met geroosterde asperges en cherrytomaten, en aangemaakt met citroen...

Dit gerecht, qua bereiding vergelijkbaar met mac 'n' cheese, gebruikt spelt in plaats van traditionele pasta. In combinatie met twee smeuïge kazen – scherpe cheddar en romige mozzarella – ontstaat er...

Deze dikke, pittige zwarte bonen, bereid op Tex-Mex-wijze, vallen bij iedereen in de smaak. En als je op zoek bent naar een makkelijk recept voor een grote groep, zoek dan niet verder: Ri...

Deze geurige, romige saus met portobellochampignons en malse prei is in een paar minuten klaar en is niet alleen perfect voor kipravioli, zoals Tyler Florence het serveert, maar ook voor rijst, pasta...

Deze hartige risotto biedt een heerlijke combinatie van romige rijst, malse garnalen en pittige Italiaanse Fra Diavolo-saus. Hij is makkelijk te maken en je hoeft hem niet te koken...

Butternutpompoen is het perfecte ingrediënt voor saffraanrisotto: de natuurlijke zoetheid vormt een harmonieus evenwicht met de sterke, kruidige smaak van saffraan. De pompoen wordt niet meegekookt met de rijst, maar apart gebakken en...

"Dit recept komt van de Californische chef-kok Maria Sinsky. De smaak en textuur zijn fantastisch!" aldus Ina Garten. Het gerecht wordt gebakken in een kleine ovenschaal, zoals een ovenschotel: de onderste laag spelt wordt bedekt met een laag malse...

Lamskoteletten zijn heerlijk op zichzelf, dus bak ze kort aan en serveer ze met sauzen en toppings die de complexe smaken van dit vlees naar voren brengen: knoflook-chili confit,...

Knoflookteentjes, gebakken in boter tot een romige massa, krijgen een bijna zoete smaak, waardoor dit knoflookbrood perfect is. Hoe langer het brood staat, hoe beter het alle smaken absorbeert...

Deze voedzame en gezonde salade zit boordevol smaken die elkaar harmonieus aanvullen. Malse butternutpompoen, stevige spelt, knapperige walnoten, sappige boerenkool, gerookte...

Champignonravioli wordt gestoofd in een romige Alfredo-saus met artisjokken en groene erwten voor een heerlijk vegetarisch diner waar het hele gezin van zal smullen. De unieke smaak van het gerecht komt van...

Als je voor deze simpele salade tomaten in verschillende kleuren kiest, ziet het er magisch uit op je tafel! En ​​de combinatie van zoete tomaten, pittige balsamico dressing, zoute feta stukjes en...

Dit heerlijke, smaakvolle gerecht met Thaise invloed is in slechts tien minuten klaar. Doe de rijst, de rauwe kipstukjes en de gehakte...

Voor deze smaakvolle ovenschotel met kaas heb je niet per se gerookte kip nodig: een gegrilde kip en een beetje vloeibare rookaroma volstaan. Een mix van groenten, waaronder broccoli raap, maakt de schotel sappig...

"Deze geweekte en gefermenteerde linzenbeignets zijn een populaire snack uit Gujarat, de westelijke Indiase staat waar mijn familie vandaan komt," zegt Palak Patel. "We maken ze altijd voor feestelijke gelegenheden..."

"Elk jaar met Diwali maken mijn moeder en ik deze gefrituurde donuts met een pittige vulling van groene duivenertjes," vertelt Palak Patel. "Lilva kachori is een heel bijzonder gerecht..."

"Biryani is een van de populairste rijstgerechten in India. Tijdens Diwali, wanneer het eten overwegend vegetarisch is, staat deze aardappelbiryani centraal op mijn feesttafel..."

Dahi bhalla is een chaat (straatgerecht) dat populair is in Delhi, maar varianten ervan zijn in heel Zuid-Azië te vinden. Het is een romige, vullende snack met kruiden en een licht knapperige textuur. Gefrituurde donuts gemaakt van...

Gemarineerde courgettenoedels zijn een heerlijke begeleiding bij elk soort vlees, gevogelte of vis. Gebruik een spiraalsnijder of rasp om de courgette in dunne noedels te snijden en bak ze vervolgens lichtjes in een pan met...

Dit lichte, vegetarische en glutenvrije gerecht is een uitstekend alternatief voor Italiaanse pasta met vlees. Courgette wordt met een dunschiller in dunne reepjes gesneden en vervolgens kort gebakken in een koekenpan met...

Gegrilde steenvruchten worden besprenkeld met een zoet-pittige balsamicosiroop met zwarte peper en gember en geserveerd als voorgerecht, bijgerecht bij gegrild vlees of als zomers tussendoortje...

Of het nu weer tijd is voor school, je een drukke werkplanning voor de boeg hebt, of je gewoon niet weet wat je moet koken voor het avondeten, vul je vriezer met voedzame maaltijden waar het hele gezin van kan genieten.

Deze stevige chili is gemaakt met bonen en twee soorten vlees – varkens- en rundvlees – en is rijk, smaakvol en heerlijk. Voor de allerbeste smaak, probeer de kooktijd niet te verkorten of...

Zoete maïs gegrild op houtskool met een rokerige smaak, zoete cherrytomaten, malse avocado en een vleugje hete peper – de perfecte zomersalade die heerlijk combineert met gegrild vlees. De maïs wordt gegrild in...

Een delicate, zoet-pittige vulling van prei, spinazie en ricotta op een knapperige bladerdeegbodem vormt de perfecte taart voor een zondagse brunch. Geen verdere voorbereiding nodig...

Dit recept werkt het beste met rijst die een dag oud is. Doordat de rijst iets droger is, neemt hij de smaken van de andere ingrediënten beter op en wordt hij lekker luchtig. Dit is ook een prima manier om...

Een quiche met gekarameliseerde uien en ham, gegarneerd met een sappige salade van groene asperges met munt, peterselie en dille. Dit gerecht is perfect om te genieten van de sappigheid van de lente...

Jalapeño poppers zijn een populair voorgerecht, gemaakt van gefrituurde groene chilipepers gevuld met roomkaas. In dit recept besloot Ree Drummond ze om te toveren tot een stevige ovenschotel door er...

Jeff Mauro's ovenschotel is geïnspireerd op de traditionele Griekse soep avgolemono, met zijn verfrissende citrussmaak. Orzo-pasta, in de vorm van rijst, wordt gebakken in een geurige citroensaus samen met...

Deze variant van Koreaanse kimchi-gebakken rijst wordt bereid op een bakplaat en zit boordevol umami-smaak dankzij de diverse paddenstoelen en de dressing met courgette. Elke portie wordt geserveerd met een gebakken ei...

Geef Mexicaanse guacamole een frisse Griekse twist door er verkruimelde feta, olijven, paprika en dille aan toe te voegen. Vervang het limoensap door vers geperst citroensap. Serveer als...

Ondanks de naam heeft dit gerecht vrijwel geen verband met Singapore. Het recept vraagt ​​om gehakt varkensvlees, maar Singaporese gebakken rijst wordt meestal bereid met garnalen of een mengsel van garnalen en...

Ook als je geen andere verse seizoensgroenten dan uien in huis hebt, kun je nog steeds een heerlijk vegetarisch gerecht maken waar het hele gezin van zal smullen. Dit recept gebruikt vier populaire soorten...