Sausrecepten

Deze gegrilde kippenvleugels zitten boordevol smaak, met zoete, rokerige en lichtzure tonen van de honing-bourbonglazuur. Ongelooflijk knapperig en sappig, ze...

Dit recept voor kippenvleugels maakt gebruik van twee grillzones: eerst in een koelere zone en vervolgens direct boven de kolen. Hierdoor gaart de kip vanbinnen goed door, terwijl de huid knapperig wordt...

Het geheim van Geoffrey Zakarians fantastische gefrituurde kippenvleugels is blauwekaasboter. Hij mengt zachte boter met verkruimelde Roquefortkaas en smeert dit mengsel op zijn hete...

"Ik weet dat gehaktbrood goed samengaat met jus, maar deze versie is zo rijk dat het niet nodig is," geeft Sunny Anderson toe. "En aangezien velen van jullie dol zijn op jus, zou ik graag..."

Sunny Anderson kruidde haar auberginevoorgerecht met geroosterde knoflook, citroen en hete paprika. Voor een romigere textuur voegde ze een vleugje Griekse yoghurt toe. De smaak was rijk en intens...

Platvis heeft een subtiele, delicate smaak die het best tot zijn recht komt met citroenboter. Besprenkel de filets met gesmolten boter, citroenschil en kappertjes, en garneer vervolgens met lente-uitjes...

Klassieke barbecuekip heeft een rijke smaak met zoete en hartige tonen, en een vleugje rooksmaak. Laat de kip een nacht weken in een theemarinade en gril hem daarna eerst...

Hollandaisesaus is een van de populairste sauzen in de Franse keuken. Het combineert perfect met groenten zoals asperges, bloemkool of broccoli, en is ook een essentieel ingrediënt in Eggs Benedict. Met...

Een sappig gebraden rundergehakt wordt geserveerd op knapperige risotto-platbroden met een lichte groene salade voor een uitgebreid zondags familiediner. De risotto voor de platbroden kan van tevoren worden gemaakt en bewaard worden...

Deze zachte dip van groene erwten met zongedroogde tomaten en knoflook is de perfecte caloriearme, vezel- en eiwitrijke zomersnack. Giada De Laurentiis geeft een suggestie...

Fijngesneden avocado wordt gemengd met gebakken garnalen en maïs in een dressing van zure room, limoensap, verse kruiden en hete saus. Serveer als bijgerecht bij het hoofdgerecht...

Dit snelle voorgerecht, waarvoor je waarschijnlijk al wat in huis hebt, is in een paar minuten klaar. Mix een paar blikken gebakken bonen in een keukenmachine en voeg knoflook-chilisaus en een scheutje Griekse yoghurt toe voor een...

Als basilicum nog niet in het seizoen is, probeer dan eens deze pesto van zongedroogde tomaten met walnoten. De saus is hartig en zoet, perfect bij pasta of als voorgerecht met brood. Het...

Om zelf gekonfijte sinaasappelschil te maken, kook je sinaasappelrasp in suikersiroop en rol je het vervolgens door suiker. De gekonfijte schil kan op verschillende manieren gebruikt worden...

Als de gevulde korst jouw favoriete onderdeel is van een pizza met een gevulde korst, bak dan alleen dat! Ree Drummond stelt voor om verder te gaan dan alleen kaas en de korst te vullen met alle pizzatoppings die je maar kunt bedenken:...

Sappige koolrolletjes gevuld met gehakt varkens- en rundvlees, Parmezaanse kaas en kruiden worden gestoomd en geserveerd in een zelfgemaakte tomatensaus, bestrooid met geraspte kaas. Dit gerecht is veel makkelijker te bereiden dan het lijkt...

Kipfilet gevuld met prosciutto en een mix van drie kazen: mozzarella, cheddar en Parmezaanse kaas, wordt goudbruin gebakken en geserveerd met gekarameliseerde uien, champignons en red-eye saus.

Molly Yeh omschrijft haar kippenvleugels als "een gefrituurd, knapperig en sappig feestmaal voor de maag", en ze heeft gelijk. Haal ze door bloem met paprikapoeder en cayennepeper, frituur ze en garneer ze met...

Deze saus zul je zeker heerlijk vinden: hij is gemaakt met verse of bevroren tomaten, dus je hoeft ze niet te schillen of te snijden! Voeg gewoon hele tomaten toe aan een steelpan met een beetje ui,...

Deze klassieke bruine saus is een van de vijf essentiële sauzen van de Franse keuken en wordt gebruikt als basis voor een aantal andere sauzen voor vlees of gevogelte, waaronder bordelaise, robert, chasseur, enz.

Ben je op zoek naar een heerlijke Duitse biersnack? Dan is dit recept echt iets voor jou! Deze dikke, fluweelzachte kaassaus is gemaakt met bier, knoflook en mosterd en is perfect als dipsaus voor...

Ongelooflijk, maar romige Alfredo-saus kan ook zonder zuivel worden gemaakt! Cashewnoten worden gemengd met geroosterde aromatische specerijen, voedingsgist en amandelmelk, en...

Sappige gehaktballetjes van varkens- en kalfsvlees in een fluweelzachte wijnsaus met champignons worden geserveerd met gekookte eiernoedels. Zowel kastanjechampignons als gedroogde eekhoorntjesbroodpadden worden gebruikt bij de bereiding. De smaak is...

Gefrituurde kippenvleugels zijn de meest gewilde snack bij bier, en als je een grote groep te gast hebt, verras je vrienden dan met variatie en maak vleugels in drie verschillende smaken: in honingsaus...

De kip wordt een uur lang gemarineerd in een honingmarinade, vervolgens in de oven gebakken en een paar minuten voor het bakken ingesmeerd met een honingglazuur. Het resultaat is een ongelooflijk mals en sappig stuk vlees, en een heerlijk velletje...

Deze dikke, romige spinazie-artisjokdip wordt op het fornuis gemaakt zonder te bakken en wordt als voorgerecht geserveerd in een broodkom, klaar om gegeten te worden zodra de dip op is. Doordrenkt met...

Ben je gek op sappige spareribs? Probeer dan eens deze Hawaïaanse variant: spareribs in een kleverige honingglazuur met limoensap, guave en sojasaus. Iedere liefhebber van zoet en hartig zal er dol op zijn...

Ovengebakken kippenvleugels worden ongelooflijk krokant als je ze op een rooster bakt, zodat de warmte vrij rond elk stukje kan circuleren. Om dezelfde reden is het belangrijk om ze niet te dicht bij elkaar te leggen...

Om sappige en perfect gegrilde spareribs te krijgen, stelt Molly Yeh voor om ze eerst in folie in de oven te bakken, ze vervolgens in stukken te snijden, met barbecuesaus te bestrijken en te grillen.

Grill heerlijke runderribben in een kleverige, karamelachtige glazuur van bruine suiker en ketchup. Verse gember, rode peper, mosterd en rijstazijn zijn perfect...

Rundersteak met zoet-pittige gekarameliseerde uien... Wat is er nou lekkerder? Gekarameliseerde uien gestoofd in bier! Wat een perfecte begeleiding bij vlees. De uien worden gestoofd in bier met spekjes en...

Als dochter van een topchef verwacht je thuis geen typisch kindereten. Dankzij haar moeder, Alex Guarnaschelli, leerde Ava Clark al op jonge leeftijd koken en eten waarderen. Op 12-jarige leeftijd...

Deze saus is zo eenvoudig dat hij je onmisbare hulpje zal worden in ovenschotels en taarten. Gemaakt met runderbouillon, is hij aromatisch en heerlijk, perfect bij aardappelen...

Dit voortreffelijke gerecht is meer dan honderd jaar oud. Men gelooft dat het vernoemd is naar koning Oscar II van Zweden, die een voorliefde had voor de ingrediënten. Gegrilde ossenhaas wordt geserveerd met een topping...

Deze steakfingers worden op dezelfde manier bereid als krokante kipfingers. Reepjes platgeslagen biefstuk worden dubbel gepaneerd en gebakken in een mengsel van boter en plantaardige olie tot...

Steak Diana is een gerecht voor speciale gelegenheden. Mals fil mignon-steak wordt perfect dichtgeschroeid en geserveerd met een warme, romige mosterdsaus. Garneer met fijngehakte verse kruiden en...

Ben je dol op boeuf bourguignon? Dan zul je deze vereenvoudigde versie met biefstuk zeker ook lekker vinden. De biefstuk wordt apart van de saus gebakken, waardoor het diner veel sneller klaar is dan wanneer je hem zou stoven...

Samdang is een onmisbaar onderdeel van elke Koreaanse barbecue. Het is een hartige, dikke pasta die gebruikt kan worden als dipsaus voor verse groenten of als saus bij gegrild vlees gewikkeld in bladeren.

Een interessante dipsausoptie die je kunt serveren bij frietjes, kippenvleugels of andere hapjes met een Aziatische twist. Laat sojasaus sudderen met honing, chilisaus...

Als je pretzels of broodjes serveert bij een biertje, is mosterd de perfecte dip. Dit recept tilt de mosterdsmaak naar een hoger niveau en biedt je vrienden een unieke...

Maak een makkelijke lenteguacamole door avocado te mengen met groene erwten, verse koriander, lente-uitjes en jalapeño. Serveer als voorgerecht met plakjes komkommer om in te dippen. Dit voorgerecht is perfect...

Dit is een vereenvoudigd basisrecept voor een heerlijke mac and cheese, die ook als dipsaus geserveerd kan worden. De saus combineert perfect met knapperige groenten, tortillachips en allerlei hartige snacks.

Het beste aan dit recept voor gebraden kip van Jeff Mauro is waarschijnlijk de honingboter en de giardiniera. De combinatie van fijngehakte giardiniera in Chicago-stijl, boter, zout en honing is perfect...

De perfecte dipsaus voor friet bestaat uit gelijke delen mayonaise en ketchup. Voor een pittigere smaak kun je een beetje chilisaus toevoegen. Frietsaus is geliefd vanwege het gemakkelijke bereidingsproces en...

Deze frisse, zoete en licht pittige saus is een variant op een populaire teppanyaki-steakhousesaus uit de Verenigde Staten. Hij past perfect bij biefstuk, kip, vis en schaaldieren. In sommige...

Deze levendige, kruidige saus past overal bij! Probeer hem eens met vis, gevogelte, graangerechten of gegrilde groenten. Je kunt hem ook serveren als dipsaus bij verse groenten of garnalen. Deze saus...