Zomerrecepten

Bloemkool kan zowel op de grill als in de oven bereid worden – het maakt niet uit, want het belangrijkste ingrediënt voor de heerlijke smaak is de saus! Gemaakt met mayonaise en...

Marineer de groenten in een pekel van honing en grove mosterd, en ze zijn binnen een paar uur klaar om te eten. Sunny Anderson stelt voor om plakjes mini-maïs aan de komkommers toe te voegen. Groenten...

Dit dessert zal je versteld doen staan ​​door zijn onwerkelijke karakter! En toch is het gefrituurde ijs volkomen realistisch. Het geheim zit hem in de dikke laag paneermeel waarmee de bolletjes bedekt zijn, dus...

Als je een diner met een Hawaïaans thema organiseert, zal dit gerecht de absolute blikvanger zijn. Gegrilde garnalen in barbecuesaus worden geserveerd op zoete en pittige ananasrijst in een ananasbootje.

In plaats van bij het fornuis te staan ​​om voor iedereen pannenkoeken te bakken, bak je één grote pannenkoek in de oven en snijd je die in plakken als een taart. En om de pannenkoek extra lekker te maken, voegde Sunny Anderson eraan toe...

Hete saus en blauwe kaas geven gevulde eieren een pittige smaak in Buffalo-stijl. Week de eiwitten kort in hete saus voordat je ze vult en prak de blauwe kaas fijn...

De biefstuk wordt ingewreven met een kruidenmengsel van komijn en hete paprika en in de pan gebakken tot er een mooie, kruidige korst ontstaat. De kruiden zijn perfect in balans, wat resulteert in een pittige, stevige korst en sappig vlees.

Sunny Anderson kruidde haar auberginevoorgerecht met geroosterde knoflook, citroen en hete paprika. Voor een romigere textuur voegde ze een vleugje Griekse yoghurt toe. De smaak was rijk en intens...

In een kipfilet wordt een inkeping gemaakt die gevuld wordt met een mengsel van verschillende soorten kaas, waaronder geitenkaas, gedroogde cranberry's en Italiaanse kruiden. Gril de gevulde kipfilet tot de kaas vanbinnen gesmolten is...

Klassieke barbecuekip heeft een rijke smaak met zoete en hartige tonen, en een vleugje rooksmaak. Laat de kip een nacht weken in een theemarinade en gril hem daarna eerst...

Om ervoor te zorgen dat de kip gelijkmatig gaart, gril je hem verticaal! Rijg de kip aan een bierblikje en plaats dit op de grill. Bestrijk de kip tijdens het grillen met een honing-citrusglazuur en de huid...

Deze gazpacho wordt gemaakt met tomatillo's, lente-uitjes en courgette. Gril de groenten voordat je ze pureert tot ze zwartgeblakerd zijn. Dit geeft een diepere, rijkere smaak...

Voor velen zijn spek en eieren hét perfecte ontbijt, maar als je het echt bijzonder wilt maken, probeer dan eens pizza! Deze ontbijtpizza is belegd met een dun laagje tomatensaus en gebakken...

Om de pannenkoeken nog lekkerder te maken, beleg je elke pannenkoek met een paar plakjes banaan en chocolade terwijl het beslag nog warm is. Serveer de pannenkoeken met een snel opgeklopte chocoladeslagroom, afgetopt met verse...

Kinderen zullen vooral dol zijn op deze minipizza's. Elke pizza is gemaakt met een bodem van een halve Engelse muffin. Ze hebben het perfecte formaat voor kleine handjes, of kunnen als voorgerecht worden geserveerd op een huisfeestje.

Dit recept is geïnspireerd op het Spaanse voorgerecht patatas bravas, maar in plaats van aardappelen gebruik je aardperen. Frituur de stukjes tot ze knapperig zijn en serveer ze in een plasje aardpuree.

Voeg tonijn uit blik, geblancheerde sperziebonen en wortels toe aan gekookte, afgekoelde vlinderpasta en breng op smaak met een vinaigrette van kruiden en witte wijnazijn voor...

Deze karamelsaus is makkelijk te maken, zelfs voor mensen die nog nooit eerder karamel hebben gemaakt. Het resultaat zal perfect zijn, zelfs zonder speciale vaardigheden of een speciale thermometer. Je hebt alleen 10% slagroom nodig...

Deze zachte dip van groene erwten met zongedroogde tomaten en knoflook is de perfecte caloriearme, vezel- en eiwitrijke zomersnack. Giada De Laurentiis geeft een suggestie...

Deze gefrituurde kip dankt zijn heerlijke smaak aan een glazuur/marinade gemaakt van honing, misopasta en sinaasappelsap. Marineer de kip enkele uren in dit mengsel voordat je hem grilt.

Fijngesneden avocado wordt gemengd met gebakken garnalen en maïs in een dressing van zure room, limoensap, verse kruiden en hete saus. Serveer als bijgerecht bij het hoofdgerecht...

Dit snelle voorgerecht, waarvoor je waarschijnlijk al wat in huis hebt, is in een paar minuten klaar. Mix een paar blikken gebakken bonen in een keukenmachine en voeg knoflook-chilisaus en een scheutje Griekse yoghurt toe voor een...

Het geheim van de heerlijke smaak van deze taco's met biefstuk is een marinade gemaakt met natuurlijk bramensap. Voeg limoensap, jalapeño en rode ui toe aan de marinade voor een rijke, veelzijdige smaak en...

Snijd een diepe inkeping in de zijkant van de kipfilet, vul deze met kaas en zongedroogde tomaten, haal de kip vervolgens door de bloem en frituur. Laat de gevulde kipfilet sudderen in tomatensaus tot...

Sangold-tomaten zijn de snoepjes onder de tomatenliefhebbers! Hun zoetheid, gecombineerd met de umami-smaak van Parmezaanse en Pecorino-kaas, tovert simpele pasta om tot een ongelooflijk heerlijk Italiaans gerecht.

Dit Hawaïaanse voorgerecht met gezouten zalm en tomaten is perfect voor elke gelegenheid. Zalmfilets worden ingewreven met een mengsel van zout en suiker en vervolgens 24 uur gemarineerd. De gezouten vis wordt daarna in blokjes gesneden en gemengd...

Een compleet visdiner met ratatouille en geurige rijst, bereid op één bakplaat. Volg gewoon de aangegeven volgorde van de ingrediënten bij het plaatsen op de bakplaat, en alles is tegelijk klaar. Eerst de oven in...

Stukjes meervalfilet worden geweekt in gezouten melk, vervolgens bedekt met een dubbele laag tarwe- en maïsmeel en in olie gefrituurd tot ze goudbruin zijn. Vanbinnen zitten de nuggets...

Miniatuur cocktailworstjes worden in reepjes bladerdeeg gewikkeld en in een ringvorm in een ronde bakvorm gebakken, met ruimte voor een klein schaaltje dipsaus in het midden. Scheur er één tegelijk af...

Maak een klassiek picknickgerecht voor een zomerdiner: gefrituurde kip met verfrissende koolsalade. Marineer de kip in zure melk en voeg twee geheime ingrediënten toe: pekel...

Dit knapperige auberginevoorgerecht zal niet alleen in de smaak vallen bij vegetariërs, maar ook bij liefhebbers van kippenvleugels. Plakjes aubergine worden bedekt met een gekruid bloemmengsel, vervolgens ondergedompeld in een dik bierbeslag en...

Bak knapperige kippenvleugels in olie door ze eerst door bloem te halen. En om ze een heerlijke zoete en pittige barbecuesmaak te geven, bedek je de gebakken vleugels met een kruidenmengsel van paprika, ui, knoflook...

Het geheim van de heerlijke smaak van deze verfrissende ijscocktail is spek! Bak het krokant, verkruimel het vervolgens fijn en voeg het toe aan de frambozenbierfloat met vanille-ijs.

Als basilicum nog niet in het seizoen is, probeer dan eens deze pesto van zongedroogde tomaten met walnoten. De saus is hartig en zoet, perfect bij pasta of als voorgerecht met brood. Het...

Varkenshaas met bot wordt gegrild tot hij knapperig is, vervolgens iets afgekoeld, ingewreven met een kruidenmengsel en langzaam gegaard boven indirecte hitte. Bestrooi met...

Vier de komst van de zomer met deze prachtige, kleurrijke zonnebloemtaart. Hij is vrij eenvoudig te maken, vooral als je de lagen bakt met een kant-en-klare cakemix. Stel de bloem samen uit de gesneden lagen en...

Gegrilde groenten, een vleugje runderbouillon en een flinke hoeveelheid gesmolten kaas geven deze maïspap een unieke smaak. Grill of bak jalapeño's, groene paprika's en...

Deze luxueuze taart is geïnspireerd op Napolitaans ijs en bestaat uit lagen aardbei, chocolade en vanille. Je kunt voor dit recept elk van deze drie soorten ijs gebruiken, en de basis...

Een eenvoudige manier om malse sugarsnaps om te toveren tot een smaakvol bijgerecht van wereldklasse. Bak ze kort in bruine boter voor een nootachtige smaak en voeg dan toe...

Maak als dessert een zoete pizza op een bodem van suikerkoekjes, bedekt met roomkaasglazuur en gegarneerd met bessen en vers fruit. Elk zoet, zacht fruit is geschikt voor dit dessert.

Ree Drummond stelt voor om suikerkoekjes te serveren als Italiaanse bruschetta, maar dan als dessert. Schik de koekjes op een plank en zet de toppings ernaast: bessensalade, roomkaas, kokosvlokken en...

Geniet van de lichte, tropische smaak van deze alcoholvrije cocktail, rijk aan eiwitten en vitaminen. Kokoswater, limoensap en veel ijs zijn de perfecte ingrediënten voor...

De belangrijkste ingrediënten van de Amerikaanse warme succotashsalade zijn bonen en maïs, terwijl de overige groenten kunnen variëren afhankelijk van de voorkeuren van elk gezin of wat er in de voorraadkast aanwezig is.

Een elegant voorgerecht van gegrilde hele inktvis gevuld met gehakte garnalen, aromatische kruiden en knoflook. De inktvis wordt geserveerd met een snelle saus van geroosterde paprika's en...

Malse jonge courgettes in combinatie met een pittige vleesvulling en een verfrissende yoghurtsaus laten je bijna vergeten dat dit eigenlijk een caloriearm gerecht is – minder dan 500 calorieën per portie...

Malse courgettebloemen gevuld met een kaasvulling en vervolgens licht gefrituurd in beslag tot ze knapperig en goudbruin zijn, vormen een heerlijke zomerse traktatie op Italiaanse wijze. Probeer voor de vulling eens...

Dunne en malse courgettebloemen zijn perfect om te frituren. Gepaneerd in broodkruimels worden ze superkrokant en heerlijk. Vul ze met een citroen-kruidenricottavulling, rol ze door...

Vis en zeevruchten zijn de makkelijkste manier om een ​​indrukwekkend gerecht te maken voor een speciale gelegenheid, en dit recept bewijst dat. Vis is snel en eenvoudig te bereiden, en het resultaat is een zeer indrukwekkende presentatie en...

Verrassend genoeg kunnen zelfs garnalen gevuld worden, en dit voorgerecht zal er zeer elegant uitzien op uw feesttafel. Hiervoor heeft u grote garnalen met staartjes nodig...

Shishito pepers zijn een geweldig voorgerecht voor een huisfeestje. Ze hebben het perfecte formaat en zijn makkelijk zonder bestek te eten. Vul elke peper met zoute, nootachtige Manchego kaas, wikkel ze in folie...