Seizoensgerechten

Dit romige, zoete Koreaanse voorgerecht en bijgerecht wordt traditioneel gloeiend heet uit de pan geserveerd of bereid tijdens een Koreaans barbecuediner. Het wordt meestal bereid met...

Deze dikke salsa smaakt heerlijk bij meer dan alleen chips. Probeer hem bijvoorbeeld eens als bijgerecht bij gebakken of gegrilde vis. De salsa hoeft niet gekookt te worden, maar wordt gewoon gepureerd, dus...

Deze zelfgemaakte versie van de populaire roze drank van Starbucks is snel en gemakkelijk te maken. Het hoofdingrediënt zijn açai-bessen, die de drank zijn charmante zachtroze kleur geven. Zodra...

Natuurlijke alcoholvrije cider is ongefilterd appelsap, de perfecte cocktail voor koel weer. Maak deze kruidige cider in een slowcooker voor een...

Piment, gember en kokosmelk geven een unieke smaak aan dit eenvoudig te bereiden gerecht met malse stukjes gestoofd rundvlees, zoete aardappel en paprika. Het vlees wordt langzaam gestoofd met de groenten in...

Dit recept transformeert de klassieke Italiaanse regenboogtaart in een levendig, opvallend kerstkoekje. In tegenstelling tot de taart bevat het geen amandelmeel, maar behoudt het wel het aroma en de smaak van amandel.

Geniet van de heerlijke combinatie van zoete geroosterde pompoen en hartige rapini-pesto in deze stevige herfstpasta. Rapini is een bladgroente die verwant is aan broccoli en die veel gebruikt wordt in...

Sando, een fruitsandwich die vaak als tussendoortje of ontbijt wordt gegeten, zou meer dan een eeuw geleden in Japan zijn ontstaan. Ze worden verkocht in bakkerijen, cafés en gemakswinkels, maar eigenlijk...

Wat is de beste manier om in de zomer je cafeïnebehoefte te stillen? Nee, het is niet zomaar een ijskoffie. Het is een ijslatte met een s'mores-smaak (geen kampvuur nodig!). Het geheime ingrediënt in deze...

Een verfrissende traktatie voor warme zomerdagen. Maak zelf citroenlimonadeconcentraat en vries het in een ijsblokjesvorm in. Om te serveren, meng je het ijs met water tot een gladde massa...

De zoetzure smaak van hibiscusthee tilt de bevroren Margarita naar een hoger niveau en maakt hem nog meer tot een dessert. Perfect als aangename afsluiting van een feestelijk diner. Zet...

Trakteer uzelf en uw dierbaren op zelfgemaakt, caloriearm en natuurlijk ijs. Gemaakt met sinaasappelsap en -rasp voor een rijkere smaak, honing als zoetstof en een laag vetgehalte...

Deze fondue is perfect voor een tuinfeest of een picknick. De kaassaus en bijgerechten kunnen zowel op de grill als boven een kampvuur worden bereid. Dankzij de combinatie van gerijpte...

Deze variant op chow mein bestaat uit stukjes kip die met kruiden, shiitake-champignons en selderij worden geroerbakt in een rijke Aziatische saus. Het hoogtepunt van het gerecht zijn de knapperige, apart gebakken noedels. Serveer...

Stevige boerenkool combineert prachtig met rijke Mexicaanse chili en romige witte bonen. Dit recept gebruikt diepvriesboerenkool, dus het is perfect voor elk moment van het jaar. Chili...

Chilaquiles is een Mexicaans brunchgerecht dat speciaal is bedacht om restjes op te maken. Het wordt gemaakt van overgebleven tortilla's (in stukjes gesneden of gescheurd) en...

Chilaquiles zijn een klassiek Mexicaans ontbijt, meestal gemaakt met knapperige tortillastukjes die gestoofd worden in een rijke salsa en geserveerd worden met roerei, kip, queso fresco en/of zure room. Om...

Gemarineerde pepperoncini-pepers worden gevuld met stukjes kaas en olijventapenade, en vervolgens omwikkeld met dunne plakjes Italiaanse capicola (coppa) worst voor een snelle, heerlijke maaltijd...

Als je besluit donuts te maken, vergeet dan niet om ook de uitgesneden "gaten" te frituren. Die zijn perfect als cake pops voor kinderen. Rijg ze aan stokjes en versier ze met glazuur zoals beschreven in...

Deze pudding hoeft niet gekookt te worden, is caloriearm en vezelrijk. Je kunt hem maken met amandelmelk of kokosmelk – het smaakt even lekker, onthoud alleen dat kokosmelk...

Zelfgemaakte chiajam is een heerlijk en gezond alternatief voor jam uit de winkel. Het wordt gemaakt met verse bessen en hoeft maar 5 minuten gekookt te worden, waardoor de maximale voedingswaarde behouden blijft. En als zoetstof...

Deze zachte havermoutkoekjes zijn gevuld met gedroogde, zoetzure cranberries en doordrenkt met het warme, kruidige aroma van appelkruiden. Bak ze niet langer dan de aangegeven tijd, zelfs...

Deze gigantische, kruidige koekjes worden gebakken in een gietijzeren koekenpan en worden daardoor bijzonder zacht en chewy vanbinnen, met heerlijk knapperige randjes. Haal ze uit de oven, en...

Melasse geeft deze koekjes een zoete, taaie textuur bij elke hap, terwijl gember, kaneel en kruidnagel ze een magische, kruidige smaak geven die je gegarandeerd opvrolijkt op een koele herfstdag of...

Deze zachte en chewy koekjes, omhuld met een knapperig suikerlaagje, zitten boordevol de verwarmende smaak van gember. Gemalen gember, verse gemberwortel en gehakte gekonfijte gember worden aan het deeg toegevoegd, zodat...

Dit braadstuk zal zowel liefhebbers van sappig vlees als fans van spareribs bekoren. Koop een varkenshaas met zes ribben en scheid vervolgens voorzichtig de ribben van het vlees. Twee stukken weer...

Met kant-en-klare Japanse kerriepoeder maak je in slechts 20 minuten een stevig en hartig gerecht klaar, perfect voor een doordeweekse maaltijd. Je hoeft niets af te meten of te mengen...

Varkenshaaskoteletten missen vaak smaak en sappigheid, maar dit is gemakkelijk te verhelpen door ze te marineren in een pittige pekel en ze vervolgens te grillen. Het vlees wordt dan ongelooflijk sappig...

Ben je dol op gevulde champignons, maar heb je geen tijd om ze zelf te maken? Probeer dan eens deze ovenschotel met champignonsmaak! Hij zit boordevol champignons, gesmolten kaas en een flinke laag knapperige topping – en dat allemaal voor een snelle en gemakkelijke maaltijd.

Ervaar de heerlijkheid van deze wentelteefjes als je niet bang bent om te experimenteren met smaken en ingrediënten. Goudbruine, in ei gedrenkte wentelteefjes gevuld met zoete roomkaas worden geserveerd...

Maak je zondagse brunch extra gezellig met deze wentelteefjes, gevuld met zoete roomkaas, zelfgemaakte aardbeienjam en verse bosbessen. Serveer met verse...

Wentelteefjes gevuld met zoete kaneelroomkaas en abrikozenjam zijn het perfecte gerecht voor een zondagse brunch waar het hele gezin van zal genieten. Optioneel...

Deze minicheesecakes zijn eigenlijk kaasvoorgerechten met vier populaire varianten: cheddar met pimentpepers, blauwe kaas met walnoten, mozzarella met basilicum en balsamico, geitenkaas...

De klassieke Amerikaanse combinatie van appels en cheddar kaas vormt de vulling voor deze kruimelige taartjes. Geniet ervan als voorgerecht of als bijgerecht bij gebraden kalkoen. Deze...

Een romige puree van wortel en bloemkool vormt een heerlijke aanvulling op de knapperige, sappige gebraden eendenborst. En met een saus van wilde paddenstoelen komt uw eend echt tot zijn recht.

Een Dutch baby is een enorme, luchtige pannenkoek die meteen inzakt zodra hij uit de oven wordt gehaald. De ontstane holte wordt meestal gevuld met iets zoets, zoals fruit...

Champignonhoedjes worden gevuld met een mengsel van gebakken worst, pompoen, verkruimeld maïsbrood, groene uien en kaas en in de oven gebakken tot de kaas vanbinnen smeuïg is en de buitenkant...

Dit gerecht is een klein stukje lente op je bord! Zoete, malse zalm, lentegroenten en veel geurige kruiden maken het de perfecte doordeweekse maaltijd – licht, gezond en heerlijk. Serveer met...

Om heerlijke, natuurlijke varkenshaaskoteletten te maken, bestrijk je ze met grove mosterd, rol je ze door paneermeel met fijngehakte, geurige dragon en bak je ze in een pan tot ze gaar zijn...

Deze kleine taco's zijn het perfecte voorgerecht voor de feestdagen. Ze vullen voldoende om je honger te stillen terwijl het hoofdgerecht gaart, maar zijn tegelijkertijd licht genoeg om je een vol gevoel te geven.

Geniet in de lente, wanneer de jonge asperges verschijnen, van hun delicate smaak in deze geurige risotto met champignons, tijm, groene erwten en Parmezaanse kaas. Voeg in plaats van de traditionele droge witte wijn...

Rooster de perziken in de oven, bestrooid met een mengsel van bloem, kaneel en muscovadosuiker, tot er een knapperige kruimellaag ontstaat en het fruit gaar is. Serveer met slagroom of vanille-ijs.

Deze aardbeientaart is een specialiteit van restaurant Strawn's in Louisiana, een populaire favoriet sinds de opening in 1944, en je zult er zeker niet weggaan zonder hem te proberen. Recept...

Deze crostini met aardbei-tomatenjam zijn een heerlijke manier om deze zomer te genieten van de smaak van rijpe tomaten. Garneer de jam met verkruimelde feta voor een romige touch. Overgebleven jam kan...

Iedereen zal dol zijn op dit bevroren aardbeiendessert voor volwassenen! De Italiaanse granita ziet er prachtig uit in eetbare aardbeienkommetjes. Het is een elegante combinatie van rosé en...

Wentelteefjes zijn perfect voor een zondagse brunch, en wentelteefjes met rabarber- en aardbeienvulling zijn een ware lentetraktatie! Om ze te maken heb je dikke plakken nodig...

Dit gelaagde dessert is een lentevariant op de Napoleoncake. Laagjes bladerdeeg worden afgewisseld met een zoetzure vulling van rabarber en aardbeien, en het geheel wordt bestrooid met poedersuiker. Het dessert...

Aardbeien en rabarber vormen een heerlijke smaakcombinatie in de lente, en aardbeien-rabarberjam is een fantastische manier om van deze combinatie te genieten, ook lang nadat het seizoen voorbij is. Rabarber heeft een verfrissende...

Een Franse galette is in wezen een taart met een onregelmatige vorm en een vulling die zelfs een beginner kan maken. Zure rabarber en zoete aardbeien vormen een hemelse combinatie, en een laagje amandel...

Deze Aziatische salade met gegrilde groenten zal een succes zijn op je zomerse barbecuefeestjes. Kook boekweitnoedels en meng ze met gebakken rode ui, courgette en verse radijs in een...