Seizoensgerechten

Wil je dat je feest echt een succes wordt? Serveer je gasten dan een Long Island in een grote punchbowl. Gin, rum, tequila, wodka en triple sec in één glas zorgen gegarandeerd voor een duizelingwekkende ervaring, en grapefruit...

Verras je gasten met een verfijnd dessert en serveer grapefruit crème brûlée niet in ramekins, maar in grapefruitbekers. Ben je fan van Campari of Aperol (zoet en licht bitter...)?

Grapefruitbier is even wennen, maar het is perfect voor complexe cocktails. Voeg een beetje gembersap, grapefruitsap, sodawater en bourbon toe, en je hebt...

Fruit maakt van een alledaagse groene salade een elegante traktatie, perfect voor de feestdagen of speciale gelegenheden. In deze salade ontmoet de frisse en sappige grapefruit de pittige waterkers in een romige saus...

Ben je dol op sandwiches? Maak ze dan niet alleen heerlijk, maar ook nog eens supergezond! Rooster twee sneetjes volkorenbrood en beleg ze met een dikke kikkererwtensalade...

Het geheime ingrediënt van dit veganistische ijs zijn kikkererwten uit blik, die zorgen voor een fluweelzachte, romige textuur zonder de smaak van het dessert aan te tasten. Om de massa te maken...

Om platbrood van kikkererwten te maken, volg je de eenvoudigste methode: meng het deeg met kant-en-klare hummus en voeg een beetje bloem, water en specerijen toe. Bak het platbrood vervolgens in een koekenpan in de oven.

Vraag je je af wat je met overgebleven gebakken kip kunt maken? Dan is dit recept voor Italiaanse calzones, een soort gesloten pizzataart, precies wat je nodig hebt. Gesneden kip wordt gemengd met gehakte spinazie en gebakken...

Witte pizza ziet er, in tegenstelling tot rode, altijd eleganter, verfijnder en specialer uit. Hij is perfect, niet alleen voor een gezellig samenzijn thuis, maar ook voor een speciale gelegenheid. Bak een pizza met saus...

In dit kipgerecht heeft roomkaas twee functies: het vormt een romige basis voor de spinazie- en artisjokvulling en tevens de basis voor de geroosterde paprikasaus. Vul de kipfilet met de vulling,...

Deze rijke, met groenten gevulde quiche is perfect voor een ontspannen zondagse brunch of een licht diner met een glas witte wijn. De zachte vulling is gemaakt met spinazie, artisjokken,...

Een geweldige variatie op de aardappelcrumble, deze keer met zoete aardappelen, een caloriearmere en gezondere variant van de aardappel. Bak de knollen, schep vervolgens het vruchtvlees uit de helften en vul ze ermee...

Pasta wordt gemengd met spinazie en artisjokken in een rijke, romige kaassaus en in de oven gebakken tot het goudbruin is. Volkoren pasta wordt aanbevolen voor dit recept. Eerst...

Pocheer de in spinazie gewikkelde kipfilets in een rijke bouillon van ui en vermouth en serveer met een romige citroenrisotto, besprenkeld met een geurige, aromatische spinaziesalsa verde.

Probeer eens een stevige sandwich met sappige gegrilde kipfilet, zelfgemaakte basilicumpesto en geroosterde paprika's. Voordat de kip gegrild wordt, wordt deze gemarineerd in een azijnachtige mix van kruiden en knoflook, en...

Hier is een simpele tip voor gezond eten: "Eet de regenboog." Deze kleurrijke roerbak met paprika, maïs, kip en lente-uitjes is een geweldige manier om dat te doen...

Het geheime ingrediënt in dit gerecht is droge vermouth. Hoewel het qua werking vergelijkbaar is met droge witte wijn, voegen de kruiden en botanische ingrediënten die gebruikt worden om vermouth te maken extra smaak toe...

Om de sappigste kipfilet te krijgen, bak je hem eerst in de pan tot hij goudbruin is en gaar je hem daarna verder in de oven. De delicate smaak vormt de perfecte aanvulling op een smaakvolle relish gemaakt van...

Pompoenpitten zijn rijk aan magnesium, een mineraal dat je via een normaal dieet moeilijk in voldoende hoeveelheden binnenkrijgt. Rooster pompoenpitten met verwarmende specerijen zoals komijn en...

Kipfilet wordt samen met aardappelen, knoflook, asperges en cherrytomaten op één bakplaat gebakken, en een paar minuten voordat het klaar is, wordt alles bestrooid met geraspte Parmezaanse kaas en peterselie en gebakken in...

Charmante, kleurrijke paprika's worden gemengd met bruine boter en pecorinokaas en geserveerd met geroosterde kipfilet. In dit recept worden zowel de paprika's als de kip in de oven geroosterd...

Geef je gebruikelijke roerbakgerecht een twist door het te maken met courgette, tomaten, basilicum en tijm. Marineer de kipfilet een paar minuten in citroensap en olijfolie voordat je hem bakt.

Heb je na de feestdagen nog gebraden kip of kalkoen over? Gebruik die dan de volgende dag om een ​​salade te maken en er heerlijke sandwiches mee te beleggen. Deze salade is handig omdat de ingrediënten...

Deze quesadilla is gevuld met gesmolten kaas, geroosterde poblano pepers en stukjes kip, allemaal tussen warme tortilla's. Snijd de quesadilla in punten en serveer als voorgerecht met...

Maïs is heerlijk zoet in het seizoen – het perfecte ingrediënt voor een romige zomersoep. Wanneer je de korrels snijdt, zorg er dan voor dat je met de achterkant van een mes over de kolf gaat om zoveel mogelijk maïs te verwijderen...

Waldorfsalade is een verrukkelijke combinatie van pittige kipstukjes, sappige selderij, knapperige appel, zoete druiven, rozijnen en walnoten in een delicate dressing op basis van mayonaise...

Eetbare tortillakommen zijn een unieke en eenvoudige manier om kip op een leuke manier te serveren. Rol de tortilla's op zoals aangegeven en bak ze tot ze stevig en knapperig zijn.

Gegrilde, pittige kipdijfilets zonder vel en bot, geserveerd op knapperige stokbroodplakjes met een lichte venkel-grapefruitsalade. Verwijder alle vliesjes van de grapefruit om de smaak niet te bederven, en...

Deze salade in Tex-Mex-stijl is een heerlijke combinatie van kip, bonen, geroosterde maïs, sappige ijsbergsla, avocado en chilipepers. Alles wat je lekker vindt aan taco's, maar dan zonder...

Als je wel ingrediënten voor taco's in huis hebt, maar geen tijd om ze zelf te maken, maak dan een tacosalade. Voor deze Tex-Mex-geïnspireerde salade heb je gegrilde kip nodig (je kunt...

Deze geurige soep met boekweitnoedels, kip, champignons, groenten en gember is snel te bereiden en biedt een verwarmende smaak op koude dagen. Serveer gegarneerd met lente-uitjes en Japanse kruiden.

Een complete maaltijd met knapperig gepaneerde gefrituurde kip, romige aardappelpuree en verfrissende koolsla, geserveerd als ijs – in een wafelhoorntje! Deze presentatie zal zeker verrassen...

Deze knapperige broodstengels worden gemaakt van stokbrood en kunnen als voorgerecht met dipsauzen worden geserveerd. Snijd het stokbrood in reepjes, bestrijk ze met boter gemengd met verse kruiden en bak ze tot ze gaar zijn...

Maak een caloriearme versie van de Waldorfsalade door het grootste deel van de mayonaise te vervangen door magere Griekse yoghurt en de zoete druiven door ananasstukjes. Voor extra eiwitten...

Rooster asperges in de oven als gezond bijgerecht en serveer ze in een romige amandelsaus. De saus wordt gemaakt met noten en citroensap in een blender, maar smaakt naar een romige saus. Hij is perfect bij zowel vlees als...

Dit eenpansgerecht doet denken aan paella, maar in plaats van zetmeelrijke rijst wordt het gemaakt met gezonde, eiwitrijke quinoa, en een frisse topping van cherrytomaten geeft het een levendige smaak...

Als je geen granaatappelsap in huis hebt, kun je elk ander natuurlijk sap gebruiken. Het belangrijkste ingrediënt in deze verfrissende drank zijn chiazaadjes. Ze verrijken het sap met vitaminen, sporenelementen, antioxidanten en...

Ook als je op je gewicht let, kun je 's ochtends nog steeds genieten van heerlijke pannenkoeken, zeker als ze boordevol gezonde ingrediënten zitten. Deze vezelrijke pannenkoeken zijn gemaakt met...

Deze koekjes zijn gemaakt met gesmolten chocolade (niet met cacao zoals de meeste andere chocoladekoekjes), wat resulteert in een zachte, taaie en rijke smaak die...

Als je de populaire pompoenravioli al eens geprobeerd hebt, zul je deze variant met kastanjes vast ook geweldig vinden. In combinatie met Parmezaanse kaas zorgt dat voor dezelfde verbazingwekkend rijke en diepe smaak, maar dan zonder...

Deze taart met kastanjevulling zal een waar hoogtepunt zijn op uw herfstfeest of zondagse theekransje. De delicate vulling, rijk aan de smaak en het aroma van geroosterde kastanjes en vanille, rust op...

Deze romige bananenpudding heeft een dubbele bananensmaak dankzij verse bananenschijfjes en instant bananenpudding, terwijl roomkaas zorgt voor een fluweelzachte, volle textuur.

Deze kleurrijke en smaakvolle cocktail is de perfecte aanvulling op je zomerse zwembadfeestje. De combinatie van kers en limoen is verfrissend en opbeurend. Deze cocktail kan ook met mousserende wijn worden gemaakt...

Mix banaan, kersen, yoghurt en amandelmelk voor een voedzame en energieke ontbijtsmoothie. Om ijs te vermijden, waardoor de drank waterig wordt, kun je bevroren kersen gebruiken en een lepel...

Farfalle pasta (vlinderpasta) in een dikke kaassaus wordt geserveerd met geroosterde broccoli en gesmolten Parmezaanse kaas, mozzarella en cherrytomaten. Voor een mooie presentatie kunt u bocconini mozzarella kopen (deze heeft dezelfde grootte als...).

Een relish van gegrilde tomaat en ui is de perfecte aanvulling op deze gegrilde varkenshaasroulade met broccoli en cheddar. Om ervoor te zorgen dat de binnenkant perfect gaar is,...

De herfst is hét seizoen om te genieten van pompoen in allerlei combinaties. Goed bereid is het niet alleen gezond, maar ook ontzettend lekker. Dit recept laat je kennismaken met gebakken butternutpompoen...

Breng een gezellige avond door met uw dierbaren rond een pan kaasfondue. Deze rijke saus van scherpe cheddar, Gruyère en witte wijn is verrijkt met kruidige tonen van knoflook, mosterd en nootmuskaat. Als u geen...

Voor een heerlijk herfstgerecht: rooster pompoenpartjes in een glazuur van echte ahornsiroop en versgeperst citroensap, met rode pepervlokken voor een vleugje pit...

Vul deze zure roomtaart met verse frambozen, bedek met een knapperige kaneelstreusel en besprenkel met citroenglazuur. De combinatie van bessen en citrusvruchten met een vleugje kruiden maakt het de perfecte zomertaart...