Gefrituurde recepten

Versier je zelfgemaakte theekransje met deze roosvormige donuts. Gemaakt van kant-en-klaar koekjesdeeg, bloeien ze als bloemen op tijdens het frituren. Bestrooi de gebakken donuts met...

Hoe maak je mini-pompoentjes van kipfilets? De truc voor dit unieke Halloween-hapje zit hem in een paar strategische (maar simpele) sneden met een mes. Kipfilets...

Pakora is een vegetarische Indiase snack gemaakt van in beslag gedoopte, gefrituurde groenten. Receptauteur Nidhi Jalan noemt deze groenten de "tempura" van de Indiase keuken. Het beslag van kikkererwtenmeel, gevuld met...

Maak van deze verwarmende, zoete en pittige zoete aardappel-gembersoep een vast onderdeel van je menu deze herfst. Een belangrijk detail om te onthouden, zodat elke romige soep...

Deze knapperige zoete aardappelpannenkoekjes met maïs en lente-uitjes zijn het perfecte hartige voorgerecht voor de herfst. Ze worden in boter gebakken, waardoor ze knapperig van buiten en zacht en sappig van binnen zijn.

"Chaat met zoete aardappelpakora is mijn eigen versie van de traditionele Indiase chaat," vertelt chef-kok Manit Chauhan. "Chaat betekent 'likken' in het Hindi. En inderdaad, na deze combinatie..."

Om ervoor te zorgen dat de sticks perfect knapperig worden, laat u ze een paar minuten in koud water weken voordat u ze frituurt. Zo verwijdert u zoveel mogelijk zetmeel. Frituur ze en serveer ze in papieren puntzakken.

Iedereen zal dol zijn op deze superkrokante zoete aardappelfrietjes. De zoete aardappelen worden in reepjes gesneden en niet zomaar gefrituurd, maar eerst door een beslag gehaald, wat zorgt voor een luchtig, goudbruin korstje.

Deze luchtige donuts, zacht vanbinnen en knapperig vanbuiten, worden gemaakt met slechts vier ingrediënten: zoete aardappelpuree, ricotta, poedersuiker en bloem. Let op: dit recept gebruikt...

Geniet op een late zondagochtend van een Spaans ontbijt met knapperige churros en warme chocolademelk. Thuis zijn mini-churros een handiger optie. Bestrooid met suiker,...

In Hongkong vind je toast met gecondenseerde melk en pindakaas op de menukaart van elke cha chan taeng (theehuis). Het wordt niet alleen bij het ontbijt geserveerd, maar de hele dag door. Warm, zoet en zout...

Gekarameliseerde Chinese zoete aardappel is een populair restaurantdessert met malse, gefrituurde stukjes zoete aardappel, omhuld met goudbruine karamel. Naarmate de karamel afkoelt, ...

Deze churros zijn bijzonder: romig en zacht vanbinnen, knapperig en zoet vanbuiten, en bedekt met een geurige laag suiker en kaneel. Het is belangrijk om biologische suiker te gebruiken voor deze topping. Die is dan knapperiger en...

Kippenvleugels worden gebakken in gekruid vet en vervolgens gefrituurd tot ze knapperig zijn, waardoor ze super sappig en heerlijk zijn. Maar wat ze onderscheidt van andere vleugels is hun speciale, hartige saus...

Tonkatsu is een van de populairste gerechten in Japan. Het zijn gefrituurde varkensschnitzels. Ze worden meestal geserveerd met een kant-en-klare saus (meestal van BullDog), maar je kunt het ook gemakkelijk en snel zelf thuis maken. Om...

Dit gerecht is populair in heel Texas, waar het chicken-fried steak wordt genoemd. Het is een dunne runderkotelet die grondig gepaneerd is en...

In tegenstelling tot traditionele gehaktballen die in de pan of oven worden gebakken, worden deze gehaktballen gepaneerd en gefrituurd tot ze superkrokant zijn, en...

In plaats van gewoon paneermeel worden de kipfiletreepjes gepaneerd met verkruimelde tortillachips. Dit maakt ze niet alleen knapperiger, maar geeft de kip ook een extra smaakje...

Je zult dit recept voor gebraden kip van Tyler Florence steeds opnieuw willen gebruiken. De kip is perfect krokant van buiten en sappig van binnen. Dat is allemaal te danken aan de pekel waarin de kipstukjes worden gemarineerd...

Deze knapperige snack gebruikt de hele aardappel – zowel het vruchtvlees als de schil. Gekookte aardappelen worden gemengd met gebakken sjalotten, witte cheddar en krokant spek, waarna het mengsel...

Krokante, in de pan gebakken noedels zijn oorspronkelijk afkomstig uit Shanghai en de regio Suzhou in China. Toen inwoners van Shanghai naar Hongkong emigreerden, werd dit gerecht daar erg populair. Het staat bekend onder verschillende namen...

Gefrituurde bloemkool kan als hoofdgerecht of als bijgerecht bij je favoriete gebakken kip of kalkoen worden geserveerd. Door de hele bloemkool te roosteren krijgt hij een diepe, rijke smaak...

Gefrituurde sesamballen zijn een populair dessert in China, dat als dim sum in restaurants wordt geserveerd en door straatverkopers wordt verkocht. De ballen worden gemaakt van rijstmeel met een zoete vulling en vervolgens gerold in...

De naam van deze sandwich uit Louisiana komt van het Engelse woord "poor boy" (arme jongen). Men gelooft dat het recept is bedacht door de broers Benny en Clovis Martin, die in 1929...

"Turon (bananenlumpia) is een populaire Filipijnse zoete en knapperige gefrituurde rol gemaakt van deeg en gevuld met jackfruit en sababananen. Toen ik klein was, maakte mijn grootvader ze met meer..."

In plaats van traditionele tortilla's worden deze taco's gemaakt met gevouwen kipfiletjes, omhuld met een pittig, krokant Cheetos-paneermeel. Volg het stapsgewijze recept om ze te maken...

Deze smaakvolle (dankzij citroengras, limoen en gember) kippenvleugels worden gestoofd in gekruide kokosmelk tot ze gaar zijn, en vervolgens gefrituurd tot ze goudbruin en knapperig zijn. Deels kokos...

Het antwoord van biefstuk op kipnuggets: kleine reepjes biefstuk worden twee keer door gekruid bloem gehaald om na het frituren een dikke, knapperige korst te creëren. Dip ze in de saus...

De Hasselback-techniek kan niet alleen voor groenten, maar ook voor vlees worden gebruikt! Deze variant van varkensschnitzel is speciaal ontwikkeld voor liefhebbers van een knapperige korst. Stukjes varkenshaas worden gesneden...

Dit recept is geïnspireerd op het Amerikaans-Chinese gerecht "General Tso's Chicken", maar in plaats van kip worden garnalen gebruikt. Deze worden gepaneerd in een beslag gemaakt van eiwitten, maizena en...

Gefrituurde kalkoen imponeert niet alleen door zijn prachtige uiterlijk, maar ook door zijn smaak: hij blijft sappig en je hoeft je geen zorgen te maken dat hij uitdroogt. Bovendien bedekt hij het hele oppervlak...

Gamja corn dogs zijn een populaire streetfood in Korea. Het zijn worstjes aan een stokje, omhuld met maïsbeslag en bedekt met frietjes die vervolgens krokant worden gefrituurd. Om...

Gevulde eieren zijn een klassiek voorgerecht bij veel feestdagen en huisfeesten. Maar in dit recept worden ze onderdeel van een nog interessanter voorgerecht. Elk gevuld ei wordt geserveerd op...

Om snel luchtige gefrituurde donuts met vulling te maken, heb je met chocolade bedekte pindakaaskoekjes nodig. Dit vormt de vulling. Elk koekje wordt in het deeg gedoopt, dat ook...

Het geheim van de superkrokante huid van deze pittige kippenvleugels is simpel: ze worden voor het frituren bestrooid met maizena. Meng de nog warme vleugels direct met romige Sriracha-saus...

Restjes risotto van gisteren kun je gebruiken om dit heerlijke Siciliaanse voorgerecht te maken. Arancini betekent in het Italiaans "kleine sinaasappeltjes", dus hun vorm en kleur moeten daarop lijken...

Zelfs als je geen liefhebber bent van champignons, zul je deze heerlijke in bierbeslag gefrituurde champignonnetjes moeilijk kunnen weerstaan. Ze zijn gemaakt met cremini-champignons, de rijpere champignonnetjes met bruine hoedjes, en...

Je zult niet alleen verrukt zijn van de pittige aardappelvulling van deze samosa's, maar ook van het deeg, dat talloze tests heeft ondergaan voordat het het resultaat bereikte waar iedereen in India zo dol op is...

Knapperige schil is het allerlekkerste aan aardappelen. Met dit recept worden ze superknapperig! Het vruchtvlees wordt zorgvuldig uit kleine gebakken aardappelen geschept en de schillen worden gefrituurd tot...

Dit voorgerecht is geïnspireerd op saucijzenbroodjes, maar is uitgebreider en interessanter. Deze lekkernij zal zeker in de smaak vallen op je feestje. Kippendijstukjes...

Het is ongelooflijk, maar je kunt thuis heel gemakkelijk chips met kaassmaak maken zonder kunstmatige smaakstoffen of toevoegingen. Je kunt hiervoor de kaas in de oven drogen en vervolgens raspen...

Combineer je bier met de heerlijke pittige kippenvleugels van Bobby Flay. Gefrituurde kippenvleugels worden door een smaakvolle saus gehaald tot ze volledig bedekt zijn. De saus bevat honing, Dijonmosterd,...

Maak heerlijke en knapperige aardappelchips met barbecuesmaak, uitsluitend met natuurlijke ingrediënten, zonder kunstmatige smaakstoffen of smaakversterkers. Snijd de aardappelen in dunne plakjes...

Om heerlijke en gezonde guacamole te maken, heb je naast avocado ook fijngehakte rode ui, wat jalapeño, verse koriander en een limoen nodig om uit te persen. Meng alle ingrediënten gewoon door elkaar...

Als je overweegt een vegetarische versie van kip Parmezaan te maken, maar een andere groente dan aubergine wilt gebruiken, dan is dit gerecht iets voor jou. De bloemkool wordt net zo knapperig, kaasachtig en...

Grote garnalen worden gepaneerd met kokos en gefrituurd tot ze knapperig en goudbruin zijn. Dit voorgerecht is een echte bestseller op feestjes, dankzij de fantastische smaak, met een zoete en...

Dit ongelooflijke voorgerecht combineert een donut, uienringen en een cheeseburger, geserveerd met een speciale dipsaus. Uw gasten zullen verrukt zijn wanneer ze een hap nemen van de luchtige, met sesamzaadjes bedekte donut, en...

Knapperige, goudbruine tortillachips maak je makkelijk zelf en ze zijn veel lekkerder en gezonder dan de chips uit de winkel. Je hebt maïstortilla's nodig, voldoende...

Hoewel loempia's worden beschouwd als een Chinees-Amerikaans gerecht, geeft dit recept ze een Tex-Mex-smaak. De bereidingswijze is hetzelfde – de loempia's worden gefrituurd – en de ingrediënten zijn...