Recepten gesorteerd op kookmethode

Pulao is een Indiase pilaf van basmatirijst die makkelijk te maken, gezond en heerlijk is. Alles wordt in één pan gekookt. In dit recept wordt de rijst gekookt met hele kipfilets, wat...

Deze quesadilla's zijn gevuld met sappige paprika's en gebakken zoete Italiaanse worst, en natuurlijk een flinke laag smeuïge kaas. Ze zijn perfect voor de lunch, het avondeten of als tussendoortje. Ook heerlijk als bijgerecht...

Krab rangoons (of crab rangoon) zijn een voorgerecht waar iedereen dol op is, zelfs mensen die ze voor het eerst proberen. Wie kan er immers nee zeggen tegen knapperige gefrituurde wontons met een malse vulling van kaas en krab?

Bereid een heerlijk Duits diner. Sauerbraten betekent letterlijk "zuur gebraden vlees" in het Duits, en dit gerecht doet zijn naam eer aan, maar het is bovendien ongelooflijk lekker...

Kippendijen worden in de pan gebakken tot de huid knapperig en diep goudbruin is, en vervolgens in de oven gegaard in een zoetzure wijnsaus met zwarte en groene olijven...

Lahmajoun is een populair platbrood uit het Midden-Oosten, belegd met vlees. Het staat ook wel bekend als Arabische pizza. In dit recept wordt lahmajoun gemaakt met pizzadeeg en -saus, en het vlees...

Als je een feestelijk diner voor twee wilt bereiden, hoef je niet de hele dag boven het fornuis te staan ​​– je kunt alles op één bakplaat bakken! Met dit recept bak je alle populaire Valentijnslekkernijen in één keer.

Engelenbroodjes zijn een kruising tussen bladerdeegkoekjes gemaakt met zure melk en hartige gistbroodjes. Ze combineren het beste van beide werelden, waardoor je zin krijgt om te bakken...

Maak zelfgemaakt roggebrood gevuld met noten en gedroogd fruit. Voor de vulling kun je walnoten, pecannoten, amandelen, gedroogde cranberry's, rozijnen, gedroogde abrikozen of ander gedroogd fruit en noten gebruiken die je in huis hebt.

Om ervoor te zorgen dat al uw gasten tevreden zijn met uw voorgerechten, kunt u spek gebruiken (tenzij er natuurlijk vegetariërs onder zijn). Zelfs bij zo'n populair voorgerecht als duivelsvlees...

Spek, sla en tomaten (BLT) komen op een unieke manier samen in dit voorgerecht. De basis van deze hapklare hapjes is een knapperig gebakken schijfje zoete aardappel. Daar bovenop...

Deze mollige, kleine soezen zijn perfect als hapjes tijdens de feestdagen en huisfeesten. In tegenstelling tot andere soezen zijn gougères niet zoet en worden ze gemaakt met een hartige vulling...

Om dit snelle maar verfijnde Italiaans geïnspireerde voorgerecht te maken, wikkelde Jeff Mauro een blokje mozzarella in een basilicumblaadje en legde er een klein ingelegd picante pepertje in. "Ik hou van..."

Deze gebakken zoete aardappelpartjes, besprenkeld met een kruidige siroop, zijn een heerlijk voorgerecht dat Alex Guarnaschelli aanbeveelt om je honger te stillen vóór een groot feestdiner. De zoete aardappel wordt gekookt tot hij net gaar is...

Je kunt zelf fantastisch lekkere broodstengels maken met kant-en-klaar bladerdeeg. Snijd het bladerdeeg in repen, rol elke reep op en bestrooi met een mengsel van sesamzaad, maanzaad en gedroogde maïs...

Met dit recept wordt heerlijk spek nóg lekkerder! Het combineert alles wat veel mensen lekker vinden in een goede snack: knapperig maar toch zacht, pittig maar zoet, zout en rokerig...

Deze zelfgemaakte walnotenpesto is in een paar minuten klaar. In plaats van de traditionele basilicum en pijnboompitten, is deze gemaakt met walnoten, peterselie en een vleugje tijm. Direct serveren...

Dit recept voor zelfgebakken challah zal een favoriet worden in je kookboek. Het brood is ongelooflijk lekker, precies goed van binnen: vochtig, zacht en, het allerbelangrijkste, prachtig om te zien. Volg het eenvoudig te volgen stappenplan...

Je kunt thuis heerlijk rustiek brood bakken, zelfs zonder speciale broodbakmachine, gewoon in de oven. Het zal net zo lekker smaken als versgebakken brood. Hiervoor heb je een wok met deksel nodig, die je goed moet verhitten...

Het bakken van zuurdesembrood lijkt misschien een ontmoedigende taak, maar met tijd en oefening kan het een wekelijkse routine worden – of liever gezegd, een ritueel – waar het hele gezin van kan genieten.

Katie Lee serveert op Thanksgiving opgeklopte ricotta met rozemarijn en olijfolie, samen met een bord groenten en geroosterd brood, als licht voorgerechtje voor het grote feestdiner. Deze lekkernij...

Als gasten arriveren voordat je het feestdiner hebt klaargemaakt, bied ze dan een borrelplank aan om hun honger te stillen en het wachten aangenamer te maken. Deze borrelplank is als een voorproefje op het diner dat nog komen gaat. In...

De onverwachte combinatie van pastinaak en spek zal uw familie en gasten verrassen en in verrukking brengen. Gesneden pastinaak wordt samen met spek en dun gesneden uien in een pan gebakken, en...

Dit recept voor Belgische wafels is geïnspireerd op de beroemde Duitse Schwarzwälder Kirschtorte, geliefd om zijn luxueuze combinatie van chocoladebiscuit, slagroom en kersen. Zoals te verwachten zijn, zijn de wafels gevuld met...

Wie zegt dat Italiaanse Bolognesesaus alleen lekker is bij pasta? Probeer het eens met aardappelgnocchi! De apart gekookte gnocchi worden bovenop de bereide vleessaus gelegd, en klaar is Kees...

Ossenhaasbiefstuk wordt gesneden uit de lende en wordt beschouwd als een relatief voordelig alternatief, waardoor het ideaal is voor dagelijkse maaltijden en het maken van heerlijke sandwiches.

Varkenslende met bot wordt ingewreven met een kruidenmengsel van paprika, koriander en komijn en krokant gebakken, waarna het in een koekenpan gaar wordt gestoofd, samen met een dikke saus...

Voor snelle en voedzame taco's is varkenshaas de beste keuze. Dit malse stuk vlees gaart net zo snel als de groenten. De varkenshaas wordt ingewreven met fajitakruiden en in zijn geheel geroosterd in...

Deze zachte, zelfgemaakte havermoutkoekjes worden gebakken met volkorenmeel en havervlokken en zitten boordevol gezonde ingrediënten. Het deeg is bestrooid met kokosvlokken, walnoten, ...

Sablés zijn Franse zandkoekjes. Door de toevoeging van chocolade worden ze ongelooflijk lekker en feestelijk. Naast cacaopoeder wordt er ook pure chocolade aan het deeg toegevoegd, en...

Deze Italiaanse koekjes worden gemaakt in de stijl van een vruchtencake, met gedroogd fruit, gekonfijte citrusschillen, noten en alcohol. Dit soort gebak is populair in het Westen tijdens de winterse feestdagen, vooral met Kerstmis. Waarom zou je er zelf niet ook eens een maken?

Deze klassieke, kruimelige zandkoek wordt gebakken met aromatische Earl Grey-thee, waardoor de citrusachtige, theeachtige tonen goed tot hun recht komen. Voor dit recept heb je losse thee nodig...

Tostones zijn een populair Latijns-Amerikaans voorgerecht, bestaande uit gefrituurde, platgedrukte bakbananen. Ze worden zowel als bijgerecht als snack geserveerd. Dit recept suggereert om gefrituurde tostones te serveren met...

Katie Lee zegt dat het diner in Masseria Il Frantoio in Italië een van de beste diners van haar leven was. In dit recept probeerde ze een van de gerechten van die avond na te maken. Het resultaat was ongelooflijk lekker.

Zelfgebakken koekjes met contrasterende barstjes zien er bijzonder smakelijk uit en zijn altijd een genot. Deze koekjes zullen je niet alleen betoveren met hun charmante uiterlijk, maar ook met hun smaak. Elk...

Het mooie van koekjes die met een spuitzak zijn gemaakt, is dat je ze met de meegeleverde schijfjes in vrijwel elke vorm kunt gieten. Vooral kinderen zijn dol op de koekjes in vormpjes, en je kunt de smaken helemaal naar eigen wens aanpassen...

Deze koekjes combineren alle smaken van de klassieke Italiaanse tiramisu. Deze lekkernij is perfect voor de winterse feestdagen: het is minder bewerkelijk dan een tiramisu in een kom, maar toch...

Traditionele Joodse rugelach wordt gemaakt met een vulling van gedroogd fruit, maar dit recept gebruikt een exotische vrucht: gedroogde ananas met ananasjam. En de smaken worden perfect aangevuld door...

Maak voor uw volgende feestdag deze heerlijke melkchocoladetruffels met in pure rum geweekte rozijnen. Uw gasten zullen verrukt zijn van deze handgemaakte chocolaatjes, vooral met zo'n unieke twist...

Deze luchtige bladerdeegtaartjes zijn aan de randen bedekt met gesmolten chocolade en bestrooid met kleine stukjes toffee, terwijl de vulling bestaat uit een zachte en luchtige koffie-karamelmix, en het geheel is besprenkeld met...

Elke hap van deze luxueuze taarten zit boordevol aardbeiensmaak. Ze zijn licht en luchtig, knapperig van buiten en zacht van binnen, met een heerlijke, natuurlijke aardbeienvulling.

Liefhebbers van gebak met citrussmaak zullen blij zijn met deze zachte en luchtige amandelcake met sinaasappeljam. De jam wordt direct aan het deeg toegevoegd, samen met...

Deze citroentaart heeft een heldere en verfrissende citrussmaak, is zacht en zeer smeuïg, en de knapperige maanzaadjes zorgen voor een aangenaam contrast. Aan zowel het beslag als de siroop wordt citroensap toegevoegd...

Deze luxueuze taart betovert met de combinatie van rode wijn en chocolade – een dubbele smaaksensatie, aangezien het beslag zowel cacaopoeder als stukjes pure chocolade bevat. Op het eerste gezicht lijkt de rode wijn in...

Ananas-upside-downcake is een klassiek Zuidelijk dessert, en Damaris Phillips, een echte Zuidelinge, weet hoe ze hem perfect moet maken. Deze cake heeft een heerlijke combinatie van ananas en...

Mexicaanse tortillasoep, dik en rijk van smaak, is een heerlijk verwarmend gerecht, perfect voor koud weer. Het belangrijkste ingrediënt zijn maistortilla's: sommige worden zelfs in de soep zelf gebruikt als verdikkingsmiddel,...

Deze feestelijke cheesecake is een heerlijke combinatie van drie soorten chocolade: een pure chocoladebiscuit met daartussen een dikke laag romige cheesecakevulling met melkchocoladesmaak, en dat is alles...

Deze hoge, tweelaagse taart, bedekt met chocoladeglazuur en bestrooid met een dikke, luchtige laag kokos, ziet er luxueus uit en zal elk feest extra bijzonder maken. De lagen zijn gemaakt met cakemeel...

Maak zalm het hoofdgerecht op uw volgende familiefeest. De vis wordt eerst in de pan gebakken tot hij knapperig is en vervolgens in de oven gegaard, wat resulteert in een heerlijk sappige zalm...

Kabeljauwfilet uit de Stille Oceaan wordt in de oven gebakken op een bedje van sappige groenten. De levendige combinatie van wortelen, rode uien en smaragdgroene spruitjes maakt het gerecht levendig en...